Σταφύλια "Platovsky": χαρακτηριστικά του είδους και της καλλιέργειας

Τα σταφύλια "Platovsky" είναι μια τεχνητή ποικιλία. Λόγω των χαρακτηριστικών του, είναι σε θέση να ζει και να αναπτύσσεται στις κλιματικές συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας.

Αρχικά, αυτό το είδος φρούτου δημιουργήθηκε για την παρασκευή λευκών κρασιών. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί σημειώνουν ότι τα σταφύλια είναι πιο νόστιμα για να τρώμε φρέσκα. Επίσης χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή σταφίδων, χυμών και μαρμελάδων.

Παρεμπιπτόντως, τα σταφύλια Platonovsky μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως σχεδιαστική λύση για τη διακόσμηση αυλών. Συνήθως διακοσμούν κιόσκια και καμάρες.

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από τον σοβιετικό αγροβιολόγο Yakov Potapenko. Για δεκαετίες, μελέτησε την ανάπτυξη των σταφυλιών, αποτελώντας τελικά τη βάση της επιλογής του.

Στόχος του Potapenko ήταν να αναπτύξει ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό. Ένα από τα επτά από αυτά ήταν το σταφύλι Platovsky.

Εκτός από την αντοχή στον παγετό, τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών "Platovsky" περιλαμβάνουν υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία μπορεί να υπερηφανεύεται για μια σύντομη περίοδο ωρίμανσης (115 ημέρες, μερικές φορές λιγότερο), λόγω της οποίας μερικές φορές ονομάζεται "Πρώιμη Αυγή" από τους ανθρώπους. Όλα αυτά, συμπεριλαμβανομένης της ανεπιτήδευτης φροντίδας, έχουν κάνει αυτό το σταφύλι τόσο δημοφιλές μεταξύ των κατοίκων του κεντρικού τμήματος της Ρωσίας.

Η γόνιμη ηλικία της ποικιλίας εμφανίζεται τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση. Περισσότερο από το ένα τρίτο των βλαστών ωριμάζουν.Το βάρος ενός μούρου είναι συνήθως 1,5-2 γραμμάρια (200 γραμμάρια - ένα τσαμπί), αλλά υπό καλές κλιματολογικές συνθήκες μπορεί να φτάσει τα 2,5 γραμμάρια. Σύμφωνα με τα πρότυπα των φυλών σταφυλιών, το "Platovsky" έχει μικρό μέγεθος, αλλά η ποικιλία αντισταθμίζει αυτό με υψηλή απόδοση.

Σε κάθε κλαδί μεγαλώνουν έως και τρία τσαμπιά. Οι συστάδες έχουν κυλινδρικό-κωνικό σχήμα μέσης πυκνότητας.

Τα ίδια τα μούρα είναι στρογγυλά, λευκά με ροζ απόχρωση. Έχουν λεπτό ελαστικό δέρμα και ζουμερό πυκνό πολτό από κάτω. Αυτή η δομή καθιστά εύκολη τη μεταφορά σταφυλιών σε μεγάλους όγκους. Η γεύση των μούρων είναι γλυκόξινη. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 20%, οξύτητα - 8,9 g / l. Όταν ωριμάσουν, μπορούν να κρεμαστούν σε έναν θάμνο για έναν ολόκληρο μήνα χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμφανή τους εμφάνιση.

Τα φύλλα στα κλαδιά διακρίνονται από μια ανοιχτή πράσινη απόχρωση, ένα μακρύ μοβ μίσχο, χαμηλωμένα οδοντωτά άκρα και πέντε λοβούς με ανοιχτόχρωμες φλέβες.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε την άνοιξη, ώστε οι ρίζες να έχουν χρόνο να προσαρμοστούν πριν από τον πρώτο παγετό. Αν όμως αργήσετε, τα σταφύλια μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο. Για παράδειγμα, τον Οκτώβριο. Η προθεσμία είναι δύο εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε σπορόφυτα.

Οι πιο κατάλληλες παράμετροι των θάμνων:

• ύψος - 0,5 μέτρα.
• πάχος βλαστών - 6 mm.
• μήκος ρίζας - 10 cm.
• ηλικία είναι ένα έτος.

Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι οι ρίζες δεν είναι υπερξηραμένες και υπάρχουν υγιείς μπουμπούκια στα κλαδιά. Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα από αξιόπιστους πωλητές.

Στη συνέχεια προχωράμε στο προπαρασκευαστικό στάδιο, το οποίο συνίσταται στην επιλογή ενός κατάλληλου χώρου. Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι δεν πρέπει να φυτεύονται σταφύλια στα πεδινά, γιατί εκεί συσσωρεύεται υγρασία και δεν υπάρχει αρκετός φωτισμός. Ένα καλά φωτισμένο σημείο στη νότια ή δυτική πλευρά της τοποθεσίας είναι το καλύτερο.Διαφορετικά, θα επηρεάσει την ποιότητα και τον όγκο της καλλιέργειας. Δεν πρέπει να υπάρχουν κτίρια ή φράχτες κοντά και η ελάχιστη απόσταση από τα πλησιέστερα οπωροφόρα δέντρα είναι 5 μέτρα.

Ο αμπελώνας τοποθετείται καλύτερα σε παρθένα εδάφη. Σε αυτή την περίπτωση, τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να βρίσκονται πάνω από ένα έως ενάμισι μέτρο. Ένας λάκκος φύτευσης (80x80 cm τετράγωνο και 60 cm βάθος) πρέπει να σκάψει 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

• γεμίστε το κάτω μέρος της σκαμμένης τρύπας με ένα στρώμα 10 εκατοστών από βότσαλα ή διογκωμένο πηλό.
• κολλήστε έναν πλαστικό σωλήνα (διαμέτρου περίπου 6 cm) στο λάκκο έτσι ώστε στο τέλος να παραμείνουν 15 cm από το μήκος του στην επιφάνεια.
• προσθέστε ένα κουβά κομπόστ και ένα ποτήρι τέφρα ξύλου στο χώμα.
• γεμίστε την τρύπα με μείγμα χώματος.

Μόνο μετά από αυτά τα βήματα μπορεί το δενδρύλλιο να τοποθετηθεί στο κατακάθιστο έδαφος. Στη συνέχεια καλύψτε τις ρίζες του με χώμα και ποτίστε το φυτό με άφθονο νερό. Παρεμπιπτόντως, το έδαφος μπορεί να καλυφθεί με πλαστική μεμβράνη μέχρι να ριζώσουν τα σταφύλια.

Αυτό πρέπει να γίνει αυστηρά μέσω ενός σκαμμένου σωλήνα. Προσέξτε να μην πέσει νερό στα φύλλα και τους μίσχους.

Τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση, τα σταφύλια "Platovsky" πρέπει να ποτίζονται μία φορά κάθε επτά ημέρες με 5 λίτρα νερό. Μετά τη λήξη του, μειώστε τη συχνότητα κατά περίπου στο μισό.

Στο μέλλον, όταν τα σταφύλια ενηλικιωθούν, αρκεί να το ποτίζουμε μόνο λίγες φορές ανά εποχή. - την άνοιξη, επτά ημέρες πριν ανοίξουν οι οφθαλμοί και αμέσως μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας. Είναι καλύτερο να ποτίζετε λιγότερο συχνά, αλλά πιο άφθονο - περίπου 4 λίτρα ανά θάμνο.

Ταυτόχρονα, μισό κιλό τέφρας ξύλου μπορεί να προστεθεί στο νερό.Τα σταφύλια δεν πρέπει να είναι κορεσμένα με υγρασία όταν τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν. Το τελευταίο πότισμα πραγματοποιείται το φθινόπωρο πριν το καλύψετε για το χειμώνα. Και μην ξεχνάτε την τακτική χαλάρωση (ειδικά μετά τη βροχή) και την αφαίρεση των ζιζανίων.

Χρησιμοποιήστε λίπασμα όταν φυτεύετε σταφύλια και στη συνέχεια δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με τακτική σίτιση για 3 χρόνια.

Συνολικά, κατανέμονται τρεις περίοδοι σίτισης.

• Νωρίς την άνοιξη μετά το λιώσιμο του χιονιού. Οι οργανικές ουσίες είναι πιο κατάλληλες για αυτό. Για παράδειγμα, πολτός με την προσθήκη υπερφωσφορικού ή άλατος καλίου. Αντί για οργανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία και νιτρικό αμμώνιο.
• Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι οφθαλμοί. Εδώ είναι καλύτερο να καταφύγετε σε ορυκτές ουσίες, όπως φωσφορικά λιπάσματα ή ποτάσα. Μπορούν να αραιωθούν σε νερό ή να προστεθούν ξηρά στο έδαφος.
• Όταν ωριμάσουν τα πρώτα μούρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρησιμοποιούνται επίσης ορυκτά λιπάσματα.

Πολύ χρήσιμη είναι η διαφυλλική επεξεργασία. Για τον ψεκασμό των αμπελόφυλλων, οι κηπουροί επιλέγουν σκευάσματα όπως το Kemira, το Aquamarine και το Novofert. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σε συννεφιασμένο καιρό ή το βράδυ.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα σταφύλια Platovsky έχουν υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Το φυτό είναι πολύ ανθεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες (mildium, oidium, gray σήψη).

Εάν φροντίζετε σωστά τα σταφύλια, δεν θα προκύψει απειλή. Αλλά αν παρατηρήσετε μια λευκή επίστρωση στα φύλλα και τους μίσχους, η οποία «απλώνεται» μόνο με την πάροδο του χρόνου, τότε ήρθε η ώρα να αναλάβετε δράση.

Για επεξεργασία, αξίζει να αγοράσετε φάρμακα:

• "Antrakol"?
• "Horus"?
• "Ridomil";
• Μείγμα Μπορντό.

Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες που επισυνάπτονται στα φάρμακα.Η επεξεργασία μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί για λόγους πρόληψης την άνοιξη, πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών ή το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή.

Από τα παράσιτα ξεχωρίζουν τα έντομα φυλλοξήρας, τα ακάρεα, οι φυλλοσκώληκες, τα τζιτζίκια, τα μύδια και οι σφήκες. Στην καταπολέμησή τους μπορούν να βοηθήσουν τα σκευάσματα «Fufanon», «Karbofos» και «Aktellik», τα οποία πρέπει να ψεκάζονται με θάμνους σταφυλιού. Επίσης, διάφορα πτηνά μπορούν να βλάψουν το φυτό.

Τοποθετήστε τα στηρίγματα και δέστε τα κλήματα σε αυτά σε κάθετη ή οριζόντια θέση. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι βλαστοί φωτίζονται από τον ήλιο από όλες τις πλευρές. Τεντώστε πετονιά ή σύρμα μεταξύ των στηρίξεων.

Οι θάμνοι κλαδέματος πρέπει να είναι για τρεις εποχές.

Την άνοιξη, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν τα ξηρά και κατεψυγμένα κλαδιά. Αλλά να είστε προσεκτικοί - τα "δάκρυα" μπορούν να ξεχωρίσουν από αυτά, εξαιτίας των οποίων τα μάτια γίνονται ξινισμένα και η απόδοση μειώνεται. Σε μια ιδιαίτερα παραμελημένη περίπτωση, ο αμπελώνας μπορεί να πεθάνει.

Το καλοκαίρι, ξεφορτωθείτε τα άγονα θετά παιδιά και μαζέψτε τα φύλλα που σκεπάζουν το αμπέλι από το φως.

Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τους πλεονάζοντες βλαστούς. Τα κλαδιά πρέπει να κοπούν σε 4 μάτια.

Λόγω της αντοχής τους στον παγετό, τα σταφύλια Platovsky είναι σε θέση να αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -29°C ακόμη και χωρίς καταφύγιο. Αλλά δεν αξίζει το ρίσκο. Είναι καλύτερα να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων και να είστε σίγουροι ότι το φυτό θα επιβιώσει μέχρι την άνοιξη.

Γίνεται ως εξής:

• μετά το φθινοπωρινό κλάδεμα, αφαιρέστε τα σταφύλια από τους βρόχους.
• πούνε τους θάμνους με χώμα.
• εγκαταστήστε μεταλλικά τόξα.
• τράβα αγροϊνών?
• αν η θερμοκρασία είναι πάνω από -15°C, αφήστε την είσοδο και την έξοδο ανοιχτή για να μην σαπίσουν τα σταφύλια.

Σε ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες, οι θάμνοι πρέπει να καλύπτονται με χιόνι.

Τα σταφύλια "Platovsky" είναι πολύ δημοφιλή στους κηπουρούς της περιοχής της Μόσχας, κυρίως λόγω της ικανότητάς τους να επιβιώνουν στους τοπικούς χειμώνες με είκοσι βαθμούς παγετού.Επιπλέον, ωριμάζει πιο γρήγορα από άλλες ποικιλίες και είναι πολύ παραγωγικό. Η συγκομιδή μούρων από ένα εκτάριο γης μπορεί να φτάσει τα 300 centners.

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες σταφυλιού, το "Platovsky" δεν έχει την πιο εμφανή εμφάνιση, καθώς είναι τεχνική. Ταυτόχρονα όμως έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Κάνει καλό επιδόρπιο και επιτραπέζια κρασιά. Πολλοί καλλιεργητές δεν μπορούν πλέον να φανταστούν διακοπές χωρίς ένα μπουκάλι κρασί Platovsky στο τραπέζι.

Ωστόσο, δεν είναι χωρίς τα αρνητικά του. Για παράδειγμα, τα ώριμα μούρα έχουν μια λαμπερή επίγευση νυχτολούλουδου και όταν είναι υπερώριμα, δεν εξαφανίζονται.

Το δεύτερο βασικό μειονέκτημα είναι οι πολλοί κλώνοι Platovsky στην αγορά που ταιριάζουν με την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά, αλλά είναι κατώτεροι από το πρωτότυπο στις ιδιότητές τους. Να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε σπορόφυτα.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να φυτέψετε σταφύλια, δείτε το παρακάτω βίντεο.