Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών "Ruby Jubilee"

Οι θάμνοι σταφυλιών έχουν γίνει από καιρό σχεδόν υποχρεωτικό χαρακτηριστικό κάθε καλοκαιρινής εξοχικής κατοικίας. Μετά από όλα, αυτά τα γλυκά μούρα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και επεξεργασμένα για να λάβετε υγιεινό χυμό και νόστιμο κρασί. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας φυτών θα βοηθήσει τους καλοκαιρινούς κατοίκους να εξοικονομήσουν χρόνο και χρήμα. Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών "Ruby Jubilee".

Αυτή η ποικιλία οφείλει το ασυνήθιστο όνομά της στην ποιητική ιστορία που προηγήθηκε της δημιουργίας της. Όταν ο διάσημος ερασιτέχνης κτηνοτρόφος V. N. Krainov πλησίαζε την τεσσαρακοστή επέτειο του γάμου του, εργαζόταν απλώς για την εκτροφή μιας νέας υβριδικής ποικιλίας. Αποφασίζοντας να εκπλήξει τη γυναίκα του με ένα εξαιρετικά ασυνήθιστο δώρο, αποφάσισε να ονομάσει αυτή την ποικιλία προς τιμήν της επετείου τους. Και δεδομένου ότι συνηθίζεται να αποκαλούμε έναν γάμο σαράντα ετών "ρουμπίνι", το όνομα του νέου υβριδίου ήταν "Ruby Jubilee".

Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, τα σταφύλια Ruby Jubilee ταξινομούνται ως πρώιμα-μεσαία, πράγμα που σημαίνει ότι στις περισσότερες περιπτώσεις μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή από τα μέσα Αυγούστου. Η περίοδος γήρανσης είναι από 100 έως 125 ημέρες. Το ύψος των θάμνων αυτής της ποικιλίας φτάνει από 2 έως 3 μέτρα. Το φυτό σχηματίζει πολύ μεγάλες συστάδες, καθεμία από τις οποίες μπορεί να ζυγίζει από 600 έως 1200 γραμμάρια.

Τα ίδια τα μούρα είναι επίσης αρκετά μεγάλα, το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 18 γραμμάρια. Το χρώμα του καρπού είναι απαλό ροζ ή ρουμπινί. Λόγω της περιεκτικότητας σε ζάχαρη 25% με οξύτητα έως και 7 γραμμάρια ανά λίτρο, αυτό το σταφύλι χαρακτηρίζεται από μια λεπτή γλυκιά γεύση με νότες μοσχοκάρυδου και μελιού.

Παρά το γεγονός ότι τα μούρα καλύπτονται με ένα δέρμα μεσαίου πάχους, όταν τρώτε σταφύλια, πρακτικά δεν γίνεται αισθητό. Ταυτόχρονα, το πάχος του είναι αρκετό ώστε οι καρποί σχεδόν ποτέ να μην ραγίζουν. Έτσι, το "Ruby Jubilee" ανέχεται ένα αρκετά υγρό κλίμα, γεγονός που το καθιστά μια καλή επιλογή για καλλιέργεια σε παράκτιες περιοχές.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μια ποικιλία μυκητιακών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων και των δύο τύπων ωιδίου (αληθινού και περονόσπορου) και της γκρίζας μούχλας. Είναι καλά προστατευμένο από ασθένειες βακτηριακής φύσης. Οι κύριοι εχθροί του είναι μια ποικιλία από έντομα παράσιτα, κυρίως σφήκες, τα οποία έλκονται από τη γλυκιά γεύση των φρούτων.

Οι προετοιμασίες για τη φύτευση δενδρυλλίων του "Ruby Jubilee" θα πρέπει να ξεκινήσουν το φθινόπωρο. Είναι αυτή τη στιγμή που πρέπει να προετοιμάσετε κυβικά κοιλώματα με πλευρά 600 mm, ενώ δεν πρέπει να είναι πιο κοντά το ένα στο άλλο από 2 μέτρα. Το μέρος που επιλέχθηκε για προσγείωση πρέπει να προστατεύεται από ριπές ανέμου. Είναι επιθυμητό ο υδροφόρος ορίζοντας του εδάφους να βρίσκεται όσο το δυνατόν πιο βαθιά. Αξίζει να ρίξετε 500 γραμμάρια υπερφωσφορικού στην προετοιμασμένη τρύπα και να προσθέσετε ένα στρώμα 25 εκατοστών από ένα μείγμα γης και κοπριάς από πάνω.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να διατηρούνται σε διεγερτικά ανάπτυξης έως και 20 ώρες, για τα οποία είναι κατάλληλα η ρίζα, το ηλεκτρικό οξύ ή το χουμικό νάτριο. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε λίγο χώμα στο προετοιμασμένο λάκκο, έτσι ώστε να σχηματιστεί ένας λόφος ύψους έως 50 cm στον πυθμένα. Πρέπει να εγκαταστήσετε ένα δενδρύλλιο σε αυτόν τον λόφο και να το γεμίσετε με χώμα ανακατεμένο με κοπριά.

Δεν είναι απαραίτητο να γεμίσετε εντελώς την τρύπα με γη, αφήστε περίπου 10 cm στην επιφάνεια. Δώστε σκιά στο φυτό, η οποία θα πρέπει να διαρκέσει για τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των μοσχευμάτων. Στην αρχή, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται άφθονα,

Το κύριο πράγμα στη φροντίδα του "Ruby Jubilee" είναι η προστασία των θάμνων από πιθανούς παγετούς και παράσιτα. Η προστασία των σταφυλιών με τη βοήθεια λοφίσκου, άχυρου, υφάσματος και το καλύτερο όλων, αγροϊνών θα βοηθήσει ενάντια στον κρύο καιρό.

Εκτός από τις παραδοσιακές χημικές μεθόδους καταπολέμησης των σφηκών με τη βοήθεια διαφόρων εντομοκτόνων και άλλων φυτοφαρμάκων, πολύ καλή αποδείχτηκε και η μέθοδος εγκλεισμού καρποφόρων συστάδων σε ειδικά δίχτυα, αφήνοντας αέρα και ηλιακό φως στους καρπούς. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ πιο επίπονη, αλλά ασφαλέστερη και πιο οικονομική.

Το επάνω ντύσιμο πρέπει να πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά - η κοπριά κοτόπουλου προστίθεται τις πρώτες εβδομάδες, ο ψευδάργυρος και το βόριο προστίθενται 2 εβδομάδες πριν από την ανθοφορία. Όταν τελειώσει η ανθοφορία, η πορεία του βορίου επαναλαμβάνεται και προστίθεται μαγγάνιο.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε το κλάδεμα των θάμνων - την άνοιξη πρέπει να κόψετε τους κατεστραμμένους βλαστούς και τα φύλλα και το καλοκαίρι - να αφαιρέσετε τα θετά παιδιά. Εάν ο θάμνος αναπτύσσεται πολύ ενεργά, αξίζει να μειώσετε τη συχνότητα του ποτίσματος.

Λόγω της πολύ γλυκιάς γεύσης των μούρων, το Ruby Jubilee είναι εξαιρετικό για φαγητό χωρίς επεξεργασία. Επιπλέον, φτιάχνει εξαιρετικά επιδόρπια, επιτραπέζια και ροζέ κρασιά. Η επαρκώς ισχυρή φλούδα σας επιτρέπει να μεταφέρετε φρούτα σε αξιοπρεπείς αποστάσεις χωρίς να χάσετε την εμφάνισή τους.

Ακόμη και τα φύλλα αυτής της υπέροχης ποικιλίας έχουν χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή διαφόρων γεωργιανών πιάτων, όπως ντάλμα ή πικάντικες σάλτσες. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για μια τυπική συνταγή της Νότιας Ουκρανίας - ρολά λάχανου από φύλλα σταφυλιού.

Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού στις κριτικές τους σημειώνουν την εξαιρετική γεύση του "Ruby Jubilee" και τη σχετική ανεπιτήδευσή του. Μερικοί θαυμάζουν το όμορφο χρώμα των καρπών αυτής της ποικιλίας. Μόνο μεμονωμένοι κηπουροί αντιμετωπίζουν το γεγονός ότι, παρά τη δηλωμένη αντίσταση, οι θάμνοι επηρεάζονται άφθονα από γκρίζα σήψη. Σχεδόν οι μισοί κηπουροί δίνουν στην ποικιλία βαθμολογία 4 στα 5.

Για μια περιγραφή των χαρακτηριστικών της ποικιλίας σταφυλιού Ruby Jubilee, δείτε το παρακάτω βίντεο.