Πώς να μαγειρέψετε ψητά μήλα στο φούρνο;

Δεν μπορούν όλα τα γλυκά δόντια να αντέξουν οικονομικά τους σκληρούς καρπούς των μήλων που περιέχουν υψηλή οξύτητα - άτομα που έχουν προβλήματα με το έντερο, το αίμα και την καρδιά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν ψητά μήλα.

Τα φρέσκα, ζουμερά και πράσινα μήλα παρέχουν στον άνθρωπο μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Επιτρέπουν σε ένα άτομο που χάνει βάρος να επιτύχει απίστευτα αποτελέσματα στη διατροφή του, καθώς και να βελτιώσει τη μεταβολική του διαδικασία στο σώμα.

Το πιάτο είναι τέλειο για θηλάζουσες γυναίκες ως πηγή θρεπτικών συστατικών. Είναι στην καυτή μορφή που ενεργοποιούνται όλες οι κρυφές ιδιότητες του μήλου. Για να διατηρήσετε τη θρεπτική αξία, και το φαγητό ήταν πάντα ευχαριστημένο, υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία και το σερβίρισμα ενός τέτοιου πιάτου.

Εάν συγκρίνουμε το επίπεδο ενεργειακής αξίας ενός πράσινου μήλου και αυτού που μαγειρεύεται σε φούρνο, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες παραμένει αμετάβλητη: περίπου 47 kcal ανά 100 g προϊόντος. Αλλά αυτό λαμβάνεται υπόψη χωρίς ειδικά πρόσθετα - όταν αναμιγνύεται με μέλι ή ζάχαρη, η βλάβη και το BJU αλλάζουν ως προς τους δείκτες.

Το κύριο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι η χημική και ενισχυμένη του σύνθεση.Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι πλούσιο σε μικρο και μακροστοιχεία, βιταμίνες B, C, PP, A και άλλα χρήσιμα συστατικά. Λόγω της εμφάνισης μεγάλης ποσότητας εξάτμισης, το επίπεδο των χρήσιμων ιδιοτήτων αυξάνεται αρκετές φορές.

Επιπλέον, μπορούμε να επισημάνουμε τις δευτερεύουσες, αλλά όχι λιγότερο σημαντικές ιδιότητες του τελικού προϊόντος:

• πλήρως εύπεπτο λόγω της ευκολίας της πέψης.
• βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέποντας την εμφάνιση πολλών ασθενειών.
• αυξάνει τη βατότητα των αγγειακών οδών και επίσης ενισχύει τα ίδια τα αγγεία.
• βοηθά την ουροδόχο κύστη και το εντερικό σύστημα λόγω της βελτιωμένης βατότητας.
• ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

• καταστρέφει τα βακτήρια με τη βοήθεια πηκτινών.
• αυξάνει την αιμοσφαιρίνη?
• Τα μήλα μειώνουν το ρυθμό γήρανσης και προλαμβάνουν τις πρώιμες ρυτίδες.
• Η συχνή χρήση του προϊόντος σε οποιαδήποτε μορφή μειώνει την πιθανότητα ογκολογικών ασθενειών.
• ομαλοποιεί τη ζωτική δραστηριότητα των κυττάρων και βελτιώνει τη λειτουργία πολλών οργάνων.

Δεν αρκεί να αγοράσετε μήλα - είναι καλύτερο να προσεγγίσετε την επιλογή τους με σύνεση. Το γεγονός ότι τα μήλα πρέπει να είναι σφιχτά θεωρείται αμετάβλητο. Η αυξημένη απαλότητα δεν θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε το σχήμα του μαγειρεμένου πιάτου - θα υπάρχει μια ακατανόητη γόμα για ένα σνακ. Επίσης, τα σκληρά φρούτα έχουν μικρή ποσότητα θερμίδων και τεράστια αποθέματα συστατικών χρήσιμων για τον οργανισμό.

Οι παρακάτω τύποι μήλων θεωρούνται οι καλύτερες ποικιλίες:

• Το Antonovka είναι το πιο δημοφιλές φρούτο.
• Γιαγιά Σμιθ;
• Μακ;
• Σιμιρένκο.

Συμβουλές μαγειρικής.

• Για να μην χάσουν τα μήλα το όμορφο χρώμα τους, θα χρειαστεί να τα αλείψετε απαλά με χυμό λεμονιού.
• Εάν στο νοικοκυριό δεν αρέσει το δέρμα, τότε μετά το ψήσιμο μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα. Μην ξεφλουδίζετε το μήλο εκ των προτέρων.
• Πριν βάλετε τα μήλα στο φούρνο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα μήλα δεν έχουν γεμίσει εντελώς με τη γέμιση - πρέπει να αφήσετε ένα μικρό μέρος για περαιτέρω γέμιση με χυμό. Το γλυκό υγρό θα φέρει το πιάτο σε εξαιρετική κατάσταση.
• Το επίπεδο ετοιμότητας μπορεί να εκτιμηθεί με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι - το έτοιμο φρούτο τρυπιέται εύκολα.
• Τα ψημένα μήλα δεν πρέπει να αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου - απλά θα πάνε άσχημα.

Μην εμπιστεύεστε πλήρως μόνο μια συμβουλή στο Διαδίκτυο. Ο χρόνος και ο τρόπος ψησίματος εξαρτάται από τον τύπο των μήλων και τη γέμισή τους, γιατί όσο πιο σκληρό είναι το κέλυφος των φρούτων, τόσο χαμηλότερη θα πρέπει να ρυθμιστεί η θερμοκρασία και θα πρέπει να διατεθεί περισσότερος χρόνος για αυτό.

Οι βαθμοί στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων ρυθμίζονται επίσης ξεχωριστά. Η καλύτερη επιλογή για αυτό είναι οι 180 μοίρες για 45 λεπτά, αλλά όλα εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες.

Εάν ψήσετε το προϊόν σε χαμηλή θερμοκρασία, τότε δεν θα ψηθεί από μέσα. Και αν, αντίθετα, επιλέξετε πολύ υψηλούς βαθμούς, τότε υπάρχει η πιθανότητα να καούν μήλα.

Τα ψητά μήλα μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και από παιδιά έως ενός έτους. Όταν προετοιμάζετε μια τέτοια λιχουδιά για ένα μωρό, δεν χρειάζεται να επιλέγετε συνταγές βήμα προς βήμα με σοκολάτα ή δαμάσκηνα, γιατί ένα ψημένο μήλο με μπανάνα ή ρύζι είναι κατάλληλο για ένα μωρό, όπως και με την παγκρεατίτιδα ή για άτομα με PP.

Αυτό το γλυκό θα αρέσει σε ενήλικες, παιδιά και ακόμη και σε όσους έχουν γλυκό δόντι. Δυστυχώς, πολλοί λάτρεις των επιδορπίων ανησυχούν για την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, γεγονός που τους εμποδίζει να απολαύσουν πλήρως τα γκουρμέ πιάτα. Με τα ψητά μήλα, δεν χρειάζεται να υποφέρετε και να επινοήσετε τις συνέπειες της υπερφαγίας. Είναι κατάλληλα για κάθε γεύμα εκτός από το βραδινό.

Λόγω του χαμηλού επιπέδου θερμίδων, μπορείτε να τις καταναλώνετε ελεύθερα σε απεριόριστες ποσότητες. Επίσης, το πιάτο είναι άκρως χορταστικό, το οποίο θα παίξει σημαντικό ρόλο στην κατανάλωση λιχουδιών. Αρκεί να φάτε 2 μήλα επιδόρπιο - αυτό θα σας βοηθήσει να πάρετε αρκετά για αρκετές ώρες, και ίσως περισσότερο.

Πρέπει να πάρετε οποιοδήποτε αριθμό μήλων, να ξεφλουδίσετε, να ξεπλύνετε και να τρυπήσετε με ένα λεπτό ραβδί. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να απλώσετε τα φρούτα στη λαδωμένη επιφάνεια του ταψιού και να τα βάλετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Η θερμοκρασία για αυτή τη συνταγή πρέπει να είναι τουλάχιστον 180 μοίρες.

Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε βαθμό ψησίματος: πλήρες (25 λεπτά), μέτριο (15 λεπτά), ασθενές (7-10 λεπτά).) - όλα εξαρτώνται από τις επιθυμίες του ίδιου του ιδιοκτήτη.

Ο τρόπος παρασκευής τέτοιων μήλων για όλες τις γεμίσεις είναι ο ίδιος, οπότε μπορείτε να εξετάσετε το κύριο μέρος της προετοιμασίας. Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία του ίδιου του φρούτου: πρέπει να πλυθεί, να ξεφλουδιστεί και να κόψει τον πυρήνα. Στη συνέχεια πρέπει να τρυπήσετε τα μήλα με οδοντογλυφίδες και να τα τοποθετήσετε σε ένα ταψί με την τρύπα προς τα πάνω. Είναι απαραίτητο να βάλετε τη γέμιση στην τρύπα, αλλά ταυτόχρονα να αφήσετε 1 cm από πάνω.

Το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 20 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το φρούτο θα ψηθεί στον δικό του χυμό και θα πάρει όλες τις αποχρώσεις των γεύσεων.

Τα μήλα μελιού μπορούν να ονομαστούν μια παραδοσιακή και νόστιμη λιχουδιά. Βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και σας επιτρέπουν να χάσετε βάρος χωρίς εμπόδια.

Συστατικά:

• χυμός λεμονιού?
• πράσινες ποικιλίες μήλων - 5 ή 6 τεμάχια.
• μισό κουτ κανέλα για γεύση?
• 6 κουτ μέλι.

Για να φτιάξετε μόνοι σας νόστιμα μήλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα φρούτα πρέπει να προετοιμαστούν ξεφλουδίζοντας και κόβοντας τη μέση τους. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίξετε μέλι σε κάθε μήλο και να το τοποθετήσετε σε ένα ταψί. Το πιάτο πρέπει να ψηθεί για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Πριν από το σερβίρισμα, η λιχουδιά μπορεί να πασπαλιστεί με αλεσμένη κανέλα ή ζάχαρη άχνη.

Αυτό είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που είναι κατάλληλο τόσο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας όσο και για τις θηλάζουσες μητέρες. Δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στη λήψη του γλυκού κολοκύθας, εκτός από την ατομική δυσανεξία.

Για να ψήσετε μήλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

• ξινά πράσινα μήλα μεσαίου μεγέθους - ½ κιλό.
• φρέσκος πολτός κολοκύθας - ½ κιλό.
• 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική.

Στο πηγάδι του τελικού μήλου, πρέπει να τοποθετήσετε τον πολτό κολοκύθας και να πασπαλίσετε με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.Στη συνέχεια πρέπει να βάλετε στο φούρνο για 20 λεπτά, ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα. Γαρνίρετε με ξηρούς καρπούς ή σπόρους κολοκύθας αν θέλετε.

Η έτοιμη ζύμη μπορεί να αγοραστεί στα καταστήματα, συνιστάται να αναζητήσετε την επιγραφή "Χωρίς μαγιά" στη συσκευασία. Τέτοια μήλα θα κορεστούν γρήγορα το σώμα και θα σώσουν τη φιγούρα.

Υλικά για το μαγείρεμα:

• συσκευασία έτοιμης σφολιάτας.
• πράσινα μήλα - 5 τεμάχια.
• 1 αγ. μεγάλο. μέλι μέλισσας?
• 1 αυγό κοτόπουλου.

Για αυτή τη συνταγή, πρέπει να ρίξετε λίγο μέλι στο πίσω μέρος ενός μήλου και να ρίξετε φρούτα ή μούρα. Το ίδιο το φρούτο πρέπει να τυλιχτεί σε τυλιγμένη ζύμη και να στερεώσει τις άκρες από πάνω. Το τελειωμένο κομμάτι πρέπει να λιπαίνετε με κρόκο και να το βάλετε στο φούρνο για 20 λεπτά.

Αυτό είναι το πιο νόστιμο και διαιτητικό πιάτο. Είναι σημαντικό να επιλέξετε χαμηλό ποσοστό λίπους για να αποφύγετε όλες τις αποχρώσεις με τις θερμίδες.

Χημική ένωση:

• 3 τέχνη. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 3 τέχνη. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
• 15 g σταφίδες?
• 1 πακέτο τυρί κότατζ (1%).
• 6 μήλα.

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστεί να ανακατέψετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τις σταφίδες μαζί μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση. Βάλτε το μείγμα στο βάθος του μήλου, αφήνοντας λίγη απόσταση από την άκρη. Η λιχουδιά ψήνεται για 20 λεπτά το πολύ, διαφορετικά το πιάτο θα χαλάσει.

Για να προετοιμάσετε μήλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να προετοιμάσετε:

• 100 g βούτυρο;
• 4 μέτρια πράσινα μήλα.
• λίγο νερό.

Τα μήλα πρέπει να κόβονται προσεκτικά σε ίσες φέτες, ώστε όλα τα μέρη να ψηθούν ομοιόμορφα. Μην κόβετε την προστατευτική θήκη. Στη συνέχεια, πρέπει να αλείψετε το ταψί με λιωμένο βούτυρο και να στρώσετε τα μήλα. Ρίχνουμε 100 γρ νερό στο ίδιο δοχείο και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Το τελικό προϊόν πασπαλίζεται καλύτερα με ζάχαρη άχνη.

Ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο που θα παίξει όσο το δυνατόν περισσότερο με ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων σε όλη την κουζίνα.

Για να μαγειρέψετε σωστά τα μήλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

• μερικές ημερομηνίες?
• ¼ γάλα και 20 g βούτυρο.
• 10 μικρά μήλα?
• καρύδια - μια χούφτα?
• λίγο χυμό λεμονιού, μέλι μέλισσας?
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ.

Με ένα μπλέντερ αλέθουμε τους ξηρούς καρπούς. Το επόμενο βήμα είναι να ετοιμάσουμε τα μήλα και το μείγμα. Πλένουμε τα φρούτα και κόβουμε τον πυρήνα. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το λεμόνι. Είναι απαραίτητο να βάλετε όλα τα προϊόντα σε ένα φύλλο ψησίματος, τα μήλα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με λεμόνι, να βάλετε ένα μείγμα με γάλα στην τρύπα. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε τα πάντα στο φούρνο μέχρι να είστε έτοιμοι.

Χάρη σε αυτή τη συνταγή, η γεύση της παιδικής ηλικίας και η φωτεινή νοσταλγία θα βελτιώσουν τη διάθεση και την ευημερία κάθε ατόμου.

Υλικά του πιάτου:

• 4 μήλα?
• 4 καραμέλα καραμέλα?
• 1 αγ. μεγάλο. ελαιογραφίες;
• κανέλα ή ζάχαρη άχνη.

1 καραμέλα απλώνεται στις κομμένες τρύπες και τα μήλα αφαιρούνται σε ένα λαδωμένο ταψί. Μετά από 20 λεπτά μαγειρέματος, συνιστάται να πασπαλίζετε το πιάτο με σκόνη ή αλεσμένη κανέλα.

Η γλυκιά ανατροπή της γιαγιάς μπορεί εύκολα να φωτίσει τα βαρετά μήλα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε την αγαπημένη σας μαρμελάδα και να αρχίσετε να ετοιμάζετε μια υπέροχη λιχουδιά.

Αυτό θα απαιτήσει:

• οποιαδήποτε γλυκιά μαρμελάδα με μούρα.
• 6 μέτρια μήλα?
• 1 αγ. μεγάλο. σταφίδες?
• 1 λίτρο κρυσταλλικής ζάχαρης.
• κανέλα;
• νερό σε ένα δοχείο για να ομαλοποιηθεί η θερμοκρασία.

Τα μήλα πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν καλά από τη μέση. Σε κάθε φρούτο απλώνονται 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα και λίγη σταφίδα, πάνω από το πιάτο πασπαλίζεται ζάχαρη. Η ετοιμότητα των μήλων πρέπει να ελέγχεται με μια οδοντογλυφίδα. Μετά από όλους τους χειρισμούς, τα μήλα πασπαλίζονται με αλεσμένη κανέλα.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν αυτή τη συνταγή ως αποτελεσματική καταπολέμηση των περιττών κιλών.

Για να προετοιμάσετε ένα τόσο καταπληκτικό πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• τυχόν αποξηραμένα φρούτα - 100 g.
• 6 μήλα?
• κανέλα;
• βούτυρο.

Ρίξτε μια χούφτα ξερά φρούτα σε ένα μήλο και βάλτε από πάνω ένα κομμάτι βούτυρο, το οποίο θα λιώσει και θα κορεστεί με άρωμα όλα τα προϊόντα. Μετά από 25 λεπτά, πασπαλίζουμε το μαγειρεμένο πιάτο με αλεσμένη κανέλα ή ζάχαρη.

Αυτό το υπέροχο επιδόρπιο θα φωτίσει κάθε τραπέζι, ακόμη και ένα επίσημο.

Υλικά του πιάτου:

• πολλά μήλα?
• συμπυκνωμένο γάλα σε αναλογία 1 μήλου - 1 κ.σ. μεγάλο.;
• ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.

Για να ετοιμάσετε μια λιχουδιά, πρέπει να ρίξετε μια λευκή γλυκιά μάζα σε ένα μήλο και να το βάλετε στο φούρνο για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, το πιάτο πρέπει να τρυπηθεί με ένα πιρούνι πολλές φορές και να θερμανθεί για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρουμε με μούρα και ζάχαρη άχνη.

Για τη συνταγή, θα χρειαστείτε οποιαδήποτε μούρα παρόμοια στη γεύση και μερικά μήλα. Φράουλες ή σταφίδες πρέπει να προστεθούν σε ένα μεγάλο φρούτο και να μπουν στο φούρνο για 20 λεπτά. Είναι καλύτερα να βάλετε στο τραπέζι με φρέσκια μαρμελάδα.

Πώς να μαγειρέψετε ψητά μήλα με ξηρούς καρπούς και σταφίδες, δείτε το παρακάτω βίντεο.