"Κινέζικο" κεράσι: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και χαρακτηριστικά φροντίδας

Το "κινέζικο κεράσι" που αναπτύσσεται στις χώρες της Άπω Ανατολής, σήμερα δεν είναι αρκετά δημοφιλές στις περιοχές της Ρωσίας. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μια τέτοια ασιατική ποικιλία μούρων πρέπει να παρακαμφθεί.

Λόγω της υψηλής αντοχής του στον παγετό και τις αλλαγές θερμοκρασίας, μπορείτε εύκολα να το καλλιεργήσετε στον κήπο σας. Η ανεπιτήδευτη φροντίδα και η εξαιρετική γλυκιά γεύση πρέπει να επιστήσουν την προσοχή σας σε αυτήν την κουλτούρα.

Το κεράσι "Felt" ή "Chinese", είναι πραγματικό ντόπιο των ασιατικών χωρών - Κίνα, Μογγολία και Κορέα, όπου παρουσιάζεται στη φύση. Ο πολιτισμός ξεκίνησε το ταξίδι του πριν από αρκετούς αιώνες, αλλά μπόρεσε να φτάσει στο ρωσικό έδαφος μόνο στα τέλη του 19ου αιώνα. Για τους ντόπιους κατοίκους της Άπω Ανατολής, το κεράσι συνδέεται αποκλειστικά με το "Felt" και για την καλλιέργεια χρησιμοποιούν κυρίως ένα άφυτο δενδρύλλιο.

Ο κτηνοτρόφος Ivan Michurin ήταν υπεύθυνος για την αναπαραγωγή της μεγαλόκαρπης μορφής, ο οποίος ονόμασε αυτή την ποικιλία "Ando". Χάρη σε αυτόν, η Kitayka κατέληξε στις ευρωπαϊκές αγορές. Εάν προσέξετε την εμφάνισή του, θα παρατηρήσετε μια σημαντική εφηβεία βλαστών, φύλλων και των ίδιων των καρπών. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι που καθόρισε το όνομα «Felt».

Οι καρποί του κερασιού έχουν μεγάλη προσφορά υδατανθράκων, οργανικών οξέων, βιταμινών και μακροθρεπτικών συστατικών. Το πλεονέκτημα σε σχέση με τα κανονικά κεράσια είναι η διπλάσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη C! Το ποσοστό σιδήρου είναι εξίσου υψηλό, το οποίο είναι λίγο πολύ ανώτερο από τα μήλα.

Το ύψος του δέντρου φτάνει τα τρία μέτρα, γι' αυτό και το κεράσι θεωρείται «Νάνος». Το σχήμα της κορώνας μοιάζει λίγο με οβάλ ή ακόμα και μπάλα. Χαρακτηριστικό είναι οι ισχυροί βλαστοί. Τα φύλλα είναι ελαφρώς κυματιστά, μικρά. Τα μούρα είναι μικρά. Ανάλογα με την ποικιλία, καθορίζεται και το χρώμα των μούρων: αποχρώσεις από ανοιχτό γαλακτώδες έως καφέ. Γλυκό φρούτο με ελαφριά ξινίλα που δεν χαλάει τη γεύση.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σε συμπαγείς θάμνους κερασιάς εμφανίζονται λευκά αρωματικά άνθη με άρωμα μελιού. Ένα τόσο όμορφο μπουκέτο προσελκύει φυσικά τις μέλισσες.

Εκτός από τη γεύση και τις αισθητικές ιδιότητες, οι θάμνοι κόκκινων μούρων με κλαδιά που απλώνονται μπορούν να λειτουργήσουν ως ενισχυτικό υλικό για μια δομή, όπως φράχτη, φράχτη, κράσπεδο.

Οφέλη ποικιλίας:

• εύκολο στη φροντίδα και τη συγκομιδή λόγω του μικρού μεγέθους του δέντρου.
• εύκολη καλλιέργεια και αναπαραγωγή.
• ευχάριστη γλυκύτητα στη γεύση.
• διακοσμητική εμφάνιση του θάμνου.
• πρώιμη καρποφορία?
• σταθερές καλλιέργειες?
• το μούρο δεν θρυμματίζεται.
• δεν φοβάται την ασθένεια της κοκκωμυκητίασης.
• πρώιμη ωρίμανση φρούτων?
• ανθεκτικό στην ξηρασία.

Ελαττώματα:

• υψηλή ευαισθησία στη νόσο της μονιλίωσης.
• σύντομη διάρκεια ζωής (10 χρόνια).
• ορισμένες ποικιλίες είναι αυτο-γόνιμες (πρέπει να φυτευτεί επικονιαστής).
• ο πολτός και η πέτρα δεν χωρίζονται καλά μεταξύ τους.
• κακή μεταφορά?
• δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία.

Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του, τα κεράσια είναι ένα από τα πιο απαραίτητα μούρα για τον ανθρώπινο οργανισμό.Με την έναρξη του καλοκαιριού, οι πάγκοι των αγορών και των καταστημάτων γεμίζουν με όμορφα μπορντό μούρα. Αρέσουν τόσο σε μεγάλους όσο και σε παιδιά. Και αυτό είναι κατανοητό. Γλυκιά γεύση, ευχάριστο άρωμα δεν μπορεί παρά να γαντζώσει. Και ένας άλλος σημαντικός παράγοντας - το μούρο είναι αρκετά ικανοποιητικό, γι 'αυτό είναι ιδανικό για σνακ.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g "κινέζικου" κερασιού είναι περίπου 20 kilocalories, συμπεριλαμβανομένων:

• 0,8 g πρωτεΐνης;
• 0,2 g λίπους;
• 10,4 υδατάνθρακες.

Εκτός από το BJU, το προϊόν έχει υψηλή ενεργειακή αξία:

• νερό;
• φλαμουριά;
• Β καροτίνη;
• οργανικά οξέα;
• άμυλο;
• Βιταμίνη Α;
• Βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β5, Β6, Β9);
• βιταμίνη PP;
• βιταμίνη C;
• βιταμίνη Ε

Η σύνθεση ορυκτών ποικίλλει επίσης:

• φώσφορος;
• σίδερο;
• κάλιο;
• ασβέστιο;
• ιώδιο;
• μαγνήσιο;
• ψευδάργυρος;
• νάτριο;
• θείο - για τη διατήρηση του θυρεοειδούς αδένα και τον καθαρισμό των τοξινών.
• φθόριο;
• χλώριο - ρυθμίζει την ισορροπία του νερού, απαλλάσσει τα υπερβολικά υγρά.
• χαλκός;
• βόριο - για τη διατήρηση των αρθρώσεων, την ενίσχυση του οστικού ιστού.
• μαγγάνιο;
• βανάδιο - ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων.
• μολυβδαίνιο;
• κοβάλτιο;
• ρουβίδιο - ενεργοποιεί τις αντιισταμινικές ιδιότητες, καταπολεμά τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
• νικέλιο.

Ένας πλούσιος κατάλογος φυσικών στοιχείων, φυσικά, προίκισε το προϊόν με θεραπευτικές ιδιότητες. Το μούρο χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, όπου καταφέρνει να αποκαλύψει πλήρως όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες:

• ομαλοποίηση του έργου της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος.
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού?
• η λειτουργία της περισταλτικής?
• διόρθωση της γενικής κατάστασης του αίματος και της φόρμουλας του.
• αυξημένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης?
• συντήρηση του νευρικού συστήματος?
• ενίσχυση της γυναικείας αναπαραγωγικής λειτουργίας.
• επίλυση ανδρικών σεξουαλικών προβλημάτων.
• πρόληψη της γήρανσης του ανθρώπινου σώματος ·
• βοήθεια με τον διαβήτη.

Ο πολτός του κερασιού "Felt" είναι πλούσιος στις απαραίτητες ουσίες, χωρίς τις οποίες είναι απλά αδύνατο να διατηρηθεί η υγεία. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με τη γλυκόζη. Όπως γνωρίζετε, είναι μονοσακχαρίτης. Για έναν ζωντανό οργανισμό, αυτή είναι μια ισχυρή πηγή ενέργειας. Έχει ιδιαίτερη επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Η δράση της γλυκόζης υποστηρίζει τα νευρικά κύτταρα. Είναι επίσης απαραίτητο για αθλητές και άτομα με ενεργό τρόπο ζωής.

Η φρουκτόζη εμπλέκεται στη διαδικασία της σύνθεσης ενέργειας. Είναι χαμηλότερο σε θερμίδες από τα συγγενικά του γλυκαντικά. Οι ασθενείς με διαβήτη και υπέρβαροι πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το στοιχείο.

Ο μεταβολισμός δεν θα είναι σε θέση να λειτουργήσει σωστά χωρίς μηλικό οξύ. Χάρη σε αυτή την ουσία, ο γενικός τόνος του σώματος αυξάνεται, η πίεση μειώνεται και η πεπτική λειτουργία ομαλοποιείται. Τα άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα πρέπει να είναι πιο προσεκτικά. Μια μεγάλη ποσότητα μηλικού οξέος μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση ενός ήδη άρρωστου στομάχου.

Το κιτρικό οξύ θα βοηθήσει στην πρόληψη νέων και στη διάλυση των υπαρχουσών λίθων στα νεφρά. Της απονεμήθηκε ο τίτλος του πιο ισχυρού αντιοξειδωτικού.

Ο πολυσακχαρίτης πηκτίνη είναι υπεύθυνος για τη βελτίωση και τη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού. Έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα και στην κυκλοφορία του αίματος. Σημαντικό: είναι σε θέση να μειώσει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης. Οι τανίνες, ή τανίνες, αντιμετωπίζουν τα προβλήματα και τις παθήσεις της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Έχουν καθαριστική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και αιμοστατική δράση.

Φυσικά, δεν έχουμε παραθέσει όλη τη χρησιμότητα των καρπών του θάμνου. Επιπλέον, τα κεράσια κάνουν εξαιρετική δουλειά με αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή λειτουργία. Διευκολύνει σημαντικά την πέψη των ζωικών πρωτεϊνών και λιπών.Οι κάτοικοι της Κίνας θεωρούν το εγγενές μούρο τους ως βοηθό στη διατήρηση της λειτουργίας των νεφρών και του ήπατος και αυτός ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης το λεγόμενο οπτικό νεύρο. Το "Felt" χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δυσεντερίας, ελονοσίας, επιληψίας, στηθάγχης, βρογχίτιδας, δερματικών εξανθημάτων, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης στις γυναίκες.

Υπάρχει όμως και ένα μειονέκτημα, που ονομάζεται αντενδείξεις προϊόντος. Ο κύριος κανόνας λέει: μην κάνετε κατάχρηση! Ένα επιβλαβές μούρο μπορεί να γίνει για τους ιδιοκτήτες:

• έλκη, γαστρίτιδα και ελκώδη κολίτιδα (αυξημένη οξύτητα στομάχου).
• διάρροια (χαλάρωση των εντέρων)?
• ευαισθησία των δοντιών (η παρουσία μηλικού και κιτρικού οξέος επηρεάζει αρνητικά το σμάλτο των δοντιών).

Συνιστάται να ξεκινήσετε τη φύτευση κερασιών το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Αυτή τη στιγμή, τα μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανθίσει, κάτι που είναι ευνοϊκός παράγοντας. Αν επιλέξατε το φθινόπωρο, φυτέψτε τον Σεπτέμβριο, όχι αργότερα. Χρησιμοποιήστε σπορόφυτα ηλικίας ενός ή δύο ετών. Το καλύτερο μέρος για φύτευση θα είναι το καλά θερμαινόμενο έδαφος στο άμεσο ηλιακό φως, προστατευμένο από τον άνεμο και τα ρεύματα. Δεν είναι η καλύτερη επιλογή θα ήταν οι υπερυψωμένες περιοχές χωρίς πρόσβαση σε υπόγεια ύδατα.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας. Η περίσσεια νερού θα επηρεάσει δυσμενώς το ριζικό σύστημα του κερασιού λόγω της υψηλής ευαισθησίας του. Όταν φυτεύετε ένα δέντρο, μην εμβαθύνετε πολύ τον λαιμό της ρίζας για να αποφύγετε το εξάνθημα της πάνας.

Προχωράμε, λοιπόν, στην προσγείωση των «Κινέζων». Σκάβουμε μια τρύπα βάθους 40-50 εκ., πλάτους 50-60 εκ. Σημαντικό σημείο θα είναι η παρασκευή ενός μείγματος φύτευσης από κοπριά (3 κουβάδες), φώσφορο (50 g), ασβέστη (600 g) και κάλιο (25 g ). Ρίξτε το μείγμα στην τρύπα. Αυτή η μάζα θα είναι αρκετή για 1 τετραγωνικό μέτρο γης.

Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τις ρίζες των δενδρυλλίων κάπου κατά 15-20 εκ. Ανακατέψτε τον πηλό με νερό. Τα σπορόφυτα πρέπει να χαμηλωθούν σε αυτό το διάλυμα.

Δεν θα είναι περιττό αν γονιμοποιήσετε το έδαφος με τύρφη γύρω από τον θάμνο. Το κλειδί για την επιτυχή ανάπτυξη και τη μελλοντική συγκομιδή είναι η σωστή φροντίδα των φυτών. Για να γίνει αυτό, θα ήταν σωστό να μάθετε για τις αδυναμίες του κερασιού "Felt": η πυκνότητα της κόμης αυξάνεται αρκετά γρήγορα, το ριζικό σύστημα υπερθερμαίνεται και υπόκειται σε μυκητιακή ασθένεια.

Σκεφτείτε πώς να φροντίζετε σωστά τον πολιτισμό.

• Ποτίζετε μόνο τις ξηρές μέρες. Τα κεράσια δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία, επομένως τα επίπεδα υγρασίας θα πρέπει να παρακολουθούνται πιο προσεκτικά.
• Η αυξημένη οξύτητα του εδάφους επηρεάζει αρνητικά το φυτό. Τα υψηλά ποσοστά διαταράσσουν τη μεταβολική διαδικασία, η οποία βλάπτει την καρποφορία. Μια συγκεκριμένη διαδικασία που ονομάζεται «ασβεστοποίηση εδάφους» μπορεί να λύσει αυτό το πρόβλημα.
• Μην ξεχάσετε να πραγματοποιήσετε την πρόληψη ασθενειών των φυτών. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να αντιμετωπιστεί η γη με μυκητοκτόνο.
• Το επάνω ντύσιμο ενός ήδη ενήλικου θάμνου πρέπει να πραγματοποιείται 2 φορές τη σεζόν. Προσθέστε ένα μείγμα υπερφωσφορικού (20 g) και χλωριούχου καλίου (25 g) στο έδαφος κοντά στον κορμό. Την άνοιξη αρκούν 20 g νιτρικού αμμωνίου. Δεν συνιστάται η τροφοδοσία νεαρών δέντρων έως δύο ετών.
• Κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, γείρετε τα σπορόφυτα στο έδαφος και μονώστε τα με ένα καλό σωρό από κλαδιά άχυρου ή ελάτης. Λιπάνετε την περιοχή κοντά στον κορμό με τύρφη.
• Το "κινέζικο" κεράσι δέχεται επιθέσεις αφίδων και λέπινων εντόμων. Για την καταπολέμησή τους, συνιστάται η επεξεργασία των περιοχών με χημικές ενώσεις.

Μόνο αφού ο θάμνος είναι 3 ετών, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε το στέμμα:

• επιλέξτε περίπου 10 ισχυρά κλαδιά του θάμνου.
• απαλλαγείτε από ξηρό, άρρωστο και κατεστραμμένο.
• πρέπει να μικρύνει κατά ¼ μήκος.

Το σωστό και κατάλληλο κλάδεμα θα παρέχει στο φυτό αρκετό ηλιακό φως.

Οι κύριες συμβουλές σχετίζονται κυρίως με τη φροντίδα. Οι κηπουροί συνιστούν να επιλέγουν αργιλώδη και αμμώδη εδάφη για κάθισμα θάμνων. Τα τυρφώδη και βαριά εδάφη πρέπει να αποφεύγονται. Πριν από τη φύτευση, είναι καλύτερο να καθαρίσετε το έδαφος από τα ζιζάνια. Είναι δυνατή η ρύθμιση της υγρασίας, καθώς και η σημαντική μείωση του αριθμού των αρδεύσεων, χάρη στην εδαφοκάλυψη με χρήση τύρφης ή οποιασδήποτε άλλης οργανικής ύλης. Όσο πιο συχνά γίνεται, ελέγχετε τα κλαδιά και τα φύλλα για την παρουσία επιβλαβών εντόμων.

Στο επόμενο βίντεο, θα βρείτε τις λεπτές αποχρώσεις της φροντίδας των κινέζικων (τσόχα) κερασιών.