Πώς να φτιάξετε έναν κύκνο μήλου

Προετοιμάζοντας να υποδεχθεί τους επισκέπτες, κάθε οικοδέσποινα θέλει να τους εντυπωσιάσει με νόστιμα και νόστιμα πιάτα. Ένα υποχρεωτικό χαρακτηριστικό οποιουδήποτε εορταστικού τραπεζιού είναι τα φρούτα. Ωστόσο, τα συνηθισμένα μισά μήλα και φέτες πορτοκαλιού είναι βαρετά και δεν είναι πλέον της μόδας. Μια ενδιαφέρουσα ιδέα θα ήταν να προσπαθήσετε να κάνετε ασυνήθιστες περικοπές και ειδώλια από φρούτα.

Η διακόσμηση του τραπεζιού είναι αναπόσπαστο μέρος κάθε διακοπών. Άλλωστε είναι η πρώτη εντύπωση στους καλεσμένους. Τα περισσότερα από τα διακοσμητικά πράγματα μπορούν να γίνουν χαρακτηριστικό της γιορτής, η οποία είναι βέβαιο ότι θα θυμούνται όλοι οι επισκέπτες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να τακτοποιήσετε σωστά τα ποτήρια, τα πιάτα και τα μαχαιροπίρουνα, αλλά και να φτιάξετε καλά διακοσμημένες φέτες φρούτων.

Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα πιάτο ανά χρώμα, σχήμα. Φαίνεται υπέροχο πιάτο με τη μορφή ενός καλαθιού με φρούτα. Συχνά φτιάχνεται με καρπούζι ή οποιοδήποτε άλλο μεγάλο φρούτο. Στη συνέχεια προστίθενται άλλα γλυκά συστατικά σε αυτό. Υπάρχει η επιλογή να κάνετε κοπή φρούτων με τη μορφή μπουκέτου. Αλλά αυτή η επιλογή είναι περισσότερο για δώρο παρά για λιχουδιές στο τραπέζι.

Τα φρούτα μπορούν να απλωθούν στο τραπέζι με τη μορφή καναπεδών σε σουβλάκια. Το παιδικό τραπέζι συνήθως στολίζεται με διάφορα ζωάκια από φρούτα. Μπορείτε να χαράξετε πουλιά από μήλα ή αχλάδια, μπορείτε επίσης να φτιάξετε εύκολα έναν σκαντζόχοιρο με οδοντογλυφίδες, σταφύλια και αχλάδια.

Για να κόψετε τα φρούτα με πρωτότυπο τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο όπως το σκάλισμα (η τέχνη της καλλιτεχνικής κοπής λαχανικών και φρούτων). Αυτή η τέχνη είναι πολύ γνωστή μεταξύ των οικοδέσποινων που αγαπούν να εντυπωσιάζουν στις δεξιώσεις τους.

Αυτή η τεχνική σκάλισης ήρθε στην Ευρώπη από την Ασία. Το ασιατικό σκάλισμα είναι ένας βαρύς τρόπος σκάλισμα φρούτων και λαχανικών. Στη μέθοδο αυτή παρατηρούνται περισσότερο ιερογλυφικά και ανατολίτικα μοτίβα.

Το ευρωπαϊκό σκάλισμα είναι ένας ευκολότερος τρόπος για να σκαλίσετε φρούτα για διακόσμηση τραπεζιού που φαίνεται αρκετά ωραίο και προσεγμένο. Για αυτόν χρησιμοποιούνται τα πιο απλά φρούτα. Πολύπλοκα στολίδια και φιγούρες από ασιατική γλυπτική είναι πολύ σπάνια εδώ. Είναι εύκολο να κατακτήσετε αυτήν την τεχνική, αλλά θα πρέπει να αγοράσετε εξοπλισμό - για να χαράξετε φιγούρες, πρέπει να έχετε ένα επαγγελματικό σετ μαχαιριών σκαλίσματος.

Μία από τις επιλογές για αυτή τη μέθοδο τεμαχισμού φρούτων είναι ένας κύκνος μήλου. Παρακάτω θα αναλύσουμε αναλυτικά πώς μπορεί να γίνει.

Για να ετοιμάσετε ένα ζευγάρι κύκνους, χρειάζεστε 2 μήλα. Πρέπει να είναι αρκετά σταθερά. Τα σκληρά μήλα κόβονται πολύ πιο εύκολα και τα κοψίματα σε σχήμα κύκνου είναι ακόμα καλύτερα. Όπως ήδη αναφέρθηκε, θα χρειαστείτε ένα επαγγελματικό μαχαίρι. Μια συνηθισμένη κουζίνα δεν θα λειτουργήσει, το προϊόν θα αποδειχθεί ατημέλητο.

Το πρώτο βήμα είναι να κόψετε το μήλο σε 2 μέρη. Το ένα θα είναι ίσο με τα 2/3 και το δεύτερο - το 1/3 του μήλου.

Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα μεγαλύτερο κομμάτι μήλου. Στη συνέχεια, κόβονται φέτες ίδιου μεγέθους και από τις δύο πλευρές. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ο πυρήνας του μήλου πρέπει να παραμείνει άθικτος. Το μέγεθος του πάχους του κέντρου του κύκνου πρέπει να αντιστοιχεί περίπου σε 1 εκατοστό.

Στη συνέχεια απαιτείται να κόψετε ένα ζευγάρι παρόμοια, αλλά μικρότερα από κάθε φέτα.Χρειάζονται περισσότερα από 3, αλλά ο αριθμός αλλάζει πάντα. Εξαρτάται από το μέγεθος των μήλων. Στη συνέχεια, τα μαζεύουμε σε δύο φέτες και τα βάζουμε σε εκείνο το σημείο της φτερούγας του κύκνου από το μήλο από το οποίο κόπηκαν. Από αυτά δημιουργούμε φτερά απομακρύνοντάς τα το ένα από το άλλο κατά 1 εκατοστό.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να αρχίσετε να κόβετε την ουρά αυτής της διακοσμητικής φιγούρας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα μικρότερο μέρος του μήλου. Είναι απαραίτητο να κόψετε 3 κομμάτια πάχους περίπου 0,7 εκατοστών από αυτό το μέρος.

Το υπόλοιπο χρησιμοποιείται για την ουρά. Αρχικά, κόψτε μεγάλες φέτες κατά μήκος των άκρων. Από τα υπόλοιπα στη μέση κόβουμε τις ίδιες φέτες όπως στα φτερά. Στη συνέχεια, στερεώνουμε την ουρά στο επιθυμητό μέρος της φιγούρας χρησιμοποιώντας λεπτά ξύλινα ραβδιά.

Από προηγουμένως κομμένες πλάκες, εκτελούμε ένα λαιμό με ένα κεφάλι. Αυτό το κομμάτι πρέπει να κοπεί στη μέση σε πολλά κομμάτια (2/3 και 1/3 του μεγέθους του κομματιού). Από το πρώτο μέρος, πρέπει να κόψετε ένα λαιμό με ένα κεφάλι για έναν κύκνο από ένα μήλο. Για να συνδέσετε το λαιμό με το σώμα, πρέπει να κόψετε ένα ορθογώνιο σχήμα σε αυτό, το μέγεθος του οποίου θα ταιριάζει με το μέγεθος του λαιμού. Ο λαιμός πρέπει να εισαχθεί σε αυτή την εσοχή.

Ο μηλόκυκνος είναι έτοιμος. Για να κάνετε τη σύνθεσή σας να φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα, συνιστάται να μαγειρεύετε δύο κύκνους ταυτόχρονα.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς αλλιώς μπορείτε να κόψετε όμορφα μήλα, δείτε το επόμενο βίντεο.