Τι μπορεί να μαγειρευτεί από shiksha;

Το Shiksha, που μερικές φορές ονομάζεται επίσης crowberry ή crowberry, είναι ένα βόρειο μούρο, αν και όχι τόσο δημοφιλές όσο τα βατόμουρα ή τα φραγκοστάφυλα. Ωστόσο, οι χρήσιμες ιδιότητές του από αυτό δεν μειώνονται σε καμία περίπτωση. Αυτό το άρθρο θα σας πει τι μπορείτε να προετοιμάσετε από αυτό και πώς να διατηρήσετε όλες τις χρήσιμες ουσίες.

Το crowberry περιέχει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά και χρήσιμες ουσίες. Πολύ ασκορβικό οξύ - περίπου 47 τοις εκατό. Επιπλέον, υπάρχουν τανίνες, διάφορα οξέα, αιθέρια έλαια, φρουκτόζη και γλυκόζη. Επίσης στη σύνθεση υπάρχει κουμαρίνη, οξικό οξύ, ανθοκυανίνες.

Το ίδιο το μούρο ή οποιοδήποτε από τα αφεψήματα ή τα αφεψήματα του έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό:

• μείωση του επιπέδου των επιληπτικών κρίσεων.
• Βοηθήστε το εξαντλημένο σώμα να αναρρώσει.
• έχουν καθαριστική ιδιότητα.
• βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.
• διευκολύνει την πορεία των καρδιαγγειακών παθήσεων.
• βοηθούν το σώμα που υποφέρει από αφυδάτωση.

Αλλά μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις. Για παράδειγμα, το crowberry απαγορεύεται αυστηρά να καταναλώνεται από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς οι ιδιότητές του δεν έχουν μελετηθεί πλήρως.

Ένα αφέψημα από crowberry μπορεί να γίνει σε ένα λουτρό νερού. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 100 γραμμάρια μούρα σε 300 ml βραστό νερό και τοποθετήστε τα σε λουτρό νερού για μισή ώρα. Μετά από αυτό, φροντίστε να αφήσετε τον ζωμό να εγκατασταθεί. Καλό είναι να αφήσετε για αρκετές ώρες, και ιδανικά όλη τη νύχτα. Αυτό το αφέψημα λαμβάνεται σε ένα κουταλάκι του γλυκού πολλές φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.Θα βοηθήσει στην ανακούφιση της πορείας μιας τόσο δύσκολης ασθένειας όπως η επιληψία. Φυσικά, το αφέψημα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως κύρια θεραπεία.

Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε πολλές διαφορετικές συνταγές για μαρμελάδα. Η απλούστερη, κλασική μέθοδος παρουσιάζεται παρακάτω.

Τα μούρα πρέπει να καθαρίζονται από άλλες ουσίες, να πλένονται και να στεγνώνουν. Στη συνέχεια, παρασκευάζεται σιρόπι ζάχαρης 70%. Αφού αναμειχθούν τα μούρα μαζί του, και όλα αυτά μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Κατά κανόνα, η αναλογία ζάχαρης προς μούρα πρέπει να είναι 1,75:1, αλλά μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης εάν είναι απαραίτητο.

Με τέτοια συντήρηση, η διάρκεια ζωής των μούρων μερικές φορές αυξάνεται ακόμη και για δεκαετίες, ενώ διατηρούνται χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην φτιάξετε μεγάλη ποσότητα τέτοιας μαρμελάδας και να την αποθηκεύσετε σε μικρούς όγκους σε ένα βάζο λίτρου.

Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό ξινής σάλτσας για διάφορα πιάτα. Και για πιο λαμπερή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα μήλου λίγο πριν την έναρξη της διαδικασίας. Πρέπει να το βάλετε στην ίδια αναλογία που σκοπεύετε να προσθέσετε μούρα.

Η συγκομιδή του χυμού για το χειμώνα από το shiksha είναι μια απλή διαδικασία και τα μούρα διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Τα μούρα πρέπει να πλυθούν και να περάσουν από αποχυμωτή. Ταυτόχρονα, οι τράπεζες θα πρέπει να ατμιστούν. Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε τον χυμό που προκύπτει σε βάζα και να τον σφραγίσετε αμέσως, βάζοντάς τον σε κρύο μέρος για αρκετές ημέρες.

Η κομπόστα Shiksha μπορεί επίσης να μαγειρευτεί γρήγορα και εύκολα. Τα μούρα Shiksha βράζονται μόνο για 5 λεπτά. Οι αναλογίες μούρων, νερού και ζάχαρης είναι οι εξής: για 1 ποτήρι φρούτα παίρνουμε ένα λίτρο νερό και μισό ποτήρι ζάχαρη ή σιρόπι.Σιρόπι και ζάχαρη μπορούν να προστεθούν τόσο κατά το μαγείρεμα όσο και μετά το μαγείρεμα.

Το Shiksha χρησιμοποιήθηκε πάντα ως καθαριστικό. Χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως φάρμακο για πονοκεφάλους, και ιδιαίτερα για πονόδοντο. Τώρα συνιστάται σε άτομα με επιληψία, καθώς και σε όσους θέλουν να τρώνε σωστά και ποικίλα. Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σημειώσω ότι οι αρχαίοι λαοί έπιναν τσάγια και αφεψήματα από σίκσα, η ενέργεια από τα οποία ήταν αρκετή για κυνήγι ή για ένα δύσκολο ταξίδι στα βουνά. Και είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε ένα crowberry, το οποίο μπορεί να σημειωθεί από τις αναγραφόμενες συνταγές.

Δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες.