Ποικιλία θερμίδων μήλων "Granny Smith"

Όλοι φαίνεται να αγαπούν τα μήλα. Τραγανό, ζουμερό, γλυκό, ξινό... Είναι υπέροχο σνακ και επιδόρπιο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε υπέροχα, δελεαστικά πιάτα με λαχταριστή μυρωδιά. Ας μιλήσουμε για μήλα που ονομάζονται «Γιαγιά Σμιθ».

Αυτό το όνομα μπορεί να μεταφραστεί στα ρωσικά ως "Γιαγιά Σμιθ". Αυτή η ποικιλία ήρθε σε εμάς από την Αυστραλία. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, κάποια Anna Maria Smith διέσχισε τις αυστραλιανές και γαλλικές μηλιές. Προς τιμήν της ονομάστηκε αυτή η ποικιλία.

Ο καρπός έχει συνήθως ανοιχτό πράσινο χρώμα, με μικρές ανοιχτές κουκκίδες. Το βαρέλι μπορεί να είναι κίτρινο ή ανοιχτό ροζ. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από διακόσια έως τριακόσια γραμμάρια. Η ιδιαιτερότητα αυτού του φρούτου είναι ότι πρακτικά δεν σκουραίνει στην κοπή.

Θα μάθετε περισσότερα για τα μήλα Granny Smith παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο.

Εξετάστε το KBJU τέτοιων φρούτων. Υπάρχουν μόνο 48 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Παρακάτω είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες σε ένα πράσινο μήλο ανά εκατό γραμμάρια.

Εκτός από το BJU που αναφέρεται παραπάνω, εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν:

• διαιτητικές ίνες - 1,69 g;
• οργανικά οξέα - 0,85 g;
• νερό - 86,4 g;
• τέφρα - 0,53 g;
• κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,14 g;
• άμυλο - 0,84 g;
• ακόρεστα λιπαρά οξέα - 0,12 g;
• ζάχαρη - 9,2 g.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες ευχαριστεί με την ποικιλομορφία του.Το "Granny Smith" περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β6, Β5, Β9). Επίσης, ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνες C, E, H, PP, K, A.

Ορυκτά που περιέχονται σε αυτό το προϊόν:

• κάλιο;
• ασβέστιο;
• ψευδάργυρος;
• σίδερο;
• νάτριο;
• φώσφορος.

Όπως προαναφέρθηκε, εκατό γραμμάρια μήλων περιέχουν 48 χιλιοθερμίδες. Το βάρος ενός μήλου κυμαίνεται από διακόσια έως τριακόσια γραμμάρια. Αντίστοιχα, 1 τεμάχιο περιέχει κατά μέσο όρο 120 χιλιοθερμίδες. Παρακάτω είναι οι ημερήσιες νόρμες χιλιοθερμίδων, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία και το επάγγελμα.

Όπως φαίνεται από τον παραπάνω πίνακα, τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν σχεδόν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον ένα ή δύο από αυτά τα φρούτα την ημέρα.

Παραπάνω, ελήφθη υπόψη η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων μήλων. Αλλά κατά την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, αυτός ο αριθμός ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος μπορεί να αυξηθεί. Εάν μαγειρεύετε ψητά μήλα, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε αυτή την περίπτωση θα είναι 79 Kcal ανά εκατό γραμμάρια. Έτσι, σε ψημένη μορφή, ένα μήλο που ζυγίζει τριακόσια γραμμάρια θα περιέχει 237 Kcal και ένα φρούτο που ζυγίζει διακόσια γραμμάρια θα περιέχει 158 Kcal.

Η μαρμελάδα μήλου θα περιέχει ακόμα περισσότερες θερμίδες. Ανάλογα με την ποσότητα ζάχαρης και άλλων συστατικών που προστίθενται κατά το μαγείρεμα, εκατό γραμμάρια μαρμελάδας θα περιέχουν από διακόσιες έως τριακόσιες kcal.

Με μια δίαιτα που στόχος της είναι η απώλεια βάρους, τα φρέσκα μήλα θα ωφεληθούν μόνο. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μια μικρή ποσότητα λίπους θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας φυσιολογική.

Το φρούτο είναι εξαιρετικό για ένα ελαφρύ απογευματινό σνακ. Το φρούτο, που καταναλώνεται δεκαπέντε με είκοσι λεπτά πριν από το γεύμα, θα μειώσει την όρεξη και τον αριθμό των θερμίδων που λαμβάνονται από το κύριο φαγητό.

Τα μήλα στο φούρνο, παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι υψηλότερη, είναι κατάλληλα και για δίαιτες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επιδόρπιο με άλλα υλικά, και ως ανεξάρτητο πιάτο. Κατά τη θερμική επεξεργασία, η θρεπτική αξία του προϊόντος μειώνεται, αλλά ταυτόχρονα μειώνεται και η ποσότητα των οξέων των φρούτων, κάτι που είναι θετικό για άτομα με υψηλή οξύτητα στομάχου.

Αλλά η μαρμελάδα κατά την απώλεια βάρους πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά. Καλύτερα να το αποφύγεις τελείως. Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη σύνθεση του προϊόντος θα βοηθήσει στη μείωση του αποτελέσματος που προκύπτει από τη διατροφή.