Μήλα "Λευκή γέμιση": περιγραφή ποικιλίας, καλλιέργεια και φροντίδα

Μήλα Λευκή γέμιση: περιγραφή ποικιλίας, καλλιέργεια και φροντίδα

Στη Ρωσία, υπάρχει ιδιαίτερη ευλάβεια και στάση απέναντι στα μήλα. Τα φρούτα περιέχουν τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων και έχουν υπέροχη γεύση. Οι περισσότερες ποικιλίες εμφανίζονται τον Σεπτέμβριο. Η λευκή γέμιση ξεχωρίζει, εκτιμάται για την αρχική της γεύση και την υψηλή απόδοση.

Περιγραφή ποικιλίας

Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί πολυάριθμα «βελτιωμένα» υβρίδια, προγονός των οποίων είναι η μηλιά White Filling. Η παλιά ποικιλία είναι ακόμα ευπρόσδεκτη από τους αγρότες και είναι πολύ δημοφιλής. Αντέχει καλά στις αρνητικές θερμοκρασίες, είναι ανεπιτήδευτο, έχει υψηλή απόδοση.

Το ύψος του δέντρου δεν μπορεί να υπερβαίνει τα πέντε μέτρα. Το στέμμα της μηλιάς Η λευκή γέμιση είναι γκριζωπό ανοιχτό, είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους. Το σχήμα είναι συχνά πυραμιδικό, περίπου 4,5 μέτρα σε διάμετρο. σε ορισμένες περιπτώσεις, η διάμετρός του μπορεί να είναι περίπου επτά μέτρα.

Όταν έρθει η περίοδος ωριμότητας (μετά από επτά χρόνια ανάπτυξης), η κορώνα γίνεται όχι τόσο έντονη πυραμιδική διαμόρφωση, μοιάζει περισσότερο με σφαίρα.

Η ανάπτυξη της ρίζας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το υποκείμενο. Οι ζωηρές μηλιές έχουν ισχυρό κεντρικό πυρήνα, οι μικρού μεγέθους δεν έχουν τον κύριο κεντρικό πυρήνα. Η απόδοση από κάθε δέντρο μπορεί να φτάσει περίπου τα διακόσια κιλά σε ηλικία 6 έως 12 ετών.

Η μηλιά χρειάζεται έγκαιρη σίτιση και πότισμα. Επίσης, για να διατηρηθεί η υψηλή απόδοση περισσότερο, φροντίστε να αραιώσετε το στέμμα και τις ταξιανθίες.

Η επικονίαση του φυτού γίνεται με διασταυρούμενο τρόπο. Η λευκή γέμιση χρειάζεται "γείτονες" - θα πρέπει να υπάρχουν και άλλες μηλιές κοντά. Η βέλτιστη διάταξη είναι όταν τόσο μεσαίες όσο και πρώιμες ποικιλίες φυτών βρίσκονται κοντά. Η μηλιά είναι πολύ καλά γονιμοποιημένη, η ανθοφορία της φαίνεται αισθητικά ελκυστική.

Η λευκή γέμιση είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς, αυτή η ποικιλία είναι γνωστή σχεδόν σε όλους.

Το γενικό μητρώο περιέχει επίσης διπλά ονόματα White Bulk.

Η διαφοροποίηση στα ονόματα εμφανίστηκε επειδή η ποικιλία καλλιεργήθηκε σε διάφορες περιοχές από τη Σαμάρα έως την Τούλα. Η πρώτη αναφορά της ποικιλίας εμφανίστηκε το 1849, είναι αποτέλεσμα συλλογικών εξελίξεων αναπαραγωγής. Σε περιοχές που είναι πιο κοντά στην Πολωνία, αυτή η ποικιλία ονομάζεται Papirovka. Με τη συμμετοχή του Bely Naliv, έχουν εκτραφεί περισσότερες από δύο δωδεκάδες ποικιλίες μήλων.

Πότε ωριμάζουν τα μήλα;

Τα μήλα ωριμάζουν πολύ νωρίς. Αρκετά συχνά ήδη τις πρώτες ημέρες του Αυγούστου στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας είναι δυνατή η συγκομιδή. Στο Kuban, η λευκή γέμιση ωριμάζει ακόμη νωρίτερα - το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Η καρποφορία γίνεται μόνο στην κολτσάτκα. Η ανθοφορία είναι πολύ όμορφη: λευκοροζ λουλούδια τυλίγουν ολόκληρο το δέντρο, αποπνέουν ένα αρωματικό άρωμα. Η λευκή γέμιση καρποφορεί με μήλα, που έχουν βάρος 130-160 γρ. Τα παλιά δέντρα δεν παράγουν μήλα που ζυγίζουν περισσότερο από 70 γραμμάρια.

Τα μήλα δεν στερεώνονται πολύ καλά, έχουν κωνικό σχήμα με ελαφρά ραβδώσεις. Η φλούδα του καρπού είναι ανοιχτόχρωμη, σχεδόν λευκή με ελαφρά πρασινωπή απόχρωση, μερικές φορές υπάρχει ένα ελαφρύ ροζ κοκκίνισμα στα μήλα. Οι ώριμοι καρποί της λευκής γέμισης φαίνονται ακόμη και κατά κάποιο τρόπο αφύσικοι, σαν να είναι φτιαγμένοι από papier-mâché ή πορσελάνη.

Χαρακτηριστικά και ιδιότητες των φρούτων

Η λευκή γέμιση συχνά συγχέεται με την Papirovka, αν και υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο. Το Papirovka είναι δευτερεύον, στην πραγματικότητα, είναι παράγωγο του White Bulk. Το Papirovka δεν είναι τόσο ανθεκτικό στο κρύο, τα μήλα είναι αισθητά πιο ξινά και όχι τόσο νόστιμα.

Το Papirovka ωριμάζει μια εβδομάδα νωρίτερα και έχει μια χαρακτηριστική «ραφή» στο πλάι. Από αυτή την ποικιλία μήλων, λαμβάνονται ιδιαίτερα νόστιμες μαρμελάδες και κονσέρβες.

Τα φρούτα δεν πρέπει να ωριμάσουν υπερβολικά, διαφορετικά γίνονται εύθρυπτα, ενώ η γεύση χάνεται σε μεγάλο βαθμό.

Τα μειονεκτήματα των φρούτων περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • δεν μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.
  • Τα φρούτα έχουν λεπτό δέρμα, είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στα πιο ασήμαντα μηχανικά φορτία.
  • τέτοιοι καρποί μπορούν να μείνουν όχι περισσότερο από δέκα ημέρες, φθείρονται γρήγορα. Από εμπορική άποψη, είναι ασύμφορη η καλλιέργεια White Bulk σε μεγάλους όγκους.

Η λευκή γέμιση περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην αύξηση του τόνου και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Οι φυτικές ίνες βοηθούν ενεργά στην απομάκρυνση διαφόρων τοξινών από τους ιστούς που εμφανίζονται κατά τον μεταβολισμό, ενισχύουν τον καρδιακό μυ και την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Οι χρήσιμες ουσίες είναι επίσης ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά της εμφάνισης ασθενειών όπως:

  • ογκολογία του πεπτικού σωλήνα.
  • ΗΠΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ.

Η φλούδα της λευκής γέμισης περιέχει μια σπάνια και εξαιρετικά χρήσιμη ουσία - την κερσετίνη. Αυτό το συστατικό σταματά τη δράση των ελεύθερων ριζών. Τα οποία συχνά προκαλούν την εμφάνιση καρκίνου. Τα μήλα περιέχουν πολλές πηκτίνες, οι οποίες προάγουν την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων, διεγείροντας το παραγωγικό του έργο. Οι ίδιοι οι καρποί της λευκής γέμισης έχουν πλούσια ζουμερή γεύση. Τα ψιλοκομμένα μήλα προστίθενται συχνά σε μια ποικιλία από σαλάτες.

Στο σπίτι, μια άφθονη συγκομιδή πέφτει σε μερικές εβδομάδες, τότε τα μήλα φθείρονται γρήγορα. αυτή τη στιγμή ξεκινά η κονσερβοποίηση του προϊόντος.

Μήλα Η λευκή γέμιση σε μορφή μαρμελάδας και κομπόστες διατηρούν τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Πολύ νόστιμο από το White pouring παίρνεις marshmallows και γλυκά.

Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια:

  • Πρωτεΐνες - 0,43 g 0%;
  • Λίπος - 0,43 g 0%;
  • Υδατάνθρακες - 9,86 g 2%;
  • Θερμίδες - 46,73.

Τα ωμά μήλα συνιστώνται για διαβητικούς, το προϊόν περιέχει σημαντική ποσότητα υδατανθράκων

Προσγείωση και φροντίδα

Οι μηλιές αρχίζουν να καρποφορούν ήδη από το πέμπτο έτος της ζωής τους, ένα δέντρο μπορεί να παράγει έως και δύο εκατοστά επιλεγμένων μήλων. Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι επικονιαστές είναι:

  • lungwort?
  • συνέπεια;
  • αχλάδι;
  • μαντέτο.

Το φυτό συνιστάται να φυτεύεται σε χώρους που είναι καλά φωτισμένοι και προστατευμένοι από τον βόρειο άνεμο. Η ποικιλία πάσχει από σκόρο μπακαλιάρου και λευκή ψώρα, αλλά έχει καλή αντοχή σε θερμοκρασίες παγώματος. Παρά την κακή ποιότητα διατήρησης, η ποικιλία Bely pouring έχει μεγάλη ζήτηση, ειδικά στην περιοχή της Μόσχας, στις περιοχές Chernozem και στα Ουράλια.

Στις νότιες περιοχές της χώρας, αυτή η ποικιλία μηλιών φυτεύεται στις αρχές του φθινοπώρου, στις πιο βόρειες περιοχές προτιμούν να φυτεύουν την άνοιξη.

Εάν η μηλιά μεγαλώνει κοντά σε φράχτη ή σπίτι, τότε συνιστάται να κρατάτε μια απόσταση περίπου 2,7 μέτρων. Σε πεδινά και βαλτώδη μέρη, μια τέτοια μηλιά δεν θα αναπτυχθεί. Εάν το έδαφος είναι πολύ αργιλώδες, τότε συνιστάται η προσθήκη άμμου με σπόρους. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι pH 6-6,6, δηλαδή ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη. Εάν το δέντρο απλώνεται πολύ, τότε το σχέδιο φύτευσης είναι συνήθως 4,1x5,1 μέτρα. Ο λάκκος είναι σκαμμένος περίπου ένα μέτρο βάθος, η διάμετρος είναι επίσης περίπου ένα μέτρο. Εάν το έδαφος είναι πολύ αργιλώδες, θα πρέπει να τοποθετηθεί αποστράγγιση στο κάτω μέρος του λάκκου. Πρόσθετα στο λάκκο κατά τη φύτευση ενός δέντρου:

  1. τύρφη;
  2. μαυρόχωμα;
  3. τσερνοζέμ.

Όλα τα συστατικά συλλέγονται σε περίπου ίσες αναλογίες. Υπάρχουν πρόσθετα από μείγμα υπερφωσφορικού (350 γρ.) και 3,5 λίτρα τέφρας ξύλου. Η λευκή γέμιση πρέπει να αραιώνεται περιοδικά, διαφορετικά δημιουργούνται ιδανικές συνθήκες για την εμφάνιση μύκητα και άλλων παρασίτων. Ένα σχήμα κορώνας που μοιάζει με μπολ είναι η ιδανική διαμόρφωση. Σύμφωνα με τον βαθμό πολυπλοκότητας, ακόμη και αγρότες με ελάχιστη εργασιακή εμπειρία μπορούν να αντιμετωπίσουν το σχηματισμό της κορώνας.

Μετά από δύο χρόνια ανάπτυξης του φυτού, επιλέγονται τέσσερα κλαδιά του δέντρου, τα οποία θα φέρουν, μεταξύ τους πρέπει να υπάρχουν περίπου είκοσι εκατοστά. Τα κλαδιά κόβονται κατά τριάντα τοις εκατό.

Τον επόμενο χρόνο σχηματίζονται κλάδοι του επόμενου επιπέδου και θα πρέπει να ελέγχεται ότι κατευθύνονται μέσα στο στέμμα.

Θα πρέπει να κάνετε τακτικά προληπτική θεραπεία - αφαιρέστε τα ξηρά κλαδιά, αραιώστε το στέμμα. Το σχήμα με τη μορφή κυπέλλου παρέχει καλή ακτινοβόληση των φύλλων, μειώνει απότομα την πιθανότητα εμφάνισης ακάρεων και αφίδων.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι Η λευκή γέμιση είναι ιδιότροπη όσον αφορά την υποστήριξη της ζωής με την υγρασία. Το χώμα δίπλα στον κορμό του δέντρου πρέπει να είναι πάντα ελαφρώς υγρό, ωστόσο, πρέπει να τηρείται το μέτρο: η υπερχείλιση, η υπερχείλιση του εδάφους είναι επίσης απαράδεκτη. Θα πρέπει να προσέχετε τον καιρό και τις βροχοπτώσεις, αλλά κατά μέσο όρο, τη ζεστή εποχή, το σχολαστικό πότισμα των μηλιών γίνεται έως και δέκα φορές. Για τρία χρόνια, το ριζικό σύστημα ενός νεαρού δέντρου ριζώνει καλά, οπότε η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί στη συνέχεια να μειωθεί στο μισό.

Δεν είναι δύσκολο να φροντίσετε το White Fill, οι ημερομηνίες κατά τις οποίες εφαρμόζεται το top dressing δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις, καθώς είναι στάνταρ. Βιολογικά και κομπόστ προστίθενται κάθε τρεις εποχές την άνοιξη.Η απαιτούμενη ποσότητα δεν υπερβαίνει κατά μέσο όρο τα επτά κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ταυτόχρονα προστίθεται ουρία 35 g. ανά τετραγωνικό μέτρο, μπορεί να αντικατασταθεί με ουρία.

Επίσης, σε διαστήματα δύο έως τριών εβδομάδων, προστίθεται ένα διάλυμα μονοφωσφορικού καλίου (15 g ανά m2). Μετά την καρποφορία το φθινόπωρο, 35 γρ. ανά m2 υπερφωσφορικού.

Στη ζεστή εποχή, κατά την περίοδο της ανθοφορίας, είναι επίσης δυνατή η περιοδική εφαρμογή ενός διαλύματος κοπριάς, κοπριάς κοτόπουλου.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η λευκή γέμιση είναι επιρρεπής σε βλάβη από ορισμένα παράσιτα. Εδώ χρειάζονται προληπτικά μέτρα. Φροντίστε να καθαρίσετε τους κορμούς των δέντρων και να τους ασπρίσετε. Οι ζώνες κυνηγιού είναι στερεωμένες στα μπόλια. Η λευκή γέμιση υποφέρει περισσότερο από ψώρα, δεν έχει ανοσία έναντι αυτής της μάστιγας. Η ψώρα εμφανίζεται κατά τη διάρκεια υγρού καιρού.

Είναι επίσης πιθανό να εμφανιστεί όταν οι κορώνες δεν έχουν αραιωθεί. Τα πρώτα συμπτώματα είναι εύκολο να παρατηρηθούν: τα πάνω φύλλα καλύπτονται με φωτεινές σκούρες πράσινες κηλίδες. Πολύ γρήγορα γίνονται βρώμικα καφέ και καφέ. Τα φύλλα πέφτουν, τα μήλα καλύπτονται επίσης με καφέ κηλίδες, η σάρκα του καρπού συρρικνώνεται και ραγίζει.

Εάν ξεκινήσει η ασθένεια, τότε δεν θα υπάρξει συγκομιδή. Ως προληπτικό μέτρο, οι μηλιές πρέπει να αντιμετωπίζονται με τις ακόλουθες ενώσεις:

  • "Fitosporin-M";
  • "Fitolavin";
  • «Gamair».

Η επεξεργασία των δέντρων συνεχίζεται καθ' όλη τη θερμή περίοδο. Το υγρό Bordeaux (συγκέντρωση 3%) μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά. Μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας, οι μηλιές ψεκάζονται με τέτοιες ουσίες:

  • "Skor";
  • "Horus"?
  • «Quadris».

Εάν η μόλυνση στο φυτό προχωρήσει, τότε κατά μέσο όρο κάθε μιάμιση εβδομάδα, τα φύλλα των δέντρων θα πρέπει να αντιμετωπίζονται μερικές φορές ακόμη.

Μια άλλη επικίνδυνη ασθένεια για το White Bulk είναι το ωίδιο.Εμφανίζεται τον Απρίλιο και καλύπτει νεαρό φύλλωμα και άνθη. Το ωίδιο είναι εύκολο να αναγνωριστεί, το φύλλωμα και οι ταξιανθίες καλύπτονται με μια βρώμικη γκρίζα επικάλυψη. Τον Ιούνιο-Ιούλιο οι πληγείσες περιοχές ξηραίνονται.

Τα ίδια τα μήλα επηρεάζονται επίσης, αλευρώνουν, η σάρκα καλύπτεται με σκουριασμένο ιστό αράχνης. Στην καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, χρησιμοποιούνται τα ίδια χημικά όπως και στην εξάλειψη της ψώρας. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη και να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη σύνθεση: κολλοειδές θείο, το οποίο προστίθεται στο διάλυμα με μυκητοκτόνα. Αποτελεσματικό είναι και το παρασκευασμένο αφέψημα ασβέστη με πρόσθετα θείου. Εάν εμφανιστεί μια λευκή επικάλυψη στα φύλλα, τότε αυτά είναι τα "πρώτα χελιδόνια" - συμπτώματα της εμφάνισης ωιδίου. Περισσότερες συνθέσεις για την καταπολέμηση του ωιδίου:

  • 1% διάλυμα DNOC;
  • 3% νιτραφαίνη.

Αυτές οι ενώσεις σκοτώνουν κάθε παράσιτο. Επίσης, μετά την εμφάνιση νεαρών φύλλων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ισχυρά εντομοκτόνα:

  • "Κάρμποφος"?
  • "Φωσφαμίδη";
  • "Fufanon";
  • "Mospilan"?
  • «Decis».

Ένας άλλος εξαιρετικά επικίνδυνος «αρπακτικός» για τις μηλιές είναι ο σκόρος του μπακαλιάρου.

Μετά την ανθοφορία, τα έντομα αρχίζουν να γεννούν αυγά, οι κάμπιες στη συνέχεια τρώνε τους καρπούς. Οι απώλειες μπορεί να είναι πολύ μεγάλες (έως και το 90% της καλλιέργειας) εάν δεν ληφθούν προληπτικά μέτρα. Χρήση επικονιαστών, ιδίως εντομοκτόνων. κάντε αυτό κάθε δύο εβδομάδες, στη συνέχεια με ένα διάλειμμα δύο εβδομάδων, πρέπει να γίνουν τουλάχιστον δύο ακόμη θεραπείες.

Οι αφίδες είναι ένας τρομερός εχθρός που έχει καλή αντοχή στα χημικά. Σε μια σεζόν, μπορεί να εμφανιστούν 15-20 γενιές αυτού του «καταπληκτικού» πλάσματος. Αφού εμφανιστούν τα νεαρά φύλλα, πρέπει να ψεκαστούν με εντομοκτόνα.

Υπάρχουν χρόνια που οι αφίδες πολλαπλασιάζονται ιδιαίτερα γρήγορα, σχηματίζονται τεράστιες αποικίες αυτού του παρασίτου - σε αυτή την περίπτωση, η χημική επεξεργασία των στεφανών δέντρων θα πρέπει να επαναληφθεί.

Το σκαθάρι λουλουδιών της μηλιάς επίσης «αγαπά» τη λευκή γέμιση. Οι προνύμφες αυτού του παρασίτου δαγκώνουν τους μπουμπούκια και τους καταστρέφουν, μετά από τρεις εβδομάδες, εμφανίζονται σκαθάρια που αφήνουν τα "σπίτια" - τις κατεστραμμένες ταξιανθίες. Κατά την εμφάνιση του φυλλώματος, οι μηλιές πρέπει να αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα. Συνιστάται η ρύθμιση της απόδοσης με την αφαίρεση της περίσσειας ωοθήκης λόγω του ανοιξιάτικου κλαδέματος. Τα λιπάσματα καλίου και φωσφορικού άλατος χρειάζονται περισσότερο, πρέπει να τηρείται η δοσολογία με αζωτούχες ενώσεις. Ένα δέντρο τεσσάρων ετών χρειάζεται:

  • όχι περισσότερα από δέκα κιλά "οργανικά"·
  • 15 γρ. χλωριούχο νάτριο;
  • 14 γρ. υπερφωσφορικό?
  • 10 γρ. ουρία ή νιτρικό αμμώνιο.

Μια καλή συγκομιδή μήλων μπορεί να επιτευχθεί εάν, κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου, προστίθενται μακρο- και μικροστοιχεία, συμπεριλαμβανομένης της τέφρας ξύλου, σε λογικές αναλογίες. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε αζωτούχες ενώσεις το καλοκαίρι.

πρωτότυπες συνταγές

Η λευκή γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε μήλα και ζάχαρη, σε αναλογία όχι μεγαλύτερη από ένα προς δύο. Τα μήλα πλένονται σε νερό, απελευθερώνονται από σπόρους, κόβονται σε μικρούς κύβους. Θα πρέπει να παίρνετε φρούτα που δεν είναι παραμορφωμένα και δεν υπάρχουν βαθουλώματα πάνω τους. Τα κομμένα μήλα τοποθετούνται σε ένα δοχείο, προστίθεται ζάχαρη σε αυτό. υπερασπιστείτε τα για 4-6 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, τα μήλα απελευθερώνουν χυμό. Στη συνέχεια, το πιάτο τοποθετείται στη φωτιά και βράζεται για περίπου είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, το τελικό προϊόν συσκευάζεται σε βάζα, καλυμμένα με καπάκια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα άλλο γεύμα. Αυτό θα απαιτήσει:

  • 50 γρ. άλας;
  • ζάχαρη - 1,2 kg;
  • σόδα - 50 γρ.;
  • μπαχαρικά (βανιλίνη, κανέλα, κουρκουμάς).

Μπορείτε να αφήσετε τη φλούδα στα φρούτα. Για να μην σκουρύνουν τα κομμάτια των μήλων, συνιστάται να τα βάζετε σε ένα δοχείο στο οποίο υπάρχει διάλυμα αλατιού (ένα κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού).

    Στη συνέχεια, τα μήλα αφαιρούνται, πλένονται σε τρεχούμενο νερό, στεγνώνουν και στη συνέχεια τοποθετούνται σε διάλυμα σόδας. Τέτοιοι χειρισμοί καθιστούν δυνατή τη διόρθωση της αρχικής μορφής. Στη συνέχεια, όλο το περιεχόμενο χύνεται σε ένα μεγάλο δοχείο, το οποίο καλύπτεται με ζάχαρη. Στη συνέχεια το βάζουμε σε σιγανή φωτιά και το βράζουμε για όχι περισσότερο από δέκα λεπτά. Αφού το δοχείο τοποθετηθεί σε ξηρό σκοτεινό μέρος και κρυώσει για τέσσερις ώρες. Οι φέτες μήλου είναι κορεσμένες με μια γλυκιά ουσία και γίνονται διαφανείς. Στη συνέχεια η λειτουργία επαναλαμβάνεται και αυτή τη φορά το δοχείο αφήνεται για 12 ώρες.

    Μετά ξανακάνουν όλους αυτούς τους χειρισμούς. Το γεύμα που προκύπτει διανέμεται μεταξύ των τραπεζών (απαραίτητα αποστειρωμένο). Στη συνέχεια, όλα επαναλαμβάνονται για τελευταία φορά, λεμόνι και καρυκεύματα προστίθενται στο προϊόν. Τέλος, γίνεται μια άλλη «εισαγωγή», μετά την οποία προστίθενται καρυκεύματα και κιτρικό οξύ στο περιεχόμενο. Τα τρόφιμα διανέμονται σε δοχεία που είναι ερμητικά κλεισμένα. Η τελική μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίγεται σε ρολό, τοποθετείται στο υπόγειο.

    Μια τέτοια μαρμελάδα είναι πολύ δημοφιλής: μήλα και σμέουρα. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε ένα ευρύχωρο δοχείο. Ένα τηγάνι θα χρειαστεί για τα μούρα, το δεύτερο θα χρειαστεί για την προετοιμασία του μείγματος. Υπάρχει ελευθερία επιλογής στην επιλογή της ποσότητας και της αναλογίας των συστατικών. Ως σύσταση, μπορούμε να συμβουλεύσουμε ότι η αναλογία σμέουρων και μήλων είναι περίπου 2: 1. Οι αναλογίες του ίδιου του μείγματος και της ζάχαρης λαμβάνονται 1: 1.

    Τα παρασκευασμένα φρούτα καλύπτονται με ζάχαρη, το δοχείο καθιζάνει (24 ώρες), τα περιεχόμενα εμποτίζονται σε σιρόπι. Στη συνέχεια, το μείγμα τίθεται στη φωτιά και βράζεται για τριάντα λεπτά.Στη συνέχεια, το περιεχόμενο θα πρέπει να κατακαθίσει και να κρυώσει. Στη συνέχεια επαναλαμβάνεται ολόκληρος ο κύκλος. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα, όπου κομμάτια μήλων θα υπάρχουν σε ίσες φέτες.

    Κριτικές για κηπουρούς

          Οι κριτικές των αγροτών σχετικά με τα λευκά μήλα πλήρωσης είναι ως επί το πλείστον θετικές. Το προϊόν έχει μια υπέροχη γεύση που αιχμαλωτίζει, αποσπώντας την προσοχή από ορισμένες από τις ελλείψεις. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη και έχει εξαιρετική απόδοση, μια σωστά καλλιεργημένη μηλιά απαιτεί λίγη φροντίδα.

          Δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες.

          χωρίς σχόλια
          Οι πληροφορίες παρέχονται για λόγους αναφοράς. Μην κάνετε αυτοθεραπεία. Για θέματα υγείας, συμβουλευτείτε πάντα έναν ειδικό.

          Καρπός

          Μούρα

          ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ