Ποικιλίες κερασιού: μια επισκόπηση και συμβουλές για την επιλογή

Σχεδόν κάθε οικόπεδο κήπου είναι διακοσμημένο με οπωροφόρα δέντρα. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το κεράσι, γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Οι καρποί του κερασιού χρησιμοποιούνται όχι μόνο για να νιώσουν την υπέροχη γεύση τους, αλλά και για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Πολλές λαϊκές συνταγές περιλαμβάνουν κεράσια, και είναι επίσης πολύ δημοφιλή στη μαγειρική.
Τι είναι αυτό - ένα φρούτο ή ένα μούρο, ένας θάμνος ή ένα δέντρο;
Το κεράσι πρωτοεμφανίστηκε στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας, από όπου εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περισσότερες από 120 ποικιλίες κερασιού. Ορισμένα είδη χρησιμοποιούνται μόνο ως διακόσμηση, ενώ άλλα είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα.
Ανακαλύπτοντας τι είναι ένα κεράσι - ένα μούρο ή ένα φρούτο, πρέπει να μάθετε σε ποιο είδος φρούτου ανήκει. Σύμφωνα με έρευνες, το κεράσι είναι πυρηνόκαρπο, κάτι που υποδηλώνει ότι είναι οπωροφόρο δέντρο.
Ο καρπός είναι ένας καρπός που αποτελείται από σπόρους και πολτό. Για τον σχηματισμό τους είναι απαραίτητη μια ωοθήκη λουλουδιών. Τα φρούτα περιέχουν στη σύνθεσή τους οργανικά οξέα, τα οποία είναι σημαντικά για τη σταθερή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και ως μέρος οποιουδήποτε πιάτου. Ταυτόχρονα, οι χρήσιμες ιδιότητές τους δεν θα μειωθούν.

Η κερασιά είναι ένα γένος φυτών δαμασκηνιάς που ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων.Είναι ένα χαμηλό δέντρο, το ύψος του οποίου δεν φτάνει ούτε τα 8 μέτρα. Μπορείτε να το αναγνωρίσετε από στρογγυλά ζουμερά μπορντό φρούτα, μέσα στα οποία υπάρχει ένα μικρό κόκαλο. Κατά κανόνα, έχουν μια γλυκιά γεύση με μια ελαφριά ξινίλα.
Τα φύλλα του θάμνου έχουν μακρόστενο σχήμα με αιχμηρή άκρη. Το μήκος τους φτάνει τα 6 εκατοστά σε μήκος και τα 3,5 εκατοστά σε πλάτος. Η καλλιέργεια ανθίζει στις αρχές Μαΐου με λευκά άνθη που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Τα άνθη της κερασιάς φαίνονται πολύ όμορφα. Στα κλαδιά του υπάρχουν πολλά λευκά άνθη που προσελκύουν τις μέλισσες που συλλέγουν γύρη και νέκταρ. Το φυτό φέρνει την πρώτη συγκομιδή στα τέλη της άνοιξης και μπορεί να καρποφορήσει μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Ανάλογα με την ποικιλία, ο καρπός μπορεί να έχει κόκκινο, κίτρινο ή μαύρο κουκούτσι στο εσωτερικό του.


Οι ποικιλίες και η γεύση τους
Οι ποικιλίες κερασιών διακρίνονται από πολλά χαρακτηριστικά: εμφάνιση, χρόνο καρποφορίας, χρώμα και μέγεθος κερασιών, περιοχή ανάπτυξης και γεύση. Οι ποικιλίες χωρίζονται επίσης ανάλογα με την απόδοση, την αντοχή στον παγετό και την αντοχή σε εξωτερικούς αρνητικούς παράγοντες. Για να επιλέξετε τον καλύτερο τύπο, πρέπει να μελετήσετε όλα τα χαρακτηριστικά τους.
Υπάρχουν ποικιλίες αυτογόνιμες, νάνες, επιδόρπιες, πρώιμες, διακοσμητικές και ανθεκτικές στο χειμώνα. Επιπλέον, μοιράζονται τα κεράσια με μικρά και μεγάλα φρούτα.
Τα αυτογόνιμα είδη δεν χρειάζονται επικονιαστές, γεγονός που τα καθιστά ελκυστικά για καλλιέργεια. Η απουσία της ανάγκης να φυτευτούν επιπλέον δέντρα στην τοποθεσία εξοικονομεί πολύ χώρο. Οι αυτογόνιμες ποικιλίες κερασιών περιλαμβάνουν "Mayak", "Memory of Enikeev", "Annushka", "Volochaevka", "Brusnitsyna" και ούτω καθεξής.
Είναι πολύ κερδοφόρο να φυτέψετε στην τοποθεσία ποικιλίες κερασιών με μεγάλους καρπούς. Διακρίνονται από μεγάλα νόστιμα μούρα που μαζεύονται εύκολα, ταξινομούνται και κλείνουν σε βάζα για το χειμώνα.Τα πιο δημοφιλή μεγαλόκαρπα δέντρα είναι τα "Ashinsky", "Dessert Morozova", "Morozovka" και "Meeting".



Οι νάνοι ποικιλίες θεωρούνται ιδανικές για φύτευση σε προαστιακές περιοχές, αφού δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια για το κόψιμο και τη συγκομιδή. Τέτοιοι θάμνοι αναπτύσσονται πιο γρήγορα και αρχίζουν να καρποφορούν νωρίς. Οι κερασιές μικρού μεγέθους περιλαμβάνουν τους Anthracite, Bystrinka, Lyubskaya, Tamaris, Generous και Brusnitsyna.
Μια σημαντική ποιότητα των κερασιών είναι η αντοχή στον παγετό και η ανεπιτήδευτη. Θα πρέπει να αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και να επικονιάζει ακόμα και τις μέρες με αέρα. Οι ακόλουθες ποικιλίες έχουν καλά χαρακτηριστικά για καλλιέργεια σε ψυχρές κλιματικές ζώνες: Nochka, Vladimirovskaya, Vavilova, Wreath, Novodvorskaya, Nord Star και Zvezdochka.
Οι διακοσμητικές ποικιλίες κερασιών είναι ασυνήθιστες. Κατά κανόνα, αναπτύσσονται στην Ιαπωνία και την Κίνα, αλλά ορισμένα είδη μπορούν επίσης να βρεθούν στη Ρωσία. Για παράδειγμα, τα οδοντωτά και τα αδενώδη κεράσια, τα οποία είναι γνωστά για τα ροζ άνθη τους. Σε αντίθεση με τα κοινά είδη, φέρουν μη βρώσιμα μούρα που έχουν πικρή και ξινή γεύση.
Το "Beauty" είναι ένας θάμνος ύψους 1,8 m με μια πυκνή κορώνα που απλώνεται. Τα φύλλα έχουν έντονο πράσινο χρώμα και φτάνουν τα 5,5 εκατοστά σε μήκος. Ο θάμνος ανθίζει με λευκά άνθη, που αποτελούνται από πέντε πέταλα.


Τα κεράσια στο «Beauty» είναι μεγάλα σε μέγεθος και οβάλ σχήμα. Το χρώμα της φλούδας είναι σκούρο ροζ και η σάρκα έχει κοκκινωπή απόχρωση. Η κερασιά ανθίζει στα τέλη της άνοιξης και η καλλιέργεια ωριμάζει στα μέσα του καλοκαιριού. Αρχίζει να καρποφορεί 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση και μπορεί να φέρει περισσότερα από 9 κιλά καρπού από έναν θάμνο.
Η "Ομορφιά" δεν φοβάται τον παγετό, αλλά δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία.Είναι ανθεκτικό στην κοκμυκητίαση και την κλαστεροσπορίαση, αλλά μπορεί να προσβληθεί από μονηλίωση.
Το Cherry "Ordinary" είναι ένα οπωροφόρο δέντρο, το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 7 μέτρα. Το στέμμα του έχει σφαιρικό σχήμα, ο κορμός είναι γκριζοκαφέ χρώματος με λεία επιφάνεια και τα φύλλα είναι πλατύ ελλειπτικό σχήμα, μήκους 10 cm.
Το Cherry "Ordinary" ανθίζει στα τέλη Απριλίου με λευκά λουλούδια που συλλέγονται σε ταξιανθίες με τη μορφή ομπρέλας. Οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα, σκούρο κόκκινο χρώμα και γλυκόξινη γεύση του πολτού.
Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά απουσία ηλιακού φωτός και σε ξηρασία. Δεν φοβάται τον κρύο καιρό και αναπτύσσεται σταθερά σε χαλαρό έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Το κεράσι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας, τον Καύκασο και τη Σιβηρία.

Το "Lyubskaya" είναι ένας θάμνος ύψους 1,5-2,8 μ. Διακρίνεται από γκρι-καφέ φλοιό και σφαιρικό στέμμα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε την ποικιλία με γέρνοντας ετήσια κλαδιά, τα οποία καλύπτονται με λευκή επίστρωση.
Τα φύλλα του θάμνου είναι επιμήκη σε σχήμα με αιχμηρή άκρη. Το μέσο μήκος τους είναι 7 εκ. Η κερασιά "Lyubskaya" ανθίζει με λευκά άνθη που σχηματίζουν ταξιανθίες με τη μορφή ομπρέλας. Οι καρποί έχουν μπορντώ χρώμα και ζουμερό πολτό γλυκιάς γεύσης με ελαφριά ξινίλα. Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αυτογονιμότητα, η οποία επιτρέπει στο φυτό να επικονιάζεται μόνο του. Επιπλέον, έχει υψηλή απόδοση.

Το «Μορέλ» είναι χαμηλό φυτό ύψους 1,5-2 μ. Έχει απλωμένο στέμμα μέτριας πυκνότητας που αποτελείται από κλαδιά σταχτοχρώματος και πράσινα φύλλα μήκους 7 εκ. Οι μεγάλοι καρποί σε χρώμα ρουμπινί έχουν νόστιμο πολτό με ξινή γεύση.
Το "Morel" αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία 3-4 ετών και μπορεί να φέρει σοδειά άνω των 10 κιλών ανά θάμνο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να επιβιώσει στους παγετούς και δεν επηρεάζεται από παράσιτα.Είναι αυτογόνιμη, αλλά χρειάζεται επικονιαστές για να επιτύχει την υψηλότερη απόδοση.
Το Cherry "Dessert Morozova" είναι ένας πρώιμος ανθοφόρος διακλαδισμένος θάμνος που μεγαλώνει περίπου 3 μέτρα. Τα μεγάλα φύλλα έχουν λεία επιφάνεια και πράσινο χρώμα με ματ απόχρωση. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το δέντρο σχηματίζει ένα λευκό καπάκι που αναδίδει ένα ευχάριστο άρωμα.
Οι καρποί του κερασιού "Dessert Morozova" διακρίνονται για το μεγάλο τους μέγεθος και το κόκκινο χρώμα τους. Κατά μέσο όρο, ένα κεράσι ζυγίζει 4,5 g και ωριμάζει στις αρχές του καλοκαιριού.

Αυτό το είδος δεν φοβάται τον παγετό και μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες κάτω των -35 βαθμών. Αλλά για άνετη ανάπτυξη, τα κεράσια απαιτούν τακτικό πότισμα και επομένως δεν μπορούν να αναπτυχθούν σε ξηρές περιοχές.
Το "νάνος" είναι ένα φυτό με κασκόλ που το ύψος του δεν ξεπερνά τα 2 μ. Έχει υψηλή απόδοση, και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται συχνά σε βιομηχανική κλίμακα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, περισσότερα από 13 κιλά κεράσια μπορούν να συγκομιστούν από έναν θάμνο. Το χρώμα των φρούτων μπορεί να είναι ανοιχτό κόκκινο, μπορντό και σοκολατί.
Το "Dwarf" αισθάνεται καλά σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα και μπορεί να αντέξει ακόμη και πολύ ισχυρούς ανέμους. Αναπτύσσεται γρήγορα και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Το είδος αυτό δεν είναι απαιτητικό για το έδαφος, μπορεί να επιβιώσει στην ξηρασία και ενδείκνυται για μεταφορά.
Το "Morozovka" είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών "Lyubskaya" και "Vladimirskaya". Αυτό το δέντρο έχει μεσαίο ύψος και φαρδύ στέμμα. Τα φύλλα του έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και ματ επιφάνεια. Η ανθοφορία του φυτού αρχίζει στα τέλη Απριλίου και οι καρποί ωριμάζουν τον Ιούνιο. Τα κεράσια ξεχωρίζουν για το μεγάλο τους μέγεθος και την έντονη κόκκινη απόχρωση του δέρματος και του πολτού τους.
Το "Morozovka" είναι ένα αυτο-γόνιμο κεράσι και επομένως μπορεί να καρποφορήσει μόνο παρουσία επικονιαστών. Για την καλύτερη απόδοση, αξίζει να φυτέψετε κεράσια "Zhukovskaya" ή "Lebedyanskaya" δίπλα του.


"Σουρινάμ" - ένα χαμηλό δέντρο ύψους 7-8 μέτρων. Έχει μικρά τοξωτά κλαδιά και σκούρα πράσινα οβάλ φύλλα. Η ποικιλία διαφέρει στο ότι αντί για ένα κουκούτσι, τα κεράσια έχουν αρκετούς σπόρους πικρής γεύσης.
Το κεράσι "Σουριναμέζικο" είναι σε θέση να αντέξει τους ελαφρούς παγετούς και την ξηρασία. Επιπλέον, μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος.
"Flask" - ένα κεράσι που μοιάζει με δέντρο που μπορεί να ανεχθεί ήπιους παγετούς. Διακρίνεται από καρπούς έντονο κόκκινου χρώματος με ζουμερό πολτό ξινής γεύσης. Από ένα μπουκάλι της φιάλης μπορούν να συλλεχθούν έως και 10 κιλά κεράσια. Λόγω της ανεπιτήδευσής της, αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στο μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας.
Το "Mayak" είναι το αποτέλεσμα της διασταυρούμενης επικονίασης των ποικιλιών Michurin. Είναι θάμνος χαμηλής εξάπλωσης ύψους 1,6 μ. Ένα σπάνιο ωοειδές στέμμα αποτελείται από οβάλ σκούρα πράσινα φύλλα. Η ανθοφορία του "Mayak" ξεκινά στις αρχές του καλοκαιριού και τα πρώτα κεράσια μπορούν να γευτούν στις αρχές Αυγούστου. Τα μούρα είναι στρογγυλεμένα και μπορντώ. Έχουν γλυκιά γεύση γιατί περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
Το "Mayak" είναι ένα φυτό υψηλής απόδοσης και ανθεκτικό στο χειμώνα. Επιπλέον, είναι σε θέση να αντέξει μεγάλες ξηρασίες. Η ποικιλία είναι εν μέρει αυτογόνιμη και επομένως χρειάζεται επικονιαστές.



Το «Chernokorka» γνωρίζει μεγάλη επιτυχία στην Ουκρανία. Εξωτερικά, η ποικιλία μοιάζει με θάμνο χαμηλής ανάπτυξης με πεσμένο στρογγυλό στέμμα. Τα μεγάλα κεράσια ζυγίζουν 5,5-6 g και διακρίνονται από ένα μικρό κόκκαλο. Το "Chernokorka" απαιτεί άφθονο πότισμα, μόνο υπό αυτήν την προϋπόθεση το φυτό θα δώσει καλή συγκομιδή.
Το «Chernokorka» είναι ένα αυτογόνιμο δέντρο και απαιτεί 2-3 επικονιαστές για την επικονίασή του. Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα του είδους είναι η αστάθεια σε ασθένειες.
Το «Baby» είναι αποτέλεσμα διασταύρωσης κερασιών και γλυκών κερασιών, κάτι που βελτιώνει τα χαρακτηριστικά του φυτού. Είναι ανθεκτικό σε μυκητιασικές ασθένειες και μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς. Τα μούρα "Baby" έχουν μπορντώ χρώμα και γλυκόξινη γεύση.
Η «Novella» είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με απλωμένα κλαδιά. Τα φύλλα έχουν ματ επιφάνεια και σκούρο πράσινο χρώμα. Τα μούρα "Novella" είναι καφέ χρώματος και έχουν κίτρινο σπόρο. Επιβιώνουν καλά στη μεταφορά και δεν αλλάζουν τις ιδιότητές τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το "Novella" χαρακτηρίζεται από χειμερινή αντοχή, αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες και υψηλές αποδόσεις. Είναι ένα μερικώς αυτογόνιμο είδος που, ελλείψει επικονιαστών, είναι σε θέση να καρποφορήσει.


Cherry "Ural Ruby" - ένας μικρός θάμνος ύψους 1,5-2 μέτρων. Έχει μέτρια παραμελημένο στέμμα και φύλλα που μοιάζουν με βάρκα. Μόνο κλαδιά ηλικίας ενός έτους καρποφορούν σε αυτό το κεράσι. Δεδομένου ότι η ποικιλία "Ural Ruby" είναι αυτογόνιμη, η παρουσία επικονιαστών είναι απαραίτητη για την καρποφορία της. Ο εκτεταμένος θάμνος έχει καλές ιδιότητες ανθεκτικές στο χειμώνα, γεγονός που του επιτρέπει να καλλιεργηθεί στα Ουράλια. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε δυσμενή κλίματα.
Το "Podbelskaya" είναι ένα θαμνώδες δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 5 μέτρα. Σε νεαρή ηλικία έχει πυκνό στρογγυλεμένο στέμμα και λείο καφέ κορμό. Το δέντρο διακρίνεται από μεγάλα φύλλα, το μέγεθος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 13 cm σε μήκος και 7 cm σε πλάτος. Οι καρποί του κερασιού "Podbelskaya" είναι μεγάλοι και ζουμεροί και επομένως χρησιμοποιούνται συχνά για την προετοιμασία χειμερινών παρασκευασμάτων.
Η φροντίδα του κερασιού Podbelskaya είναι εύκολη. Αρκεί απλώς να κόβετε αποξηραμένα και σπασμένα κλαδιά ετησίως, να τα ποτίζετε και επίσης να τα αντιμετωπίζετε από παράσιτα.
Η «Γιρλάντα» είναι ένα πολύκαρπο φυτό με ύψος που δεν ξεπερνά τα 4 μ. Διακρίνεται από μεσαίο φύλλωμα και οβάλ οδοντωτά φύλλα. Ο θάμνος ανθίζει τον Μάιο με μεγάλα λευκά άνθη. Οι καρποί της «Γιρλάντας» έχουν σχήμα καρδιάς και βυσσινί χρώμα. Έχουν γλυκιά γεύση με λίγη ξινή.
Το "Volochaevka" είναι ένα μεσαίου μεγέθους είδος με στρογγυλεμένο στέμμα και πυκνό φύλλωμα. Δεν φοβάται τον παγετό και είναι ποικιλία υψηλής απόδοσης. Το αυτογόνιμο "Volochaevka" έχει μπορντό μούρα με ζουμερή ξινή γεύση. Αυτό το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο χειμώνα και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -30 κάτω από το μηδέν. Αρχίζει να καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση και μπορεί να παράγει περισσότερα από 10 κιλά κεράσια. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου, γεγονός που καθιστά δυνατή την ταξινόμηση της ποικιλίας ως όψιμου είδους.


Το "Fairy" μεγαλώνει μόνο 2-3 μέτρα, αλλά είναι σε θέση να παράγει μεγάλη ετήσια σοδειά. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν σχήμα καρδιάς και ανοιχτό κόκκινο χρώμα. Η σάρκα τους έχει κιτρινοροζ χρώμα και γλυκόξινη γεύση.
Το "Fairy" αναφέρεται σε δέντρα ανθεκτικά στο χειμώνα. Επιπλέον, δεν απαιτεί σοβαρή συντήρηση. Αρκεί να αφαιρούνται νεκρά και παλιά κλαδιά ετησίως.
Το "Acerola" αναπτύσσεται στις υποτροπικές περιοχές της Αμερικής και στην Ινδία. Τα μικρά μούρα χωρίζονται σε φέτες και διακρίνονται από την παρουσία αρκετών σπόρων. Έχουν τραγανή και γλυκόπικρη γεύση και τα φρούτα χρησιμοποιούνται συνήθως για την παραγωγή βιταμίνης C.
Το Cherry "Zagoryevskaya" είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς των κτηνοτρόφων, αντιπροσωπεύοντας έναν βελτιωμένο τύπο μούρων. Αυτό το κεράσι δεν φοβάται την ξηρασία και μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε άνυδρες περιοχές. Αλλά μπορεί να πεθάνει από στάσιμο νερό, επομένως πρέπει να το τοποθετήσετε σε ένα λόφο.
Όσον αφορά την αντοχή στον παγετό, το κεράσι Zagoryevskaya χρειάζεται καταφύγιο, καθώς το ριζικό του σύστημα δεν είναι σε θέση να αντέξει σοβαρούς παγετούς.

Υπάρχουν ποικιλίες χωρίς σπόρους;
Δεν υπάρχουν ποικιλίες κερασιών χωρίς κουκούτσι, αλλά υπάρχει τρόπος να αναπαραχθεί ανεξάρτητα ένα τέτοιο φυτό. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ένα σπορόφυτο ενός έτους και να το κόψετε στη μέση στις ρίζες. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό εργαλείο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον πυρήνα από το δέντρο, αλλά αυτό πρέπει να γίνει με ιδιαίτερη προσοχή.
Μετά την αφαίρεση του πυρήνα, και τα δύο μισά πρέπει να επανασυνδεθούν. Για άνετη και ασφαλή εφαρμογή, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα πανί ή ταινία κάνναβης κερωμένη με κερί. Αφού τα μισά μεγαλώσουν μαζί, η ταινία πρέπει να αφαιρεθεί. Πιστεύεται ότι μετά από τέτοιους χειρισμούς, το κεράσι θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς χωρίς κουκούτσια.
Συμβουλές επιλογής
Σχεδόν κάθε ιδιοκτήτης ενός οικοπέδου κήπου θα ήθελε να καλλιεργήσει οπωροφόρα δέντρα σε αυτό. Για να επιλέξετε ένα καλό δενδρύλλιο κερασιού, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να βρείτε την καλύτερη επιλογή.
Η επιλογή του δενδρυλλίου καταρχήν θα πρέπει να βασίζεται στην ποικιλία του. Είναι πολύ σημαντικό να είναι κατάλληλο για μια συγκεκριμένη περιοχή. Για παράδειγμα, ένα φυτό κατάλληλο για καλλιέργεια στον Καύκασο μπορεί να μην ριζώσει στην κεντρική Ρωσία. Για περιοχές με δροσερό κλίμα, είναι καλύτερο να επιλέξετε τις ακόλουθες ποικιλίες: Mayak, Uralskaya, Sarzhent και Sakhalinskaya. Και για την περιοχή της Μόσχας, οι ποικιλίες Apukhtinskaya, Lyubskaya, Youth και Volochaevka είναι κατάλληλες.


Πολλοί κηπουροί δίνουν μεγάλη προσοχή όχι μόνο στην ανεπιτήδευτη φύση των φυτών, αλλά και στην ταχύτητα ωρίμανσης των καρπών. Όταν επιλέγετε πρώιμες ποικιλίες, πρέπει να θυμάστε ότι τέτοιοι θάμνοι παράγουν πιο όξινα κεράσια σε σύγκριση με είδη όψιμης ωρίμανσης.Οι πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν "Σοκολάτα", "Shpanka", "Baby" και "Dessert Morozova".
Συχνά, πρώιμες και όψιμες ποικιλίες κερασιών βρίσκονται στην ίδια τοποθεσία για να μπορούν να απολαμβάνουν τους καρπούς όλο το καλοκαίρι. Τα όψιμα είδη περιλαμβάνουν τα "Lyubskaya", "Generous" και "Robin".
Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, το Mayak και το Ural Ruby είναι τα πιο νόστιμα κεράσια. Ο καρπός έχει γλυκόξινη γεύση.
Ένα καλό δενδρύλλιο πρέπει να έχει υγιές ριζικό σύστημα και δυνατό κορμό και κλαδιά. Το ύψος του δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 1 μ. Επιπλέον, το δέντρο δεν πρέπει να έχει καμία ζημιά και σημάδια ασθένειας.
Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος για την προσγείωσή του. Η επιλογή του τόπου πρέπει να βασίζεται στις απαιτήσεις υγρασίας και φωτός της ποικιλίας.
Δεν πρέπει να πάρετε ένα βλαστάρι κερασιάς από ένα γειτονικό οικόπεδο, καθώς ένας εμβολιασμένος θάμνος παράγει άγριους βλαστούς που δεν μπορούν να καρποφορήσουν. Εάν ένα τέτοιο δενδρύλλιο αποφέρει καρπούς, τότε τα μούρα πάνω του θα αναπτυχθούν άσχημα.

Η φύτευση ενός σπόρου κερασιού μπορεί επίσης να μην δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ένα δέντρο χαμηλής απόδοσης μπορεί να αναπτυχθεί από αυτό, ή ίσως ένα βλαστάρι να μην εκκολαφθεί καθόλου. Επομένως, είναι ευκολότερο να αγοράσετε ένα έτοιμο δενδρύλλιο επισκεπτόμενοι μια ειδική αγορά. Εάν η φύτευση προγραμματίζεται την άνοιξη, τότε πρέπει να αγοράσετε ένα δέντρο το φθινόπωρο, όταν η επιλογή τους είναι πολύ πλούσια. Για να επιβιώσει τον χειμώνα, τοποθετείται σε οριζόντια θέση σε μια τρύπα σκαμμένη στο έδαφος, ενώ ραντίζει τις ρίζες.
Όταν επιλέγετε μια καλή τοποθεσία για προσγείωση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο μέρος κοντά στο φράχτη. Το χειμώνα, πρακτικά δεν υπάρχουν χιονοστιβάδες κοντά στο φράχτη και, επιπλέον, χρησιμεύει ως σοβαρό καταφύγιο για ένα νεαρό δέντρο. Το Cherry δεν συμπαθεί τους ισχυρούς ανέμους και τις αποθέσεις υπόγειων υδάτων, επομένως οι πλαγιές και οι λόφοι είναι ιδανικοί για αυτό.Ο χώρος που προορίζεται για την ανάπτυξη του φυτού πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν στη σκιά, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να παρέχεται στο δέντρο επαρκής φωτισμός.
Είναι καλύτερο να φυτέψετε κεράσια την άνοιξη, πριν εμφανιστούν μπουμπούκια σε νεαρά δέντρα. Εάν είναι επιθυμητό, η φύτευση μπορεί να γίνει στις αρχές του φθινοπώρου. Αλλά είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό τουλάχιστον 40-50 ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό. Και για να προστατεύσετε τις ρίζες από τον παγετό, είναι απαραίτητο να ανηφορίσετε.
Το κεράσι δεν ανέχεται τη μεταμόσχευση, επομένως πρέπει να αναζητήσετε αμέσως ένα μόνιμο μέρος για την ανάπτυξή του. Εάν θα φυτευτούν πολλά σπορόφυτα στο χώρο ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί μια απόσταση περίπου 4 μέτρων μεταξύ τους. Για ευκολία, είναι καλύτερο να τα φυτέψετε σε μοτίβο σκακιέρας.


Κριτικές
Σύμφωνα με την περιγραφή των περισσότερων κηπουρών, το καλύτερο κεράσι είναι το "Beauty". Διακρίνεται από μεγάλους καρπούς σκούρου ροζ χρώματος με ζουμερό γλυκό πολτό. Το κεράσι χρησιμοποιείται συχνά για μαγείρεμα και παρασκευές, ενώ διατηρεί επίσης καλά τις ιδιότητές του όταν καταψύχεται.
Το δεύτερο πιο δημοφιλές είναι το κεράσι «Anthracite», το οποίο εκτιμάται από τους κηπουρούς για τη χαμηλή του ανάπτυξη και τη σταθερή του απόδοση. Είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία και ως εκ τούτου καλλιεργείται ενεργά στην κεντρική Ρωσία.
Αλλά το "Lyubskaya" έχει καθιερωθεί ως ένα δέντρο που δεν ανέχεται καλά τον παγετό. Επομένως, μπορεί να φυτευτεί μόνο σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Επιπλέον, σε πολλούς ιδιοκτήτες δεν αρέσει που ακόμη και όταν η καλλιέργεια είναι πλήρως ώριμη, τα μούρα παραμένουν ξινά.
Η καλή καρποφορία, σύμφωνα με τους κηπουρούς, έχουν κεράσια με το όνομα "Baby", "Morozovka", "Mayak" και "Bystrinka".

Στο επόμενο βίντεο, σας περιμένουν οι καλύτερες ποικιλίες κερασιού για την κεντρική Ρωσία (συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας).