Πώς να προετοιμάσετε τη σάλτσα μήλου και σε ποια ηλικία πρέπει να δίνεται στα παιδιά;

Για πολύ καιρό, τα μήλα θεωρούνται το πιο δημοφιλές φρούτο σε όλες τις χώρες του κόσμου. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο σε αυτό. Μια μηλιά στη διαδικασία της ανάπτυξης δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, μόνο έγκαιρο πότισμα. Από τους καρπούς αυτού του δέντρου παρασκευάζονται ασυνήθιστα πιάτα. Και επίσης σε βάση μήλου, παρασκευάζονται διάφορες κομπόστες και πουρές πατάτας ως οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές για μωρά.

Πολύ συχνά, οι νεαρές μητέρες αναρωτιούνται για την ανάγκη να δώσουν στο παιδί τους μήλα σε οποιαδήποτε μορφή. Για να διαλύσετε τις αμφιβολίες και να λάβετε απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις θετικές ιδιότητες των μήλων:

• Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της σάλτσας μήλου είναι η ενίσχυση του προστατευτικού κελύφους του σώματος του παιδιού, αυξάνοντας έτσι την ανοσία.
• η τακτική κατανάλωση επεξεργασμένων μήλων βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξινών.
• το πλήρες σύμπλεγμα βιταμινών που υπάρχουν στη σύνθεση των μήλων κορεστεί το σώμα του παιδιού, καθιστώντας το πιο δυνατό και υγιές.
• Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα μήλα κατέχουν ηγετική θέση όσον αφορά την παρουσία σιδήρου και μαγνησίου.
• Η σάλτσα μήλου εξουδετερώνει τη διαδικασία ζύμωσης της τροφής που καταναλώνεται.
• Η τακτική χρήση της σάλτσας μήλου έχει ευεργετική επίδραση στη διαδικασία καθαρισμού του αίματος και ενισχύονται τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό είναι να διατηρείται το noma της ζάχαρης στο σώμα του μωρού.
• κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, βοηθά στην εξάλειψη του beriberi.

Η σάλτσα μήλου ανήκει στη λίστα με τα ιδιαίτερα πιάτα που δεν έχουν αντενδείξεις. Τα μήλα στο είδος τους, γενικά, δεν προκαλούν καμία αναστάτωση. Αυτό είναι το μόνο φρούτο του οποίου τα οφέλη επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα.

Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, ένα άτομο μπορεί να είναι αλλεργικό στα μήλα. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, πρόκειται για ένα κρούσμα ανά μισό εκατομμύριο ανθρώπους. Τότε, φυσικά, απαγορεύονται αυστηρά τα μήλα και όλα τα παράγωγά του.

Για τα μωρά που θηλάζουν, οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές εισάγονται στους 6 μήνες. Αρχικά, προσφέρονται στο παιδί λαχανικά, για παράδειγμα, λάχανο σε διάφορες μορφές. Μετά αρχίζουν να το ανακατεύουν με άλλα λαχανικά. Στους 7 μήνες, το μωρό αρχίζει να δίνει διάφορα είδη δημητριακών. Και μετά, λίγο πιο κοντά στην ηλικία των οκτώ μηνών, η σάλτσα μήλου μπαίνει στη διατροφή.

Τα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα αρχίζουν να λαμβάνουν τις πρώτες τους συμπληρωματικές τροφές σε νεαρή ηλικία. Σε ηλικία 3 μηνών, ο τεχνητός καλείται να δοκιμάσει εμπορική σάλτσα μήλου για μωρά. Περιέχει όλες τις σημαντικές ουσίες και ιχνοστοιχεία που επηρεάζουν την ανάπτυξη και την ενδυνάμωση του παιδικού οργανισμού.

Κατ 'αρχήν, η εισαγωγή της σάλτσας baby applesauce εξαρτάται από την έναρξη της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών. Δηλαδή, εάν τα λαχανικά άρχισαν να δίνονται στο μωρό στους 4 μήνες, τότε ολόκληρο το πρόγραμμα για την πρόσληψη νέων προϊόντων στη διατροφή μετατοπίζεται σε πρώιμο στάδιο.

Κατά την εισαγωγή νέων τροφών σε συμπληρωματικές τροφές, το σώμα του μωρού χρειάζεται λίγο χρόνο για να προσαρμοστεί. Για πρώτη φορά, αρκεί να δώσετε στο μωρό μισό κουταλάκι του γλυκού σάλτσα μήλου. Την επόμενη μέρα, μπορείτε να δώσετε ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού.Έτσι, η ποσότητα του πουρέ φτάνει στα πενήντα γραμμάρια ανά τάισμα.

Από την αρχή της εισαγωγής ενός νέου προϊόντος, οι γονείς πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Εάν το παιδί δεν είναι άτακτο και τρώει με χαρά τα πιάτα που του δίνονται, μπορείτε να συνεχίσετε με ασφάλεια τις συμπληρωματικές τροφές.

Για μια λεπτομερή διαβούλευση, θα πρέπει να επικοινωνήσετε αμέσως με έναν παιδίατρο.

Είναι σημαντικό για ένα μωρό να παίρνει έγκαιρα χρήσιμες βιταμίνες από τις τροφές που περιλαμβάνονται στη διατροφή του. Διαφορετικά, ο παιδίατρος μπορεί να συνταγογραφήσει ένα σύμπλεγμα βιταμινών με τη μορφή φαρμάκων, αλλά αυτό δεν θα είναι αρκετό για ένα μικρό παιδί.

Το σώμα των παιδιών είναι πολύ εύθραυστο και ευαίσθητο, επομένως η επιλογή των προϊόντων για τη διατροφή των παιδιών πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά. Δεν μπορείτε να αγοράσετε όλα όσα φαίνονται όμορφα και φωτεινά. Αφήστε το προϊόν να έχει μια μη εμπορεύσιμη εμφάνιση, αλλά σίγουρα θα περιέχει σημαντικά συστατικά.

Για την παρασκευή της σάλτσας μήλου, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή σε διάφορες ποικιλίες μήλων, και συγκεκριμένα: "Antonovka", "Semerenko" και "White filling". Είναι πολύ σημαντικό τα μήλα να καλλιεργούνται στο σπίτι. Και αν πρέπει να αγοράσετε, τότε μόνο από έμπιστα άτομα.

Γενικά, σημειώστε στους γονείς: τα τέλεια διαμορφωμένα μήλα με γυαλιστερή επιφάνεια είναι γεμισμένα με τεράστια ποσότητα χημικών ουσιών που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Τα φυσικά καλλιεργούμενα φρούτα μπορούν να έχουν μια μη τυποποιημένη εμφάνιση και το χρώμα τους δεν θα είναι ποτέ ομοιόμορφο.

Κάθε γονιός προσπαθεί να κάνει το καλύτερο για το παιδί του και πρώτα από όλα αφορά το θέμα της διατροφής. Το χυλό πρέπει να είναι σπιτικό, φρεσκοπαρασκευασμένο. Η σούπα πρέπει να περιέχει λαχανικά που καλλιεργούνται στους κήπους του σπιτιού. Και για τον πουρέ φρούτων, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο φυσικά φρούτα χωρίς χημικά πρόσθετα.

Η πιο δημοφιλής λιχουδιά για μωρά, η οποία μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο για την καθημερινή διατροφή, αλλά και για το χειμώνα. Η συνταγή για ένα χειμωνιάτικο twist είναι απλή, δεν απαιτεί γνώσεις υψηλής κουζίνας.

Συστατικά:

• μήλα - 4 κιλά;
• καστανή ζάχαρη - 100 g;
• νερό - λιγότερο από 1 λίτρο.
• χυμός λεμονιού - για γεύση.

Είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τη διαδικασία μαγειρέματος.

• Τα μήλα πρέπει να πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, να ξεφλουδίζονται, να κόβονται. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα και απαλλαγείτε από κάθε ζημιά στο έμβρυο.
• Αφού ξεφλουδίσουμε τα μήλα, πρέπει να τα κόψουμε σε μικρά κομμάτια, να τα βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο και να τα σκεπάζουμε με ζάχαρη. Αφήστε τα φρούτα σε αυτή την κατάσταση για μιάμιση ώρα ή μιάμιση ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μήλα πρέπει να δίνουν χυμό και να ανακατεύονται με πασπαλισμούς ζάχαρης.
• Μετά από αυτό, το νερό χύνεται σε ένα δοχείο με συλλεγμένους καρπούς. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να βράσει, να μειώσει τη φωτιά στο ελάχιστο και να αφήσει να μαραθεί για 20 λεπτά. Αυτό είναι αρκετό για να κάνει τα φρούτα μαλακά και εύκαμπτα.
• Στη συνέχεια, η μάζα στο δοχείο πρέπει να χτυπηθεί μέχρι να γίνει λεία. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ, αλλά το καλύτερο είναι ένα μπλέντερ. Η ομοιογενής σύνθεση επανατοποθετείται σε μικρή φωτιά για πέντε λεπτά.
• Ο έτοιμος πουρές απλώνεται σε προπαρασκευασμένα και αποστειρωμένα βάζα, κλείνεται με καπάκι και αναποδογυρίζεται. Μια ζεστή κουβέρτα ή κουβέρτα τοποθετείται από πάνω.Αφού κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, τα βάζα αποστέλλονται σε ένα σκοτεινό δωμάτιο.

Εκτός από τη συνταγή με τη θερμική επεξεργασία των φρούτων, το μωρό μπορεί να φτιάξει πουρέ από φρέσκα μήλα. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι η αυξημένη οξύτητα του φρούτου μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές στο μωρό. Επομένως, ο πουρές φρέσκων φρούτων πρέπει να προσφέρεται σε ένα παιδί μόνο μετά την ηλικία των έξι μηνών.

Η προετοιμασία του φρέσκου πουρέ διαρκεί πολύ λίγο. Τα μήλα πρέπει να ξεφλουδιστούν, να αφαιρεθεί ο πυρήνας και να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, αλέστε τα με ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Κάποιοι προτιμούν, κατόπιν συμβουλής των παππούδων, να ψιλοκόβουν τα φρούτα στον ψιλό τρίφτη. Ο πουρές που προκύπτει δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με τον αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μάζα χάνει το όμορφο χρώμα της και αποκτά μια σκούρα απόχρωση και τα ιχνοστοιχεία και τα θρεπτικά συστατικά της σύνθεσης του μήλου χάνουν τις ιδιότητές τους.

Στην πραγματικότητα, το να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα μήλου είναι πολύ πιο εύκολο από το να φτιάξετε μαρμελάδα. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα επιδόρπιο μήλου για ένα μωρό όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και σε μια αργή κουζίνα. Χρήσιμες ουσίες φρούτων από ποικίλες μεθόδους παραγωγής δεν εξαφανίζονται.

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε το μωρό σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο μήλου, δεν πρέπει να στεναχωριέστε που μπορεί να πάρει πολύ χρόνο για να το μαγειρέψετε. Υπάρχει μια απλή συνταγή πέντε λεπτών. Αυτό θα απαιτήσει την παρουσία μόνο ενός μήλου. Ο καρπός βυθίζεται σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να μαλακώσει ο πολτός. Αφού βγάλουμε το μήλο και κρυώσει, στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε. Ο πολτός θρυμματίζεται με ένα μπλέντερ σε ομοιογενή σύσταση. Ο πουρές είναι έτοιμος.

Αφού το μωρό τελικά δεχτεί τη σάλτσα μήλου και θα απολαύσει κάθε κουταλιά που τρώγεται με ευχαρίστηση, η συνταγή μαγειρέματος μπορεί να αλλάξει ελαφρώς. Φτιάξτε μια ποικιλία με τη μορφή πρόσθετου φρούτου και ευχαριστήστε το παιδί με ένα επιδόρπιο μήλου με μπανάνα, χωρίς να κάνετε θερμική επεξεργασία. Έτσι, τα φρούτα ξεφλουδίζονται, ψιλοκόβονται και θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το επιδόρπιο που προκύπτει σερβίρεται αμέσως στο παιδί.

Ανεξάρτητα από το τι λένε οι κατασκευαστές παιδικών τροφών, τα καλύτερα και πιο υγιεινά λαχανικά και φρούτα καλλιεργούνται στον δικό τους κήπο. Νόστιμος και πλούσιος σε βιταμίνες πουρές μωρών μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Ποια είναι η γεύση και το άρωμα της σάλτσας μήλου με την κολοκύθα. Το να φτιάξετε ένα μείγμα φρούτων και λαχανικών για ένα παιδικό πρωινό είναι πολύ εύκολο, ειδικά επειδή ένα slow cooker θα σας βοηθήσει πολύ. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε μόνο ένα μήλο και ένα μικρό κομμάτι κολοκύθα. Τα φρούτα και τα λαχανικά ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μικρούς κύβους. Πάνε στο πολυκουζινάκι για άτμισμα. Μετά από αυτό, τα τελικά λαχανικά πρέπει να πολτοποιηθούν σε μια ομοιογενή μάζα, να προσθέσετε λίγο γάλα ή ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Το παιδί θα ενθουσιαστεί με ένα τέτοιο επιδόρπιο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για παιδικά δημητριακά και γλυκά, όπου το μήλο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Κάθε πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί επιπλέον ταλαιπωρία. Πολύ συχνά, οι νεαρές μητέρες άρχισαν να συναντούν μοναδικά αριστουργήματα της παιδικής κουζίνας, για παράδειγμα, σάλτσα μήλου από δαμάσκηνα και αχλάδια. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα αυτά τα φρούτα καλλιεργούνται στο σπίτι, στον ιστότοπό σας.

Για το πώς να φτιάξετε τον πουρέ baby μήλου και δαμάσκηνου, δείτε το παρακάτω βίντεο.