Πρώιμες ποικιλίες μήλων: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, περιγραφή και συμβουλές επιλογής

Δεν μπορείτε να βρείτε ούτε έναν εξοχικό κήπο στη Ρωσία όπου δεν φυτρώνει τουλάχιστον μία μηλιά. Η μηλιά είναι η πιο δημοφιλής καλλιέργεια σπόρων, οι καρποί της οποίας είναι τόσο αγαπητοί σε όλους. Τα μήλα υπάρχουν στη διατροφή μας όλο το χρόνο, ξεκινώντας από τις καλοκαιρινές ποικιλίες, μετά τις φθινοπωρινές και τις χειμερινές ωριμάζουν στο υπόγειο. Θέλω να απολαύσω ένα φρεσκοκαλλιεργημένο μήλο από τον κήπο μου το συντομότερο δυνατό. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό που είναι οι πρώιμες ποικιλίες μήλων που αναπτύσσονται στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι.

Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, τα μήλα είναι καλοκαίρι, φθινόπωρο και χειμώνα. Όλες οι καλοκαιρινές ποικιλίες μπορούν να χωριστούν σε:

• ωρίμανση τον Ιούλιο, στο 1ο εξάμηνο, - ποικιλίες πρώιμης καλοκαιρινής περιόδου.
• με περίοδο ωρίμανσης από το 2ο μισό του Ιουλίου έως την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου - μέσα του καλοκαιριού.
• ωρίμανση το 2ο μισό του Αυγούστου - τέλη καλοκαιριού.

Τα καλοκαιρινά μήλα έχουν ιδιαίτερη γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα. Οι χρωματικές αποχρώσεις διαφορετικών ποικιλιών μπορεί να είναι από κορεσμένο πράσινο έως έντονο κόκκινο. Διαφέρουν επίσης ως προς το μέγεθος του καρπού.Το κοινό χαρακτηριστικό των καλοκαιρινών μήλων είναι ότι δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση, τρώγονται αμέσως ή υπόκεινται σε επεξεργασία σε μαρμελάδες, μαρμελάδες, χυμούς, κομπόστες. Αποθηκεύονται κατά μέσο όρο όχι περισσότερο από τρεις εβδομάδες. Αν ξαπλώσουν περισσότερο, θα εξαφανιστεί το ζουμερό τους, η σάρκα θα γίνει άγευστη και εύθρυπτη, όπως οι πατάτες.

Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των μήλων. Περιέχουν τεράστια ποσότητα από όλες τις υπάρχουσες βιταμίνες, πηκτίνες, που βοηθούν στην αποβολή των τοξινών, φυτικές ίνες, που εξαλείφουν τη χοληστερόλη, περίπου 12% σακχαρόζη, μεταλλικά άλατα καλίου και ασβεστίου, στοιχεία σιδήρου, μαγνησίου και χαλκού, καθώς και καροτίνη και βασικά ελαιογραφίες. Τα μήλα έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος.

Δεν έχουν απομείνει τόσες πολλές παλιές ποικιλίες μήλων στις αρχές του καλοκαιριού. Ίσως αυτό οφείλεται στην παράδοση να μην τρώμε μήλα μέχρι τις 19 Αυγούστου - Apple Spas. Επίσης, η αδυναμία τους να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ανάγκη για άμεση επεξεργασία οδήγησαν στη συνέχεια σε σταδιακή μείωση της καλλιέργειας τέτοιων μηλιών σε βιομηχανική κλίμακα. Ωστόσο, μεταξύ των κηπουρών που καλλιεργούν φρούτα για τον εαυτό τους, όλες οι καλοκαιρινές ποικιλίες είναι πολύ δημοφιλείς. Τέτοιες γνωστές ποικιλίες περιλαμβάνουν "Early Scarlet", "Early Sweet", "Honey" και "Moscow Pear".

Η ποικιλία εκτράφηκε τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα. Αυτό το υβρίδιο των ποικιλιών "Papirovka" και "Melba" είναι το αποτέλεσμα της εργασίας του Πανρωσικού Ινστιτούτου Ερευνών για την επιλογή των καλλιεργειών φρούτων. Έχει αντοχή στον παγετό και η παραγωγικότητα είναι πολύ υψηλότερη από αυτή του Papirovka. Η μηλιά είναι προσαρμοσμένη για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα και τις βορειοδυτικές περιοχές της χώρας μας λόγω της μη απαιτητικής φύσης της και της ικανότητάς της να αντέχει σε αντίξοες κλιματικές συνθήκες.Η καρποφορία εμφανίζεται στο 3-4ο έτος ανάπτυξης.

Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η ταχεία ανάπτυξη, η μηλιά μεγαλώνει μέχρι 3-4 μέτρα ύψος, έχει μια πυκνή στρογγυλή κορώνα. Ευθεία και πυκνά κλαδιά κατευθύνονται προς τα πάνω. Τα πράσινα φύλλα με εφηβική ανάποδη επιφάνεια έχουν κιτρινωπή απόχρωση και ελαφρώς μυτερό σχήμα. Το Blossom ξεκινά τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου. Λευκά-ροζ μεγάλα άνθη έχουν επιμήκη πέταλα.

Το βάρος των μήλων μπορεί να φτάσει τα 130 γρ. Έχουν λαμπερή κόκκινη φλούδα με φωτεινές κόκκινες ρίγες. Η γεύση των μήλων είναι γλυκιά με ξινή, ζουμερή, με χαλαρό πολτό. Πλεονεκτήματα του "Early Scarlet" ως προς:

• ανεπιτήδευτο και αντοχή στον παγετό.
• υψηλή απόδοση;
• ταχεία έναρξη της καρποφορίας?
• πρώιμη ωρίμανση.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• μέση ανοσία στην ψώρα?
• ανομοιόμορφη ωρίμανση των μήλων, τα οποία υπερωριμάζουν γρήγορα σε ξηρά καλοκαίρια.
• σύντομη διάρκεια ζωής (όχι περισσότερο από ένα μήνα).

Αυτή η καλοκαιρινή ποικιλία ελήφθη από Λευκορώσους κτηνοτρόφους. Ανήκει στις ποικιλίες ενός είδους νάνου, από τα πιο δημοφιλή και κοινά. Σε μια μηλιά, το στέμμα έχει στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα. Το ύψος του στελέχους επηρεάζει άμεσα το μέγεθος ολόκληρης της ενήλικης μηλιάς, η οποία συνήθως φθάνει τα 1,5–2 μ. με μίσχο 0,5 μ. 30 εκ. Η καρποφορία σε «Πρώιμη Γλυκιά» εμφανίζεται σε ηλικία 3-4 ετών και αποδίδει είναι αρκετά υψηλά (έως 60 κιλά ανά μηλιά) για αυτό το είδος μηλιάς.

Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό-επίπεδο ή στρογγυλό. Το μέγεθος των μήλων είναι μέσο, ​​μερικές φορές μικρότερο, οι καρποί μπορεί να έχουν βάρος 80-90 γρ. Τα ώριμα μήλα έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η λευκή σάρκα του φρούτου έχει μια κρεμώδη απόχρωση. Έχουν πολύ γλυκιά γεύση, ζουμερή με τρυφερό πολτό. Οφέλη ποικιλίας:

• αυξημένη ικανότητα αντοχής στον παγετό, καθώς λόγω της ανάπτυξης νάνου το χειμώνα καλύπτεται σχεδόν πλήρως με χιόνι.
• κάθε χρόνο τακτική καρποφορία?
• μεγάλες αποδόσεις?
• Η δομή του νάνου διευκολύνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή.
• ανοσία στην ψώρα και σε περίπτωση ασθένειας, η κλίμακα της βλάβης είναι μικρή και η ανάρρωση γίνεται γρήγορα.
• Η ωρίμανση των καρπών γίνεται νωρίτερα από ό,τι σε άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες, κατά 10 ημέρες.

Το "Μέλι" έχει επίσης ένα άλλο όνομα - "Medunitsa". Ανήκει στις επιδόρπιες ποικιλίες μηλιών. Εκτροφείς του Κρατικού Πανεπιστημίου της Μόσχας. Lomonosov - οι δημιουργοί της ποικιλίας "Honey", η οποία είναι ένα υβρίδιο του "Brown Striped" και της ποικιλίας "Wesley". Θεωρείται όψιμη καλοκαιρινή ποικιλία, ωριμάζει μετά τις 20 Αυγούστου, αλλά οι καρποί είναι βρώσιμοι και άγουροι.

Το "Lungwort" έχει υψηλή αντοχή στο κρύο, ανέχεται σύντομους παγετούς -40 μοίρες. Η παραγωγή μήλων ξεκινά στα 3-5 χρόνια ανάπτυξης και έχει υψηλή απόδοση. Η μηλιά φτάνει σε μεγάλα μεγέθη, το φαρδύ στέμμα της με τη μορφή πυραμίδας καταλαμβάνει έναν τεράστιο χώρο. Σκελετικά κλαδιά με πυκνό φύλλωμα κρέμονται προς τα κάτω. Το διακλαδισμένο ριζικό σύστημα ανέχεται εύκολα την εγγύτητα των υπόγειων υδάτων.

Η ωρίμανση των μήλων γίνεται γρήγορα και αμέσως σε όλο το δέντρο, αλλά δεν πέφτουν στο έδαφος και παραμένουν στη μηλιά. Κίτρινα με πράσινη απόχρωση, τα μήλα έχουν ένα κοκκινωπό ρουζ σε όλη σχεδόν την επιφάνεια. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τη φρεσκάδα και τη γεύση.

Πλεονεκτήματα του "Μέλι":

• απαίτηση στην καλλιέργεια και ευκολία φροντίδας για αυτό.
• τα φρούτα είναι μεγάλα, με εξαιρετική γεύση, δεν πέφτουν όταν ωριμάσουν.
• Η διάρκεια ζωής είναι μεγάλη σε σύγκριση με άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες.
• αντοχή στον παγετό, ακόμη και αν η ζημιά στον παγετό συμβεί γρήγορα.
• αντοχή στην ψώρα και τη σήψη ακόμη και σε υψηλή υγρασία.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• η ανάγκη για τακτικό σχηματισμό και κοπή της στεφάνης, η οποία είναι δύσκολη λόγω του μεγέθους της.
• η περιοδικότητα των αποδόσεων, μετά από μεγάλες καλλιέργειες έρχεται μια άπαχη χρονιά.

Μια ποικιλία από αρχαία επιλογή, γνωστή από τα τέλη του 18ου αιώνα, γνωστή σε κάθε κηπουρό και δημοφιλής για τις εξαιρετικές της ιδιότητες. Μια μεγάλη μηλιά με ίσιο κορμό έχει μια πυκνή, διακλαδισμένη, πυραμιδοειδής κορώνα, η οποία, με τον καιρό της ανάπτυξης, παίρνει το σχήμα μπάλας, καθώς τα κλαδιά της κατεβαίνουν. Τα επιμήκη ελλειπτικά πράσινα φύλλα έχουν μια λεπτή οδοντωτή άκρη. Τα ανθισμένα λουλούδια έχουν αποχρώσεις από ανοιχτό ροζ έως λευκό.

Η συγκομιδή ξεκινά στην ηλικία των 4 ετών, τα μήλα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου. Οι καρποί δεν διαφέρουν σε μεγάλο μέγεθος και βάρος (από 80 έως 120 g). Το χρώμα των μήλων είναι λεμονί έως ανοιχτό πράσινο, σχεδόν λευκό με βυσσινί έως κόκκινες ραβδώσεις. Έχουν λεπτό, λείο δέρμα με κηρώδη επίστρωση.

Τα μήλα έχουν ευχάριστο φρέσκο ​​άρωμα, γλυκόξινη γεύση με έντονη ξινίλα. Η σάρκα του καρπού είναι μαλακή, λευκή, μερικές φορές κιτρινωπή ή κρεμώδης και τα ώριμα μήλα έχουν ακόμη και ροζ αποχρώσεις.

Πλεονεκτήματα του "αχλαδιού της Μόσχας":

• πολύ υψηλή αντοχή στον παγετό, μπορεί να ανεχθεί έως και -50 μοίρες.
• υψηλή απόδοση - από 60 έως 170 κιλά ανά μηλιά.
• ταχεία έναρξη της καρποφορίας - από 4-6 χρόνια ανάπτυξης.
• καλή ανοσία στην ψώρα και τη σήψη.

Ελαττώματα:

• ευαίσθητο στην έλλειψη υγρασίας και σταγόνες μήλων σε ξηρά καλοκαίρια.
• συχνότητα συγκομιδών·
• ανομοιόμορφη και σταδιακή ωρίμανση των μήλων σε μια μηλιά.
• σύντομη διάρκεια ζωής?
• κακή φορητότητα.

Η επιλογή μιας ποικιλίας για μια συγκεκριμένη περιοχή δεν είναι εύκολη υπόθεση, καθώς τα φυτά μπορεί να μην προσαρμοστούν στις συνθήκες μιας δεδομένης περιοχής και να χάσουν τη γεύση τους. Υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για την επιλογή των ποικιλιών που επιβάλλονται από τους κηπουρούς, γενικές και ανεξάρτητες από κλιματικές ζώνες. Το:

• αντοχή σε διάφορες μολύνσεις και παράσιτα.
• πρώιμη καρποφορία της μηλιάς, κατά προτίμηση από το 2-3ο έτος ανάπτυξης.
• Ποικιλία απόδοση?
• την ικανότητα των φρούτων για μακροχρόνια αποθήκευση.
• το μέγεθος του δέντρου, το οποίο είναι σημαντικό για μικρές περιοχές του καλοκαιρινού εξοχικού σπιτιού (προς το παρόν, οι νάνοι και οι κολόνες μηλιές έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς σε σχέση με αυτήν την απαίτηση).
• την ικανότητα των μήλων να μεταφέρονται·
• γευστικές ιδιότητες των φρούτων.

Επομένως, είναι σημαντικό:

• αντοχή στον παγετό της ποικιλίας και την ικανότητα ανοχής υψηλών (πάνω από -20 μοίρες) παγετούς στους μήνες χωρίς χιόνι του τέλους του φθινοπώρου - την αρχή του χειμώνα ή την επιστροφή τους την άνοιξη μετά από θετικές θερμοκρασίες.
• ανοσία σε ψώρα και άλλες ασθένειες.
• το χρονοδιάγραμμα ωρίμανσης των μήλων έτσι ώστε η συγκομιδή να ωριμάσει πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Με βάση όλες τις απαιτήσεις για τη μεσαία ζώνη των πρώιμων καλοκαιρινών ποικιλιών, δύο ποικιλίες είναι κατάλληλες:

• "Ελενα", ένα είδος μηλιάς χαμηλής ανάπτυξης, που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους στη Λευκορωσία.
• "Αρκάδικ", με ετήσιες σταθερές αποδόσεις, που δημιουργούνται από κτηνοτρόφους της Μόσχας.

Από τις μεσήλικες ποικιλίες, υπό αυτές τις συνθήκες, καλλιεργούνται καλά οι Moskovskaya Grushovka, Medunitsa, White Pouring, Melba, Papirovka, Apple Spas.

Για την περιοχή Tver, που βρίσκεται βόρεια του κέντρου της χώρας, τα κύρια κριτήρια επιλογής είναι η αντοχή στον παγετό και η πρώιμη ωρίμανση των μήλων. Οι πρώιμες καλοκαιρινές ποικιλίες δεν είναι αποδεκτές εδώ, καθώς η ανθοφορία τους συμβαίνει πριν την εγκαθίδρυση της ζέστης και τα λουλούδια θα πεθάνουν από το κρύο. Από το καλοκαίρι, οι ποικιλίες "Moscow Grushovka", "White filling" αναπτύσσονται καλά. Αλλά οι πιο κατάλληλες για αυτήν την περιοχή θα είναι μεταγενέστερες ποικιλίες - "Uslada", "Antonovka gold".

Η περιοχή του Λένινγκραντ δεν έχει καλές συνθήκες για κηπουρική. Η φυσιολογική ανάπτυξη των οπωροφόρων δέντρων εμποδίζεται από το μάλλον σκληρό κλίμα και τη σύνθεση του εδάφους που δεν είναι πολύ γόνιμο. Συμβαίνει ότι το γόνιμο στρώμα δεν υπερβαίνει τα 30 cm. Συχνά για εξοχικές κατοικίες χρησιμοποιούνται τύρφη, αμμώδη και αργιλώδη εδάφη.

Η αντοχή στον παγετό, η ανοσία σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα και η πρώιμη ωρίμανση των μήλων είναι σημαντικά για την περιοχή του Λένινγκραντ. Οι παρακάτω ποικιλίες αναπτύσσονται καλά εδώ.

• "Ο εκλεκτός" - Ωριμάζει τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτό είναι ένα υβρίδιο των ποικιλιών Antonovka και Bellefleur-Κινεζικές ποικιλίες, που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους της Μόσχας.
• "Μέλμπα" - μια παλιά ξένη ποικιλία, που εκτράφηκε στα τέλη του 19ου αιώνα. Στον Καναδά. Εμφανίστηκε στη Ρωσία πριν από περίπου 100 χρόνια.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν όταν επιλέγουν μια μηλιά να επικεντρώνονται σε ποικιλίες που έχουν χωροθετηθεί σε ζώνη για μια δεδομένη περιοχή, καθώς εκτρέφονται λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του κλίματος και είναι άνοσα σε ασθένειες και παράσιτα που είναι χαρακτηριστικά αυτών των τόπων.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν την επιλογή ποικιλιών χαμηλές μηλιές, αυτό θα σας επιτρέψει να φυτέψετε περισσότερα σπορόφυτα, καθώς και να διευκολύνετε τη φροντίδα και τη συλλογή των καρπών.Σύμφωνα με τους κηπουρούς, τα σπορόφυτα με απόθεμα νάνου είναι καλύτερα κατάλληλα για φύτευση σε μέρη με κοντινή τοποθεσία υπόγειων υδάτων.

Στο επόμενο βίντεο, ένας ειδικός από το κέντρο κήπου Greensad θα μιλήσει για το πώς να φυτέψετε σωστά ένα δενδρύλλιο οπωροφόρων δέντρων.