Σταφύλια "Ζάρνιτσα": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και της καλλιέργειας

Οι περισσότεροι κηπουροί έχουν ακούσει για την ποικιλία σταφυλιού Ζάρνιτσα. Αυτή η ποικιλία είναι πραγματικά όμορφη, καθώς έχει βαριές και μεγάλες συστάδες με γλυκιά γεύση και ζουμερά μούρα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, πρακτικά δεν υπάρχουν προβλήματα κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τους απλούς κανόνες των ειδικών.

Τα σταφύλια "Zarnitsa" ελήφθησαν ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών "Talisman" και "Kishmish", με βάση αυτό, η περιγραφή της ποικιλίας είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Αποδείχθηκε μια εξαιρετική ποικιλία, η οποία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, αλλά ταυτόχρονα αποδίδει καρπούς με νόστιμα μούρα που έχουν χρυσαφί χρώμα. Αυτό το σταφύλι έχει ένα δυνατό και ψηλό κλήμα, στο οποίο εμφανίζονται μικρά πεντάλοβα φύλλα με ένα βελούδινο χνούδι στο κάλυμμά τους. Τα μούρα τέτοιων σταφυλιών δεν είναι μπιζέλια, και τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα και αυτογονιμοποιούνται. Η ωρίμανση της καλλιέργειας ξεπερνά 4 μήνες μετά την ανθοφορία.

Τα πινέλα τέτοιων σταφυλιών είναι πολύ μεγάλα και μπορούν να φτάσουν το 1,5 κιλό. Τα ίδια τα μούρα μοιάζουν οπτικά με ένα επίμηκες αυγό με μυτερή άκρη. Το βάρος ενός μούρου είναι κατά μέσο όρο 12 γραμμάρια. Η γεύση αυτής της ποικιλίας είναι ευχάριστη με μια νότα μέντας.

Τα σταφύλια είναι γλυκά στη γεύση, καθώς έχουν περίπου 17% ζάχαρη και 6% οξύτητα. Το δέρμα του μούρου είναι χαλαρό και σχεδόν δεν γίνεται αισθητό, αλλά το ίδιο το μούρο είναι πυκνό και τραγανό. Η Ζαρνίτσα ανέχεται καλά τους παγετούς, αλλά όχι κάτω από τους -24 βαθμούς. Τα μούρα έχουν ανοσία στη σήψη και το ράγισμα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι τα εξής:

• ευχάριστη και πλούσια γεύση.
• πυκνός και τραγανός πολτός του μούρου.
• το δέρμα είναι λεπτό και βρώσιμο.
• υψηλό ποσοστό ωριμότητας του αμπελιού.
• εξαιρετική ριζοβολία δενδρυλλίων και μοσχευμάτων.
• ιδανικό για εμβολιασμό?
• πρακτικά δεν επηρεάζεται από σφήκες και μέλισσες.
• έχει αντοχή σε ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές των ποικιλιών σταφυλιών.
• τέλεια εμφάνιση?
• ανέχεται καλά τη μακροχρόνια μεταφορά, στην οποία δεν χάνει τις ιδιότητές του.

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού έχει επίσης ένα μειονέκτημα, αλλά σε αυτή την περίπτωση υπάρχει μόνο ένα. Αυτό είναι το γεγονός ότι η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιηθεί αμέσως μετά την ωρίμανση, διαφορετικά τα μούρα στεγνώνουν γρήγορα και μετατρέπονται σε σταφίδες. Τέτοια σταφύλια πωλούνται συχνά σε μεγάλα καταστήματα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή αμπελοοινικών προϊόντων και καταναλώνεται απευθείας φρέσκο. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση κιόσκια και τέντες.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι τα εξής:

• υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα.
• μεγάλη διάρκεια ζωής του εμπορικού φορέματος.
• αντοχή στον παγετό, ανοσία σε διάφορες ασθένειες.
• μείωση του ρυθμού ανάπτυξης·
• υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας·
• ανεπιτήδευτο στη φροντίδα?
• μετακομιστό.

Η γεύση των σταφυλιών Ζάρνιτσας είναι γλυκιά με μια ελαφριά ξινίλα, η οποία είναι σχεδόν ανεπαίσθητη. Τα σταφύλια είναι τρυφερά, ζουμερά και έχουν χαλαρή σάρκα. Η φλούδα είναι ημιδιαφανής και τρώγεται, αλλά το μειονέκτημα των μούρων είναι οι μεγάλοι σπόροι. Εάν συγκομίσετε μια ώριμη καλλιέργεια, τότε δεν θα αλλοιωθεί κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.Πιστεύεται ότι αυτή η ποικιλία ωριμάζει σχεδόν πρώτα απ 'όλα και έχει εξαιρετική γεύση, η οποία, κατ 'αρχήν, προκαλεί το ενδιαφέρον των αγοραστών.

Δεδομένου ότι η Ζαρνίτσα θεωρείται πρώιμη ποικιλία σταφυλιών, μπορεί να φυτευτεί όχι μόνο σε ζεστά κλίματα. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, αλλά για το χειμώνα πρέπει ακόμα να καλυφθεί. Δεν συνιστάται η φύτευση σταφυλιών σε μέρη όπου υπάρχει βύθισμα, καθώς τα μπουμπούκια ανθίζουν νωρίς και μπορεί να παγώσουν. Μετά τη φύτευση, συνιστάται να ποτίζετε τακτικά και άφθονο. Είναι καλύτερο να φυτέψετε μια τέτοια ποικιλία με τρόπους όπως:

• μοσχεύματα, καθώς ριζώνουν πολύ γρήγορα.
• πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό, καθώς ο εμβολιασμένος βλαστός αναπτύσσεται γρήγορα.

Μετά τη φύτευση, το φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα, λόγω του οποίου οι ειδικοί συνιστούν το κλάδεμα νέων βλαστών, χωρίς να ξεχνάμε ότι πρέπει να υπάρχουν 3 συστάδες σε έναν βλαστό. Σε αυτή την περίπτωση, τα σταφύλια θα είναι κανονικού μεγέθους και οι βούρτσες θα έχουν βάρος 800 γραμμάρια. Αν και μετά τη φύτευση τα σταφύλια αποκτούν ανθεκτικότητα σε διάφορες ασθένειες, τα βροχερά καλοκαίρια καλό είναι να αντιμετωπίζονται με ειδικά σκευάσματα, καθώς η υψηλή υγρασία επηρεάζει αρνητικά το φυτό, τα σταφύλια γίνονται ευάλωτα στις ασθένειες. Εάν κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών υπάρχει δυσμενής καιρός, τότε ένα ελαφρύ μπιζέλι από τα μούρα μπορεί να ξεκινήσει στις συστάδες.

Η ποικιλία "Zarnitsa" έχει αντοχή σε διάφορες ασθένειες των σταφυλιών και των αμπελιών. Αν όμως αναπτύσσεται σε μέρη με υγρό κλίμα ή όπου βρέχει το μεγαλύτερο μέρος του καλοκαιριού και η θερμοκρασία του αέρα είναι υψηλή, τότε συνιστάται να ψεκάζετε το φυτό με ένα φρέσκο ​​μείγμα Bordeaux την άνοιξη και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Δεδομένου ότι τα μοσχεύματα σταφυλιών ριζώνουν και προσαρμόζονται καλά σε ένα νέο μέρος, αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα και οι υπερβολικοί βλαστοί πρέπει να κόβονται τακτικά.

Η φροντίδα του σταφυλιού περιλαμβάνει πολλά βήματα.

• Κλάδεμα δενδρυλλίου Εκτελούνται έως και 7 μάτια, αλλά είναι αποδεκτά έως και 3. Συνιστάται να μην υπάρχουν περισσότεροι από 40 βλαστοί σε έναν θάμνο και μόνο ένα τσαμπί σταφύλι σε έναν βλαστό. Οι θετοί γιοι και οι νέοι βλαστοί, που δεν επιτρέπουν στον ήλιο να διεισδύσει και να συσσωρεύσει ζάχαρη στα μούρα, σπάνε και οι ίδιες οι βούρτσες κανονικοποιούνται.
• λίπασμα επιφάνειας. Το φθινόπωρο, συνιστάται η τροφοδοσία αυτής της ποικιλίας σταφυλιού με υπερφωσφορικό. Δεδομένου ότι το υπερφωσφορικό έχει θετική επίδραση στη βελτιωμένη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, το φυτό προσαρμόζεται περισσότερο στη χειμερινή περίοδο.
• Top dressing με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Αυτή η ποικιλία σταφυλιού θεωρείται ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, αλλά για να έχετε υψηλό επίπεδο απόδοσης, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε λίπασμα στο έδαφος. Για να γίνει αυτό, στις αρχές της άνοιξης, τα σταφύλια τροφοδοτούνται με ενώσεις αζώτου. Και κατά την περίοδο που τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε λίπασμα με βάση το κάλιο στο έδαφος.
• Προετοιμασία σταφυλιών για το χειμώνα. Εάν τα σταφύλια μεγαλώνουν σε περιοχή όπου η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να πέσει κάτω από -24 βαθμούς, τότε πρέπει να ζεσταθεί. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε τα κλαδιά, να αφαιρέσετε το αμπέλι από το φράχτη, να το δέσετε με βαμβακερή ταινία.Στη συνέχεια, βάλτε ένα φύλλο από κόντρα πλακέ στο έδαφος και βάλτε ένα κλήμα από σταφύλια, αλλά δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με το έδαφος και στερεώστε το με στηρίγματα. Μετά από έναν τέτοιο χειρισμό, ένα στρώμα γης χύνεται πάνω του και καλύπτεται με υλικό στέγης, φιλμ ή μη υφασμένο υλικό.

Για τα σταφύλια που ξεχειμωνιάζουν, μπορείτε επίσης να κάνετε ένα αυλάκι βάθους περίπου 35 cm και να το βάλετε στο αυλάκι με τον ίδιο τρόπο που περιγράφεται παραπάνω. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να γεμίσετε τα κενά που εμφανίστηκαν ανάμεσα στα αμπέλια με τη βοήθεια άχυρου, κλαδιών κωνοφόρων ή φύλλων. Μαζί με το αμπέλι, οι κηπουροί συνιστούν να βάλετε ποντικοφάρμακο. Θα προστατεύσει τα σταφύλια από τις επιθέσεις τρωκτικών. Αυτή η ποικιλία σταφυλιού, αν κοιτάξετε τις κριτικές, είναι δημοφιλής σε πολλές χώρες του κόσμου, στις οποίες κυριαρχεί μια μεγάλη ποικιλία κλιματικών συνθηκών.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια σύντομη επισκόπηση των σταφυλιών Ζάρνιτσας.