Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σταφίδας

Το φραγκοστάφυλο είναι ένα φυτό με ασυνήθιστα νόστιμα και υγιεινά μούρα. Είναι τόσο δημοφιλές στη χώρα μας που τουλάχιστον ένας από τους θάμνους του φυτρώνει σχεδόν σε κάθε εξοχική κατοικία.

Αναπτύχθηκε για πρώτη φορά τον 10ο αιώνα στη Ρωσία του Κιέβου σε κήπους μοναστηριών και αργότερα εμφανίστηκε στην Ευρώπη.

Τα φραγκοστάφυλα είναι νόστιμα τόσο ωμά, «από τον θάμνο» και επεξεργασμένα - κάνουν εξαιρετικές μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, χυμούς. Μπορεί να καταψυχθεί χωρίς να χάσει τη γεύση του. Πρέπει να αποψυχθεί όσο χρειάζεται και να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, ως γέμιση για πίτα. Αυτό είναι νόστιμο. Τα φρέσκα φραγκοστάφυλα μπορούν να αλεσθούν στο μπλέντερ και να γίνουν smoothies. Επιπλέον, το φραγκοστάφυλο χρησιμοποιείται και στην οινοποίηση.

Η μαύρη σταφίδα προέρχεται από την οικογένεια των φραγκοστάφυλων.

Το ριζικό του σύστημα σχηματίζεται από πολύ διακλαδισμένες, ινώδεις ρίζες που αναπτύσσονται βαθιά στο έδαφος κατά 20 ή και 40 εκ. Ο ίδιος ο θάμνος σχηματίζεται από μεγάλο αριθμό κλαδιών πολλαπλών επιπέδων διαφορετικών ηλικιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο θάμνος μπορεί να καρποφορήσει με επιτυχία για περίπου 15 χρόνια. Τα πιο παραγωγικά είναι συνήθως το έκτο και το έβδομο έτος της ζωής του θάμνου.

Την άνοιξη, τα μπουμπούκια σταφίδας διογκώνονται νωρίς - μόλις η θερμοκρασία ανέβει πάνω από +5 βαθμούς. Ο θάμνος αρχίζει να ανθίζει στην περιοχή + 11-15 μοίρες και γι 'αυτό χτυπιέται συχνά από τους ανοιξιάτικους παγετούς.

Η σταφίδα είναι ένα φυτό που χρησιμοποιεί όχι μόνο μούρα, αλλά και φύλλα. Έχουν τόσο δυνατό και ευχάριστο άρωμα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ωμά όσο και αποξηραμένα σε συνθέσεις τσαγιού. Τα μούρα σταφίδας περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, επομένως, αντενδείκνυνται σε άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το φραγκοστάφυλο έχει τεράστιο αριθμό ποικιλιών. Ας σταθούμε εν συντομία στα πιο κοινά μεταξύ των κηπουρών.

• "Λευκορωσικό γλυκό" - μια πρώιμη ποικιλία, τα μούρα μπορούν να απολαύσουν ήδη από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου. Δεν απαιτείται πρόσθετη επικονίαση, οι καρποί είναι μεγάλοι. Δεν πάσχει από ακάρεα μπουμπουκιών και ανθρακόζη.

• "Ο όγδοος του Ντέιβισον" αναπτύσσεται σχεδόν σε όλα τα κλιματικά γεωγραφικά πλάτη, εξαιρουμένων των βορειότερων. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι μεγάλα και πολύ γλυκά, τα φύλλα είναι κυρτά.

• "Γίγαντας της Βοσκόπιας" ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου, τα μούρα είναι μεγάλα, έχουν έντονη ξινίλα. Απλωμένοι θάμνοι, φυτεμένοι σε αρκετή απόσταση.

• "Ακαθάριστο" ωριμάζει αργά, τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι - μέχρι 5 g το καθένα. Ο θάμνος είναι ψηλός, μεσαίου μεγέθους. Αναφέρεται σε ποικιλίες γλυκού, υψηλής απόδοσης. Είναι καλά ανθεκτικό στους μύκητες, αλλά υποφέρει από ακάρεα μπουμπουκιών.

• "Κεντ" ορμάει αργά. Υπάρχουν πολλά μούρα, είναι μεγάλα, έχουν έντονη ξινίλα. Η εξάπλωση των θάμνων είναι μικρή, το ύψος επίσης.
• "Μόσχα" η σταφίδα ανήκει σε χειμωνιάτικες ποικιλίες. Ωριμάζει νωρίς, δεν χρειάζεται επιπλέον επικονίαση, είναι αυτογόνιμη. Τα μούρα είναι μεγάλα, αλλά η απόδοση από τον θάμνο είναι μέτρια. Το "Moskovskaya" είναι ανθεκτικό στα ακάρεα μπουμπουκιών και στο terry.

• "Σερενάτα Oryol" ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, αλλά υπάρχουν πολλά από αυτά στον θάμνο. Αυτή η ποικιλία είναι από τις πιο ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα.

• "Στη μνήμη του Ποταπένκο" - οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι απλοί, μεσαίου μεγέθους, τα μούρα ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου. Η ποικιλία έχει πολύ μεγάλους καρπούς με χαρακτηριστική γλυκιά γεύση. Η απόδοση είναι μέτρια, αλλά οι θάμνοι είναι ελάχιστα επιρρεπείς σε προσβολή μυκήτων και στις επιπτώσεις των ακάρεων μπουμπουκιών.

• "Πρεμιέρα" - όπως υποδηλώνει το όνομα, η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, τα μούρα είναι μεγάλα, η γεύση είναι επιδόρπιο. Η απόδοση από τους θάμνους είναι συνήθως υψηλή. Υποφέρει από τις επιδράσεις του ωιδίου, αλλά δεν είναι ευαίσθητο στην εισβολή του ακάρεου μπουμπουκιού.

• Ποικιλία "Πρωταθλητής Primorsky" ονομάζεται έτσι απολύτως επάξια - οι θάμνοι του είναι πολύ ισχυροί και τα μούρα είναι μεγάλα. Ο «Πρωταθλητής» αποκτήθηκε διασταυρώνοντας το «Aldan grapes» με το «Leah fertile». Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η απουσία μυρωδιάς σταφίδας στα μούρα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, μπορούν να έχουν τόσο στρογγυλό όσο και οβάλ σχήμα. Η συγκομιδή είναι υψηλή, ωριμάζει αρχές-μέσα Ιουλίου, είναι ανθεκτικό στον παγετό.

• "Θησαυρός" - ποικιλία με χαμηλούς και συμπαγείς θάμνους, αλλά ταυτόχρονα με μεγάλους καρπούς. Η απόδοση είναι υψηλή, η αντοχή στο ωίδιο και τα ακάρεα μπουμπουκιών είναι μέση.

• Μερικά από τα μεγαλύτερα μούρα αναπτύσσονται σε θάμνους ποικιλίας. "Γόησσα". Ο ίδιος ο θάμνος είναι επίσης μεγάλος σε μέγεθος. Τα μούρα έχουν γεύση επιδόρπιου χωρίς ξινίλα. Η απόδοση είναι υψηλή, η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι καλή.

Τα παραπάνω είναι μόνο ένα μικρό μέρος μιας μεγάλης ποικιλίας ποικιλιών σταφίδας. Μερικά από αυτά μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη, όπως «Neapolitan», «Kent», «Goliath», «Boskop Giant» και «Leah fertile».

Πριν φυτέψετε σταφίδες, πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος για αυτό. Αυτή η περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη, αλλά ταυτόχρονα κλειστή από ρεύματα και ανέμους.

Εάν τις ηλιόλουστες μέρες του καλοκαιριού συνειδητοποιήσετε ότι κάνατε ένα μικρό λάθος με το μέρος και η σταφίδα είναι ζεστή, άρχισε να καίγεται, πρέπει να οργανώσετε μια ελαφριά σκιά για τους θάμνους. Μπορείτε να φτιάξετε ένα σπιτικό θόλο ή φυτό ανάμεσα στους θάμνους (αν το επιτρέπει η απόσταση) μονοετή φυτά υψηλής ανάπτυξης. Μπορεί να είναι ηλίανθος, καλαμπόκι ή κάτι άλλο.

Πριν φυτέψετε θάμνους σταφίδας, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος. Αυτό είναι εύκολο να το κάνετε - πρέπει να λιπάνετε με τέτοιο τρόπο ώστε περίπου 10 κιλά χούμου, 60-70 γραμμάρια κορυφαίας επικάλυψης υπερφωσφορικού και 1 λίτρο τέφρας να πέφτουν σε κάθε m2 του οικοπέδου στο οποίο θα αναπτυχθούν οι θάμνοι. Αφού εφαρμόσετε το επάνω επίδεσμο, πρέπει να σκάψετε το έδαφος. Το βάθος εκσκαφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,25 m.

Όταν φυτεύετε θάμνους, πρέπει να αφήσετε αμέσως τη σωστή απόσταση μεταξύ τους, έτσι ώστε όταν μεγαλώνουν, να μην κρύβουν τον ήλιο μεταξύ τους, να μην συμπλέκονται με κλαδιά. Κάθε ποικιλία σταφίδας έχει τη δική της πυκνότητα φύτευσης, λαμβάνοντας υπόψη την εξάπλωση των θάμνων.

Εάν η ποικιλία είναι όρθια και ελαφρώς απλωμένη, η απόσταση μεταξύ των θάμνων στη σειρά δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1 m και μεταξύ των σειρών - 1,5 m. Εάν οι θάμνοι απλώνουν ποικιλίες που φτάνουν σε ύψος 1,5-2 m, το διάστημα μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι πολύ μεγαλύτερο.

Σε μια πεδιάδα, όπου το έδαφος είναι υπερβολικά κορεσμένο με υγρασία, οι σταφίδες επίσης δεν θα αναπτυχθούν, και εάν αναπτυχθούν, δεν θα καρποφορήσουν με ποιοτικό τρόπο.

Το φραγκοστάφυλο είναι ένα φυτό πολύ διαδεδομένο στη χώρα μας. Γι' αυτό κάθε κηπουρός μπορεί να εξοικειωθεί με τις μεθόδους φύτευσής του εάν το επιθυμεί. Οι ημερομηνίες φύτευσης της σταφίδας είναι είτε νωρίς την άνοιξη είτε αργά το φθινόπωρο.

Το βάθος της τρύπας φύτευσης κάτω από τον θάμνο της σταφίδας είναι περίπου 0,4 μ. και η διάμετρος είναι 0,5 μ. Εάν το έδαφος γονιμοποιήθηκε πριν από το σκάψιμο, δεν χρειάζεται λίπανση πριν από τη φύτευση. Εάν δεν εφαρμόστηκε επίδεσμος, περίπου 5 κιλά χούμου, ένα λίτρο στάχτης και περίπου 150 g υπερφωσφορικού λιπάσματος θα πρέπει να μπουν σε κάθε φρεάτιο. Οι κορυφαίοι επίδεσμοι πρέπει να αναμιγνύονται με το χώμα.

Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ανοιχτό έδαφος υπό γωνία 45 μοιρών, επιπλέον, θα πρέπει να κάθονται λίγο πιο βαθιά (5-6 cm) από ό, τι μεγάλωσαν αρχικά. Η φύτευση με αυτόν τον τρόπο βοηθά στην ανάπτυξη των ριζών και των βλαστών.

Το χώμα γύρω από τη φύτευση θα πρέπει να ποτίζεται άφθονο και κατά προτίμηση να επιστρώνεται. Είναι καλύτερα αν το χούμο λειτουργεί ως σάπια φύλλα, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί πριονίδι ή τύρφη. Στη χειρότερη περίπτωση, το ξηρό χώμα θα κάνει, αλλά είναι καλύτερα να φροντίσετε και να βρείτε ένα καλό σάπια φύλλα.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού είναι της γνώμης ότι είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφίδες το φθινόπωρο, περίπου ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού.

Το φραγκοστάφυλο είναι ένα από τα φυτά που δεν είναι δύσκολο να φροντίσετε. Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι ο συγκεκριμένος θάμνος είναι από τους σχετικά ανεπιτήδευτους. Ωστόσο, η φροντίδα πρέπει να είναι ενδελεχής και συστηματική.Εάν χρειάζεστε μεγάλα και νόστιμα μούρα, υγιείς θάμνους, τότε θα πρέπει να το φροντίσετε. Χωρίς βοήθεια, η σταφίδα δεν θα αναπτυχθεί και δεν θα καρποφορήσει άφθονα.

Δυστυχώς, αυτός ο θάμνος είναι πολύ ευαίσθητος στις επιπτώσεις των παρασίτων και των μυκήτων, επομένως η πρόληψη και η θεραπεία πρέπει να γίνονται τακτικά.

Εάν οι θάμνοι χτυπηθούν από ακάρεα μπουμπουκιών, πρέπει να συλλέξετε όλους τους οφθαλμούς που επηρεάζονται από αυτό το παράσιτο με τα χέρια σας και να τους κάψετε. Εάν το ωίδιο έχει εγκατασταθεί στη σταφίδα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε παρασκευάσματα θείου ή δηλητηριώδες αφέψημα βοτάνων.

Ας σταθούμε λίγο περισσότερο στο θέμα του πολλαπλασιασμού της σταφίδας. Πρόσφατα, ο αριθμός των παρασίτων που επιτίθενται στους κήπους έχει αυξηθεί, καθώς και η ένταση των ασθενειών στις οποίες είναι ευαίσθητοι οι θάμνοι. Δεν είναι εύκολο να καλλιεργηθούν υγιή και ποιοτικά σπορόφυτα. Γι' αυτό τα λεγόμενα «ελίτ» μοσχεύματα είναι πολύ πολύτιμα. Οι φυτείες στις οποίες καλλιεργούνται προστατεύονται με κάθε τρόπο από την πιθανότητα εμφάνισης παρασίτων και ασθενειών.

Η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας εξαρτάται κυρίως από τα σπορόφυτα. Οι κηπουροί δεν συνιστούν την καλλιέργεια σταφίδας από σπόρους, επειδή οι σπόροι κληρονομούν τα πάντα - τόσο καλές όσο και κακές ιδιότητες της ποικιλίας τους, οπότε ο θάμνος δεν μεγαλώνει πάντα υγιής. Οι πιο κατάλληλες για τον πολλαπλασιασμό της σταφίδας είναι τρεις μέθοδοι:

• διαστρωμάτωση?
• μοσχεύματα?
• χωρίζοντας τον θάμνο.

Η ριζοβολία μοσχευμάτων είναι ο λιγότερο επίπονος τρόπος πολλαπλασιασμού της μαύρης σταφίδας. Για μοσχεύματα, οι βασικοί ή ετήσιοι βλαστοί, που πηγαίνουν στην πρώτη σειρά διακλάδωσης, ταιριάζουν καλύτερα. Το μήκος της λαβής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 cm, το πλάτος - 7-10 mm. Κόβεται πάντα με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι. Η τομή πρέπει να είναι 1,5 cm πάνω από το σημείο που βρίσκεται ο νεφρός, γιατί θα σχηματιστούν ρίζες σε αυτό.

Εάν δεν ήσασταν πολύ τεμπέληδες και φυτέψατε μοσχεύματα το φθινόπωρο, τότε τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, θα έχουν τις πρώτες τους ρίζες. Είναι δυνατή η φύτευση μοσχευμάτων την άνοιξη, όταν επικρατεί σταθερός ζεστός καιρός και η θερμοκρασία του εδάφους είναι περίπου +8 μοίρες.

Για φύτευση, πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία στη χώρα χωρίς βαθουλώματα και λόφους, καθώς και όπου οι άνεμοι και τα ρεύματα δεν θα περπατούν. Το έδαφος χρειάζεται πότισμα πριν από τη φύτευση. Η προσγείωση γίνεται στην ίδια απόσταση. Το λίπασμα πρέπει να χύνεται στην τρύπα με την αναλογία που αναφέρεται παραπάνω. Μεταξύ των μοσχευμάτων θα πρέπει να μείνουν περίπου 0,7 m. Εάν προγραμματίζεται να φυτευτούν τα μοσχεύματα σε σειρές, τότε θα πρέπει να υπάρχουν 0,2 m μεταξύ τους.

Αφού τοποθετηθεί το κόψιμο στο έδαφος, πρέπει να συμπιεστείτε το χώμα γύρω του, ή καλύτερα, να το καλύψετε. Η περαιτέρω φροντίδα είναι στάνταρ - χαλάρωση, πότισμα, βοτάνισμα, λίπασμα.

Για να χωρίσετε τον θάμνο, θα χρειαστεί περισσότερη προσπάθεια. Αλλά από την άλλη πλευρά, αυτό είναι ένα γεγονός μία φορά και δεν χρειάζεται αποθήκευση και προστασία, όπως με τα μοσχεύματα. Αυτή η μέθοδος είναι καλή ακριβώς σε πίεση χρόνου, όταν πρέπει επειγόντως να φυτέψετε σταφίδες.

Οι θάμνοι χωρίζονται με πριόνι ή κλαδευτήρι. Ο διαχωρισμός πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε μέρος του θάμνου να διατηρεί επαρκή αριθμό ριζών, κλαδιών και βλαστών. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η αναπαραγωγή με αυτόν τον τρόπο δίνει λιγότερες πιθανότητες επιβίωσης τμημάτων του θάμνου από τα μοσχεύματα.

Όσον αφορά τη στρώση, ο οδηγός δράσης εδώ είναι: ριζώστε ένα κλαδί ή βλαστό και διαχωρίστε το από τον «μητρικό» θάμνο αφού έχουν ριζώσει δυνατές. Για μοσχεύματα, τα κλαδιά και οι βλαστοί ηλικίας δύο ετών ταιριάζουν καλύτερα, έχουν τη μεγαλύτερη πιθανότητα ριζοβολίας.Φυσικά, ο θάμνος που χρησιμοποιείται ως γονέας πρέπει να είναι υγιής και παραγωγικός.

Πριν από την ριζοσπαστική στρώση, θα πρέπει να πραγματοποιηθούν ορισμένες δραστηριότητες στο έδαφος, και συγκεκριμένα: χαλάρωση, λίπανση και πότισμα. Διαφορετικά, η ιδέα είναι καταδικασμένη σε αποτυχία, δεν θα δοθούν ρίζες κλάδου.

Μπορείτε να κάνετε τα στρώματα οριζόντια και μπορείτε κάθετα.

• Τα πρώτα είναι πιο κοινά. Η αρχή είναι η εξής: ο βλαστός πρέπει να είναι λυγισμένος στο έδαφος και μετά να πασπαλίζεται καλά με γη. Για πρώτη φορά, η γη χύνεται όταν η ανάπτυξη των βλαστών ήταν μεγαλύτερη από 10 cm και η δεύτερη - 14-21 ημέρες μετά την πρώτη. Είναι απαραίτητο να σκάψετε τη στρώση μόνο όταν έχουν γίνει πλήρη σπορόφυτα με καλό ριζικό σύστημα.
• Από κάθετη στρώση, μπορείτε να πάρετε περισσότερα σπορόφυτα. Για να τα αποκτήσετε, ο παλιός θάμνος δεν είναι κατάλληλος, χρειάζεται μόνο ένας νεαρός. Όλα τα ανώτερα κλαδιά κόβονται από τον θάμνο και στη συνέχεια αρχίζουν να εμφανίζονται οι βασικοί βλαστοί και να αναπτύσσονται εντατικά από τους οφθαλμούς στο κάτω μέρος. Μόλις φτάσουν σε ύψος 0,2 m, το έδαφος γύρω από τον θάμνο χαλαρώνει προσεκτικά και γεμίζει με χώμα. Πρέπει να είναι υγρό. Η χαλάρωση και το πότισμα θα πρέπει να επαναλαμβάνονται συστηματικά μέχρι το φθινόπωρο. Και τότε θα είναι δυνατό να χωρίσετε προσεκτικά τους βλαστούς με ρίζες και να τους φυτέψετε μόνοι τους το χειμώνα.

Για να έχουμε καλή συγκομιδή, οι θάμνοι πρέπει να ταΐζονται κάθε χρόνο. Αυτό γίνεται την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας της σταφίδας, αλλά και όταν σχηματίζονται ωοθήκες σε αυτό.

Μπορεί να προστεθεί σε διάλυμα τέφρας ξύλου. Όσον αφορά τα συμπληρώματα ορυκτών, το νιτρικό αμμώνιο, το υπερφωσφορικό λίπασμα και τα άλατα καλίου είναι κατάλληλα.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που καλλιεργούν αυτήν την καλλιέργεια εδώ και πολλά χρόνια συνιστούν ένα τέτοιο σχέδιο κατά τη διάρκεια της γόνιμης περιόδου.

• Τον Μάρτιο-Απρίλιο, οι θάμνοι γονιμοποιούνται με διάλυμα νιτρικού αμμωνίου (30 g πρέπει να πέφτουν κάτω από ένα φυτό) ή ουρίας (20 g, αντίστοιχα).

• Όταν οι θάμνοι ξεθώριασαν και οι ωοθήκες άρχισαν να σχηματίζονται (τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου, ανάλογα με το κλίμα), προστίθενται περιττώματα πτηνών αραιωμένα σε νερό με αναλογία 1 μέρος ανά 12 μέρη νερού ή κοπριάς αγελάδας με ρυθμό 1 μέρος έως 6 μέρη νερού. Ένας ή ενάμιση κουβάδες οργανικού λιπάσματος πρέπει να πέφτουν κάτω από κάθε θάμνο.
• Μετά τη συγκομιδή των μούρων, πραγματοποιείται επίδεσμος, παρόμοιος με την άνοιξη. Αυτό είναι απαραίτητο για να δυναμώσουν οι θάμνοι και να σχηματιστούν νέοι οφθαλμοί.

Εάν θέλετε η σταφίδα να φέρει μεγάλα μούρα, φυτέψτε αρκετούς θάμνους διαφορετικών ποικιλιών κοντά. Λόγω της διασταυρούμενης επικονίασης, οι καρποί θα είναι μεγαλύτεροι και πιο νόστιμοι.

Για να μην μπερδεύετε την ηλικία των βλαστών και των κλαδιών και να μην κόβετε πολύ στη ζέστη της στιγμής, μπορείτε να τα σημειώσετε. Σημειώνοντας κάθε βλαστό με το κατάλληλο χρώμα ή κορδέλα (κλωστή), θα κόψετε έγκαιρα κλαδιά που σχετίζονται με την ηλικία.

Η υπόλοιπη φροντίδα δεν διαφέρει από τη φροντίδα άλλων φυτών. Περιλαμβάνει βοτάνισμα από ζιζάνια, χαλάρωση του εδάφους, τακτικό πότισμα. Ιδιαίτερα συχνά θα πρέπει να ξεχορταίνετε εάν ένα έρπον σιταρόχορτο έχει εγκατασταθεί δίπλα στη σταφίδα.

Το φραγκοστάφυλο είναι υγρό, γι' αυτό χρειάζεται συχνό πότισμα. Εάν δεν υπάρχει αρκετό νερό για το φυτό, τότε τα μούρα γίνονται μικρά, πέφτουν από τον θάμνο, η ανάπτυξη των βλαστών σταματά.Είναι καλύτερο να ποτίζετε τους θάμνους το πρωί ή το βράδυ, τότε η θερμοκρασία του εδάφους είναι η βέλτιστη για πότισμα.

Μην ξεχνάτε την ανάγκη να ποτίζετε τους θάμνους ακόμα και όταν έχετε ήδη μαζέψει από αυτούς. Η υπερβολική ξήρανση των φυτών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα τα κάνει να παγώσουν το χειμώνα. Οι βασικές αρδεύσεις γίνονται σε περιόδους όπως:

• ανάπτυξη και σχηματισμός ωοθηκών.
• χύνοντας φρούτα?
• μετά τη συγκομιδή.

Ας σταθούμε λεπτομερέστερα σε ένα τόσο ενδιαφέρον γεγονός όπως ο εμβολιασμός σταφίδας. Φαίνεται ότι αυτός ο πολιτισμός είναι ένας από τους πιο διαδεδομένους στην κεντρική επικράτεια της Ρωσίας, στη Σιβηρία και στα Ουράλια. Για να το μεγαλώσετε, δεν χρειάζεται να ξεπεράσετε κανένα εμπόδιο, μπορείτε απλά να αγοράσετε σπορόφυτα, να φυτέψετε, να τα φροντίσετε και να περιμένετε τη συγκομιδή. Γιατί πρέπει να εμβολιαστεί;

Αποδεικνύεται ότι ο εμβολιασμός σταφίδας σάς επιτρέπει να λύσετε μια σειρά προβλημάτων.

• Ταχεία αναπαραγωγή μιας σπάνιας ποικιλίας. Εάν χρησιμοποιείτε βασικούς βλαστούς ως απόθεμα σε θάμνους σταφίδας που αναπτύσσονται ήδη στον κήπο, μπορείτε πολύ σύντομα να πάρετε αρκετά σπορόφυτα της επιθυμητής ποικιλίας.
• Αντικαταστήστε γρήγορα τον παλιό θάμνο, χωρίς να καταφύγετε να τον ξεριζώσετε. Συχνά συμβαίνει ότι ο "ηλικίας" ή ο κατεστραμμένος θάμνος έχει ισχυρές ρίζες. Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε ολόκληρη την «κορυφή» και να μπολιάστε την ίδια ή άλλη ποικιλία πάνω της.
• Βελτιώστε την ποιότητα της καλλιέργειας κόκκινης σταφίδας. Με τον εμβολιασμό του σε φραγκοστάφυλο, είναι επομένως εύκολο να αυξηθεί τόσο η ποσοτική όσο και η ποιοτική απόδοση, επειδή το φραγκοστάφυλο έχει πολύ ισχυρότερες ρίζες. Μπολιάζοντας το "κόκκινο σε μαύρο", θα πάρετε πολύ πιο νόστιμα μούρα από ό,τι αν οι κόκκινες σταφίδες μεγαλώσουν στις δικές τους ρίζες.
• Καλλιέργεια φραγκοστάφυλων σε στέλεχος. Αυτή η λύση, πρώτον, είναι πολύ ελκυστική από την άποψη του τοπίου - ο τυπικός θάμνος φαίνεται ασυνήθιστος και μοντέρνος, μπορεί να εισαχθεί σε μια σύνθεση κήπου και ταυτόχρονα θα αποφέρει καρπούς. Και δεύτερον, οδηγεί επίσης σε αύξηση της απόδοσης του θάμνου.

Η πρακτική που καθιέρωσαν οι κηπουροί περιλαμβάνει τον εμβολιασμό είτε στις αρχές της άνοιξης είτε το καλοκαίρι κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ο όρος εξαρτάται από τον στόχο που επιδιώκει ο κηπουρός, καθώς και από το τι υλικό έχει για το γόνο.

Την άνοιξη, ο εμβολιασμός γίνεται με λιγνινοειδή μοσχεύματα, τα οποία παρασκευάζονται το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Η συγκεκριμένη περίοδος του ανοιξιάτικου εμβολιασμού εξαρτάται από τον καιρό, αλλά συνήθως αυτή είναι η τελευταία δεκαετία του Μαρτίου. Είναι σημαντικό να «πιάσετε» την περίοδο μεταξύ της έναρξης της ροής του χυμού στο υποκείμενο και της θραύσης των οφθαλμών. Για να προσδιορίσετε με ακρίβεια αν έχει αρχίσει η κίνηση των χυμών, πρέπει να κόψετε το κλαδί και να δείτε αν ο φλοιός φεύγει καλά. Εάν ναι, τότε οι χυμοί άρχισαν να κινούνται και μπορείτε να εμβολιαστείτε.

Εάν αποφασίσετε να εμβολιάσετε έναν θάμνο με εκβλάστηση, τότε είναι προτιμότερο να επιλέξετε το καλοκαίρι για αυτό, γιατί τότε μπορείτε να δείτε καλύτερα σε ποια κατάσταση βρίσκονται τα μπουμπούκια και οι βλαστοί και η διαδικασία εμβολιασμού γίνεται πιο καθαρά. Στις νότιες περιοχές, η εκβλάστηση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί την άνοιξη, τότε πρέπει να επιλέξετε μια μη ηλιόλουστη περιοχή στο υποκείμενο.

Για τον εμβολιασμό την άνοιξη χρειάζονται μοσχεύματα από λιγνωτούς νεαρούς βλαστούς ενός έτους. Θα πρέπει να έχουν μπουμπούκια. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε βλαστούς από τη νότια πλευρά του θάμνου, όχι από τη ρίζα και όχι από τα πάνω μέρη του.

Είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε μοσχεύματα το φθινόπωρο γιατί τα ανοιξιάτικα μπορεί να παγώσουν και να μην ριζώσουν. Οι βλαστοί που προετοιμάζονται το φθινόπωρο θα είναι υγιείς, αντίστοιχα, ο βαθμός επιβίωσής τους θα είναι υψηλότερος.Αν και στις νότιες περιοχές, το ανοιξιάτικο κλάδεμα των μοσχευμάτων είναι επίσης δυνατό αμέσως πριν από τη φύτευση.

Εάν ο εμβολιασμός διενεργηθεί σωστά, μετά από 60 ημέρες ο γόνος και το απόθεμα πρέπει να αναπτυχθούν μαζί. Αυτό, πρώτα απ 'όλα, μπορεί να φανεί από την κατάσταση του εμβολιασμένου μίσχου - οι μπουμπούκια ανθίζουν πάνω του, πηγαίνει σε ενεργή ανάπτυξη. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι οι ασθένειες και τα παράσιτα δεν επιτίθενται στον εμβολιασμένο θάμνο, τους αρέσουν πολύ τα εξασθενημένα φυτά (και μετά τον εμβολιασμό είναι ακριβώς αυτό). Εάν είναι δυνατόν, είναι προτιμότερο να μην αφαιρείτε τον ιμάντα για περισσότερο από την προβλεπόμενη περίοδο, έτσι ώστε να μειώνεται ο κίνδυνος να σπάσει το κοτσάνι.

Για να είναι επιτυχής ο εμβολιασμός, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες.

• Επιλέξτε σωστά τη χρονική στιγμή του εμβολιασμού. Εάν γίνει νωρίτερα από ό,τι χρειάζεται, το υποκείμενο δεν θα έχει τίποτα για να ταΐσει το γέμισμα, αφού οι χυμοί δεν θα κινηθούν ακόμα. Το μόσχευμα θα στεγνώσει και θα πεθάνει. Εάν εμβολιαστεί αργότερα, το εμβόλιο είναι πιο πιθανό να απορριφθεί.
• Επιλέξτε το σωστό υποκείμενο. Δεν πρέπει να μπολιάζεται «ούτως ή άλλως», δεν είναι όλες οι ποικιλίες και οι τύποι σταφίδας σε καλή επαφή μεταξύ τους. Πριν εμβολιαστεί οτιδήποτε, θα πρέπει να εξεταστεί η συμβατότητα του επιλεγμένου υποκείμενου με τους επιθυμητούς τύπους μοσχεύματος.
• Ακολουθήστε την τεχνολογία του εμβολιασμού. Το μαχαίρι πρέπει να είναι πολύ κοφτερό, όλες οι ενέργειες εκτελούνται πολύ γρήγορα και με ακρίβεια. Το υλικό στερέωσης πρέπει να είναι αεροστεγές και υψηλής ποιότητας. Αφού γίνει ο εμβολιασμός, πρέπει να προστατεύσετε τη διασταύρωση από ξήρανση, υποθερμία, ασθένειες.

Για να φυτέψετε σταφίδες, χρυσές, μαύρες και κόκκινες σταφίδες, φραγκοστάφυλα είναι κατάλληλα. Αν και στην περίπτωση των φραγκοστάφυλων, είναι ακόμα καλύτερο να το εμβολιάζουμε σε σταφίδες και όχι σε σταφίδες.Εάν αποφασίσετε να εμβολιαστείτε για κεράσια ή τέφρα του βουνού, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι στην πρώτη περίπτωση το αποτέλεσμα μπορεί να είναι αρκετά ενδιαφέρον, αλλά το ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων είναι μέτριο. Όσον αφορά την τέφρα του βουνού, συνιστάται η χρήση της μόνο όταν δεν υπάρχει τίποτα άλλο για εμβολιασμό: σε αυτήν την περίπτωση, το ποσοστό επιβίωσης είναι χαμηλό και το σπείρωμα δεν κρατά καλά.

Η καλύτερη επιλογή είναι η χρυσή σταφίδα. Είναι πολύ λιγότερο ιδιότροπο από το μαύρο, ένα επιπλέον πλεονέκτημα - είναι στη χρυσή σταφίδα που σχηματίζεται καλύτερα ο τυπικός θάμνος.

Εκτός από τα παραπάνω, οι θάμνοι σταφίδας πρέπει να κοπούν και να διαμορφωθούν. Αυτό είναι ίσως το πιο χρονοβόρο και δύσκολο γεγονός για τη φροντίδα της.

Υπάρχει μια λανθασμένη άποψη ότι εάν υπάρχουν πολλοί βλαστοί στη σταφίδα, τότε η συγκομιδή θα είναι μεγάλη. Μάλιστα, η αφθονία και η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από το πόσο δυνατοί είναι οι περσινοί βλαστοί. Τα πιο καρποφόρα κλαδιά του λεγόμενου "σκελετού" του θάμνου, η ηλικία τους είναι από 2 έως 3 χρόνια.

Για πρώτη φορά, ο θάμνος κόβεται αμέσως μετά την αποβίβαση. Είναι απαραίτητο να κόψετε όλους τους βλαστούς, αφήνοντας μερικούς από τους πιο ισχυρούς. Στη συνέχεια, για αρκετά χρόνια, πρέπει να αφαιρέσετε αδύναμα κλαδιά, καθώς και εκείνα που έχουν σπάσει ή στεγνώσει. Ο θάμνος σχηματίζεται πλήρως μόνο στην ηλικία των τριών ή τεσσάρων ετών. Εάν οι βλαστοί σχηματίζονται άσχημα στις ρίζες, τότε θα πρέπει να αποκοπούν πέντε ή έξι σκελετικοί κλάδοι, έτσι ώστε οι βλαστοί να αναπτυχθούν πιο εντατικά. Ένα καλοσχηματισμένο φυτό έχει περίπου 10-12 κλαδιά. Όλα τα κλαδιά είναι διαφορετικής ηλικίας.

Τα κλαδιά στην ηλικία των 5 ετών, που είναι εξασθενημένα και καρποφορούν κακώς, κλαδεύονται ετησίως. Ο καλύτερος χρόνος για το κλάδεμα είναι νωρίς την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Κατά κανόνα, είναι Μάρτιος ή αρχές Απριλίου.Εάν το κλάδεμα γίνει σωστά, τότε οι βασικοί βλαστοί θα αναπτυχθούν δυνατοί, ισχυροί, διακλαδιζόμενοι καλά. Εκτός από τα παραπάνω, χάρη στο κλάδεμα, ο θάμνος είναι καλά φωτισμένος και αεριζόμενος, γεγονός που δίνει ανάπτυξη των καλλιεργειών.

Ένας δείκτης ότι τα κάνετε όλα σωστά θα είναι ότι στον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο ζωής ενός θάμνου, έχει περίπου 15-20 δυνατούς «σκελετικούς» βλαστούς. Επίσης, κόβονται κάθε χρόνο για λόγους υγιεινής και αναζωογόνησης.

Φυσικά, διαφορετικές ποικιλίες σταφίδας έχουν διαφορετικούς ρυθμούς ανάπτυξης, περιόδους καρποφορίας και αποδόσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν τρεις ομάδες υπό όρους σύμφωνα με τις μεθόδους περικοπής.

• Οι ποικιλίες της πρώτης ομάδας εκτοξεύουν κάθε χρόνο μεγάλο αριθμό βασικών νεαρών βλαστών, ενώ η ικανότητά τους να διακλαδίζονται είναι αδύναμη. Επομένως, κόβονται κατά το ένα τρίτο το καθένα, αυτό βοηθά τους βλαστούς να διακλαδιστούν. Μόλις ο βλαστός φτάσει στην ηλικία των 4 ετών, κόβεται στο μηδέν.
• Στις ποικιλίες που ανήκουν στη δεύτερη ομάδα, αντίθετα, οι νεαροί βλαστοί από τη ρίζα αναπτύσσονται άσχημα, υπάρχουν λίγοι από αυτούς. Ταυτόχρονα, τα κλαδιά του σκελετού έχουν εξαιρετική ικανότητα διακλάδωσης. Επομένως, είναι δύσκολο να σχηματιστεί ένας θάμνος στον οποίο θα συνδυάζονταν κλαδιά διαφορετικών ηλικιών. Για να ρυθμιστεί αυτό, οι βασικοί βλαστοί δεν κλαδεύονται και τα παλιά κλαδιά κόβονται. Ακόμα και τα καρποφόρα κλαδιά δεν γλυτώνουν. Η μέση διάρκεια ζωής ενός κλάδου σε τέτοιες ποικιλίες είναι 5 χρόνια, μετά τα οποία κόβεται.
• Όσον αφορά τις ποικιλίες που αντιστοιχούν στην τρίτη ομάδα, αντιπροσωπεύουν τον αριθμητικό μέσο όρο μεταξύ των ποικιλιών της πρώτης και της δεύτερης ομάδας. Τα κλαδιά τους είναι μέτρια διακλαδισμένα και οι βασικοί βλαστοί μέτρια σχηματισμένοι. Η διάρκεια ζωής του κλάδου είναι περίπου 6 χρόνια, μετά τα οποία αποκόπτεται εντελώς.

Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, είναι επίσης απαραίτητο να ποτίζονται άφθονα οι θάμνοι σταφίδας.Στη συνέχεια, τα φυτά θα σκληρύνουν και θα δυναμώσουν, γεγονός που θα επηρεάσει θετικά τη χειμερινή αντοχή τους.

Όπως σχεδόν κάθε φυτό, το φραγκοστάφυλο έχει τους δικούς του εχθρούς "κήπου" - πρόκειται για ασθένειες και παράσιτα. Πρέπει να καταπολεμηθούν εάν θέλετε να διατηρήσετε υγιείς, ισχυρούς θάμνους και να αυξήσετε την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας. Τα μέτρα ελέγχου και πρόληψης συνίστανται στη συνεχή τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας.

Φυσικά, δεν αρκεί να φροντίζετε μόνο τις σταφίδες, πρέπει να λάβετε προληπτικά μέτρα για να προστατεύσετε όλα τα φυτά κήπου από παράσιτα, μύκητες και άλλα προβλήματα. Αλλά ένας καλά διατηρημένος κήπος σημαίνει ότι τίποτα δεν θα διαταράξει την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών. Αλλά ακόμη και με συνεχή φροντίδα, είναι δύσκολο να προστατεύσουμε τα φυτά από τους εχθρούς. Πρώτον, μπορούν να "σκαρφαλώσουν" από έναν γειτονικό κήπο, όπου οι ιδιοκτήτες δεν είναι τόσο προσεκτικοί. Δεύτερον, ορισμένα σπορόφυτα μπορεί αρχικά να έχουν ελαττώματα.

Μιλώντας για τις ασθένειες από τις οποίες συνήθως υποφέρουν τα μαύρα φραγκοστάφυλα, πρέπει να σημειωθεί το ωίδιο (εξαιτίας του οποίου απαγορεύεται η φύτευση αυτής της καλλιέργειας στις ΗΠΑ), η ανθράκωση, η σκουριά, η σκουριά κύλικας, η λευκή κηλίδα.

Οποιαδήποτε από τις αναφερόμενες ασθένειες μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στους θάμνους σταφίδας, να επιδεινώσει τόσο τις διακοσμητικές ιδιότητες του φυτού όσο και την απόδοση σε ποσοτικούς και ποιοτικούς όρους. Εκτός από τις ασθένειες, υπάρχουν επίσης παράσιτα που είναι επίσης πρόθυμα να βλάψουν τις σταφίδες. Αυτά περιλαμβάνουν τα χρυσόψαρα, τα ακάρεα χοληδόχου φύλλων, τα ακάρεα της σταφίδας, τα ακάρεα της αράχνης, τους σκόρους, τις πριονοκιβώτια, τις γυάλινες θήκες, τους σκόρους και τις αφίδες βλαστών.Οποιοσδήποτε από αυτούς είναι αρκετός για να προκαλέσει ανεπανόρθωτη ζημιά στον θάμνο της σταφίδας και εάν δεν παρατηρήσετε την καταστροφική τους δραστηριότητα εγκαίρως και δεν λάβετε μέτρα για την καταπολέμησή τους, ο θάμνος πιθανότατα θα πρέπει να ξεριζωθεί και να καεί.

Ωστόσο, αυτές οι ενώσεις είναι επικίνδυνες τόσο για τα παράσιτα όσο και για τα φύλλα, τα μούρα και τα κλαδιά. Επομένως, παρατηρώντας ότι έχουν εμφανιστεί ίχνη παρασίτων ή σημάδια ασθένειας στο φυτό, δεν πρέπει να είστε πολύ τεμπέλης και να επεξεργαστείτε χειροκίνητα όλα τα κατεστραμμένα στοιχεία του θάμνου. Οι οδηγίες βήμα προς βήμα θα είναι οι εξής: πρέπει να κόψετε τα φύλλα και τα κλαδιά, να συλλέξετε τις προνύμφες και τα ίχνη της ζωτικής δραστηριότητας των εντόμων και να τα κάψετε όλα.

Στη συνέχεια, πρέπει να επεξεργαστείτε τους θάμνους με αφεψήματα λαχανικών που δεν βλάπτουν τις σταφίδες, αλλά καταπολεμούν μόνο ασθένειες και έντομα. Και μόνο εάν είστε πεπεισμένοι ότι τίποτα δεν βοηθάει, πρέπει να προχωρήσετε στη χρήση φυτοφαρμάκων.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να φροντίζετε σωστά και να φυτεύετε σταφίδες, δείτε το παρακάτω βίντεο.