Ποιες είναι οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες σταφυλιού;

Νόστιμα και υγιεινά σταφύλια έχουν εκτραφεί από την ανθρωπότητα από την αρχαιότητα. Στον πλανήτη μας, υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες ποικιλίες αυτού του προϊόντος. Υπάρχουν επιτραπέζιες και σταφίδες, καθώς και οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιού. Επιπλέον, καλό είναι να συντηρούμε τα σταφύλια για το χειμώνα, να φτιάχνουμε κομπόστα από αυτό. Λόγω της τεράστιας ποσότητας μετάλλων και οργανικών ουσιών, τα σταφύλια είναι πολύ χρήσιμα για τον άνθρωπο. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε μια ποικιλία ποικιλιών σταφυλιών και θα προσδιορίσουμε ποια είναι τα χαρακτηριστικά και οι διαφορές τους.

Για κάποιο λόγο, δεν βγαίνει κάθε εραστής να καλλιεργήσει σταφύλια στο δικό του οικόπεδο, έτσι ώστε ταυτόχρονα να μην εξαφανίζεται το χειμώνα, να μην σαπίζει την καλοκαιρινή περίοδο και να φέρει πλούσια σοδειά. Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας πρέπει να ξεκινήσει υπεύθυνα και ενδελεχώς.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη βέλτιστη ποικιλία σταφυλιών που θα αναπτυχθεί καλά σε κάθε συγκεκριμένη περιοχή. Για παράδειγμα, η καλλιέργεια ενός αμπελώνα στην κεντρική Ρωσία φέρνει εξαιρετικά αποτελέσματα, αλλά μόνο εάν φυτευτούν είδη ανθεκτικά στο κρύο με πρώιμη ωρίμανση. Μεταξύ των νεότερων ποικιλιών, μπορεί κανείς να βρει αρκετά καλές ποικιλίες που είναι σταθερές σε μυκητιακές ασθένειες, παράσιτα και ακραίο κρύο, με σημαντικές αποδόσεις και ικανότητα να συμβαδίζουν ακόμη και σε συννεφιασμένα καλοκαίρια.

Οι πρώιμες ποικιλίες σταφυλιού διαφέρουν από τις κοινές ποικιλίες στο ότι:

• πιο ανθεκτικό στις αλλαγές θερμοκρασίας.
• έχουν καλή αντοχή στον παγετό.
• ανέχονται καλά τη ζέστη και την ξηρασία.
• πιο ανθεκτικό στις ασθένειες.
• ανεπιτήδευτος στη φροντίδα.

Οι πρώιμες ποικιλίες αυτού του φυτού χρειάζονται περίπου τέσσερις μήνες για την ωρίμανση των γλυκών μούρων. Ταυτόχρονα, το τσαμπί σχηματίζεται και καταφέρνει αρκετά να ωριμάσει σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Οι πρώιμες ποικιλίες σταφυλιού ήδη τον Αύγουστο ευχαριστούν τους καλοκαιρινούς κατοίκους με μια νόστιμη και άφθονη συγκομιδή.

Οι εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες έχουν καλή περιγραφή και χαρακτηριστικά, για παράδειγμα, όπως Novocherkassky Red, Rubtsovoy, Pineapple, Rainbow, Firstborn, TSKhA κ.λπ. Η φύτευσή τους δεν είναι πολύ δύσκολη.

Μεταξύ των πρώιμων ειδών, διακρίνονται επίσης οι ακόλουθες ποικιλίες.

Εκτράφηκε από δύο ποικιλίες που ονομάζονται "Michurinets" και "Shasly Severnaya". Είναι επιδόρπιο επιτραπέζιο σταφύλι με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, αν και τα μούρα έχουν μικρές και συμπαγείς συστάδες.

Η ρωσική ποικιλία είναι ιδανική για το κέντρο της Ρωσίας, καρποφορεί καλά στα Ουράλια και στο δροσερό κλίμα της Σιβηρίας. Διαφέρει στην ανεπιτήδευτη φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει φθινοπωρινό κλάδεμα και τακτικό πότισμα.

Στους βλαστούς δένονται συνήθως 2-3 ταξιανθίες και ένα κλήμα μπορεί να δώσει έως και 25 κιλά καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά:

• αντοχή στον παγετό έως - 23 μοίρες.
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - έως 21%.
• δείκτες οξέος - έως 6-7 g / l.
• βάρος δέσμης - από 300 έως 500 g.

Η ποικιλία έχει σκούρα ροζ μικρά μούρα, με επίστρωση λευκού κεριού, ελαφρώς ξινή στη γεύση, αλλά με γλυκιά γεύση καραμέλας.

Σύμφωνα με τους ερασιτέχνες κηπουρούς, τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ανεπιτήδευτα και νόστιμα, έχουν καλή ποιότητα διατήρησης, κάτι που είναι σημαντικό κατά την αποθήκευση της καλλιέργειας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ποικιλία σταφυλιού Kishmish χωρίς κουκούτσια. Διακρίνεται από μεγάλες συστάδες που έχουν ελαφρώς φτερωτό σχήμα. Το συνηθισμένο βάρος ενός τσαμπιού είναι από 250 έως 380 g, αλλά κατά το έτος συγκομιδής είναι δυνατό να πάρετε ένα μάτσο που ζυγίζει έως και 500 g.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• το χρώμα των μούρων είναι λευκό, με χρυσό βαρέλι.
• η μάζα ενός μούρου είναι περίπου 1,3-1,4 g.
• πυκνό ζουμερό πολτό?
• γλυκιά γεύση;
• υψηλό επίπεδο περιεκτικότητας σε ζάχαρη (13-15%).
• χαμηλή οξύτητα, όχι μεγαλύτερη από 5-6 g/l.

Πρόκειται για μια πολύπλευρη ποικιλία, με αυξημένη αντοχή σε διάφορες μολύνσεις και χαμηλές θερμοκρασίες. Μούρα μεσαίου μεγέθους, συστάδες βάρους 80-150 g.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• το χρώμα των μούρων είναι μωβ.
• η μάζα ενός μούρου είναι περίπου 1,3-1,5 g.
• μέγεθος μούρων 1,3-1,6 cm;
• συστάδες κωνικού σχήματος.
• πυκνός ζουμερός πολτός, γεύση μοσχοκάρυδου.
• γλυκιά γεύση;
• υψηλό επίπεδο περιεκτικότητας σε ζάχαρη (13-15%).
• χαμηλή οξύτητα, όχι μεγαλύτερη από 5-6 g/l.

Η περίοδος βλάστησης μέχρι την πλήρη ωρίμανση της καλλιέργειας είναι 130 ημέρες. Μπορεί να καταναλωθεί ήδη από τον Σεπτέμβριο. Και για την οινοποίηση η συλλογή πραγματοποιείται στο τέλος του μήνα. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση.

Η μωβ ποικιλία έχει καλή αντοχή σε μολύνσεις, σκουλήκια σταφυλιού και βακτηριακό καρκίνο.

Η ποικιλία έχει αυξημένη αντοχή στον παγετό - έως -25 μοίρες.

Οι κριτικές των αμπελουργών είναι μόνο καλές, γιατί η ποικιλία, με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και ανεπιτήδευτη φροντίδα, έχει τόσο μεγάλο όγκο καλλιέργειας.

Εξαιρετικό υβριδικό είδος με γεύση μοσχοκάρυδου.Έχει ανεπιτήδευτη φροντίδα, επομένως συχνά καλλιεργείται σε συνηθισμένες εξοχικές κατοικίες και οικιακά οικόπεδα.

Επιτραπέζια ψηλά σταφύλια, που χαρακτηρίζονται από εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση. Τα σταφύλια φαίνονται αρκετά ορεκτικά εξωτερικά, και έχουν εξαιρετική γεύση.

Χαρακτηριστικά:

• το χρώμα των μούρων είναι ροζ, πιο κοντά στο λιλά.
• βάρος ενός μούρου έως 10 g.
• Πυκνός, γλυκός και ζουμερός πολτός.
• μούρα χωρίς σπόρους?
• λεπτό δέρμα?
• γλυκιά γεύση;
• υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως 14%.
• εκτεταμένη δέσμη?
• βάρος δέσμης έως 1,5 kg.
• χαμηλή οξύτητα, όχι μεγαλύτερη από 5-6 g/l.

Η ποικιλία έχει εξαιρετικές κριτικές από κηπουρούς και χομπίστες, επειδή τα μούρα είναι πολύ γλυκά, η απόδοση είναι υψηλή και είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί.

Η ωριμότητα αυτής της ποικιλίας είναι η πιο πρώιμη, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Τα μούρα γίνονται βρώσιμα μετά από 3,5 μήνες.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• το χρώμα των μούρων είναι κοκκινωπό.
• η μάζα ενός μούρου είναι περίπου 7-9 g.
• πυκνός ζουμερός πολτός χωρίς πέτρες.
• γλυκιά γεύση;
• υψηλό επίπεδο περιεκτικότητας σε ζάχαρη (13-15%).
• χοντρο δερμα;
• συστάδες κωνικού σχήματος, βάρους 900-1200 g.
• χαμηλή οξύτητα, όχι περισσότερο από 4-6 g/l.

Έχει καλή αντοχή στον παγετό, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -25 βαθμούς, γεγονός που του επιτρέπει να καλλιεργηθεί στις κεντρικές ζώνες της Ρωσίας, που έχουν ζεστά καλοκαίρια και μάλλον σκληρούς χειμώνες. Φροντίστε όμως να καλύψετε τα φυτά με ειδικό υλικό.

Η ωρίμανση του τσαμπιού γίνεται στα τέλη Ιουλίου. Οι συστάδες σχηματίζουν κωνικό ή κυλινδρικό σχήμα. Σύμφωνα με τις πολυάριθμες κριτικές όσων καλλιεργούν αυτό το είδος σταφυλιού, μπορεί κανείς να κρίνει την υψηλή απόδοση της ποικιλίας.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι ζωηροί, τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, κυρτά. Το φυτό έχει ένα αμφιφυλόφιλο λουλούδι.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• το χρώμα των μούρων είναι σκούρο μπλε, πιο κοντά στο μαύρο.
• η μάζα ενός μούρου είναι περίπου 3 g.
• πυκνός ζουμερός πολτός χωρίς πέτρες.
• γλυκιά γεύση;
• υψηλό επίπεδο περιεκτικότητας σε ζάχαρη (27%).
• χοντρο δερμα;
• συστάδες κωνικού σχήματος, βάρους 200-300 g.
• χαμηλή οξύτητα, όχι μεγαλύτερη από 6-9 g/l.

Από αυτή την ποικιλία προκύπτει εξαιρετικό σκουρόχρωμο και γλυκό στη γεύση σπιτικό κρασί ή κονιάκ. Το μούρο δίνει στο ποτό μια ευχάριστη πικάντικη γεύση και εξαίσιο άρωμα.

Τα φρούτα εξπρές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σταφίδων και χυμού, που είναι πολύ ωφέλιμο για την ανθρώπινη υγεία, καθώς αφαιρεί καλά τη χοληστερόλη και έχει αντιοξειδωτική δράση σε κυτταρικό επίπεδο.

Το "Express" προσαρμόζεται καλά σε οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες, έχει υψηλή αντοχή στον παγετό. Οι κηπουροί λένε ότι η απόδοση είναι αρκετά υψηλή. Το μέγεθος του καρπού είναι πολύ μικρό, αλλά η γεύση είναι γλυκιά.

Η μέθοδος φύτευσης των σταφυλιών επιλέγεται ανάλογα με τον τύπο της γης. Είναι πιθανές διάφορες επιλογές, αλλά συνήθως σε τύπους αμμώδους εδάφους, συνιστάται η φύτευση πρώιμης ωρίμανσης ποικιλιών σταφυλιών με αυλάκι και σε κακώς θερμαινόμενο αργιλώδες ή αργιλώδες έδαφος και σε περιοχές με κοντινή τοποθεσία εδάφους νερού, φύτευση σε κορυφογραμμές προτείνεται.

Η χειμερινή κάλυψη για τα πρώτα χρόνια είναι απαραίτητη για όλα τα σπορόφυτα. Στην αρχή, το μούρο καλλιεργείται με τη μορφή δεμένο σε πέργκολα.Το φθινόπωρο, οι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν και το φυτό καλύπτεται με ξηρή επίστρωση δύο ή τριών στρωμάτων. Τα κλαδιά πεύκου ή οποιεσδήποτε σανίδες συνήθως τοποθετούνται κάτω από κάθε κλήμα ως κάτω στρώμα και ένα στρώμα από κυματοειδές χαρτόνι ή spunbond τοποθετείται πάνω από τα σπορόφυτα και στη συνέχεια μια μεμβράνη.

Φροντίστε να κρατάτε μικρές σχισμές από τις άκρες του σπιτικού καταφυγίου για φυσικό αερισμό της αμπέλου, που καθιστά δυνατή τη διάσωση του φυτού, προετοιμάζοντάς το για καρποφορία.

Το αμπέλι είναι ευαίσθητο σε πολλαπλές ιογενείς ασθένειες και παράσιτα, καθώς και σε εντεροβακτηριακές ή μυκητιακές ασθένειες. Τα φυτά συχνά υφίστανται ζημιές από δυσμενείς αγροεδαφικές και ατμοσφαιρικές συνθήκες. Η ετήσια απώλεια συγκομιδής των επιτραπέζιων σταφυλιών είναι περίπου 25% και αν δεν ληφθούν σωστά τα μέτρα προστασίας, οι απώλειες φτάνουν το 40%.

Για να σωθεί ολόκληρη η καλλιέργεια από ζημιές από επιβλαβείς οργανισμούς, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται έγκαιρα χημικά ή αγροτεχνικά μέτρα προστασίας για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση οποιουδήποτε προβλήματος.

Οι ασθένειες του αμπελιού διακρίνονται σε λοιμώδεις και μη λοιμώδεις. Τα πιο επιβλαβή είναι: το ωίδιο, το ωίδιο, η ανθρακνόζη, καθώς και η γκρίζα ή λευκή σήψη.

Μεταξύ των προληπτικών μεθόδων καταπολέμησης των παρασίτων στον αμπελώνα, η πιο αποτελεσματική είναι η χαλάρωση της γης κάτω από τους θάμνους.

Καλό αποτέλεσμα δίνει η έγκαιρη και τακτική εισαγωγή συμπληρωμάτων καλίου-φωσφόρου.Η εξάλειψη των θετών τέκνων ενισχύει τέλεια το αμπέλι και την αντοχή του στις επιδράσεις των επιβλαβών μικροοργανισμών και τα μέτρα για προληπτική θεραπεία με μυκητοκτόνα βοηθούν στην αντιμετώπιση οποιουδήποτε προβλήματος.

Τα ακόλουθα ειδικά παρασκευάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επεξεργασία αμπέλων: Acrobat και Antrakol, σύνθεση Bordeaux και Kuprosat, καθώς και Ridomil, Thanos ή Horus.

Συχνά οι ερασιτέχνες κηπουροί φοβούνται να φυτέψουν ένα αμπέλι, νομίζοντας ότι χρειάζεται πολλή φροντίδα. Αλλά τα σύγχρονα αγροτεχνικά μέσα προστασίας βοηθούν στην γρήγορη και έγκαιρη αντιμετώπιση οποιασδήποτε ασθένειας και τα προοδευτικά υλικά κάλυψης προστατεύουν τα φυτά καλά από τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Για να ευχαριστήσουν συγγενείς και φίλους με πρώιμα σταφύλια, οι πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν μέχρι το τέλος της καλοκαιρινής περιόδου το καθιστούν δυνατό.

Θα μάθετε περισσότερα για τις ποικιλίες των πρώιμων σταφυλιών από το παρακάτω βίντεο.