Μήλα Fuji: περιγραφή ποικιλίας, περιεκτικότητα σε θερμίδες, οφέλη και βλάβες

Για πρώτη φορά στην ιστορία, η ποικιλία μήλων Fuji αποκτήθηκε στην Ιαπωνία το 1939. Αυτό το είδος εκτράφηκε συνδυάζοντας δύο άλλα είδη μήλων από την Αμερική - το "Red Delicious" και το παρθένο "Rale Janet" - σε ένα από τα ερευνητικά κέντρα της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου. Το όνομα της ποικιλίας "Fuji" προέρχεται από το όνομα της τοποθεσίας στον ερευνητικό σταθμό από τον οποίο προήλθε.

Το Fuji είναι μια από τις δεκαπέντε πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλων στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία. Και επίσης αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ (Ουκρανία, Λευκορωσία και άλλες).

Ξεκινώντας την περιγραφή της μηλιάς Fuji, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι χειμερινό είδος. Αυτά τα φρούτα μπορούν να αγοραστούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, επειδή παρουσιάζονται στα ράφια των καταστημάτων ακόμη και το χειμώνα, και όχι μόνο τις ζεστές εποχές. Τις περισσότερες φορές, το "Fuji" φέρεται στη Ρωσία, αν και τέτοια μήλα φυτρώνουν και εδώ. Έτσι, στη Ρωσία, τα μήλα Fuji καλλιεργούνται, για παράδειγμα, στο Κρασνοντάρ. Ο πολτός του φρούτου είναι αρκετά ζουμερός, επιπλέον, ο καρπός έχει ευχάριστο άρωμα και γλυκιά γεύση με ελαφρά ξινίλα.

Συνήθως οι καρποί των μήλων αυτής της ποικιλίας σε διάμετρο φτάνουν τα 75 mm. Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 250 γραμμάρια. Το χρώμα του φλοιού ενός μήλου αυτής της ποικιλίας είναι κιτρινοπράσινο και το χρώμα του δέρματος μπορεί επίσης να είναι ροζ ή μοβ (διάφορες αποχρώσεις).Το ίδιο το δέρμα είναι λείο στην αφή, δεν έχει γυαλάδα και τραχύτητα. Το σχήμα του καρπού μπορεί να είναι επιμήκη ή στρογγυλό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα μήλα Fuji έχουν αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς ψυγείο.

Όπως κάθε φυσικό προϊόν, τα μήλα Fuji δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ακαθαρσίες που μπορούν να βλάψουν τον ανθρώπινο οργανισμό. Έτσι, η σύνθεση του εμβρύου περιλαμβάνει μόνο φυσικά συστατικά: νερό, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Επιπλέον, είναι μάλλον δύσκολο να υπερεκτιμηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες ενός φρούτου που περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Τα μήλα περιέχουν μέταλλα όπως:

• σίδερο υπεύθυνος για τη μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς, παρέχει μεταβολισμό.
• ιώδιο προσθέτει ενέργεια, παρακινεί τη διανοητική εργασία, φροντίζει την κατάσταση των δοντιών.
• μαγγάνιο εκτελεί πολλές λειτουργίες ταυτόχρονα: αναγέννηση, μεταβολισμό και επίσης έχει ενισχυτική, αντιοξειδωτική και ανοσοδιεγερτική επίδραση στο σώμα.
• χαλκός συμμετέχει ενεργά στη διάσπαση υδατανθράκων και λιπών, βοηθά στον έλεγχο της εργασίας των νευροδιαβιβαστών, βοηθά στην παραγωγή αιμοσφαιρίων, αυξάνει την αντίσταση του σώματος στους ιούς.
• φθόριο σχηματίζει σμάλτο των δοντιών, ενισχύει τα οστά, προάγει την επούλωση των πληγών.
• ψευδάργυρος αναπτύσσει οστικό ιστό, ενεργοποιεί την ανάπτυξη και διαίρεση των κυττάρων, την ανανέωση των ιστών, την αναπαραγωγική λειτουργία, την ανάπτυξη της φαιάς ουσίας.

• κάλιο παρακολουθεί την κατάσταση της οξεοβασικής και υδατικής ισορροπίας, συμμετέχει στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, επηρεάζει θετικά τη λειτουργία των εντέρων και των νεφρών, διατηρεί την αρτηριακή πίεση.
• ασβέστιο σχηματίζει οστικό ιστό, συμμετέχει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και του χλωριούχου νατρίου, είναι υπεύθυνο στοιχείο στη ρύθμιση της ορμονικής έκκρισης και των μυϊκών συσπάσεων και αποτρέπει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών.
• μαγνήσιο απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα για να μπορεί να παράγει μόρια πρωτεΐνης και DNA και επίσης προάγει τη διάσπαση της γλυκόζης, αφαιρεί τοξικά υπολείμματα και επιβλαβή ιχνοστοιχεία, βοηθά στην απορρόφηση ορισμένων βιταμινών (συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C), ανανεώνει τα κύτταρα του σώματος.
• νάτριο διατηρεί την ισορροπία αλατιού και νερού, ρυθμίζει τη λειτουργία των νεφρών, καθώς και τη δραστηριότητα των νεύρων και των μυών, εξασφαλίζει τη διατήρηση των χρήσιμων ουσιών στο αίμα.
• φώσφορος είναι η βάση των οστών και των δοντιών, συμμετέχει στο μεταβολισμό, μεταδίδει νευρικές ώσεις.

Εκτός από μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα μήλα Fuji περιέχουν μια σειρά από βιταμίνες.

• Βιταμίνη Α. Αυτό το στοιχείο είναι ένας από τους κύριους συμμετέχοντες στις διαδικασίες οξείδωσης και αναγωγής στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, ασχολείται με τον έλεγχο της παραγωγής πρωτεϊνικών συστατικών.
• Βιταμίνη C. Η ποιότητα του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος εξαρτάται από αυτή τη βιταμίνη. Η βιταμίνη C προστατεύει από ιούς, βακτήρια και άλλους επιβλαβείς μικροοργανισμούς.Συμμετέχει στην αποκατάσταση του σώματος, για παράδειγμα, επιταχύνει την επούλωση των πληγών και συμμετέχει επίσης στην εργασία που στοχεύει στην αιμοποίηση, ομαλοποιεί έναν τέτοιο δείκτη όπως η τριχοειδική διαπερατότητα. Είναι ένας από τους συμμετέχοντες στην παραγωγή κολλαγόνου (πρωτεΐνης).
• Βιταμίνες Β: Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6, Β9 (φολικό οξύ). Γενικά, οι βιταμίνες αυτής της ομάδας είναι στοιχεία που παίζουν σημαντικό ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό.

Έτσι, οι αναντικατάστατες ιδιότητες των βιταμινών προστίθενται σε όλες τις θετικές επιδράσεις των μικροστοιχείων και μετάλλων. Με την κατανάλωση μήλων Fuji, ένα άτομο παρέχει στο σώμα του μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών και συστατικών που επηρεάζουν θετικά τη γενική κατάσταση του σώματος στο σύνολό του, καθώς και την κατάσταση μεμονωμένων οργάνων, συστημάτων οργάνων, ιστών και κυττάρων. Καλά νέα για όσους ακολουθούν τη φιγούρα και κάνουν συνεχώς δίαιτες: η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μήλων Fuji είναι μόνο 71 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα μήλα Fuji περιέχουν τόσο σημαντικά συστατικά για τον άνθρωπο όπως πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Αξίζει να εξεταστεί λεπτομερέστερα η σύνθεση του BJU σε αυτό το φρούτο.

• Πρωτεΐνες (πρωτεΐνες) - Αυτή είναι μια από τις πιο απαραίτητες οργανικές ουσίες για τον άνθρωπο. Αυτή η ουσία συμμετέχει ενεργά στην κατασκευή και το σχηματισμό μυών, κυττάρων, ιστών και οργάνων. Στα μήλα Fuji, οι πρωτεΐνες περιέχονται σε ποσότητα 0,4 γραμμαρίων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
• Λίπη απαραίτητο για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Τα λίπη παρέχουν ενέργεια και είναι επίσης απαραίτητα για την απορρόφηση των βιταμινών. Χωρίς αποθέματα λίπους στο ανθρώπινο σώμα, θα ξεκινήσει η καταστροφή των ιστών και των μυών.100 γραμμάρια μήλων Fuji περιέχουν 0,2 γραμμάρια λίπους.
• Ο ρόλος των υδατανθράκων στο ανθρώπινο σώμα είναι η διατήρηση της δύναμης του ατόμου. Κάποιος που δεν παίρνει αρκετούς υδατάνθρακες θα δείχνει λήθαργος και άρρωστος. Τα μήλα Fuji περιέχουν 19,1 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Έτσι, εκτός από τη σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, τα μήλα Fuji ενθουσιάζουν τον καταναλωτή με την περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, που είναι απαραίτητα συστατικά για την πλήρη και ποιοτική λειτουργία του κάθε ατόμου.

Είναι ευρέως γνωστό ότι τα οφέλη από την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Γιατροί και επιστήμονες σημειώνουν ότι η καθημερινή διατροφή κάθε ανθρώπου πρέπει να περιλαμβάνει αρκετά φρέσκα φρούτα. Πρώτα απ 'όλα, αυτός ο κανόνας ισχύει για παιδιά, ηλικιωμένους, καθώς και άτομα με οποιεσδήποτε ασθένειες. Μια εξαιρετική επιλογή φρούτων για κάθε μέρα θα είναι ένα μήλο Fuji. Αυτό το φρούτο είναι διαθέσιμο σχεδόν σε κάθε άτομο λόγω της ευρείας διανομής του, γιατί μπορεί να αγοραστεί σχεδόν σε κάθε κατάστημα και σε οποιαδήποτε αγορά και σε χαμηλή τιμή.

Τα μήλα Fuji είναι σε θέση να αυξήσουν την ανοσία και να βελτιώσουν την όρεξη, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά. Επιπλέον, ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η κατανάλωση αυτών των φρούτων συνιστάται για υπέρβαρα, υψηλή αρτηριακή πίεση, αναιμία, ουρική αρθρίτιδα, δυσεντερία, αρθρίτιδα και ακόμη και διαβήτη. Πολλοί καταναλωτές σημειώνουν επίσης ότι τα μήλα ανακουφίζουν από τους πονοκεφάλους και ομαλοποιούν τον ύπνο. Με βάση αυτό, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η συστηματική χρήση αυτού του φρούτου μπορεί να απαλλαγεί από πολλά δυσάρεστα συμπτώματα.

Δεν αποτελεί έκπληξη, αλλά αρνητικές συνέπειες μπορεί να προκύψουν από την υπερβολική κατανάλωση μήλων Fuji. Με βάση αυτό, επιστήμονες, ερευνητές και γιατροί έχουν αναπτύξει μια σειρά από αντενδείξεις. Έτσι, είναι ανεπιθύμητο να τρώνε πολλά μήλα για άτομα που έχουν έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου. Και επίσης η κατάχρηση φρούτων δεν συνιστάται για όσους υποφέρουν από γαστρίτιδα και για όσους έχουν υψηλή οξύτητα.

Τα φρούτα είναι απαραίτητο μέρος της διατροφής. Τα μήλα είναι ένα από τα πιο κοινά είδη φρούτων στη Ρωσία και ένα από τα πιο προσιτά. Στη χώρα μας, αναπτύσσεται ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών και τύπων αυτού του φρούτου. Κάποιες ποικιλίες μας εισάγονται από το εξωτερικό. Ένα από τα πιο δημοφιλή μήλα είναι η ποικιλία Fuji. Παρά το γεγονός ότι η Ιαπωνία είναι η γενέτειρα του προϊόντος, έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στη χώρα μας και είναι επίσης πολύ αγαπητό από όλους τους Ρώσους λόγω της ασυνήθιστης γεύσης του.

Έτσι, οι καταναλωτές σημειώνουν τη γλυκιά γεύση των μήλων και την ευχάριστη υφή του πολτού. Η γενική διαθεσιμότητα και η προσιτή τιμή επίσης δεν μπορούν παρά να προσελκύσουν τους εγχώριους λάτρεις των φρούτων. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό που σημειώνουν όλοι όσοι έχουν δοκιμάσει το Fuji είναι η σύνθεση του φρούτου. Ένα μήλο περιέχει μια σειρά από απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.Επιπλέον, τα μήλα Fuji είναι πλούσια σε βιταμίνες που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.

Όσοι χάνουν βάρος και παρακολουθούν τη σιλουέτα τους, σημειώνουν ότι μπορούν να χρησιμοποιήσουν μήλα αυτής της ποικιλίας ως επιδόρπιο, επειδή είναι αρκετά χαμηλά σε θερμίδες. Γενικά, οι κριτικές των καταναλωτών είναι θετικές. Τα μήλα Fuji είναι ένα εξαιρετικό σνακ, ένα υγιεινό και ελαφρύ επιδόρπιο, καθώς και ένα τραγανό συστατικό σαλάτας. Οι καταναλωτές σημειώνουν ότι χρησιμοποιώντας μήλα αυτής της ποικιλίας, μπορείτε να μαγειρέψετε πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα που σίγουρα θα αρέσουν στους αληθινούς καλοφαγάδες. Τα αρτοσκευάσματα είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά: πίτες, σαρλότ, ψωμάκια.

Θα μάθετε περισσότερα για την ποικιλία μήλων Fuji στο παρακάτω βίντεο.