Cranberries με κυστίτιδα: συνταγές για μαγείρεμα και πώς να το πάρετε σωστά

Οι περισσότερες γυναίκες αργά ή γρήγορα αντιμετωπίζουν ένα τόσο δυσάρεστο φαινόμενο όπως η κυστίτιδα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ασθένειας είναι εξαιρετικά δυσάρεστα συμπτώματα που προκαλούν συνεχή δυσφορία και πόνο.

Σήμερα στην ιατρική υπάρχουν πολλοί τρόποι αντιμετώπισης της κυστίτιδας. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορείτε να απαλλαγείτε από τα δυσάρεστα συμπτώματα της φλεγμονής της ουροδόχου κύστης με τη βοήθεια «φυσικών φαρμάκων». Ένα από αυτά είναι το κοινό cranberry.

Τα κράνμπερι είναι από καιρό γνωστά στην ανθρωπότητα ως μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμινών. Έχει διάφορα ονόματα, γεγονός που δείχνει την ευρεία κατανομή αυτού του φυτού. Για παράδειγμα, στην αρχαία Ελλάδα, τα κράνμπερι ονομάζονταν «ξινά μούρα». Ήδη εκτιμήθηκε από τους πρώτους γιατρούς ως πηγή χρήσιμων ουσιών για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Σήμερα, τα cranberries καλλιεργούνται τεχνητά σε ειδικά εξοπλισμένες φυτείες. Αυτό κατέστη δυνατό χάρη στις μοναδικές ιδιότητες του μούρου. Για παράδειγμα, μπορεί να αποθηκευτεί για ένα χρόνο (μέχρι την επόμενη συγκομιδή) σε ένα συνηθισμένο βαρέλι γεμάτο με νερό. Τα άγρια ​​κράνμπερι βρίσκονται σε κάθε βόρεια περιοχή σχεδόν κάθε χώρας στην Ασία και την Ευρώπη.

Φυσικά, τα πιο πολύτιμα δεν είναι η γεύση, αλλά οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μούρου.Οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε συστατικά που έχουν άμεση επίδραση τόσο στο ανοσοποιητικό σύστημα όσο και στα μεμονωμένα ανθρώπινα όργανα. Εξετάστε τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά των κράνμπερι.

• Ενας μεγάλος αριθμός από οργανικά οξέα. Μεταξύ αυτών, το βενζοϊκό είναι ιδιαίτερα εμφανές. Στην πραγματικότητα προστατεύει τα μούρα από βλάβες από διάφορα μικρόβια και μικροοργανισμούς και έχει επίσης βακτηριοκτόνο δράση όταν τρώγεται. Στη θεραπεία της κυστίτιδας, αυτό το αποτέλεσμα αντικαθιστά τα αντιβιοτικά.
• Επιπλέον, μια ποικιλία από τριτερπενοειδή. Αυτή είναι μια άλλη παραλλαγή οργανικών οξέων που έχουν έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, το οποίο είναι βασικό για τη θεραπεία της κυστίτιδας στις γυναίκες.
• Πηκτίνες συμβάλλουν στην απέκκριση διαφόρων βαρέων μετάλλων και τοξινών από το σώμα. Αυτές οι ουσίες έχει επίσης αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση της ανθρώπινης έκθεσης σε επιβλαβή ραδιενεργά σωματίδια. Στα cranberries, η ποσότητα των πηκτινών είναι επαρκής για να εξουδετερώσει τα απόβλητα των επιβλαβών μικροοργανισμών.

• Παίζουν επίσης τεράστιο ρόλο τανίνες. Πρόκειται για παράγωγα φαινόλης που έχουν προστατευτική δράση στα κύτταρα του σώματος, μειώνοντας σημαντικά την πιθανότητα διείσδυσης μικροοργανισμών και διαφόρων παθογόνων μικροοργανισμών σε αυτά.
• Φλαβονοειδή επηρεάζουν την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Εξαιτίας αυτού, ρυθμίζεται η προσαρμογή τους στις αλλαγές της αρτηριακής πίεσης ή της πυκνότητας του αίματος, με αποτέλεσμα να αποτρέπονται οι αθηροσκληρωτικές βλάβες τους.
• Η σύνθεση των ώριμων κράνμπερι περιέχει επίσης έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Μερικά από αυτά είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό και παίζουν σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η μοναδική σύνθεση των κράνμπερι τα κάνει όχι μόνο νόστιμα, αλλά και απίστευτα αποτελεσματικά για την πρόληψη ή τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της κυστίτιδας. Αυτό το πρόβλημα είναι πολύ σημαντικό για τις γυναίκες που υποφέρουν συχνότερα από οξεία φλεγμονή της ουροδόχου κύστης.

Μέχρι σήμερα έχει αποδειχθεί κλινικά ότι Τα βακκίνια και οι φυσικές θεραπείες που παρασκευάζονται από αυτό αντιμετωπίζουν πραγματικά αυτήν την ασθένεια. Πολλοί γιατροί αναγνωρίζουν το γεγονός ότι τα μούρα όχι μόνο μπορούν να συμπληρώσουν, αλλά μερικές φορές ακόμη και να αντικαταστήσουν τα συνθετικά φάρμακα σε ταμπλέτες.

Μεταξύ των θεραπευτικών ιδιοτήτων των κράνμπερι, πρέπει να σημειωθούν τα ακόλουθα.

• Σε σύντομο χρονικό διάστημα, τα cranberries έχουν αρνητική επίδραση στα παθολογικά βακτήρια και τους μύκητες, εμποδίζοντάς τα να αποκτήσουν βάση στο τοίχωμα της ουροδόχου κύστης.
• Ενισχύει σημαντικά την αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών.
• Καταστέλλει τις δυσάρεστες εκδηλώσεις φλεγμονωδών διεργασιών, για παράδειγμα, μειώνει τον πόνο.
• Βελτιώνει την επούλωση των πληγών και μειώνει τον κίνδυνο αιμορραγίας.
• Έχει βακτηριοκτόνο και απολυμαντικό αποτέλεσμα όχι μόνο στην ουροδόχο κύστη, αλλά και σε ολόκληρο το ουρογεννητικό σύστημα.
• Έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του ουρογεννητικού συστήματος, διεγείροντας τον φυσιολογικό σχηματισμό και την απέκκριση των ούρων.
• Προωθεί την αποβολή των τοξινών που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας παθογόνων μικροοργανισμών.
• Μειώνει τα συμπτώματα γενικής δηλητηρίασης, εξαλείφει τον πυρετό και τα ρίγη.
• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τη διατροφή των οργάνων του ουροποιητικού.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, παρέχοντας προληπτική δράση κατά της επαναμόλυνσης, καθώς και προάγοντας τη φυσική επούλωση.

Τα βακκίνια, όπως και κάθε άλλο φάρμακο, έχουν τις δικές τους αντενδείξεις. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε φάρμακα που παρασκευάζονται από αυτό το μούρο εάν αντιμετωπίζετε:

• αλλεργία σε οποιοδήποτε από τα συστατικά της σύνθεσης των ώριμων κράνμπερι.
• οξείες παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, οι οποίες έχουν έντονες κλινικές εκδηλώσεις, όπως δύσπνοια, πρήξιμο του προσώπου και των άκρων.
• υπερβολικός νευρικός ενθουσιασμός και ευερεθιστότητα.
• οξείες και χρόνιες ηπατικές ασθένειες, ιδιαίτερα ηπατίτιδα στο στάδιο της έξαρσης ή της κίρρωσης.
• οξείες φλεγμονώδεις ασθένειες του παγκρέατος.
• παθολογικές διαταραχές των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
• οξεία και χρόνια σπειραματονεφρίτιδα
• οξεία και χρόνια σπειραματονεφρίτιδα.
• ορισμένες οδοντικές παθήσεις. Συνιστάται η εγκατάλειψη των βακκίνιων σε περίπτωση ασθένειας των ούλων και σοβαρών τερηδονικών αλλοιώσεων του σμάλτου των δοντιών.
• γαστρίτιδα, πεπτικά έλκη του στομάχου ή του εντερικού σωλήνα.

Προκειμένου ο χυμός ή ο χυμός βακκίνιων να έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα, είναι σημαντικό όχι μόνο να το πίνετε τακτικά, αλλά και να το μαγειρεύετε σωστά. Σήμερα, τα ώριμα μούρα είναι αρκετά εύκολο να τα βρείτε στο πλησιέστερο κατάστημα ή σούπερ μάρκετ.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και τα κατεψυγμένα κράνμπερι θα κάνουν. Για να μην χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες, πρέπει να αποψυχθεί αργά πριν τη χρήση τοποθετώντας το από την κατάψυξη στο συνηθισμένο διαμέρισμα του ψυγείου.

Περίπου 500 γραμμάρια μούρα θρυμματίζονται και περνούν από έναν αποχυμωτή.Το τελικό συμπύκνωμα χυμού cranberry πρέπει να αραιωθεί με δύο λίτρα νερό και να αναμιχθεί με ένα ποτήρι ζάχαρη για να μειωθεί ελαφρώς η οξύτητα. Το μείγμα πρέπει να βράσει, να διατηρηθεί σε αυτή την κατάσταση για όχι περισσότερο από ένα λεπτό και να κρυώσει.

Οι κριτικές εκείνων που έχουν ήδη δοκιμάσει μια παρόμοια συνταγή επιβεβαιώνουν ότι είναι πραγματικά δυνατή η θεραπεία της κυστίτιδας με σπιτικό χυμό βακκίνιων. Ένα τέτοιο φάρμακο δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό, αλλά έχει επίσης γρήγορο αποτέλεσμα, βοηθώντας στην εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων της νόσου.

Υπάρχουν και άλλες χρήσεις για τα κράνμπερι. Επί του παρόντος, οι συνταγές που βασίζονται σε φρέσκα μούρα είναι δημοφιλείς, οι οποίες διατηρούν καλύτερα τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

Για να φτιάξετε μια αποτελεσματική θεραπεία για την κυστίτιδα, χρειάζεστε περίπου 500-600 g ώριμα κράνμπερι. Τα μούρα πρέπει να πλυθούν και να τοποθετηθούν στον πάτο ενός τηγανιού από τεφλόν, να βάλετε σε μέτρια φωτιά και να ανακατεύετε συνεχώς, προσθέτοντας σταδιακά 3-4 φλιτζάνια βραστό νερό. Το μείγμα πρέπει να διατηρηθεί στη φωτιά μέχρι να αρχίσουν να σκάνε τα μούρα.

Στη διαδικασία, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και φρέσκα φύλλα cranberry. Μετά από αυτό, περίπου το ένα τρίτο ενός ποτηριού ζάχαρης πρέπει να χυθεί σε ένα γυάλινο πιάτο και στη συνέχεια να χυθεί ο έτοιμος ζωμός σε αυτό.

Μια πιο εύκολη συνταγή χυμού:

• Αλέστε 600 γραμμάρια μούρα σε ένα μπλέντερ και τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο.
• ζεστάνετε 2 λίτρα νερό με ζάχαρη.
• προσθέστε το προκύπτον συμπύκνωμα cranberry σε αυτό.
• Ανακατέψτε το έτοιμο ποτό, αφήστε το για περίπου 30-40 λεπτά.

Συνιστάται να πίνετε αυτόν τον χυμό ζεστό πολλές φορές την ημέρα.

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από την κατανάλωση κράνμπερι, Είναι καλύτερα να μην ξεχνάτε τις ακόλουθες συστάσεις.

• Εάν δεν έχετε φρέσκα μούρα, τότε επιλέξτε μόνο κράνμπερι βαθιάς κατάψυξης και συσκευασμένα σε κενό.
• Μην αποθηκεύετε τα έτοιμα αφεψήματα σε μεταλλικά δοχεία. Διαφορετικά, όλα τα συστατικά των μούρων θα υποστούν οξείδωση και θα χάσουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
• Μην πίνετε χυμό cranberry ή ποτά φρούτων με άδειο στομάχι, ειδικά το πρωί. Έτσι, μπορείτε εύκολα να προκαλέσετε έξαρση της γαστρίτιδας ή να αυξήσετε την οξύτητα.
• Είναι καλύτερο να συνδυάσετε τη θεραπεία με κράνμπερι με τις βασικές συνταγές των γιατρών για την κυστίτιδα. Αυτό θα εξασφαλίσει τη μέγιστη απόδοση.