Καλλιέργεια και φροντίδα σταφυλιών: οδηγίες βήμα προς βήμα και συμβουλές για αρχάριους

Δεν αναλαμβάνει κάθε κηπουρός, και ειδικά ένας αρχάριος καλοκαιρινός κάτοικος, να καλλιεργεί σταφύλια στην περιοχή του. Φαίνεται σαν μια προβληματική επιχείρηση και ένα καλό αποτέλεσμα δεν είναι πάντα εγγυημένο. Πράγματι, πολλοί έχουν μια ριζωμένη ιδέα για αυτόν τον πολιτισμό ως πολύ ιδιότροπο και καθαρά νότιο. Αλλά αυτή τη στιγμή, έχει εκτραφεί ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών σταφυλιών που μπορούν να αναπτυχθούν σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Είναι σημαντικό μόνο να αποφασίσετε για τον κατάλληλο τύπο αυτής της καλλιέργειας μούρων και να μελετήσετε τους κανόνες για την καλλιέργειά του.

Όταν επιλέγετε ένα σταφύλι κατάλληλο για καλλιέργεια στον ιστότοπό σας, πρέπει να εξοικειωθείτε καλά με την περιγραφή κάθε τύπου. Ποικιλίες αυτή τη στιγμή υπάρχει μεγάλη ποικιλία. Κάθε ένα από αυτά έχει τις δικές του καθολικές ιδιότητες και απαιτήσεις για τις συνθήκες καλλιέργειας. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στο εάν αυτό το είδος σταφυλιού μπορεί να αναπτυχθεί στην περιοχή σας.

Στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, προσέξτε τον χρόνο ωρίμανσης των μούρων.Η περίοδος καρπόδεσης και ωρίμανσης θα πρέπει να συμπίπτει με τη θερμότερη εποχή στην περιοχή καλλιέργειας. Εάν τα μούρα ωριμάσουν σε χαμηλή θερμοκρασία ή κατά την περίοδο των βροχών, η σοδειά θα χαθεί σχεδόν σίγουρα. Τα σταφύλια χύνονται καλά σε μια ζεστή, ξηρή εποχή.

Μάθετε πόσο ανθεκτικό θα είναι το φυτό. Στη μεσαία λωρίδα, η χιονόπτωση και η πτώση της θερμοκρασίας στα μείον επίπεδα είναι αναπόφευκτες. Δεν είναι κάθε ποικιλία σε θέση να αντέξει αυτό χωρίς πρόσθετο καταφύγιο και μόνωση. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε εκ των προτέρων τις συνθήκες διαχείμασης της καλλιέργειας προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια του φυτού την κρύα εποχή. Ωστόσο, οι κηπουροί με εμπειρία στην καλλιέργεια σταφυλιών δεν είναι πολύ τεμπέληδες για να καλύψουν οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιών. Αυτό δεν θα βλάψει, αλλά θα παρέχει πάντα πρόσθετη προστασία από το πάγωμα των ριζών.

Στο τελικό στάδιο, είναι απαραίτητο να προσδιοριστούν οι επιθυμητές ιδιότητες και γεύση της καλλιέργειας. Σκεφτείτε τους σκοπούς για τους οποίους σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τα μούρα σταφυλιού. Μπορεί να είναι η παρασκευή σπιτικού κρασιού, η κηπουρική ενός κιόσκι, η κατανάλωση φρέσκου, η παρασκευή χυμών, μαρμελάδων ή ζελέ.

Έχοντας μελετήσει τα παραπάνω σημεία και έχοντας αποφασίσει για το σύνολο των απαραίτητων ιδιοτήτων και χαρακτηριστικών, είναι πολύ πιο εύκολο να κάνετε τη σωστή επιλογή. Επιπλέον, τουλάχιστον 10 χιλιάδες ποικιλίες εκπροσωπούνται στην αγορά μόνο για την περιοχή του Βόλγα και τη μεσαία ζώνη.

Τα πιο δημοφιλή είδη σταφυλιών:

• Για αρχάριους κηπουρούς, τα ανεπιτήδευτα σταφύλια είναι κατάλληλα "Αμούρ". Ο πολιτισμός αισθάνεται υπέροχος και δίνει μια σταθερή συγκομιδή στις συνθήκες της περιοχής του Λένινγκραντ και της περιοχής της Μόσχας.
• Επίσης απαίτηση στη φροντίδα της ποικιλίας "Aleshenkin", "Agat Donskoy", "Platovsky", "Crystal".
• "Η ομορφιά της Νικόπολης" - εξαιρετικά πρώιμα σταφύλια με εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
• Για όσους σκοπεύουν να καταναλώνουν φρούτα κυρίως φρέσκα, μπορούμε να προτείνουμε ποικιλίες γρήγορης ωρίμανσης και πολύ γλυκές. "Early Ciravian" και "Liepaja Amber".

• Τα σταφύλια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για παιδικές τροφές. "Η ομορφιά του Βορρά". Περιέχει μεγάλη ποσότητα πολύ χρήσιμου φολικού οξέος.
• Ποικιλία "Ιζαμπελ" καλλιεργείται συχνά στην περιοχή του Βόλγα, στην περιοχή της Μόσχας και ακόμη και σε ελαφρώς πιο βόρειες περιοχές. Το φυτό δίνει έναν ψηλό θάμνο εξαπλωμένο, καρποφορεί άφθονα (περίπου 50 κιλά μούρα από ένα αμπέλι). Η "Isabella" είναι μια πρώιμη ωρίμανση ανθεκτική στον παγετό ποικιλία.
• Υβριδική επιτραπέζια ποικιλία "Νίνα" απαίτηση στη φροντίδα και πολύ ανθεκτικό στον παγετό. Αντέχει ακόμη και σε παρατεταμένες πτώσεις θερμοκρασίας έως -25°C. Τα μούρα είναι πολύ ζουμερά, έχουν μια ευχάριστη ξινίλα και στυφότητα.
• Σταφύλι "Αρκαδία" πολύ υψηλή απόδοση και πρώιμη ωρίμανση. Το φυτό παράγει μεγάλες συστάδες μούρων. Τα φρούτα δεν περιέχουν πολλή ζάχαρη, αλλά είναι πολύ ζουμερά και έχουν ευχάριστη γεύση μοσχοκάρυδου. Το «Arcadia» μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία μόνο στις νότιες περιοχές, καθώς δεν έχει καλή αντοχή σε παρατεταμένες θερμοκρασίες υπό το μηδέν. Από τα μούρα αυτής της ποικιλίας, λαμβάνεται εξαιρετικό σπιτικό κρασί.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να αγγίξετε το ζήτημα της σωστής φύτευσης της καλλιέργειας σταφυλιών.Από πολλές απόψεις, η περαιτέρω ανάπτυξη του θάμνου των καρπών θα εξαρτηθεί από την ριζοβολία των φυταρίων. Έτσι, κατά τη φύτευση, είναι πολύ επιθυμητό να παρέχονται οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για να ριζώσει το φυτό το συντομότερο δυνατό. Σε αυτή την περίπτωση, το ριζικό σύστημα θα αναπτυχθεί ενεργά και γρήγορα.

Η φύτευση δενδρυλλίων είναι δυνατή πριν από το χειμώνα ή την άνοιξη. Στην περίπτωση της φθινοπωρινής φύτευσης, πραγματοποιείται αμέσως ψηλή αναρρίχηση του φυτού. Το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο είναι άφθονο πασπαλισμένο με τύρφη και πριονίδι με ένα στρώμα 2-3 εκ. Όλος ο χώρος κοντά στον κορμό καλύπτεται με κλαδιά ελάτης

Μικρά μοσχεύματα σταφυλιών (έως 25 cm) σκάβονται απευθείας στο έδαφος. Τα μεγαλύτερα σπορόφυτα θάβονται σε μικρή κλίση.

Ο χώρος που θα φυτευτούν τα σταφύλια θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Ο άνεμος και τα ρεύματα έχουν κακή επίδραση στο φυτό. Ο χώρος φύτευσης πρέπει να προστατεύεται από αυτούς τους αρνητικούς παράγοντες για το φυτό.

Πολλές ποικιλίες σταφυλιού τα πάνε καλά σε ένα θερμοκήπιο. Στην περίπτωση της θερμοκηπιακής καλλιέργειας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο αερισμός της δομής πρέπει να γίνεται μόνο μέσω των άνω οπών εξαερισμού. Τα ρεύματα δεν πρέπει να ενοχλούν τις ρίζες και τα κλήματα.

Η καλλιέργεια είναι πιο κατάλληλη για καλλιέργεια σε αμμώδες έδαφος ή σε μαύρο έδαφος. Αλλά γενικά, τα σταφύλια δεν είναι πολύ ιδιότροπα όσον αφορά την ποιότητα του εδάφους. Η μόνη σημαντική προϋπόθεση είναι η επαρκής αποστράγγιση και η απουσία στασιμότητας της υγρασίας. Επομένως, η φύτευση του φυτού δεν πρέπει να πραγματοποιείται σε αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη.

Με υψηλή οξύτητα εδάφους (pH κάτω από 6), θα είναι δύσκολο να αναπτυχθεί μια καλή καλλιέργεια.Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ασβέστη. Περίπου 200 g σκόνης ασβέστη θα πρέπει να απλωθούν ομοιόμορφα σε 1 τετρ. μέτρο χώματος και χαλαρώστε καλά το φυτόχωμα.

Περιγραφή της διαδικασίας φύτευσης δενδρυλλίων:

• Στην επιλεγμένη περιοχή, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα με βάθος 0,3-0,5 μέτρα. Το πλάτος και το βάθος της τρύπας φύτευσης εξαρτώνται από τον βαθμό ανάπτυξης του ριζικού συστήματος του δενδρυλλίου.
• Το χώμα που πετιέται έξω από το λάκκο πρέπει να αναμιγνύεται με οργανικά λιπάσματα. Αυτό θα χρησιμεύσει ως πρόσθετη τροφή για το νεαρό φυτό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ορυκτό λίπασμα στο έδαφος.

• Στο κάτω μέρος του προετοιμασμένου λάκκου, πρέπει να ρίξετε ένα στρώμα χαλίκι ή χαλίκι, το οποίο θα εξασφαλίσει περαιτέρω την αποστράγγιση του εδάφους. Μια μικρή ποσότητα χώματος αναμεμειγμένη με οργανική ύλη και λιπάσματα χύνεται πάνω από αυτό το στρώμα.
• Το απλούστερο και βέλτιστο σχέδιο προσγείωσης: 1,2-, 1,5 μέτρα μεταξύ των θάμνων, 40-50 cm από το στήριγμα (τοίχος, φράχτης, φράχτης).
• Πριν πέσετε για ύπνο με χώμα, συνιστάται να χαμηλώσετε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε ένα ειδικό θρεπτικό διάλυμα. Μεταξύ έμπειρων αμπελουργών τον αποκαλούν «ομιλητή». Ένα διάλυμα παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: 1 κουταλάκι του γλυκού humate διαλύεται σε 10 λίτρα νερού, προστίθεται άργιλος στο μείγμα μέχρι να ληφθεί η συνοχή της υγρής ξινή κρέμα. Οι ρίζες επεξεργάζονται με μια τέτοια σύνθεση και στη συνέχεια, χωρίς να περιμένουν να στεγνώσουν, βρίσκονται στην τρύπα και πασπαλίζονται με προετοιμασμένο χώμα. Εάν φυτευτεί εμβολιασμένος θάμνος, θα πρέπει να διασφαλιστεί ότι η θέση εμβολιασμού παραμένει 5-8 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
• Μετά από αυτό, η ζώνη ρίζας συμπιέζεται απαλά. Το φυτό ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό. Συνιστάται η επίστρωση του εδάφους γύρω από το δενδρύλλιο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πριονίδι, ξηρό σανό ή λίπασμα.

Πρέπει να ποτίζετε την καλλιέργεια 4-5 φορές ανά εποχή. Τα βροχερά καλοκαίρια δεν απαιτείται καθόλου πότισμα. Στα σταφύλια δεν αρέσει η στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος.

Η πρώτη φορά για το πότισμα των φυτών πρέπει να είναι την άνοιξη μετά την αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου. Το πότισμα πραγματοποιείται απαραιτήτως με ζεστό νερό σε ποσότητα 2-3 κουβάδων ανά ρίζα.

Τη δεύτερη φορά που πρέπει να ποτίσετε τα σταφύλια στην αρχή της διαδικασίας ανθοφορίας. Το τρίτο πότισμα πραγματοποιείται με την εμφάνιση ωοθηκών μούρων στους θάμνους. Εάν το καλοκαίρι είναι πολύ ξηρό, μπορείτε να υγράνετε το χώμα κάτω από το αμπέλι άλλη μια φορά. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει πριν τα μούρα αρχίσουν να αποκτούν ένα ώριμο χρώμα. Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, τα φυτά δεν χρειάζεται να ποτίζονται.

Η καλλιέργεια του σταφυλιού είναι πολύ καλή στο να δέχεται μεταλλικές θρεπτικές ενώσεις και οργανική ύλη. Πιστεύεται ότι ένας νεαρός μη καρποφόρος θάμνος στερείται εκείνων των λιπασμάτων που εφαρμόζονται στο έδαφος κατά τη φύτευση. Εάν το φυτό αναπτύσσεται κανονικά και δεν υπάρχουν ορατά σημάδια εξασθένησης ή ασθένειας, τότε τα πρώτα 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση δεν απαιτείται πρόσθετη σίτιση.

Από οργανικό επίδεσμο στο έδαφος κάτω από ένα ενήλικο φυτό, μπορείτε περιοδικά να βάζετε κοπριά, περιττώματα πουλιών, τύρφη. Ως αναπλήρωση ορυκτών χρησιμοποιούνται νιτρικό αμμώνιο και ουρία, άλας καλίου, υπερφωσφορικό. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε σύμπλοκα ορυκτών για τον επίδεσμο ριζών: Florovit, Master, Mortar.

Η λίπανση με οργανική ουσία γίνεται καλύτερα μετά την αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου. Και με το πρώτο πότισμα προσθέστε ουσίες καλίου και αζώτου. Πριν από την ανθοφορία, καλό είναι να ποτίζονται τα σταφύλια με κοπριά ή απορρίμματα διαλυμένα σε νερό (1 μέρος οργανικής ύλης σε 2 μέρη νερού). Κατά την περίοδο ωρίμανσης του καρπού γίνεται λίπανση με λιπάσματα φωσφόρου και ποτάσας.

Συνήθως τα σπορόφυτα σταφυλιού ριζώνουν καλά όταν επιλέγουν ένα κατάλληλο μέρος και ακολουθούν τους κανόνες φύτευσης. Ωστόσο, η περαιτέρω ανάπτυξη των θάμνων και η καλή καρποφορία θα εξαρτηθούν από τη φροντίδα του φυτού. Επιπλέον, στην περίπτωση των σταφυλιών, η καλλιέργεια ενήλικων φυτών απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή.

Η πρώτη διαδικασία που πραγματοποιείται με σταφύλια μετά το χειμώνα είναι η αφαίρεση ενός ζεστού χειμερινού καταφυγίου. Οι ανθεκτικές στον χειμώνα ποικιλίες μπορούν να ανοίξουν όταν η θερμοκρασία σταματήσει να πέφτει κάτω από τους -5°C. Εάν εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος σοβαρών παγετών, μπορείτε να ανοίξετε μερικώς τα σταφύλια κάνοντας τρύπες εξαερισμού για αυτά. Με την εμφάνιση των πρώτων μπουμπουκιών, τα σταφύλια μπορούν να ανοίξουν εντελώς. Εάν η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό, είναι καλύτερα να την παίζετε με ασφάλεια και να την αφήνετε σκεπασμένη περισσότερο.

Οι ευαίσθητες στον παγετό ποικιλίες μπορούν να προστατευθούν επιπλέον με το διάλυμα Epin. Η σύνθεση αραιώνεται σε νερό, οι μίσχοι και οι βλαστοί ψεκάζονται με το προκύπτον διάλυμα 1-2 ημέρες πριν από την αναμενόμενη πτώση της θερμοκρασίας. Το διάλυμα θα προστατεύσει τους θάμνους για περίπου 10 ημέρες μετά τη θεραπεία.

Με την ενεργό και γρήγορη τήξη του χιονιού σε μια ζεστή πηγή, το νερό μπορεί να λιμνάσει στο έδαφος και στην επιφάνειά του.Εάν υπάρχουν λακκούβες γύρω από τις ρίζες, πρέπει να τις αφαιρέσετε και να σκάψετε ένα αυλάκι για να στραγγίσετε περαιτέρω το νερό. Η ανοιξιάτικη εργασία περιλαμβάνει επίσης το κλάδεμα κατεστραμμένων, άρρωστων ή σπασμένων βλαστών. Με αυτό, είναι καλύτερο να μην σφίξετε και να κόψετε τα κλαδιά μέχρι να αναπτυχθούν ενεργά οι οφθαλμοί. Μετά το χειμώνα, τα κλήματα πρέπει να δεθούν ξανά. Τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη φύτευση, οι νεαροί θάμνοι δένονται σε ένα σύρμα τεντωμένο παράλληλα με το έδαφος. Το ύψος της τάσης αλλάζει με την ανάπτυξη της αμπέλου σε ύψος. Τα ενήλικα φυτά θα χρειαστεί να δημιουργήσουν ένα υψηλότερο και πιο ανθεκτικό στήριγμα.

Πριν από το πρώτο πότισμα, το χώμα γύρω από τις ρίζες πρέπει να σκάψει προσεκτικά και να χαλαρώσει καλά. Αυτό θα βοηθήσει το έδαφος να ζεσταθεί καλύτερα στον ήλιο.

Με το πρώτο πότισμα εφαρμόζονται θρεπτικά ορυκτά λιπάσματα. Τα οργανικά τοποθετούνται στο έδαφος κάτω από τους θάμνους. Επίσης τους ανοιξιάτικους μήνες, είναι καλύτερο να εμβολιαστεί το φυτό, αν χρειαστεί.

Τα νεοφυτεμένα σπορόφυτα τσιμπούνται. Οι πλεονάζοντες νεαροί βλαστοί και μπουμπούκια αφαιρούνται. Έτσι σχηματίζεται το αμπέλι. Αφού αρχίσουν να ανθίζουν τα φύλλα, οι θάμνοι υποβάλλονται σε υγειονομικό ψεκασμό με μυκητοκτόνο.

Στο τέλος της άνοιξης, τα νέα που έχουν αναπτυχθεί κλαδιά δένονται επίσης σε ένα σύρμα ή άλλο στήριγμα. Το τέλος Μαΐου είναι η εποχή του δεύτερου κορυφαίου ντυσίματος με λιπάσματα. Οι περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών αυτή τη στιγμή αρχίζουν να δίνουν το πρώτο χρώμα.Αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερο να εισαγάγετε ένα σύμπλεγμα ορυκτών στο έδαφος. Όταν εμφανίζονται ταξιανθίες, αξίζει να αξιολογήσετε την πυκνότητα και την ποσότητα τους. Για να μην υπερφορτωθούν τα κλαδιά, αφαιρούνται τα περιττά λουλούδια.

Το καλοκαίρι παρατηρείται ενεργή ανάπτυξη βλαστών αμπέλου. Επομένως, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα σταφύλια δεν ξεπερνούν σε ύψος. Όταν τεντώνετε βλαστούς πάνω από 1,5 μέτρο, πρέπει να τσιμπηθούν. Το βέλτιστο ύψος για το αμπέλι είναι περίπου 1,7 μέτρα. Τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την ανάπτυξη των θετών παιδιών και να τα αποκόψετε έγκαιρα. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, τα θρεπτικά συστατικά δεν θα δαπανηθούν σε υπερβολικούς βλαστούς. Επίσης γονιμοποιούνται άλλοι δύο θάμνοι. Η πρώτη πραγματοποιείται μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας. Η δεύτερη καλοκαιρινή λίπανση πραγματοποιείται στην αρχή της ωρίμανσης των μούρων.

Το δεύτερο μισό του Ιουλίου, καλό είναι να κόψετε τα φύλλα που καλύπτουν τις βούρτσες με μούρα από τον ήλιο. Τα σταφύλια ωριμάζουν πιο γρήγορα με πρόσβαση στο ηλιακό φως για αρκετές ώρες την ημέρα. Την καυτή περίοδο του καλοκαιριού, παράσιτα ή ασθένειες μπορούν να επιτεθούν στα φυτά. Το αμπέλι πρέπει να ελέγχεται για υγιή εμφάνιση ωοθηκών, στελεχών και φύλλων. Εάν είναι απαραίτητο, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με φαρμακευτικές ενώσεις και διαλύματα κατά των επιβλαβών εντόμων.

Μετά τη συγκομιδή των καρπών, το κύριο καθήκον στη φροντίδα των σταφυλιών είναι η προετοιμασία τους για τον επερχόμενο χειμώνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό εξασθενεί αισθητά και εξαντλείται, αφού όλες οι δυνάμεις ρίχτηκαν στην ωρίμανση του καρπού.Το φθινόπωρο, το τελευταίο κορυφαίο ντύσιμο για την εποχή πραγματοποιείται με οργανική ύλη αναμεμειγμένη με τέφρα. Με το τελευταίο πότισμα προστίθενται και μεταλλικά θρεπτικά συστατικά.

Εάν υπάρχουν σημάδια ασθένειας στους θάμνους, η απολύμανση είναι υποχρεωτική. Μην αφήνετε την καταπολέμηση των παρασίτων και των ασθενειών στους παγετούς του χειμώνα. Πριν από την έναρξη του απτού κρύου καιρού, μπορούν να βλάψουν πολύ ένα ήδη εξασθενημένο αμπέλι.

Αφού οι θάμνοι ρίξουν το φύλλωμά τους, πραγματοποιείται διαμορφωτικό κλάδεμα των βλαστών. Είναι σημαντικό να το περάσετε πριν από τους πρώτους παγετούς τη νύχτα. Διαφορετικά, τα κλαδιά θα γίνουν εύθραυστα και το ακριβές ήπιο κλάδεμα θα γίνει αδύνατο.

Το τελευταίο στάδιο της φθινοπωρινής εργασίας είναι το καταφύγιο των θάμνων για την προστασία τους από τον παγετό. Οι μίσχοι που προέρχονται από τις ρίζες είναι πολύ καλυμμένοι με χώμα. Τα κομμένα κλαδιά δένονται και λυγίζουν όσο το δυνατόν πιο κοντά στο χώμα. Λυγίστε τους βλαστούς θα πρέπει να προσέξετε να μην σπάσουν τα κλαδιά.

Το κύριο καταφύγιο είναι κλαδιά ελάτης. Αφού πέσει το χιόνι, μια μικρή χιονοστιβάδα ρίχνεται πάνω από τα κλαδιά της ελάτης ως πρόσθετο «καπάκι».

Θα ήταν χρήσιμο να συμπληρώσετε τους βασικούς κανόνες για τη φροντίδα των σταφυλιών με μερικά επιπλέον χρήσιμα κόλπα και κόλπα, και ως ανταμοιβή, να πάρετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή νόστιμων μούρων. Πολλοί έμπειροι καλλιεργητές όταν φυτεύουν ένα δενδρύλλιο σκάβουν δίπλα σε πλαστικό ή μεταλλικό σωλήνα διαμέτρου 3-5 εκ. Το κάτω άκρο του σωλήνα βαθαίνει στο επίπεδο των ριζών του φυτευμένου φυτού. Στο μέλλον, το πότισμα και η λίπανση του θάμνου πραγματοποιείται μέσω αυτού του σωλήνα.

Οι έμπειροι κηπουροί πιστεύουν ότι αυτή η μέθοδος ποτίσματος τροφοδοτεί το ριζικό σύστημα πολύ καλύτερα. Ο σωλήνας άρδευσης χρησιμοποιείται κατά την ανάπτυξη ενός νεαρού φυτού, τα πρώτα 2-3 χρόνια της ζωής του.Στη συνέχεια αφαιρείται ο σωλήνας από το χώμα και το αμπέλι ποτίζεται με τον συνηθισμένο τρόπο. Για την εφαρμογή διαλυμένων λιπασμάτων, συνιστάται η δημιουργία στρογγυλής αυλάκωσης στη ζώνη της ρίζας. Η απόσταση από το στέλεχος μέχρι τη δακτυλιοειδή εσοχή είναι 15-20 εκ. Τα υγρά λιπάσματα χύνονται στην αυλάκωση και όχι κάτω από τη ρίζα του θάμνου.

Από αυτή την άποψη, οι έμπειροι αγρότες συνιστούν να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προληπτική θεραπεία θάμνων νεαρών και ενηλίκων σταφυλιών. Πολλοί αρχάριοι ελπίζουν στο «ίσως», πιστεύοντας ότι δεν αξίζει να ψεκαστεί το φυτό με «δηλητήριο» για άλλη μια φορά χωρίς λόγο. Αλλά πολύ συχνά το αποτέλεσμα μιας τέτοιας προσοχής (και μερικές φορές απλώς τεμπελιάς) είναι μια εκτεταμένη ήττα της αμπέλου, μια διακοπή στην ανάπτυξη των φρούτων ή μια πλήρης απουσία ανθοφορίας και ωοθηκών.

Τα σταφύλια υποφέρουν συχνά από μυκητιασικές ασθένειες. Μια μεγάλη απειλή για τον πολιτισμό είναι το τσόχα ακάρεα. Για να προστατέψετε το φυτό από ζημιές από αυτές τις κακοτυχίες, την άνοιξη πρέπει να ψεκάσετε με υγρό Bordeaux ή οξυχλωριούχο χαλκό. Αυτές οι ουσίες θα χρησιμεύσουν ως καλή πρόληψη ασθενειών και θα ενισχύσουν την ανοσία ολόκληρου του φυτού. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα σταφύλια δεν πρέπει να ψεκάζονται με κανένα παρασκεύασμα. Σε περίπτωση επείγουσας ανάγκης, θα πρέπει να περιμένετε να κλείσουν τα μπουμπούκια και οι πρώτες ωοθήκες. Πολλοί επαγγελματίες καλλιεργητές δεν ποτίζουν τους ώριμους θάμνους των οινοκαλλιεργειών. Κάνουν το μοναδικό πότισμα της χρονιάς στα τέλη του φθινοπώρου, στο πλαίσιο της προετοιμασίας για το χειμώνα. Πιστεύεται ότι τα μούρα για κρασί πρέπει να αποκτήσουν γεύση και ωριμότητα φυσικά, από φύλλα και ρίζες.

Θα πρέπει να είναι έγκαιρη για να παρέχει μια άνετη και ανθεκτική καλτσοδέτα αμπέλια. Εάν δεν ακολουθήσετε τους αναπτυσσόμενους βλαστούς, θα προσκολληθούν σε τυχαία αντικείμενα και στηρίγματα. Ο σχηματισμός του θάμνου θα σπάσει. Επιπλέον, σε περίπτωση ανεξέλεγκτης ανάπτυξης βλαστών, είναι πολύ πιο δύσκολη η συγκομιδή, η ποσότητα των οποίων μπορεί να μειωθεί σημαντικά.

Για να βελτιωθεί η ανάπτυξη και η ανάπτυξη του φυτού, είναι απαραίτητο να κόβεται η ρίζα τουλάχιστον μία φορά τη σεζόν. Η διαδικασία περιλαμβάνει την κοπή και την αφαίρεση τμημάτων του ριζικού συστήματος που βρίσκονται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Αυτές οι ρίζες στις περισσότερες περιπτώσεις λαμβάνουν λιγότερη θρέψη, καθώς η υγρασία και το λίπασμα περνούν χαμηλότερα στο έδαφος. Το χειμώνα, οι επιφανειακές ρίζες είναι πιθανό να παγώσουν και να αρχίσουν να σαπίζουν, αποδυναμώνοντας την ανάπτυξη του θάμνου την άνοιξη. Συνιστάται η αφαίρεση των διεργασιών ρίζας που βρίσκονται σε βάθος έως και 15 cm.

Θα πρέπει να σχηματίζεται ένα εύφορο κλήμα αφαιρώντας τους περιττούς βλαστούς και μπουμπούκια κάθε άνοιξη και φθινόπωρο. Οι έμπειροι καλλιεργητές κόβουν όλα τα θετά παιδιά των οποίων το πάχος είναι μικρότερο από 10 mm. Αυτό επιτρέπει στα ισχυρά κλαδιά να λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και στη συνέχεια να τα μεταφέρουν στους καρπούς. Το καλοκαίρι, το κλάδεμα δεν πραγματοποιείται, θα αποδυναμώσει σημαντικά το φυτό κατά την περίοδο της καρποφορίας και θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση. Εάν είναι απαραίτητο, οι αναπτυσσόμενοι βλαστοί απλώς τσιμπούν.

Την άνοιξη πραγματοποιείται μόνο κλάδεμα σπασμένων και κατεστραμμένων κλαδιών.Δεν είναι επιθυμητό να κόψετε τους βλαστούς, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπάρχει μια ενεργή κίνηση των χυμών και οι πληγές δεν επουλώνονται καλά. Συχνά ο χυμός στα κοψίματα μπορεί να συσσωρευτεί και να γίνει ξινός.

Απλοί και οικονομικοί τρόποι πολλαπλασιασμού σταφυλιών για ερασιτέχνες κηπουρούς είναι η τοποθέτηση μοσχευμάτων σε στρώματα και ριζοβολία κομμένα από ένα ενήλικο φυτό. Και στις δύο περιπτώσεις, το νέο φυτό θα διατηρήσει όλες τις ιδιότητες της μητρικής καλλιέργειας. Όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους, η διαδικασία παρατείνεται πολύ και πολλά χαρακτηριστικά της ποικιλίας μπορεί να χαθούν.

Για την εκτροφή θάμνων με μοσχεύματα χρησιμοποιούνται μόνο λιγνωμένα κλαδιά. Πρέπει να προετοιμαστούν το φθινόπωρο. Τα κομμένα κλαδιά δεν πρέπει να είναι στον ήλιο. Μέχρι την ανοιξιάτικη φύτευση, τα μοσχεύματα φυλάσσονται σε δροσερό μέρος, χωρίς υγρασία. Η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι πάνω από μηδέν βαθμούς. Πριν φυτέψετε ένα δενδρύλλιο, συνιστάται να διατηρείτε τις ρίζες του σε καθαρό νερό για περίπου μία ημέρα.

Για να αποφύγετε την ανοιξιάτικη στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος, είναι προτιμότερο να φυτέψετε σταφύλια σε μια πλαγιά, στο μεσαίο τμήμα του. Δεν συνιστάται η φύτευση θάμνων σταφυλιών πιο κοντά από 5 μέτρα από τα δέντρα. Τα μουστάκια και οι βλαστοί ενός ενήλικου φυτού θα συνεχίσουν να προσκολλώνται ενεργά σε κλαδιά και κορώνες. Και όταν το δέντρο ταλαντεύεται από τον άνεμο, το αμπέλι θα σκιστεί και θα καταστρέφεται συνεχώς. Επιπλέον, ένα ψηλό δέντρο μπορεί να δώσει σκιά στους αμπελώνες και να στερήσει τα φυτά από το φως του ήλιου για αρκετές ώρες.

Πολλοί κηπουροί έχουν προσαρμοστεί στο πότισμα και τη λίπανση των αμπελιών χρησιμοποιώντας πλαστικά μπουκάλια. Ένα πλαστικό δοχείο χωρητικότητας 1,5-2 λίτρων με προκομμένο πάτο και ξεβιδωμένο καπάκι είναι κολλημένο με το λαιμό του στο έδαφος. Τα μπουκάλια βρίσκονται ανάμεσα στις ρίζες και είναι σκαμμένα στο ένα τρίτο περίπου του ύψους τους. Το πότισμα των φυτών πραγματοποιείται όχι κάτω από τη ρίζα, αλλά σε ένα ανεστραμμένο δοχείο.Από αυτό, το νερό ρέει ομοιόμορφα στο έδαφος.

Κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, οι ενήλικες και οι νεαροί θάμνοι μπορούν να μονωθούν επιπλέον. Για να γίνει αυτό, σε ακτίνα 40-50 cm από το στέλεχος, το έδαφος πασπαλίζεται άφθονο με ένα στρώμα πριονιδιού και τύρφης.

Ο εμβολιασμός των σταφυλιών θα πρέπει να πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ροής του ανοιξιάτικου χυμού. Όταν δένετε, θα πρέπει να προσπαθήσετε να δώσετε τη μέγιστη δυνατή κάθετη θέση σε όσο το δυνατόν περισσότερα κλαδιά. Τέτοιοι βλαστοί αναπτύσσονται πολύ πιο ενεργά και δίνουν καλή συγκομιδή. Και η διαδικασία συλλογής φρούτων από ένα κάθετο κλήμα είναι πολύ πιο βολική. Το υλικό που θα χρησιμοποιηθεί για το δέσιμο των κλαδιών των σταφυλιών δεν πρέπει να είναι συμπιεστικό ή επιβλαβές για τους βλαστούς. Η χρήση λάστιχων ή σύρματος αποκλείεται. Οι λωρίδες από ύφασμα από υφάσματα και πλεκτά, σπάγγοι ή φυσικός σπάγκος ταιριάζουν καλύτερα για αυτό. Επίσης στην πώληση μπορείτε να βρείτε ειδικά κλιπ στερέωσης για βλαστούς.

Εάν ο θάμνος του σταφυλιού έχει υποφέρει από χαλάζι ή όψιμους παγετούς της άνοιξης, δεν πρέπει να γίνει τσίμπημα. Οι νεαροί βλαστοί αντισταθμίζουν τα κατεστραμμένα φύλλα και κλαδιά.

Η καλύτερη επιλογή για το δέσιμο και τη διαμόρφωση ενός ενήλικου φυτού είναι η ανάπτυξη με βάση ένα καφασωτό. Αυτή η μέθοδος παρέχει την πιο εύκολη πρόσβαση στα φρούτα. Επίσης, η κάθετη διάταξη επιτρέπει τη διαφυλλική τροφοδοσία της αμπέλου.

Εάν αμέσως μετά την επεξεργασία των θάμνων με παρασκευάσματα, έχουν περάσει έντονες βροχοπτώσεις, ο ψεκασμός θα πρέπει να επαναληφθεί.Εάν το καλοκαίρι είναι εξαιρετικά ζεστό και υπάρχουν ελάχιστες έως καθόλου βροχοπτώσεις, τα σταφύλια είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα χτυπηθούν από οίδιο (ωίδιο). Ένα σημάδι της ασθένειας είναι ένα λευκό χνούδι στα φύλλα και τα δεμένα μούρα. Μια καλή θεραπεία για αυτή τη μάστιγα είναι η επεξεργασία του αμπελιού με ένα διάλυμα ανοιχτού ροζ υπερμαγγανικού καλίου με την προσθήκη σόδας σε αυτό.

Όταν αφαιρείτε τα φύλλα από τις συστάδες που ωριμάζουν για πρόσβαση στο ηλιακό φως, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε. Το φυτό δεν πρέπει να χάσει πολύ φύλλωμα. Δεν μπορούν να αφαιρεθούν περισσότερα από 5 φύλλα από κάθε μάτσο. Το κλάδεμα των θετών και των κλαδιών πραγματοποιείται αυστηρά σε ορθή γωνία.

Τα σταφύλια μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν με τα λεγόμενα «πράσινα λιπάσματα». Καθώς χρησιμοποιούνται κορυφές οσπρίων. Το φθινόπωρο, πηγαίνει για σκάψιμο στη ζώνη ρίζας του θάμνου.

Είναι αδύνατο να γονιμοποιηθεί η καλλιέργεια σταφυλιών μόνο με οργανική ουσία. Τα ορυκτά πρέπει να εφαρμόζονται τουλάχιστον 2 φορές ανά εποχή. Για τροφοδοσία με φύλλα, το ακόλουθο γενικό μείγμα είναι κατάλληλο. Για έναν κάδο δέκα λίτρων νερού, λαμβάνονται 40 g ουρίας, 20 g κιτρικού οξέος, 1 g θειικού χαλκού και 15-20 g βορικού οξέος σε κρυστάλλους. Μπορείτε να ψεκάσετε το φύλλωμα στο αμπέλι με αυτή τη σύνθεση πριν και μετά την ανθοφορία.

Μια μέθοδος έκτακτης ανάγκης για απροσδόκητους νυχτερινούς παγετούς της άνοιξης είναι ο καπνός των αμπελιών. Επίσης, ο θάμνος μπορεί να καλυφθεί με ένα παχύ φιλμ και να καλύψει υλικό κήπου.

Το ανώτερο στρώμα του εδάφους στη ζώνη της ρίζας θα πρέπει να χαλαρώνει κάθε φορά μετά το πότισμα ή την κατακρήμνιση. Η επιφάνεια του εδάφους δεν πρέπει να καλύπτεται με σκληρή κρούστα.Στην περίπτωση της θερμοκηπιακής καλλιέργειας στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης και της περιοχής του Λένινγκραντ, μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και νότιες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό. Το φθινόπωρο, θα πρέπει να καλύπτονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι θάμνοι που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος. Αφού πέσει επαρκής ποσότητα χιονιού στην κορυφή του στρώματος ερυθρελάτης, πρέπει να σκιαγραφηθούν μικρά χιόνια. Την άνοιξη, αυτό το χιόνι, όταν λιώσει, θα υγράνει το έδαφος του θερμοκηπίου.

Για τον πολλαπλασιασμό των σταφυλιών με στρωματοποίηση προετοιμάζεται κατάλληλος βλαστός το φθινόπωρο. Απελευθερώνεται από φύλλα και τρύπες. Ένα υγιές εύκαμπτο κλαδί πρέπει να είναι λυγισμένο στο έδαφος και να πασπαλίζεται άφθονο με χώμα, αφήνοντας την κορυφή σε μια κεκλιμένη θέση. Η στρώση πρέπει να ποτίζεται καλά και να στρώνεται μια στρώση τύρφης ή πριονιδιού πάχους 2-3 εκ. πάνω από τη χωμάτινη σκόνη.Το κλαδί που έχει παραχωρηθεί καλύπτεται μαζί με ολόκληρο τον θάμνο.

Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερβολική πάχυνση του θάμνου του σταφυλιού. Σε αυτή την περίπτωση, το αμπέλι και τα τσαμπιά των μούρων είναι πολύ σκιασμένα, στερούνται καλό αερισμό. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, τα φυτά είναι πιο πιθανό να προσβληθούν από τον μύκητα. Οι καρποί ωριμάζουν κακώς ή σαπίζουν στα κλαδιά.

Συνιστάται να παρέχεται μια δομή θερμοκηπίου στην οποία τα σταφύλια καλλιεργούνται με πολλούς αεραγωγούς. Μια πολύ βολική επιλογή είναι η εγκατάσταση ενός μηχανισμού για αυτόματο άνοιγμα και κλείσιμο των τραβέρσας. Σε αυτή την περίπτωση, ο αερισμός του θερμοκηπίου θα συμβεί όταν η θερμοκρασία στο εσωτερικό της δομής φτάσει σε ένα συγκεκριμένο προκαθορισμένο επίπεδο. Όταν η θερμοκρασία πέσει το βράδυ και τη νύχτα, οι τραβέρσες θα χαμηλώσουν, εξαλείφοντας τη διαρροή θερμότητας.

Τα παράθυρα στο θερμοκήπιο είναι καλύτερα τοποθετημένα στην κορυφή του θόλου.Η καλλιέργεια του σταφυλιού δεν ανέχεται τα ρεύματα.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε οδηγίες βήμα προς βήμα για την επιτυχημένη καλλιέργεια του σταφυλιού.