Σε τι διαφέρουν τα μούρα από τα φρούτα;

Καθένας από εμάς γνωρίζει από την παιδική του ηλικία ότι τα καλύτερα γλυκά και τα πιο υγιεινά επιδόρπια είναι τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα. Τα φρούτα που μαζεύονται απευθείας από τον κήπο θεωρούνται ιδιαίτερα βιταμίνες. Μας αρέσει να τα τρώμε όχι μόνο φρέσκα, αλλά και να φτιάχνουμε μαρμελάδες από αυτά, να τα προσθέτουμε σε δημητριακά και γιαούρτια, αλλά και να φτιάχνουμε άλλα πιάτα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο ομάδων; Σε τι διαφέρει ένα μούρο από ένα φρούτο; Πώς να ξεχωρίσετε το ένα από το άλλο μόνοι σας στο σπίτι, χωρίς να καταφύγετε στη βοήθεια ενός οδηγού βοτανικής; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις στο υλικό μας.

Στον σύγχρονο κόσμο, η ποικιλία τέτοιων φρούτων είναι απλά εκπληκτική και τα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι κυριολεκτικά γεμάτα όχι μόνο εγχώρια, αλλά και εξωτικά φρούτα και μούρα.

Αρχικά, ας ασχοληθούμε με την επιστημονική ορολογία.

Σε γενικές γραμμές, η λέξη "φρούτο" ήρθε στα ρωσικά από τη λατινική γλώσσα και σε μια κυριολεκτική άμεση μετάφραση σημαίνει "φρούτο". Στους επιστημονικούς κύκλους, ιδίως στους βοτανολόγους, τα φρούτα ονομάζονται έτσι.

Αν εξηγήσουμε τους επιστημονικούς όρους με απλά λόγια, αποδεικνύεται ότι ένας καρπός είναι ο καρπός ενός δέντρου ή ενός φυτού που περιέχει τους απαραίτητους σπόρους για τη μετέπειτα διανομή.

Καταλάβαμε τα φρούτα, τώρα ας μιλήσουμε για τα μούρα.

Το μούρο είναι ένα είδος φρούτου που έχει σαρκώδη υφή και περιέχει πολλούς σπόρους στο εσωτερικό του.Μεταξύ των επιστημόνων, ο ορισμός του μούρου ακούγεται σαν «ένα είδος φρούτου με πολλούς σπόρους».

Αποδεικνύεται ότι το κύριο χαρακτηριστικό και η κύρια διαφορά μεταξύ ενός μούρου και ενός φρούτου είναι η παρουσία σπόρων μέσα στον καρπό.

Εάν, από επιστημονική άποψη, όλα αυτά έχουν γίνει λίγο πολύ ξεκάθαρα, από πρακτικής πλευράς, το ερώτημα εξακολουθεί να μην είναι απολύτως σαφές. Πώς να διακρίνετε τα φρούτα και τα μούρα στο σπίτι; Για να γίνει κατανοητό αυτό το ζήτημα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημαντικά χαρακτηριστικά.

Άρα, τον πρωταρχικό ρόλο παίζει το μέγεθος και ο όγκος του εμβρύου. Πιστεύεται ότι ένα μούρο μπορεί να σφίξει ελεύθερα με δύο δάχτυλα του ενός χεριού, και για να σφίξετε ένα φρούτο, είναι απαραίτητο να δουλέψετε ολόκληρο το πινέλο ή και τα δύο.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί το γεγονός ότι ο κύριος όγκος των φρούτων είναι πολιτιστικά (ή κηπευτικά) φρούτα, καλλιεργούνται ειδικά και εκτρέφονται από ανθρώπους σε κήπους και κήπους κουζίνας, που προορίζονται για περαιτέρω κατανάλωση. Ταυτόχρονα, τα περισσότερα είδη μούρων μπορεί να είναι άγρια ​​- για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν τη φράση "μούρα του δάσους".

Μια άλλη διαφορά είναι ότι συχνά τα μούρα μπορεί να είναι δηλητηριώδη (π.χ. λυκόμουρα). Γι' αυτό δεν πρέπει να τρώτε ή ακόμα και να γεύεστε φρούτα που σας είναι άγνωστα.

Ταυτόχρονα, τα φρούτα δεν μπορούν να είναι δηλητηριώδη. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει αποκλειστικά βρώσιμα και βρώσιμα φρούτα.

Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος των φρούτων και των μούρων έχουν γλυκιά γεύση (μπορεί να υπάρχουν πικρές ή ξινές νότες), ωστόσο, μην ξεχνάτε τις εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, το λεμόνι είναι ξινό, ενώ το αβοκάντο έχει σχεδόν ουδέτερη γεύση. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα δεν πρέπει να συγχέονται με τα λαχανικά.

Έτσι, γνωρίζοντας αυτά τα χαρακτηριστικά και τα γεγονότα, μπορείτε να καταλάβετε ανεξάρτητα αν τρώτε ένα φρούτο ή ένα μούρο. Ταυτόχρονα, θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός βοτανικών αποχρώσεων και επιστημονικών λεπτομερειών που μόνο ένας επαγγελματίας ερευνητής μπορεί να ασχοληθεί.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τις διαφορές μεταξύ μούρων και φρούτων παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο.

Η φύση μας είναι αρκετά εκπληκτική και πολύπλευρη. Για να διεισδύσω βαθύτερα στα μυστικά της βάθη, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με τα φρούτα και τα μούρα.

• Πιστεύεται από τους ανθρώπους ότι είναι πολύ απλό να διακρίνει κανείς μεταξύ φρούτων και μούρων. Πρέπει να ξέρετε πώς και πού μεγαλώνει αυτό το φρούτο. Έτσι, συνηθίζεται να πιστεύουμε ότι τα φρούτα αναπτύσσονται στα δέντρα και οι μικροί θάμνοι είναι ο τομέας των μούρων. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Πράγματι, σύμφωνα με αυτή την αρχή, τα κεράσια μπορούν να αποδοθούν σε φρούτα, κάτι που δεν είναι αλήθεια. Αυτή η δήλωση είναι πιθανότατα μια λαογραφική μυθοπλασία, και όχι ένα επιστημονικά τεκμηριωμένο γεγονός.
• Η βοτανική επιστήμη αποκαλεί τις φράουλες και τις φράουλες "ψεύτικα μούρα". Το θέμα είναι ότι στον σχηματισμό και την ανάπτυξη αυτών των φρούτων, η τελευταία τιμή (εκτός από την ωοθήκη) δεν είναι το λεγόμενο δοχείο. Οι ίδιοι οι καρποί αυτών των φυτών μπορούν να ονομαστούν κατάφυτα δοχεία ή ακόμα και ξηροί καρποί.
• Οι βοτανολόγοι αναφέρονται στα φρούτα όπως το πορτοκάλι και το λεμόνι ως μούρα, αλλά το αβοκάντο, παρεμπιπτόντως, είναι φρούτο.
• Στις χώρες της ΚΑΚ, μεταξύ των απλών ανθρώπων, η αγαπημένη ντομάτα όλων θεωρείται λαχανικό, οι εγχώριοι βοτανολόγοι αποκαλούν αυτό το φρούτο μούρο και οι επιστήμονες που εργάζονται στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής αποκαλούν μια ντομάτα φρούτο (αυτή η διάταξη κατοχυρώνεται σε κρατικό επίπεδο). Αυτό είναι ένα τόσο ευέλικτο φρούτο.
• Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το πεπόνι και το καρπούζι είναι μούρα, όχι φρούτα, αν και υπάρχουν και άλλες απόψεις για αυτό το θέμα.

Έτσι, μπορέσαμε να βεβαιωθούμε ότι τα πάντα στη βοτανική επιστήμη δεν είναι τόσο απλά όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Έτσι, πολλά φρούτα που θεωρούμε φρούτα θεωρούνται μούρα (και το αντίστροφο).

Στην καθημερινή ζωή, η ικανότητα ταξινόμησης των φρούτων σε αυτές τις ομάδες θα σας βοηθήσει να δείξετε τη πολυμάθειά σας και μια ευρεία προοπτική. Επιπλέον, αυτή η γνώση θα είναι χρήσιμη για να μπορέσετε να εξηγήσετε στο παιδί σας τα βοτανικά κόλπα των φυτών.