Χαρακτηριστικά της τέφρας του βουνού Nevezhinsky: εφαρμογή και καλλιέργεια

Είναι απίθανο να υπάρχει τουλάχιστον ένα άτομο που δεν ξέρει τι είναι η τέφρα του βουνού. Από την παιδική ηλικία, όλοι γνωρίζουμε την πικρή γεύση των φωτεινών, όμορφων μούρων του. Η ορεινή τέφρα Nevezhinskaya είναι αδελφή της τέφρας του βουνού, αλλά η γεύση των καρπών της είναι πιο γλυκιά. Με την έναρξη του παγετού η γεύση τους γίνεται ακόμα καλύτερη.

Η τέφρα του βουνού Nevezhinskaya είναι ένα φυλλοβόλο οπωροφόρο δέντρο που φτάνει τα 10 μέτρα σε ύψος. Ονομάζεται Nevezhinskaya με το όνομα ενός χωριού στην περιοχή του Βλαντιμίρ, όπου άρχισε να καλλιεργείται ως κηπευτική καλλιέργεια πριν από περισσότερα από 100 χρόνια. Αυτό το όμορφο δέντρο ζει και καρποφορεί για 30 χρόνια. Μπορείτε να τη συναντήσετε στην Ευρώπη, σε ολόκληρη σχεδόν την κεντρική ζώνη της Ρωσίας, σε ορισμένες χώρες της Ασίας και στο Βορρά.

Το φυτό έχει ένα πολύ ενδιαφέρον στέμμα, το οποίο μπορεί να πάρει διάφορες μορφές: σε ηλιόλουστο ανοιχτό μέρος - σφαιρικό, σε σκιερό μέρος - πυραμιδικό. Τα φύλλα του δέντρου μπορεί να έχουν μήκος έως 20 εκατοστά, ονομάζονται πτερωτή, καθώς αποτελούνται από 7-15 επιμήκη φύλλα με οδοντωτές άκρες. Το πάνω μέρος του φύλλου είναι βαμμένο σκούρο πράσινο, το κάτω μέρος είναι πιο ανοιχτόχρωμο, βελούδινο στην αφή. Το χρώμα του φλοιού διαφέρει από το χρώμα της κοινής τέφρας του βουνού - στο Nevezhinsky ο φλοιός έχει μια πιο έντονη καφέ απόχρωση, έχει μια λεία δομή. Αυτή η ορεινή τέφρα αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, αν και τα αργιλώδη εδάφη θεωρούνται τα καλύτερα και όχι τα πιο κατάλληλα - όξινα, αργιλώδη, αμμώδη, βαλτώδη. Το δέντρο έχει ισχυρό ριζικό σύστημα, αλλά δεν πηγαίνει βαθιά, αλλά βρίσκεται παράλληλα με την επιφάνεια της γης.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, που συμβαίνει το δεύτερο μισό του Μαΐου ή την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου, το δέντρο καλύπτεται με ταξιανθίες λευκών κρεμωδών λουλουδιών, η διάμετρος των ταξιανθιών είναι κατά μέσο όρο 10 εκ. Τα άνθη έχουν έντονο ειδικό άρωμα .

Οι παγετοί που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι οποίοι είναι επιζήμιοι για τις μηλιές, δεν θα βλάψουν τα λουλούδια και η απόδοση της τέφρας του βουνού είναι συνήθως καλή - ένα ενήλικο δέντρο μπορεί να παράγει έως και 40 κιλά μούρα. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν τον 4ο χρόνο και η συγκομιδή δίνεται κάθε χρόνο. Ωστόσο, πρέπει να ξέρετε ότι στην πυραμιδοειδή κορώνα, οι ταξιανθίες και, κατά συνέπεια, οι καρποί, δεν θα αναπτυχθούν μέσα στο στέμμα, θα εμφανίζονται μόνο στις άκρες των κλαδιών. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το είδος χαρακτηρίζεται από αυτο-στειρότητα - ένα δέντρο από μόνο του δεν θα καρποφορήσει, επειδή αυτός ο πολιτισμός απαιτεί απαραίτητα τη γειτονιά πολλών συγγενών.

Μέχρι το φθινόπωρο, εμφανίζονται μούρα, τα οποία αποκτούν ένα φωτεινό, αισθητό χρώμα. Μπορείτε να τρυγήσετε ήδη από τον Οκτώβριο. Τα μούρα είναι συνήθως μεγαλύτερα από αυτά της στάχτης του βουνού που έχουμε συνηθίσει. Μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο έως και 1,5 εκατοστό, και ήδη το φθινόπωρο, μόλις ωριμάσουν, πολύ πριν την άφιξη του παγετού, έχουν μια γλυκιά γεύση. Η καλλιέργεια, η οποία δεν προβλέπεται να υποστεί άμεση επεξεργασία, συγκομίζεται για αποθήκευση μαζί με τα φύλλα.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες τέφρας βουνού Nevezhinsky.

• Το πιο συνηθισμένο είναι κυβικός. Η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω του σχήματος των μούρων: έχουν πέντε επιμήκεις όψεις. Τα μούρα είναι κόκκινα με πορτοκαλί απόχρωση, έχουν ζουμερό πολτό με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση.Μέσα στο μούρο υπάρχουν μικροί καφέ σπόροι.
• κίτρινος όχι τόσο κοινό όσο τα κυβικά. Η ποικιλία ονομάζεται έτσι επειδή τα μούρα της είναι πορτοκαλοκίτρινα. Είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από την προηγούμενη ποικιλία και ελαφρώς κατώτερα από αυτήν σε ζουμερό, αλλά έχουν επίσης γλυκόξινη γεύση και ραβδωτή επιφάνεια.
• Η πιο γλυκιά σορβιά nevezhinsky κόκκινο. Τα μούρα της είναι μεγαλύτερα από αυτά του κύβου και του κίτρινου. Το χρώμα τους είναι κόκκινο, πολύ φωτεινό. Οι καρποί έχουν πιο στρογγυλεμένο σχήμα και ζουμερό πολτό.

Αν και η τέφρα του βουνού Nevezhinsky δεν είναι το πιο ιδιότροπο φυτό, εξακολουθεί να χρειάζεται φροντίδα και σωστή φροντίδα. Δεδομένου ότι είναι ένα δέντρο ανθεκτικό στον παγετό, μπορεί να φυτευτεί σε μέρη όπου θα προστατεύσει άλλα φυτά που χρειάζονται περισσότερο ζεστασιά από τον κρύο αέρα.

Το υλικό φύτευσης αγοράζεται καλύτερα από καταξιωμένους κατασκευαστές. Οι ειδικοί θα πάρουν σπορόφυτα, θα δώσουν χρήσιμες συμβουλές για τη φύτευση και τη φροντίδα. Τα ποιοτικά σπορόφυτα δεν είναι κατεστραμμένα, δεν έχουν ξερά κλαδιά και σημάδια ασθένειας. Εάν τα σπορόφυτα έχουν ανοιχτές ρίζες, τότε δεν πρέπει να έχουν περιοχές με σήψη.

Η φύτευση μπορεί να γίνει τόσο το φθινόπωρο, 2-3 εβδομάδες πριν από τον παγετό, όσο και την άνοιξη, πριν φουσκώσουν οι μπουμπούκια. Για την ανοιξιάτικη φύτευση, η τρύπα πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Οι διαστάσεις του είναι περίπου ένα μέτρο σε διάμετρο και βάθος 60-70 εκ. Στο κάτω μέρος της τρύπας απλώνεται ένα στρώμα μείγματος θρεπτικών συστατικών. Έχοντας τοποθετήσει τα σπορόφυτα στους λάκκους, πρέπει να πασπαλιστούν με χώμα.

Σε αυτή την περίπτωση, τα περιλαίμια της ρίζας βρίσκονται στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους ή βαθαίνουν κατά 2-5 cm.Τα φυτεμένα δέντρα πρέπει να ποτίζονται άφθονα και να καλύπτονται με τύρφη, χούμο ή πριονίδι.

Το Rowan μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με σπόρους, εμβολιασμό σε άλλα δέντρα, στρωματοποίηση. Όποια μέθοδο κι αν επιλέξετε για να έχετε καλή συγκομιδή, τα δέντρα πρέπει να προσέχετε. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να χαλαρώνετε περιοδικά το έδαφος γύρω τους, ξεκινώντας από τις αρχές της άνοιξης.

Τα πρώτα δύο χρόνια η γη πρέπει να σκαφτεί με την προσθήκη χούμου. Στη συνέχεια, το top dressing πραγματοποιείται τρεις φορές το χρόνο:

• στις αρχές της άνοιξης - χούμο και νιτρικό αμμώνιο.
• στις αρχές του καλοκαιριού - έγχυση φλόμου.
• στο τέλος του καλοκαιριού - τέφρα και υπερφωσφορικό.

Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα δεν είναι πολύ βαθύ, αλλά απλώνεται παράλληλα με την επιφάνεια, τα δέντρα απορροφούν καλά τον επίδεσμο. Πρέπει επίσης να κόψετε. Την πρώτη φορά που αυτό πρέπει να γίνει 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση - αυτή τη στιγμή το στέμμα θα έχει προλάβει να σχηματιστεί. Η διαδικασία περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των σπασμένων και κατεστραμμένων κλαδιών, καθώς και τη βράχυνση των πλευρικών βλαστών. μπορείτε να κοντύνετε λίγο το βαρέλι.

Το Rowan είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Υπάρχουν πολλές φορές περισσότερες βιταμίνες P και C σε αυτό από ό, τι στα μήλα, τα λεμόνια και τα πορτοκάλια. Όχι λιγότερο από τα καρότα και τα τριαντάφυλλα, περιέχει βιταμίνη Α. Τα μήλα θεωρούνται πηγή σιδήρου για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά ως προς την περιεκτικότητά τους είναι τρεις φορές κατώτερα από την τέφρα του βουνού. Υψηλή είναι και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β1, Β2, Β9, ΡΡ.Υπάρχουν επίσης ιχνοστοιχεία: μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρος, φώσφορος και άλλα. Υπάρχει σε μούρα και φυσικά σάκχαρα, μηλικό οξύ, πηκτίνη, τανίνες.

Ο Rowan έχει έντονες πτητικές ιδιότητες. Ένα ενδιαφέρον γεγονός: η όψιμη λοίμωξη δεν επηρεάζει τις πατάτες που αναπτύσσονται δίπλα σε αυτό το υπέροχο δέντρο. Οι πατάτες και τα άλλα λαχανικά διατηρούνται καλά όταν αναμειγνύονται με ψιλοκομμένα φύλλα σορβιάς. Μερικά φρέσκα κλαδιά δέντρων θα κάνουν το νερό του ποταμού πόσιμο σε λίγες ώρες.

Χρήσιμες ουσίες δεν βρίσκονται μόνο στα μούρα: υπάρχει πολλή βιταμίνη C στα φύλλα. Για την παρασκευή των αφεψημάτων, τα φύλλα συλλέγονται το καλοκαίρι και ξηραίνονται. Χρησιμοποιείται επίσης ο φλοιός: τα αφεψήματα από αυτό είναι χρήσιμα για την υπέρταση.

Τα μούρα Rowan χρησιμοποιούνται για την παραγωγή βιολογικών χρωστικών τροφίμων και εκχυλίσματα από το φυτό χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία καλλυντικών, καθώς τα οξέα φρούτων που περιέχουν έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα, λεύκοντας το.

Τα φρούτα Rowan χρησιμοποιούνται ευρέως. Πρώτα απ 'όλα, μπορούν να καταναλωθούν στη φυσική τους μορφή. Με σωστή αποθήκευση, διατηρούν την όμορφη εμφάνιση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα αποξηραμένα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων και τσαγιού - εξαιρετικά ποτά βιταμινών. Χρησιμοποιούνται για ασθένειες όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, δυσεντερία, διαβήτης, με μειωμένο μεταβολισμό. Τα αφεψήματα δίνουν καλό αποτέλεσμα όταν είναι απαραίτητο να ανακουφίσουν το πρήξιμο, να σταματήσουν την αιμορραγία. Είναι γνωστά ως διουρητικά και τονωτικά, επομένως είναι χρήσιμα σε καρδιαγγειακές παθήσεις. Τα μούρα και τα αφεψήματα από αυτά είναι απαραίτητα για κρυολογήματα, beriberi, εξάντληση και ο κατάλογος των ασθενειών μπορεί να συνεχιστεί. Επίσης για πολλές ασθένειες πίνουν αφέψημα λουλουδιών.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από τέφρα του βουνού (1,5 κιλό ζάχαρη θα χρειαστεί για 1 κιλό μούρα). Αν και η μαρμελάδα είναι ήδη νόστιμη, μερικές φορές προστίθεται λίγο κιτρικό οξύ ή κανέλα. Μπορείτε να φτιάξετε και χυμό, ωστόσο, για αυτό χρειάζεστε έναν αποχυμωτή. Στη βιομηχανία τροφίμων και στην καθημερινή ζωή, από τέφρα του βουνού παρασκευάζονται marshmallows και μαρμελάδες, μαρμελάδα και μαρμελάδα. Προετοιμάστε επίσης βάμματα, κρασί, kvass.

Μπορείτε να βρείτε πολλές υπέροχες κριτικές για την ορεινή τέφρα Nevezhinsky. Σε πολλούς αρέσει αυτό το ανεπιτήδευτο δέντρο.

Ο κόσμος λέει ότι με οποιονδήποτε τρόπο φύτευσης, έχει καλή υποδοχή. Συνιστάται στους κηπουρούς να αγοράζουν υλικό φύτευσης από ειδικούς στην εκτροφή του, από τους οποίους είναι υψηλής ποιότητας και μπορούν να δώσουν επαγγελματικές συμβουλές για τη φροντίδα. Οι ανασκοπήσεις αναφέρουν ότι η φροντίδα δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, το δέντρο αντέχει σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και, έχοντας αρχίσει να αποδίδει καρπούς, δίνει άφθονες ετήσιες συγκομιδές. Εκτός από τη συγκομιδή χρήσιμων μούρων, η τέφρα του βουνού εκτελεί διακοσμητικές λειτουργίες, αποτελώντας μια πραγματική διακόσμηση του χώρου. Επιπλέον, προστατεύει άλλες καλλιέργειες από ψυχρούς ανέμους.

Οι άνθρωποι βρίσκουν χρήση για τα συγκομισμένα μούρα, σημειώνοντας την εξαιρετική τους γεύση και την έλλειψη πικράδας. Μιλούν ιδιαίτερα για την κόκκινη ορεινή τέφρα, από την οποία παρασκευάζονται αφεψήματα και μαρμελάδες, παρασκευάζονται τσάι και βάμματα. Σημειώνουν την υψηλή αποτελεσματικότητα των μούρων και των προϊόντων μαζί τους για διάφορες ασθένειες και κρυολογήματα.

Το μόνο πράγμα που αναστατώνει τους κηπουρούς είναι η ανάγκη προστασίας των καλλιεργειών από τα πουλιά.

Στο επόμενο βίντεο, θα μάθετε ακόμα περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες και τις συνθήκες καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας σορβιών.