Magonia: τύποι, ιδιότητες και εφαρμογές

Magonia: τύποι, ιδιότητες και εφαρμογές

Μεταξύ των καλλιεργειών που χρησιμοποιούνται ευρέως από τους Ρώσους κηπουρούς, η μαχόνια είναι πάντα παρούσα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι καλά τα χαρακτηριστικά και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Επομένως, πρέπει να καταλάβετε τι είναι αυτό το ελκυστικό φυτό και πώς να το χειριστείτε.

Περιγραφή

Το πουρνάρι Magonia είναι ένας θάμνος που διατηρεί το φύλλωμα όλο το χρόνο. Με αυτό το φυτό μπορείτε:

  • σχηματίζουν φράκτες?
  • διακοσμήστε το οικόπεδο του κήπου στο σύνολό του.
  • τακτοποιήστε την περίμετρο μονοπατιών (πεζοδρόμια) και μεμονωμένων κτιρίων.

Η Magonia δεν υπερβαίνει το 1 m και δεν ξεπερνά τα άλλα καλλωπιστικά φυτά. Την άνοιξη παράγει χαριτωμένα άνθη, οι ωοθήκες των οποίων στη συνέχεια σχηματίζουν βρώσιμους καρπούς. Επομένως, ακόμη και σε περιορισμένο χώρο, το mahonia σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε πλήρως τη γη. Αρχικά, όπως πολλές χρήσιμες καλλιέργειες, η μαόνια φύτρωσε μόνο στον Νέο Κόσμο. Στις ευρωπαϊκές χώρες, άρχισε να καλλιεργείται μόλις τον 19ο αιώνα.

Η ποικιλία πουρνάρι είναι καλύτερη από άλλες για ρωσικές συνθήκες. Αυτή είναι:

  • επιβιώνει σταθερά σε ξηρή περίοδο.
  • ανθεκτικό σε αρκετά έντονο κρύο.
  • ανέχεται έντονη σκίαση.
  • μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε είδος εδάφους.

Αλλά οι κηπουροί και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι θα πρέπει να έχουν κατά νου έναν σημαντικό περιορισμό: η μαόνι δεν κόβεται ποτέ. Το ίδιο το φυτό μπορεί να ανεχθεί ένα κούρεμα, ωστόσο, μια τέτοια θεραπεία θα του στερήσει τη φυσική ομορφιά του. Φαίνεται όμορφο λόγω των χνουδωτών, πυκνών φύλλων.Η Magonia ανθίζει επίσης πολύ όμορφα. Το φύλλωμα αλλάζει χρώμα ανάλογα με την εποχή.

Όταν έρθει το φθινόπωρο, ο θάμνος κοκκινίζει. Την άνοιξη, με την έναρξη της ζέστης, το πράσινο χρώμα επανέρχεται ξανά. Τον Σεπτέμβριο, η μαόνια καλύπτεται με μικρά μπλε-ιώδες μούρα. Οι καρποί καλύπτονται με ελαφριά επίστρωση κεριού. Τα κίτρινα άνθη της μαόνιας συλλέγονται σε πανικό.

Οι άκρες των φύλλων καλύπτονται με μικρές βελόνες. Το φυτό μπορεί να ανθίσει δύο φορές το χρόνο: πρώτα τον Μάιο και τον Ιούνιο και σε ζεστό καιρό και τον Οκτώβριο. Αλλά το πουρνάρι σχηματίζει λουλούδια μόνο με την παρουσία ενός άλλου θάμνου. Γεγονός είναι ότι είναι φυτό με σταυρογονιμοποίηση. Έχοντας ολοκληρώσει την εξοικείωση με τα κύρια χαρακτηριστικά του mahonia, πρέπει να καταλάβετε πώς να το μεγαλώσετε.

Η Magonia αναπτύσσεται καλά ακόμα και με μολυσμένο αέρα. Για το λόγο αυτό, σε αρκετές πόλεις φυτεύεται κατά μήκος αυτοκινητοδρόμων. Αυτή η κουλτούρα δίνει εξαιρετικά αισθητικά αποτελέσματα δίπλα σε σπίτια και βοηθητικά κτίρια. Η Mahonia συνδυάζεται καλύτερα με τοίχους από τούβλα. Μπορείτε να το φυτέψετε κοντά σε πεζοδρόμια και μονοπάτια, όπου η εξωτερική ομορφιά συμπληρώνεται από μια ελκυστική μυρωδιά.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Όπως ήδη αναφέρθηκε, η μαόνια μπορεί να ριζώσει σε οποιαδήποτε περιοχή, εκτός από περιοχές που έχουν υποστεί οικολογική καταστροφή. Αυτό είναι φυτό του δάσους και οι βέλτιστες συνθήκες για αυτό πρέπει να επιλεγούν ανάλογα. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, μπορείτε να φυτέψετε μαόνι ακόμα και σε σκιερά μέρη. Αλλά είναι πολύ καλύτερο αν μεγαλώνει σε μέτριο φως. Τόσο η βαθιά σκιά όσο και ο λαμπερός ήλιος μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη.

Χάρη σε ένα εξαιρετικά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, η καλλιέργεια αντισταθμίζει καλά την έλλειψη νερού ακόμη και σε ξηρούς χώρους. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το πλεονέκτημα, οι ρίζες των δενδρυλλίων βαθαίνουν κατά 0,5 m.Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να παραμένει στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια. Οι φυτεμένοι θάμνοι ποτίζονται αμέσως.

Σημαντικό: το επιλεγμένο μέρος πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα.

Εάν δεν είναι δυνατή η εύρεση κατάλληλης θέσης, πρέπει να χρησιμοποιηθούν προστατευτικές δομές (οθόνες). Η στασιμότητα του νερού στο έδαφος, ιδιαίτερα η βαλτοποίηση του χώρου, είναι απαράδεκτη. Όταν υπάρχουν έντονες βροχοπτώσεις, δεν χρειάζεται επιπλέον ύγρανση του μαόνιου. Και ακόμη και αν διαπιστωθεί έντονη, παρατεταμένη ξηρασία, το πότισμα πρέπει να γίνεται το πολύ 1 φορά σε 14 ημέρες. Μόνο υπό εντελώς εξαιρετικές συνθήκες, όταν η ξηρασία γίνεται καταστροφή, μπορεί να ενεργοποιηθεί το πότισμα.

Τα αλσύλλια Magonia δημιουργούνται πολύ απλά. Για αυτό, αρκεί να φυτέψετε θάμνους σε απόσταση 1 m ο ένας από τον άλλο (αν και είναι καλύτερο να μειώσετε ελαφρώς το χάσμα). Σημαντικό: αν και έχει ήδη ειπωθεί για τη μέτρια συχνότητα ποτίσματος, πρέπει να τηρείται αυστηρά. Απαιτείται επίσης για τη λίπανση της μαχόνιας. Το top dressing πρέπει να γίνεται τον Μάιο, λίγο πριν την ανθοφορία.

Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη θρεπτικών ουσιών, χρησιμοποιούνται ορυκτές συνθέσεις. Όταν προβλέπεται χιονισμένος χειμώνας, είναι λογικό να καλύπτουμε το μαόνι με σακούλες. Ναι, αυτός ο θάμνος θεωρείται ανθεκτικός στον παγετό, αλλά εξακολουθεί να αξίζει να τον φροντίζετε. Αυτή η προστασία είναι πιο σημαντική στα πρώτα 5 ή 6 χρόνια της ζωής. Σημαντικό: η λινάτσα αντικαθίσταται εύκολα με κλαδιά ελάτης.

Η γη γύρω από το μαόνι πρέπει να χαλαρώσει και να στρώσει. Η επιλογή του καλοκαιρινού σάπια φύλλα είναι στη διακριτική ευχέρεια του κηπουρού. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, ένας συνδυασμός πεσμένων φύλλων και πριονιδιού θα ήταν ιδανική επιλογή. Όπως κάθε θάμνος, έτσι και η μαόνια πρέπει να κοπεί. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της εμφάνισης του φυτού.

Η καλύτερη εποχή για κλάδεμα είναι όταν τελειώνει η ανθοφορία. Μπορείτε να το κάνετε αυτό στα τέλη του φθινοπώρου.Ωστόσο, δεν συνιστάται η υπερβολική κοπή. Εάν αφαιρέσετε περισσότερο από το 50% του κλάδου, δεν θα μπορέσει να ανθίσει την επόμενη σεζόν. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να απαλλαγείτε από όλους τους βλαστούς που στερούνται μπουμπουκιών ανθέων.

Οι μόνες περιπτώσεις που τα κλαδιά μπορούν να κοπούν εντελώς είναι όταν ο θάμνος χάνει την εξωτερική του ελκυστικότητα και ο μαόνις είναι πολύ παλιός. Σταδιακά, το φυτό θα αποκαταστήσει το στέμμα, το οποίο θα φαίνεται εκπληκτικό. Αλλά πριν φροντίσετε την ομορφιά, πρέπει να σκεφτείτε να φυτέψετε μαόνι. Για το σκοπό αυτό, εφαρμόστε:

  • μοσχεύματα?
  • σπόροι?
  • μοσχεύματα ρίζας.

Εάν χρησιμοποιούνται σπόροι, πρέπει να βλαστήσουν εκ των προτέρων. Η φύτευση σπόρων γίνεται μόνο την άνοιξη. Τα μοσχεύματα επιλέγονται προσεκτικά: είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν νεαροί βλαστοί ή μίσχοι καλυμμένοι με φύλλωμα. Για να ριζώσουν καλύτερα τα μοσχεύματα, τα κάτω τμήματα αντιμετωπίζονται με διεγερτικά ανάπτυξης ριζών. Η επιλογή και η χρήση αυτών των διεγερτικών απαιτείται όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά.

Κατά τη φύτευση μοσχευμάτων mahonia, οι κάτω μπουμπούκια τοποθετούνται αυστηρά στο επίπεδο του εδάφους. Το έδαφος συμπιέζεται λίγο και στη συνέχεια ποτίζεται με μυκητοκτόνο. Χρησιμοποιήστε το μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες. Συνήθως οι φυτεύσεις καλύπτονται με διαφανές πλαστικό μπουκάλι, ποτίζονται τακτικά. Σκεφτείτε τη χρήση μοσχευμάτων ρίζας μόνο ως έσχατη λύση - αυτή είναι η πιο εξωτική προσέγγιση.

Για να δουλέψετε, χρειάζεστε ένα νεαρό βλαστό, το οποίο είναι λυγισμένο στο έδαφος όσο πιο χαμηλά γίνεται. Στη συνέχεια ρίχνουν τη γη από πάνω, χωρίς να ξεχνούν ότι η κορυφή πρέπει να είναι πάνω από την επιφάνεια. Το τμήμα που βγαίνει στερεώνεται χρησιμοποιώντας ένα λεπτό σύρμα. Στη συνέχεια, ο τύμβος ποτίζεται λίγο. Το φθινόπωρο, ο βλαστός πρέπει να δώσει ρίζες - τότε οι κηπουροί μπορούν να το κόψουν και να το μεταμοσχεύσουν, αν και αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Όφελος και βλάβη

Όπως είναι ήδη σαφές, δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί μαόνι.Αλλά είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζουμε τις φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων, να συνειδητοποιήσουμε πώς βοηθούν τα φρούτα και πώς να παίρνετε το mahonia στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Θα πρέπει να προειδοποιηθεί αμέσως ότι αυτό το φυτό δεν χρησιμοποιείται στην επίσημη ιατρική. Επομένως, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή, μην το χρησιμοποιείτε χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό. Η χαμηλή ενεργειακή αξία των φρούτων επιτρέπει να τα καταναλώνουν ακόμη και όσοι κάνουν δίαιτα.

Χρήσιμα συστατικά υπάρχουν τόσο στον πολτό όσο και στο δέρμα των μούρων. Η ενεργειακή αξία 0,1 kg του προϊόντος είναι 30 kcal. Αυτή η μερίδα περιέχει 8 γραμμάρια υδατανθράκων. Όμως οι πρωτεΐνες και τα λίπη απουσιάζουν εντελώς. Η φλούδα Magonia περιέχει σημαντική ποσότητα:

  • ψευδάργυρος;
  • χαλκός;
  • νάτριο;
  • μαγγάνιο.

Χάρη στον χαλκό διασφαλίζεται η φυσιολογική λειτουργία των μυών και των οστών. Τα οφέλη του χαλκού για τον εγκεφαλικό ιστό και το αίμα, για τα νεφρά και το συκώτι έχουν σημειωθεί. Η παρουσία ψευδαργύρου εξασφαλίζει την ακεραιότητα του δέρματος. Αυτό το στοιχείο είναι σημαντικό για την καταπολέμηση δερματολογικών παθήσεων ποικίλης προέλευσης. Και το μαγγάνιο είναι χρήσιμο λόγω της αποτελεσματικής αποκατάστασης κατεστραμμένων οργάνων και ιστών, προάγοντας την απορρόφηση του σιδήρου και ορισμένων βιταμινών.

Εκτός από ιχνοστοιχεία, η μαόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, ασκορβικό οξύ. Το τελευταίο όχι μόνο ενισχύει την ανοσολογική απόκριση, αλλά και:

  • Ρυθμίζει τις διεργασίες οξειδοαναγωγής.
  • βελτιστοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου.
  • βοηθά το σώμα να παράγει ορμόνες.
  • αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου, του φολικού οξέος.

Η περίφημη βιταμίνη Ε είναι ένα πολύτιμο αντιοξειδωτικό. Παλεύει με βλαβερές ουσίες, με τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας. Αλλά και αυτή η βιταμίνη συμβάλλει στον κορεσμό του αίματος με οξυγόνο. Εάν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Ε, ο σχηματισμός τριχοειδών αγγείων διακόπτεται.Η βερβερίνη βελτιώνει την πέψη, αυξάνει την όρεξη, μειώνει την παθολογική ναυτία, καταστέλλει μια σειρά από παθολογικά μικρόβια.

Υπάρχει μια άλλη σημαντική ουσία στα μούρα mahonia - η μπερμπαμίνη. Παρέχει προστασία του μυελού των οστών. Επίσης, χάρη στη μπερβαμίνη, μπορείτε να ανακάμψετε γρήγορα από την υπερβολική εργασία, αφού πάρετε ισχυρά φάρμακα ή ακτινοθεραπεία. Η υψηλή συγκέντρωση τανινών αυξάνει την πυκνότητα των φύλλων, δίνοντάς τους μια στυφή γεύση. Οι τανίνες εμποδίζουν την ανάπτυξη ιογενών και μικροβιακών λοιμώξεων, εμποδίζουν τη μικρή αιμορραγία.

Τα οφέλη αυτών των συστατικών εκφράζονται και σε τονωτικό αποτέλεσμα, στην αύξηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Υπό την επίδραση των τανινών, η κατάσταση του αυτιού, του λαιμού και της μύτης βελτιώνεται, οι πέτρες στα νεφρά καταστρέφονται. Η υψηλή αιμοποιητική δραστηριότητα διευκολύνει την καταπολέμηση της αναιμίας. Η πήξη του αίματος επιστρέφει σε φυσιολογικά επίπεδα, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα θρόμβων αίματος και την απειλή αιμορραγίας κατά τη διάρκεια διαφόρων επεμβάσεων. Επιπλέον, υπάρχει ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων.

Το Magonia χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης μιας τόσο σοβαρής όπως η ψωρίαση. Επιδεικνύει εντυπωσιακή επίδραση στην καταστολή μικροβίων και μυκήτων. Πολεμούν επίσης με τη βοήθεια του mahonia:

  • με ξεφλούδισμα του δέρματος?
  • όλα τα είδη των εξανθημάτων?
  • αποστήματα?
  • σαρκώδης κύστη;
  • ξηρό δέρμα;
  • βράζει.

Η παρουσία της πικράδας των βοτάνων δεν μπορεί να αγνοηθεί. Αυτά τα συστατικά βελτιώνουν την παραγωγή πεπτικών ενζύμων και βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Είναι δυνατό να μειωθεί ο κίνδυνος τόσο καλοήθων όσο και κακοήθων νεοπλασμάτων, άλλων παθολογιών των τελικών τμημάτων του γαστρεντερικού σωλήνα. Η Mahonia έχει μεγάλο όφελος σε ηπατικές παθήσεις.Μειώνει την πυκνότητα της χολής, προωθεί την απελευθέρωση μικρών λίθων και καταστέλλει την απελευθέρωση της χολής στο στομάχι (ανακατευθύνοντάς την προς τα έντερα).

Οι ουσίες που συνθέτουν το μαόνι βελτιστοποιούν τον μεταβολισμό και τον επιταχύνουν. Βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος:

  • από τοξικά αντιδραστήρια ποικίλης φύσης.
  • χοληστερίνη;
  • άλατα βαρέων μετάλλων.
  • λιπαρές αποθέσεις.

Η αρτηριακή πίεση επανέρχεται στο φυσιολογικό, η απώλεια βάρους διευκολύνεται. Ανεξάρτητα από το σωματικό βάρος, υπάρχει γενική βελτίωση. Υπάρχουν λιγότερες ρυτίδες. Βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Η μείωση της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα είναι ευεργετική τόσο για όσους πάσχουν από διαβήτη όσο και για εκείνους που έχουν προδιάθεση σε αυτόν.

Το Magonia βελτιώνει επίσης την κατάσταση των ασθενών:

  • αρθρίτιδα;
  • δυσβακτηρίωση?
  • ηπατίτιδα;
  • ρευματισμός;
  • χολοκυστίτιδα?
  • έκζεμα.

Δεν υπάρχει κανένας συγκεκριμένος κίνδυνος από το mahonia. Πρέπει όμως να καταλάβουμε ότι πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ προσεκτικά, χωρίς να υπερβαίνει τη συνιστώμενη δόση. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνουν όσοι αντενδείκνυνται σε ουσίες φυτικής προέλευσης. Μιλάμε πρωτίστως για όσους πάσχουν από τροφές, φάρμακα ή εποχιακές αλλεργίες. Δεν είναι απαραίτητο να αρνηθείτε εντελώς τη θεραπεία - απλώς τα μούρα εισάγονται στη διατροφή ξεκινώντας από την ελάχιστη δόση.

Σημαντικό: Οι πάσχοντες από αλλεργίες θα πρέπει να έχουν έτοιμο ένα αντιισταμινικό. Ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι επιθυμητό να υποβληθείτε σε θεραπεία όπου κανείς δεν μπορεί να έρθει στη διάσωση. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί μια ολοκληρωμένη βιοχημική εξέταση. Μόνο αυτός μπορεί πρώτα να δώσει μια ακριβή απάντηση - αν μπορεί να αναπτυχθεί αλλεργική αντίδραση ή όχι. Εκτός από τους αλλεργικούς, όσοι πάσχουν από πεπτικό έλκος θα πρέπει να προσέχουν από την αλόγιστη χρήση του mahonia.

Η Mahonia αυξάνει την παραγωγή γαστρικού υγρού. Επομένως, αντενδείκνυται σε υψηλή οξύτητα.Αλλά εάν σε αυτή την περίπτωση υπάρχουν μόνο κάποιες ενοχλήσεις, τότε με διάβρωση του στομάχου και του οισοφάγου, με γαστρίτιδα ή έλκος, μπορεί να εμφανιστεί έξαρση. Ανεξάρτητα από την κατάσταση της γαστρεντερικής οδού, είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε προσεκτικά τη χρήση του μαόνιου στις παιδικές τροφές. Ένα αδύναμο, ανεπαρκώς σταθερό πεπτικό σύστημα μπορεί να λειτουργήσει πολύ άσχημα.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να είναι προσεκτικές. Ναι, η διέγερση της αιμοποίησης και η αναπλήρωση βιταμινών και μικροστοιχείων μπορεί να είναι χρήσιμη. Όμως η μειωμένη ανοσία αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονής του στομάχου και του οισοφάγου. Οι περίεργες βιοχημικές αλλαγές που συμβαίνουν σε έγκυες γυναίκες καθιστούν πιο πιθανή μια αλλεργική αντίδραση.

Και κάτι ακόμα: είναι απαράδεκτο να χρησιμοποιείτε μαόνι για την ανακούφιση των συμπτωμάτων των ασθενειών χωρίς να μάθετε την προέλευσή τους - μερικές φορές η παθολογία μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη.

Μέθοδοι εφαρμογής

Τα οφέλη του mahonia σημαίνει ότι πρέπει να γνωρίζετε τις λεπτομέρειες της μαγειρικής του χρήσης. Είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε adjika από αυτό το μούρο. Σε σύγκριση με την κλασική εκδοχή - που παρασκευάζεται από ντομάτες ή πιπεριές - η γεύση και το άρωμα είναι πολύ καλύτερα. Μια παρόμοια σάλτσα χρησιμοποιείται ως πρόσθετο:

  • στο λουκάνικο?
  • άλλα προϊόντα κρέατος·
  • ψάρια όλων των φυλών?
  • διάφορα συνοδευτικά.

Για την παρασκευή του adjika, εκτός από το mahonia, χρησιμοποιήστε:

  • σκόρδο;
  • ζάχαρη;
  • ξύδι;
  • λυκίσκος-σουνέλι?
  • κανέλα;
  • μαύρο πιπέρι.

Δεδομένου ότι το φυτό ανήκει στην ομάδα του barberry, μπορείτε να μαγειρέψετε πιλάφι με τους καρπούς της μαόνιας. Τα εξωτικά μούρα χρησιμοποιούνται μαζί με δαμάσκηνα και ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα. Το Plov που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν πρέπει να παρεμβάλλεται. Τα προϊόντα απλώνονται σε καθαρά στρώματα. Πρέπει να σιγοβράσει το πιάτο για 1 ώρα.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος να μαγειρέψετε σαρλότ με μούρα μαόνι. Απλώνονται πάνω από την πίτα (χρησιμοποιήστε 0,1 κιλό φρούτο ανά μερίδα).Τα μούρα πασπαλίζονται με 0,015 κιλά ζάχαρη. Το Charlotte πρέπει να ψηθεί για 35 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται με τσάι.

Όταν επιλέγετε μια συνταγή μαρμελάδας με βάση το μαόνι, καλό είναι να αποφύγετε εκείνες τις επιλογές που περιλαμβάνουν πολυήμερο μαγείρεμα. Η μακροχρόνια θερμική επεξεργασία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των μούρων. Συνιστάται να αλέθετε την καλλιέργεια με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1. Μπορείτε να αλέσετε τα φρούτα χειροκίνητα (μέσω σήτας), χρησιμοποιώντας μύλο κρέατος ή μπλέντερ. Η έτοιμη μαρμελάδα αποθηκεύεται σε γυάλινο βάζο, τυλίγεται με νάιλον καπάκι.

Διάρκεια ζωής - 2 ή 3 μήνες. Από το mahonia, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο μαρμελάδα, αλλά και ποτά φρούτων. 0,4 κιλά μούρα ζυμώνονται, μετά τα οποία χύνονται με 1 κιλό ζάχαρη. Χρειάζονται 2 με 3 ώρες για να εμποτιστούν τα φρούτα. Περαιτέρω:

  • Προσθέστε ξύσμα λεμονιού?
  • ρίξτε το χυμό που στύβεται από αυτό.
  • Ξεχωρίστε και πιέστε καλά τα δέρματα.
  • ρίξτε 1 λίτρο καθαρό νερό.
  • βράστε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
  • κρυώνω;
  • προσθέστε χυμό?
  • βάλτε 0,09 - 0,15 κιλά μέλι (πόσο καθορίζεται από τον εαυτό σας).
  • σερβίρετε έτοιμο ρόφημα φρούτων με ένα κλωνάρι μέντας.

Είδη

Οι αρετές του πουρνάριου (που ονομάζεται επίσης σε σχήμα βελανιδιάς) μαόνι στον μαγειρικό τομέα, στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών δεν σημαίνουν ότι άλλες ποικιλίες αυτού του φυτού μπορούν να αγνοηθούν. Το ερπυστικό μαόνι ξεχωρίζει αμέσως με τα γαλαζοπράσινα φύλλα του με ματ λάμψη. Ο πολιτισμός πήρε το όνομά του λόγω της μάζας των ριζικών απογόνων. Ένας αειθαλής έρποντος θάμνος μπορεί να φτάσει σε μήκος 1-1,5 m και πλάτος έως 0,25 m. Τα μαύρα μούρα της υφέρπουσας μαόνιας συγκομίζονται από τις 15 Αυγούστου περίπου, περιστασιακά, με ευνοϊκό καιρό, εμφανίζονται νέες ωοθήκες στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Τα άνθη αυτού του φυτού είναι κίτρινα. Η αντοχή του πολιτισμού είναι πολύ υψηλή.

Η ιαπωνική mahonia καλλιεργείται στους κήπους των ασιατικών χωρών, δεν αναπτύσσεται σε φυσικές συνθήκες. Το φυτό καλύπτεται με γκρίζο φλοιό, οι ετήσιοι μπουμπούκια καλύπτονται με μπλε άνθιση. Τα επιμήκη φύλλα φτάνουν σε μήκος 0,3-0,45 μ. Το μήκος των μίσχων δεν ξεπερνά τα 0,01 μ.

Η μαγκόνια με φύλλα Lomary αναπτύσσεται στην Κίνα, διακρίνεται από εξαιρετικά μεγάλες ταξιανθίες - έως 0,25 μ. Η μυρωδιά των λουλουδιών δεν είναι πολύ έντονη. Η ανθοφορία εμφανίζεται το φθινόπωρο. Τα φύλλα είναι ματ πράσινα. Το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 0,5 m.

Πότε να συλλέξετε;

Το Holly mahonia, όπως και κάθε άλλη ράτσα, συλλέγεται μόνο μετά από πλήρη ωρίμανση. Η ωριμότητα αξιολογείται με βάση το σχήμα (το μούρο πρέπει να είναι επιμήκη), με σκούρο μπλε ή μαύρο-ιώδες χρώμα. Πρέπει επίσης να ελέγξετε αν υπάρχει ένα ελαφρύ χνούδι και μια γαλαζωπή επικάλυψη στην επιφάνεια του καρπού. Συνήθως η ωρίμανση έρχεται στα τέλη Αυγούστου. Εάν οι καιρικές συνθήκες είναι λιγότερο ευνοϊκές, αυτό θα συμβεί από 1 έως 10 Σεπτεμβρίου.

Σημαντικό: Οι καρποί Magonia διατηρούνται στα κλαδιά έως και 5 μήνες μετά την τελική ωρίμανση. Δεν θα πέσουν από μόνα τους, θα διατηρήσουν χρήσιμες ουσίες και μια ευχάριστη γεύση. Για να διατηρηθεί περισσότερο η συγκομιδή, ξηραίνεται χύμα, σε χαρτί. Συνιστάται να πασπαλίζετε φρέσκα μούρα με ζάχαρη. Υπάρχουν 5.000 ή περισσότερα μούρα mahonia ανά 1 κιλό.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να επιλέξετε ένα μέρος για μαόνι και να το φροντίσετε, δείτε το παρακάτω βίντεο.

χωρίς σχόλια
Οι πληροφορίες παρέχονται για λόγους αναφοράς. Μην κάνετε αυτοθεραπεία. Για θέματα υγείας, συμβουλευτείτε πάντα έναν ειδικό.

Καρπός

Μούρα

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ