Μηλιά "Anis": περιγραφή και ποικιλίες της ποικιλίας, συστάσεις για τη γεωργική τεχνολογία

Το «Anis» είναι μια αρκετά γνωστή ποικιλία φθινοπωρινών μήλων. Εκτράφηκε για πρώτη φορά από κτηνοτρόφους στην περιοχή του Βόλγα, αλλά κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας ελήφθησαν πολλές ποικιλίες που έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά και σημαντικές διαφορές.

Οι μηλιές του γλυκάνισου είναι δέντρα ψηλά και πολύ δυνατά. Το στέμμα έχει σχήμα κώνου, σταδιακά στρογγυλοποιείται καθώς αναπτύσσεται, ο βαθμός πάχυνσης είναι μέτριος.

Τα κλαδιά και ο κορμός καλύπτονται με τραχύ ανοιχτό καφέ φλοιό, τα κύρια κλαδιά είναι μεσαίου πάχους, που αναπτύσσονται προς τα πάνω. Οι βλαστοί έχουν ένα ελαφρύ φυλλοβόλο κάλυμμα, μερικές φορές δεν έχουν καθόλου φύλλωμα.

Οι καρποί αναπτύσσονται σε δόρατα, καθώς και δακτύλιοι κλαδιών, των οποίων η ηλικία είναι 3 ή περισσότερα χρόνια. Τα φύλλα είναι φωτεινής πράσινης απόχρωσης, ελαφρώς γυαλιστερά, το σχήμα είναι στρογγυλό ελλειψοειδές, με οδοντωτή άκρη κατά μήκος των άκρων.

Το "Anis" ανθίζει με ανοιχτό ροζ λουλούδια, ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, η άνθιση είναι λευκή ή, αντίθετα, ανοιχτό κόκκινο, οι μπουμπούκια ανοίγουν αρκετά ευρέως. Στο τέλος της περιόδου ανθοφορίας αρχίζει ο σχηματισμός καρπών, οι οποίοι καθώς ωριμάζουν φτάνουν σε βάρος 100 γρ. Τα μήλα έχουν χαρακτηριστικό στρογγυλεμένο σχήμα, η πυκνή φλούδα είναι τραχιά, έχει κιτρινοπράσινη απόχρωση με ελαφρύ κόκκινο κοκκίνισμα . Στην τομή, ο πολτός είναι γαλακτώδης με σχεδόν ανεπαίσθητη πράσινη υπερχείλιση. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά με μια ελαφριά ξινίλα, η μυρωδιά είναι πλούσια σε μήλο.

Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας έχουν καλή απόδοση. Η καρποφορία αρχίζει μόνο το πέμπτο έτος της ζωής του φυτού και σε ώριμη κατάσταση, μπορούν να ληφθούν έως και 300 κιλά καρπού από κάθε δέντρο υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης.

Το «Anis» είναι ένα μακρόσυρτο ανάμεσα σε μηλιές. Όλοι οι άλλοι εκπρόσωποι αυτής της καλλιέργειας θεωρούνται ήδη ηλικιωμένοι μέχρι την ηλικία των 25 ετών και χρειάζονται αντικατάσταση, και ο γλυκάνισος στα 30 είναι στο αποκορύφωμα της απόδοσής του.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• υψηλή οικολογική προσαρμοστικότητα.
• μεγάλη διάρκεια ζωής?
• εξαιρετική γεύση φρούτων.
• αντοχή στον παγετό του φυτού.
• αυξημένος βαθμός παραγωγικότητας·
• δυνατότητα μεταφοράς και καλή ποιότητα διατήρησης.
• χαμηλή πτώση πριν από την τεχνική ωρίμανση.

Ωστόσο, ο γλυκάνισος έχει και μειονεκτήματα. Το πρώτο και κύριο πράγμα είναι ότι το φυτό δεν μπορεί να αυτογονιμοποιηθεί· πρέπει να φυτευτούν αρκετές καλλιέργειες στο χώρο έτσι ώστε να μπορούν να επικονιάσουν η μία την άλλη. Επιπλέον, το δέντρο είναι επιρρεπές σε περιοδική καρποφορία και επίσης έχει κακή αντοχή στο ωίδιο και τη σήψη του κήπου.

Τις περισσότερες φορές, η ποικιλία καλλιεργείται στις περιοχές Βόλγα-Βιάτκα και Βορειοδυτικές περιοχές της χώρας μας, επιπλέον, μπορεί συχνά να βρεθεί στην περιοχή του Βόλγα.

Οι βοτανολόγοι αριθμούν τουλάχιστον 60 ποικιλίες του είδους του γλυκάνισου. Ας ορίσουμε τα πιο δημοφιλή από αυτά.

Αυτή είναι μια «μητρική» ποικιλία, από τις πιο κοινές μεταξύ των οικιακών κηπουρών. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τους σκούρο κόκκινους καρπούς της με λευκή ζουμερή σάρκα.Οι καρποί είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, έχουν καλή ποιότητα διατήρησης και αντέχουν στη μεγάλη μεταφορά. Συγκομιδή τακτική, αρκετά άφθονη.

Ο «ερυθρός γλυκάνισος» είναι μια πολύ μη απαιτητική καλλιέργεια που μπορεί να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει ακόμη και σε φτωχά εδάφη, μπορεί συχνά να βρεθεί σε λοφώδεις αλλά και ορεινές περιοχές.

Μηλιά, η οποία έχει κερδίσει την αναγνώριση λόγω της χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς της και της ανεπιτήδευσής της. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, το σχήμα της κόμης είναι ωοειδές.

Τα φρούτα είναι ελαφριά, το βάρος κάθε φρούτου δεν υπερβαίνει τα 120 g, το σχήμα των μήλων είναι στρογγυλό, το χρώμα του δέρματος είναι ανοιχτό κίτρινο. Στην ηλιόλουστη πλευρά, κατά κανόνα, υπάρχει ένα λαμπερό ρουζ. Ο πολτός είναι αρκετά ζουμερός, ομοιόμορφος, ανοιχτό γαλακτώδες χρώμα.

Οι καρποί διακρίνονται από εξαιρετική παρουσίαση, αντέχουν τη μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση.

Το μόνο μειονέκτημα της ποικιλίας σχετίζεται με την ασθενή αντίσταση μιας τέτοιας μόλυνσης από μήλα όπως η ψώρα.

Το δεύτερο όνομα αυτής της ποικιλίας μήλων είναι Anise Grey, η ποικιλία έλαβε ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα λόγω της γκριζωπής-πράσινης απόχρωσής της. Αυτό το φυτό ανέχεται καλά τον παγετό και αντέχει εύκολα την ξηρασία, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Η μηλιά έχει καλή ανοσία στις μυκητιάσεις της καλλιέργειας, η απόδοση είναι πολύ υψηλή.

Αυτή είναι μια άλλη ποικιλία πολιτισμού, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, αντοχή σε εξωτερικές δυσμενείς συνθήκες.Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του φυτού είναι οι μεγάλοι καρποί του σε μωβ απόχρωση με χαρακτηριστική κόκκινη απόχρωση.

Κατά την αγορά δενδρυλλίων, είναι πολύ σημαντικό να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή σε ορισμένες λεπτομέρειες.

• Ηλικία φυτικού υλικού - είναι βέλτιστο να αγοράσετε ένα φυτό ενός ή δύο ετών.
• Μέρος εδάφους - ένα ετήσιο φυτό δεν πρέπει να έχει περισσότερους από 3 κλάδους, επιτρέπεται ακόμη και η απουσία τους· για ένα δίχρονο, απαιτούνται 4-5 ισχυροί, καλοσχηματισμένοι και ανοδικοί κλάδοι. Αξίζει να προτιμήσετε τα σπορόφυτα με μη ανοιγμένους μπουμπούκια ή με κώνους φύλλων που μόλις εμφανίστηκαν - εάν η πλάκα φύλλων ανοίξει πλήρως, το ποσοστό επιβίωσης του δενδρυλλίου θα είναι πολύ χαμηλό.
• Ρίζες - τα νεαρά φυτά που προορίζονται για μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να έχουν ισχυρό, καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, εάν είναι ανοιχτά ή μερικώς αποξηραμένα - η αγορά τέτοιου υλικού θα πρέπει να απορριφθεί. Σε απόσταση περίπου 8-10 cm από το κολάρο της ρίζας, πρέπει να βρίσκεται το μόσχευμα.
• Το μέγεθος - Τα φυτά με ύψος 1,2-1,5 μέτρα ριζώνουν καλύτερα από όλα.

Η φύτευση γίνεται καλύτερα το φθινόπωρο, περίπου ένα μήνα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, στην κεντρική λωρίδα της Ρωσίας αυτό αντιστοιχεί στο πρώτο μισό του Οκτωβρίου. Στο νότο, η προσγείωση γίνεται λίγο αργότερα, και στη Σιβηρία, αντίστοιχα, νωρίτερα. Εάν φυτέψετε ένα δενδρύλλιο ακριβώς πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού, δεν θα έχει χρόνο να ριζώσει και το χειμώνα είναι πιο πιθανό να πεθάνει από παρατεταμένους παγετούς.

Το «Anis» πρέπει να φυτεύεται σε ανοιχτό, καλά φωτισμένο χώρο χωρίς σκίαση, γιατί με έλλειψη φωτισμού, το φυτό αναπτύσσεται πολύ άσχημα και παράγει λίγους καρπούς.Λόγω της ιδιαίτερης ανεπιτήδευτης φύσης του Anis, πολλοί παραμελούν ένα τέτοιο στάδιο όπως η προετοιμασία μιας τρύπας φύτευσης - απλά σκάβουν μια τρύπα αμέσως μετά την αγορά ενός δενδρυλλίου και το φυτεύουν. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να πάρετε την υψηλότερη δυνατή απόδοση, τότε είναι καλύτερο να αφιερώσετε λίγο χρόνο στην προετοιμασία της γης. Μην αμφιβάλλετε ότι σε αυτή την περίπτωση το φυτό θα σας ευχαριστήσει με την άφθονη καρποφορία και την εξαιρετική γεύση των καρπών του.

Ο λάκκος ποτίζεται τακτικά, έτσι, το μέρος όπου θα φυτευτεί η μηλιά γίνεται γόνιμο και θρεπτικό για το φυτό.

Εάν σχεδιάζετε μια ανοιξιάτικη φύτευση, τότε η τρύπα πρέπει επίσης να σκάψει το φθινόπωρο και να γεμίσει με οργανικά λιπάσματα και την άνοιξη, λίγο πριν τη φύτευση, να κορεστεί με ορυκτά λιπάσματα.

Η απευθείας προσγείωση πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο.

• Αμέσως μετά την απόκτηση ενός δενδρυλλίου, είναι απαραίτητο να τυλίξετε τις ρίζες του με ένα υγρό πανί και να τις τυλίξετε με πλαστική μεμβράνη - αυτό θα αποτρέψει την ξήρανση του ριζικού συστήματος. Και μερικές ώρες πριν από τη φύτευση, οι ρίζες πρέπει να εμποτιστούν σε δροσερό νερό, εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα διάλυμα διεγέρτη σχηματισμού ριζών σε αυτό.
• Ενώ οι ρίζες βρέχονται, θα πρέπει να σκάψετε μια τρύπα βάθους 50 cm και πλάτους 120-150 cm - πρέπει να τοποθετήσετε το φυτό σε αυτό έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να προεξέχει 8-10 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.Εάν για κάποιο λόγο δεν μπορούσατε να προετοιμάσετε το λάκκο φύτευσης εκ των προτέρων, τότε μετά τη φύτευση του φυτού, καλύψτε το με ένα μείγμα μαύρου χώματος, τύρφης, κοπριάς, τέφρας, υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου.
• Για να μην πέσει το φυτό, θα είναι σωστό να στερεώσετε το στήριγμα στην τρύπα φύτευσης και να δέσετε το νεαρό δενδρύλλιο σε αυτό.
• Μετά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να υγραίνεται άφθονα και να πασπαλίζεται με σάπια φύλλα, γεγονός που εμποδίζει την ξήρανση του εδάφους και το χειμώνα θα βοηθήσει να επιβιώσει στις χαμηλότερες θερμοκρασίες. Είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε σανό, άχυρο, βρύα, βελόνες ή πριονίδι.

Ένα από τα βασικά σημεία για τη σωστή καλλιέργεια του «γλυκάνισου» είναι το άφθονο πότισμά του, αυτό ισχύει ιδιαίτερα τα πρώτα χρόνια της ζωής του φυτού, όταν το ριζικό σύστημα βρίσκεται στο στάδιο του σχηματισμού. Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του φυτού και στη συνέχεια επαναλαμβανόμενο πότισμα κάθε εβδομάδα έτσι ώστε να πέφτουν περίπου 20-25 λίτρα νερού κάτω από κάθε δέντρο, ο όγκος αυτός πρέπει να αυξάνεται τις ξηρές ημέρες.

Για την επιτυχή ανάπτυξη και ανάπτυξη των καρπών, το φυτό χρειάζεται περιοδικό επίδεσμο· για αυτό, χρησιμοποιείται ένα διάλυμα σάπιας κοπριάς. Και επίσης τα έτοιμα παρασκευάσματα που περιέχουν όλα τα μέταλλα που είναι απαραίτητα για τις καλλιέργειες φρούτων έχουν καλή απόδοση. Στο στάδιο της ανθοφορίας, χρησιμοποιούνται οργανικά, κατά τον σχηματισμό των ωοθηκών και την ενεργό ωρίμανση των καρπών, θα πρέπει να προτιμώνται τα υπερφωσφορικά και τα άλατα καλίου.

Όπως όλες οι άλλες καλλιέργειες μηλιάς, το "Anis" συναντά συχνά κοινές ασθένειες των μηλιών.

• ωίδιο - εκδηλώνεται με τη μορφή λευκής επικάλυψης που επηρεάζει τα πράσινα μέρη του φυτού, καθώς και τα μπουμπούκια. Ελλείψει θεραπείας, η ασθένεια συχνά οδηγεί σε ταχεία ξήρανση του φυλλώματος και πτώση των ωοθηκών.Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια μόλυνσης, το φυτό πρέπει να ψεκαστεί με συνθέσεις Topaz και Skor.

• Ψώρα - μια πολύ συχνή μυκητίαση που εμφανίζεται συχνά με υπερβολική υγρασία, επηρεάζει τα φύλλα και τους καρπούς των φυτών της μηλιάς και εμφανίζεται ως ανοιχτό καφέ κηλίδες στην επιφάνεια. Ο ψεκασμός με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό - θειικός χαλκός ή οξυχλωριούχος χαλκός - είναι πολύ αποτελεσματικός για τέτοια προβλήματα, ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει ακόμη και πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια.

Ρώσοι κηπουροί και κηπουροί καλλιεργούν το Anis παντού - είναι σπάνιο να βρεθεί ένας κήπος στον οποίο δεν υπάρχει ένας από τους εκπροσώπους αυτής της ποικιλίας πολιτισμού. Δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί τα φρούτα έχουν μια μάλλον ευχάριστη γλυκιά γεύση με ελαφρές όξινες νότες, γι' αυτό αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Τα μήλα "Anis" είναι εξαιρετικά χρήσιμα επειδή περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ, το οποίο ενισχύει σημαντικά το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα και επίσης αυξάνει την αντοχή του σε κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες.

Οι κριτικές των κηπουρών το λένε αυτό Τα μήλα αυτής της ποικιλίας μπορούν να καταναλωθούν ωμά, κομμένα σε φρουτοσαλάτες, να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για γλυκά αρτοσκευάσματα. Ο ζουμερός πολτός σας επιτρέπει να εξαγάγετε πολύ νόστιμο και θρεπτικό χυμό από το Anis, καθώς και να τον χρησιμοποιείτε για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων και marshmallows.

Προσελκύει τους κηπουρούς και την ανεπιτήδευτη φύση του φυτού, την ικανότητά του να αντέχει τις ακραίες θερμοκρασίες, καθώς και τις πολύ έντονες βροχοπτώσεις ή, αντίθετα, την απουσία τους.

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου "Anis scarlet", δείτε το παρακάτω βίντεο.