Σταφύλια "Delight": χαρακτηριστικά και τροποποιήσεις της ποικιλίας

Η καλλιέργεια σταφυλιών είναι μια ιδιαίτερη ασχολία. Ο χρόνος αναμονής για την πρώτη συγκομιδή υπολογίζεται σε 3-4 χρόνια σκληρής δουλειάς. Αλλά αν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία και φροντίσετε προσεκτικά την καλλιέργεια, θα έχετε σίγουρα μια άφθονη και νόστιμη συγκομιδή.

Σταφύλια "Rapture" - μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για τα χαρακτηριστικά και τις τροποποιήσεις αυτής της ποικιλίας.

Τα σταφύλια μπορούν δικαίως να ονομαστούν ένα μακρύ συκώτι μεταξύ των θάμνων μούρων. Οι ποικιλίες ζουν 50-60 χρόνια και η ηλικία των άγριας ανάπτυξης μπορεί να φτάσει τα 400 χρόνια. Υπάρχουν περισσότερες από 20 χιλιάδες ποικιλίες και υβριδικές μορφές σταφυλιών παγκοσμίως και ο αριθμός αυτός αυξάνεται συνεχώς.

Η ενεργειακή αξία των σταφυλιών είναι πολύ υψηλή. Είναι γνωστό ότι 1 κιλό από τα μούρα του ισοδυναμεί με 230 γραμμάρια ψωμί, 380 γραμμάρια κρέας, 1 κιλό πατάτες και 1 λίτρο γάλα. Τα αποτελέσματα της έρευνας έχουν δείξει ότι ένα άτομο μπορεί να φάει ένα σταφύλι για 90 ημέρες.

Τόσο οι έμπειροι κηπουροί όσο και οι αρχάριοι κάτοικοι του καλοκαιριού συχνά αναρωτιούνται ποια ποικιλία σταφυλιού καλλιεργείται καλύτερα. Δεν υπάρχει ενιαία απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και τις προτιμήσεις του καλλιεργητή. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες με αρκετά υψηλή ζωτικότητα και τεράστιο αριθμό υβριδικών μορφών που αισθάνονται υπέροχα τόσο στις πλαγιές των αμπελώνων της Κριμαίας όσο και στο σκληρό κλίμα της Σιβηρίας.

Τα σταφύλια Vostorg, που εκτρέφονται από τους Y. Potapenko, I. Kostrykin και A. Skripnikova, ως αποτέλεσμα της επιλογής των ποικιλιών Zarya Severa και Dolores, και στο επόμενο στάδιο με τη Russian Early, έχουν τόσο εκπληκτικές ιδιότητες. Το «Delight» αυτογονιμοποιείται. Η ετήσια ανάπτυξη των βλαστών είναι 2,5 μέτρα. Τα κλαδιά είναι μέτρια ή ζωηρά. Τα φύλλα είναι σε σχήμα καρδιάς με οδοντωτές άκρες, δεν είναι πολύ μεγάλα, αλλά ούτε και μικρά. Το ρίζωμα βαθαίνει στο έδαφος κατά 2 m.

Τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα του "Rapture" μπορούν να ονομαστούν μερικά σημεία.

1. Υψηλή αντοχή στον παγετό. Αρχικά, εκτράφηκε για καλλιέργεια στο έδαφος της στέπας Ουκρανίας, αλλά σταδιακά το υποείδος του εξαπλώθηκε σε διάφορες περιοχές, από τη Σιβηρία μέχρι την Κριμαία.
2. Καλή, σταθερή καρποφορία και μεγάλα μούρα. Από 1 στρέμμα μπορείτε να μαζέψετε 12.000 κιλά καλλιέργειας. Ταυτόχρονα, ένα μούρο ζυγίζει από 5 έως 10 g και ένα ολόκληρο μάτσο - από 500 g έως 1,5 kg.
3. Πρώιμη ωρίμανση. Η περίοδος βλάστησης του «Rapture» διαρκεί 115 ημέρες. Ογκώδη κωνικά, ακαθόριστου σχήματος συστάδες ωριμάζουν από τα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού (από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο, μερικές φορές από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο).
4. Εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Ο πολτός των μούρων είναι ζουμερός και γλυκός (έως και 26% περιεκτικότητα σε ζάχαρη).
5. Διατήρηση της φρεσκάδας και της ελαστικότητας των μούρων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι καρποί χωρίς φθορές μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς συγκομιδή για 2-2,5 μήνες και στους αμπελώνες - μέχρι τον Ιανουάριο.
6. Ανοσία στον Botrytis cinerea και ελάχιστος κίνδυνος ραγίσματος των μούρων.

Ωστόσο, αυτή η ποικιλία έχει επίσης τρωτά σημεία:

• Είναι ευαίσθητο στη φυλλοξήρα.
• Χρειάζεται συνεχή ψεκασμό για να αντισταθεί στο οίδιο.
• Η αντοχή στον παγετό όλων των τύπων "Rapture" περιορίζεται στους -25 ° C ή -27 ° C (σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, το 20-30% των κεντρικών μπουμπουκιών παγώνει ελαφρά).

Το "Vostorg" είναι πλούσιο στο γονιδίωμα της ποικιλίας, το οποίο κατέστησε δυνατή τη δημιουργία μιας ολόκληρης οικογένειας υβριδικών μορφών στη βάση του. Σειρά από αυτά: FVO-7-5, "Tuzlovsky Giant", "Nina", FVB-8-3, ZOS-2, "Ataman", "Reliable", "Super-Bezh", "Pervozvanny", "Rosalia 08sp - 30», «Resistant Rizamat LMsp-72», κ.λπ. Πέντε από αυτά είναι τα πιο κοινά:

• "Delight oval" (Baklanovsky);
• "Delight perfect" (Ιδανικό);
• "Red Delight" (ZOS-l, ZOSya);
• Muscat Delight (Super Ran Delight);
• «Μαύρη απόλαυση» (216-29-10-1).

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από ζωηρούς θάμνους με σκαλισμένα φύλλα. Στο κάτω μέρος των βλαστών σχηματίζονται ταξιανθίες. Τα φυτά συνιστάται να καλλιεργούνται σε στηρίγματα πέργκολας. Το "Delight oval" είναι θερμόφιλο. Είναι καλό για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, η φύτευση στις βόρειες περιοχές αντενδείκνυται. Τα μούρα έχουν επίμηκες ωοειδές σχήμα με λευκωπή απόχρωση.

Η καλλιέργεια απαιτεί υποχρεωτικό διπλό κλάδεμα το φθινόπωρο και την άνοιξη. Το φθινόπωρο, οι βλαστοί συντομεύονται κατά 8-10 μάτια, αφήνοντας μόνο 40 μπουμπούκια, αλλά χωρίς να επηρεάζεται η ωοθήκη στο κάτω μέρος του κορμού. Ξεσπάται κατά την ανοιξιάτικη επεξεργασία του αμπελώνα για να μην ακουμπούν οι συστάδες στο έδαφος, και ο χώρος ανάμεσα στα κλήματα να αερίζεται καλά.

Αυτό το είδος έχει μεγάλα λευκά μούρα σε σχήμα οβάλ με ελαφρύ «μαύρισμα», το βάρος των οποίων είναι 5-6,5 g. Το βάρος ενός τσαμπιού «Ideal» φτάνει τα 1200 g. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι από 19 έως 26%, οξύτητα είναι 5-9 g / l. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί λίγο περισσότερο από 120 ημέρες. Η καλλιέργεια ανέχεται πτώση θερμοκρασίας στους -26°C, η αντοχή στο ωίδιο είναι 2,5-3,5 βαθμούς.

Ένα κιόσκι πλεγμένο με σταφύλια θα ευχαριστήσει το μάτι αν ακολουθήσετε έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο ενεργειών. Πρώτα πρέπει να σχηματίσετε 3 μανίκια (αμπέλια) - δύο οριζόντια και ένα κάθετα. Εάν οι θάμνοι φυτεύτηκαν την άνοιξη, τότε η φόρμα τοποθετείται το φθινόπωρο. Το μήκος δύο οριζόντιων βλαστών καθορίζεται ως εξής: κοιτάζουν να δουν αν το αμπέλι φτάνει στην πρώτη σειρά σύρματος και αφήνουν άλλες 4 ωοθήκες.

Σε αυτή την περίπτωση, το κάθετο κλήμα πρέπει να κοντύνει στο επίπεδο του ώριμου ξύλου. Με την έναρξη της άνοιξης, όλα τα αμπέλια στερεώνονται στα καλώδια του κιόσκι και τα μπουμπούκια αφαιρούνται από κάτω. Σε ένα βλαστό που βρίσκεται κατακόρυφα, μένουν 3-4 μάτια από πάνω. Αυτές οι περιοχές βλαστών χωρίς μπουμπούκια θα μεγαλώσουν ξύλο με την πάροδο του χρόνου, μετατρέποντας σε μια ισχυρή βάση (μανίκια θάμνων).

Το φθινόπωρο το κλάδεμα επαναλαμβάνεται ξανά, σύμφωνα με τον αλγόριθμο της προηγούμενης χρονιάς. Με την πάροδο του χρόνου, όταν το αμπέλι φτάσει στην κορυφή του κιόσκι, είναι απαραίτητο να χωρίσετε δύο μανίκια στα πλάγια. Στο 6ο έτος ανάπτυξης του θάμνου και μετά, χρησιμοποιείται παραδοσιακό κλάδεμα για το κέρατο, αφήνοντας τέτοιο αριθμό κλαδιών ώστε ο συνολικός αριθμός των ωοθηκών πάνω τους να φτάνει τα 35-45 τεμάχια.

Αυτό το είδος έχει ροζ-κόκκινους καρπούς, ωοειδούς-ωοειδούς σχήματος, μάλλον μεγάλους (από 6 έως 8,5 g). Αντίστοιχα, οι συστάδες είναι βαριές (από 550 g έως 800 g). Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - από 18% έως 23%, η οξύτητα είναι 6-8 g / l. Όσον αφορά την ωρίμανση, η ποικιλία είναι πρώιμη μέτρια. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -24°C, αντοχή στο ωίδιο - 2,5-3 βαθμούς.

Θάμνοι ZOS-1 μεσαίου μεγέθους.Η συνιστώμενη επιφάνεια φύτευσης για κάθε θάμνο είναι 6 m2. Κατά τη φθινοπωρινή επεξεργασία, τα μπουμπούκια των καρπών τοποθετούνται μόνο στο ½ των βλαστών, 8-14 μάτια ο καθένας. Στη συνολική μάζα δεν έχουν απομείνει περισσότεροι από 40-55 μπουμπούκια. Για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε καμάρες και κληματαριές το φθινόπωρο, το παραδοσιακό κλάδεμα εκτελείται σε ένα κέρατο. Ο όγκος της μάζας των φύλλων και των καρπών κανονικοποιείται επίσης το καλοκαίρι.

Το Muscat Delight έχει τα εξής χαρακτηριστικά: τα φρούτα είναι μεγάλα, οβάλ, ελαφριά, με κεχριμπαρένια γυαλάδα και άρωμα μοσχοκάρυδου. Τα ώριμα τσαμπιά είναι μεγάλα, ζυγίζουν από 400 έως 700 γρ. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων είναι υψηλή - από 19% έως 26%, το επίπεδο οξύτητας - από 5 g / l έως 9 g / l. Το λουκούμι μουσκάτου είναι ανθεκτικό στον παγετό, δεν παγώνει ακόμη και στους -27°C. Η περίοδος ωρίμανσης είναι πολύ πρώιμη - 115-110 ημέρες. Αντοχή στο ωίδιο - 3-3,5 βαθμοί.

Οι θάμνοι του Muscat's Delight είναι ζωηροί. Η παραγωγικότητά τους είναι αρκετά υψηλή: το 80-95% των αμπελιών καρποφορεί. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς το φορτίο των καρπών των θάμνων. Το φθινόπωρο, απομένουν μόνο 20-25 μπουμπούκια σε κάθε φυτό· το καλοκαίρι, ο όγκος της πράσινης μάζας και των συστάδων κανονικοποιείται.

Αυτό το είδος είναι επίσης γνωστό ως ο «αδελφός της Rapture» και ο «Black Baron». Πρόκειται για επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιού. Τα σκούρα μπλε μεγάλα μούρα του "Black Delight" σχηματίζουν βαριές συστάδες, το βάρος των οποίων κυμαίνεται από 450 έως 750 g. Δεν έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - από 16% έως 18% και οξύτητα από 5 g / l έως 9 g / l . Τα σταφύλια ωριμάζουν σε 115-125 ημέρες, η αντοχή του στο ωίδιο είναι 3-3,5 πόντους. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, αντέχει σε θερμοκρασίες έως -25°C. Δεν είναι ανθεκτικό στον Botrytis cinerea.

Η δομή των μούρων αυτής της ποικιλίας σταφυλιού είναι ελαστική. Ο πολτός είναι γλυκός, ζουμερός, ελαφρώς στυπτικός. Δεδομένου ότι το "Black Delight" είναι ιδιαίτερα καρποφόρο (75-85% των βλαστών καρποφορούν), μεγάλα κενά μεταξύ των κόμπων αφήνονται κατά την ανοιξιάτικη επεξεργασία. Η συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες σάς επιτρέπει να λαμβάνετε περίπου 240-250 centners καλλιέργειας ανά εκτάριο.

Εάν τα σταφύλια υποτίθεται ότι καλλιεργούνται σε ψυχρό κλίμα, τότε είναι απαραίτητο να παρέχεται πρόσθετο καταφύγιο για τη χειμερινή περίοδο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στη Λευκορωσία, την Ουκρανία, τα Ουράλια, τη Μολδαβία, τη Σιβηρία.

Όλες οι ποικιλίες σταφυλιών "Delight" έχουν κάποιες γενικές αρχές φύτευσης και φροντίδας. Τα σταφύλια είναι μια ηλιόλουστη καλλιέργεια, επομένως είναι προτιμότερο να φυτεύονται στις νότιες περιοχές και σε μικρά υψόμετρα με καλό αερισμό. Το "Delight" ταιριάζει καλύτερα σε αργιλώδη εδάφη, μαύρο χώμα, αμμοπηλώδη.

Όλες οι ποικιλίες αυτής της ποικιλίας πολλαπλασιάζονται με σπορόφυτα, στρωματοποίηση, σπάνια με σπόρους (κατά κανόνα, μόνο στη διαδικασία επιλογής, επειδή σε αυτήν την παραλλαγή τα σπορόφυτα δεν έχουν τις ιδιότητες του μητρικού θάμνου). Κάθε χαμηλού αναπτυσσόμενου ή μεσαίου μεγέθους θάμνος χρειάζεται έκταση 3 έως 4 m2, έντονη-έως 6 m2. Το φυτό αναπτύσσεται καλά στις κληματαριές και στον χώρο του τοίχου.

Κατά τη φύτευση πολλών θάμνων, η απόσταση μεταξύ των λάκκων πρέπει να φτάνει τα 4-6 μέτρα και είναι απαραίτητο να υποχωρήσετε 2 μέτρα από κτίρια και διάφορες κατασκευές. Συνιστάται να σκάβετε τρύπες για φύτευση εκ των προτέρων και να καλύπτετε τον πυθμένα με χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα. Το μέγεθος των εσοχών δεν πρέπει να ξεπερνά τα 60-70 cm σε μήκος και τα 90 cm σε βάθος.

Η φύτευση δενδρυλλίων σε προετοιμασμένους λάκκους πραγματοποιείται σε ένα μήνα.Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο, ποτίζεται και ραντίζεται με χώμα. Το έδαφος κοντά στο φυτό καλύπτεται με μείγμα πριονιδιού ξύλου, τύρφης και άχυρου.

Το "Delight" θεωρείται μια αρκετά ανεπιτήδευτη κουλτούρα, αλλά για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί ο θάμνος και τα αμπέλια να καρποφορήσουν άφθονα, είναι ακόμα απαραίτητο να φροντίζετε συνεχώς: ρυθμίστε τον πράσινο όγκο του αμπελώνα εγκαίρως, νερό , γονιμοποιούν, θεραπεύουν παράσιτα και ασθένειες.

Η ρύθμιση του πράσινου όγκου του θάμνου περιλαμβάνει τις ακόλουθες λειτουργίες:

• ένα θραύσμα επιπλέον βλαστών.
• τσιμπώντας τις κορυφές των κλαδιών?
• εξάλειψη των θετών παιδιών?
• νομισματοκοπία;
• banding?
• εξάλειψη των φύλλων κάτω από συστάδες?
• αφαίρεση υπερβολικών και πολύ μικρών μούρων σε τσαμπιά.
• αφαίρεση υπερανάπτυξης.

Αυτή η ποικιλία αγαπά το άφθονο πότισμα. Η καλή υγρασία του εδάφους σας επιτρέπει να αυξήσετε το βάρος του καρπού και τη συνολική παραγωγικότητα της καλλιέργειας κατά 30-40%. Για πιο άφθονη καρποφορία, τα σταφύλια πρέπει επίσης να τροφοδοτούνται με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα. Οι οργανικοί επίδεσμοι εφαρμόζονται σπάνια (κάθε 2-3 χρόνια), οι ορυκτές πιο συχνά (μία φορά το μήνα), συνήθως με νερό κατά το πότισμα. Τα κύρια στοιχεία για τη ζωή των θάμνων είναι τρία συστατικά.

1. Αζωτο. Χάρη στο άζωτο, όλα τα μέρη των φυτών αναπτύσσονται και αναπτύσσονται. Με την έλλειψή του, η ανάπτυξη επιβραδύνεται, τα φύλλα πεθαίνουν, οι συστάδες δεν σχηματίζονται. Επίδεσμος που περιέχει άζωτο: νιτρικό ασβέστιο, νιτρικό αμμώνιο, ουρία, θειικό αμμώνιο.
2. Φώσφορος είναι συστατικό στοιχείο της γύρης του σταφυλιού. Επιταχύνει τη διαδικασία εμφάνισης των λουλουδιών. Οι σχηματισμοί κόκκινου-ιώδους στην επιφάνεια των φύλλων είναι σημάδι έλλειψης φωσφόρου. Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο υπερφωσφορικό και διπλό υπερφωσφορικό.
3. Κάλιο συμβάλλει στην ανάπτυξη της ανοσίας των φυτών σε παγετούς και ξηρές περιόδους του έτους, ασθένειες.Εάν δεν υπάρχει αρκετό κάλιο, τα φύλλα του σταφυλιού ξεθωριάζουν, ωχρά, οι άκρες τους πεθαίνουν. Top dressing που περιέχει κάλιο: τέφρα, άλας καλίου, θειικό κάλιο.

Παρά το γεγονός ότι το Vostorg είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στον παγετό, τα νεαρά σπορόφυτα απαιτούν προσεκτική φροντίδα και καταφύγιο κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, ειδικά εάν φυτευτούν το φθινόπωρο. Τα σταφύλια απαιτούν επίσης συνεχή ψεκασμό για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος του ωιδίου. Κατά κανόνα, οι θάμνοι ψεκάζονται τρεις φορές:

• η πρώτη φορά εμφανίζεται όταν οι βλαστοί φτάνουν τα 20-25 cm (μέσα Μαΐου).
• Το δεύτερο προβλέπει την ανθοφορία και πραγματοποιείται στις αρχές Ιουνίου.
• το τρίτο πραγματοποιείται όταν τα μούρα φτάσουν το μέγεθος ενός μπιζελιού.

Κρίνοντας από τις κριτικές στο Διαδίκτυο, το σταφύλι Vostorg έχει αποδειχθεί τόσο μεταξύ αρχαρίων όσο και έμπειρων αμπελουργών. Ωστόσο, η πρακτική επιβεβαιώνει ότι πριν από τη φύτευση αυτής της ποικιλίας, είναι απαραίτητο να μελετήσετε προσεκτικά τις συστάσεις για φύτευση και φροντίδα, ώστε να μην απογοητευτείτε από την καλλιέργεια στο μέλλον.

Μια επισκόπηση της ποικιλίας σταφυλιού "Delight", δείτε το παρακάτω βίντεο.