Rowan: τα πιο δημοφιλή είδη και ποικιλίες

Το Rowan είναι ένα πολύ ασυνήθιστο δέντρο. Έχει πολλές θετικές ιδιότητες, τόσοι πολλοί κηπουροί είναι βέβαιοι ότι θα το φυτέψουν στον κήπο τους. Λόγω της ικανότητας να είναι όμορφη όχι μόνο με ανθισμένα κλαδιά, αλλά και με ώριμα τσαμπιά, η τέφρα του βουνού χρησιμοποιείται συχνά για να διακοσμήσει το τοπίο. Και οι αρχαίοι Σλάβοι το θεωρούσαν ακόμη και φυλαχτό ενάντια στα κακά πνεύματα.

Το Rowan είναι ένα οπωροφόρο δέντρο ή θάμνος που θυμόμαστε καλά για τους λαμπερούς καρπούς του. Η ανάπτυξή του μπορεί να φτάσει τα 10-20 μέτρα. Είναι καλό όχι μόνο για τα μούρα, αλλά και για το ξύλο, το οποίο είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό. Παλαιότερα χρησίμευε ως πρώτη ύλη για την κατασκευή πιάτων, σαΐτων για αργαλειούς, λαβές εργαλείων και άξονες καροτσιών. Οι βλαστοί θάμνων μέχρι σήμερα αποτελούν το υλικό για την ύφανση επίπλων και διαφόρων αξεσουάρ.

Η ανθοφορία της τέφρας του βουνού συνοδεύεται από την άφιξη ενός σμήνους μελισσών που συλλέγουν αρωματική γύρη. Από αυτό οι μέλισσες φτιάχνουν μέλι κοκκινωπό χρώμα με ευχάριστο άρωμα. Οι φυτείες Rowan είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τη μελισσοκομία όταν, για κάποιο λόγο, η συλλογή του μελιού από φλαμουριά και ιτιά απέτυχε.

Μια φορά κι έναν καιρό, οι σορβιές βοήθησαν τους χωρικούς να ορίσουν το χρονοδιάγραμμα των γεωργικών εργασιών και ακόμη και να καθορίσουν τον καιρό. Πιστεύεται ότι η πολύδυμη εγκυμοσύνη προμήνυε ένα βροχερό φθινόπωρο και έναν παγωμένο χειμώνα.

Τα δέντρα Rowan έχουν συνήθως πολύπλοκα πτεροειδή φύλλα που σχηματίζουν μια γενικά διαμορφωμένη κορώνα. Ορισμένα είδη διακρίνονται από μια απλή μορφή φύλλων και επομένως σχηματίζουν ένα πυκνό στέμμα. Τα διαφορετικά είδη διαφέρουν ως προς το χρώμα των λουλουδιών και το σχήμα των καρπών. Για παράδειγμα, η σορβιά του κήπου αγαπά τη ζεστασιά και δεν προορίζεται να αναπτυχθεί σε ψυχρά κλίματα. Οι καρποί του έχουν στρογγυλεμένο σχήμα με διάμετρο 3-3,5 εκ. και βάρος 20 γρ. Από έναν θάμνο αυτού του είδους μπορούν να συλλεχθούν έως και εκατό κιλά καρπών.

Η ορεινή τέφρα είναι ανεπιτήδευτη και επομένως η διανομή της ξεκινά από τον Άπω Βορρά και καλύπτει σχεδόν όλη την Ευρώπη. Αναπτύσσεται χωριστά, χωρίς να σχηματίζει δάση ορεινής τέφρας. Οι θάμνοι Rowan μπορούν να βρεθούν στα χαμόκλαδα, ανάμεσα σε φυλλοβόλα δέντρα ή σε ξέφωτα. Και μόνο στα υψίπεδα της Κεντρικής Ασίας ή στον Καύκασο μπορεί κανείς να βρει ένα πραγματικό βιώσιμο δάσος τέφρας.

Το καλύτερο έδαφος για αυτό το καλλιεργούμενο φυτό είναι μια πλούσια σε χούμο γη χαμηλής οξύτητας. Η σταθερή υγρασία είναι σημαντική για αυτόν, αφού οι ρίζες του βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους και χρειάζονται επιπλέον υγρασία. Η τέφρα του βουνού είναι ανθεκτική στο κρύο και ως εκ τούτου αισθάνεται τέλεια σε ανοιχτούς χώρους με αέρα.

Η ιδιαιτερότητα του πολιτισμού είναι ότι τα δέντρα δεν χρειάζονται σχηματισμό κόμης και κλάδεμα. Όλη η φροντίδα τους συνίσταται στην αφαίρεση σπασμένων κλαδιών και στον ψεκασμό των κορμών με ειδικά μέσα που θα αποκλείσουν την επίθεση αφίδων και ακάρεων.

Υπάρχουν περισσότερα από εκατό είδη ορεινής τέφρας, μεταξύ των οποίων υπάρχουν είδη που έχουν ευχάριστη γεύση. Όλα είναι αποτέλεσμα της δουλειάς των εκτροφέων και των υβριδοποιών. Η οικογένεια ένωσε φυλλοβόλα δέντρα και θάμνους, τα οποία προορίζονται για χρήση σε ιατρικούς και διακοσμητικούς σκοπούς. Οι πιο κοινές ποικιλίες:

• Σπίτι - θερμόφιλο δέντρο με ύψος 15-20 μ. και διάμετρο κορμού 1 μ. Διακρίνεται από μακριά φτερωτά φύλλα. Τα νεαρά σπορόφυτα έχουν λείο καφέ κορμό, ενώ τα ώριμα δέντρα διακρίνονται από ξεφλούδισμα και ραγισμένο φλοιό. Τα άνθη αποτελούνται από πέντε λευκά πέταλα και 20 κρεμ στήμονες που ανθίζουν στα μέσα της άνοιξης. Τα περισσότερα φρούτα αναπτύσσονται στην ηλιόλουστη πλευρά.
• Μεγαλόκαρπος - θάμνος ύψους 10-15 m, με σφαιρική κόμη. Διακρίνεται από έναν γυμνό και γυαλιστερό κορμό, ο οποίος, ακόμη και σε νεαρή ηλικία, καλύπτεται από διαμήκεις ρωγμές. Η ορεινή τέφρα μεγαλόκαρπων φυτρώνει κυρίως μεμονωμένα. Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί στη νότια Ρωσία, καθώς αγαπά τη ζεστασιά και το φως. Οι καρποί σε σχήμα αχλαδιού έχουν διάμετρο 2,5-3 εκ. και ζυγίζουν μέχρι 20 γρ. Είναι ευχάριστοι στη γεύση και έχουν ευχάριστο άρωμα.

• Σουηδικό (Σκανδιναβικό) ενδιάμεσο - είναι μια ιδανική επιλογή για τον εξωραϊσμό του χώρου. Το δέντρο έχει ύψος 10-15 μ. και διακρίνεται από νόστιμους καρπούς. Έχει σφαιρικό πυκνό στέμμα και λείο γκρι-καφέ φλοιό.Λόγω του σταθερού περιβάλλοντος των πτηνών, αυτή η ποικιλία δεν χρειάζεται χημική επεξεργασία κατά των παρασίτων. Επίσης, δεν απαιτεί φροντίδα, μπορείτε μόνο περιστασιακά να κόψετε το στέμμα.
• Nevezhinskaya (Nezhinskaya) - είναι ανεπιτήδευτο και επομένως μπορείτε να συναντήσετε αυτό το είδος τέφρας βουνών σε ολόκληρη τη Ρωσία. Αυτό το χαμηλό φυτό μεγαλώνει έως και 10 μέτρα και μπορεί να ζήσει για περισσότερα από 30 χρόνια. Ανθίζει στα τέλη της άνοιξης και έχει δυσδιάκριτα άνθη με ασυνήθιστη μυρωδιά. Τα μούρα της τέφρας του βουνού Nezhin συλλέγονται σε μεγάλες ομάδες. Έχουν σχήμα μήλου.
• Υγρό - μεσαίου ύψους φυτό, που φτάνει σε ύψος περίπου 5 μέτρα. Διαφέρει σε σκούρα πράσινα φύλλα και όμορφες πυκνές ταξιανθίες λευκού-ροζ χρώματος. Τα μούρα του λικέρ rowan έχουν σχεδόν μαύρο χρώμα και γλυκιά στυφή γεύση. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιού και μαρμελάδας. Τα πλεονεκτήματα του είδους έγκεινται στην αντοχή στον παγετό και την αντοχή στην ξηρασία.
• Σιβηρικό (Παραμύθι) - μεσαίου μεγέθους δέντρο με οβάλ στέμμα. Έχει γκριζοκαφέ λείο φλοιό, λογχοειδή σκούρα πράσινα φύλλα και κόκκινους καρπούς. Η τέφρα του βουνού της Σιβηρίας δεν φοβάται τη ζέστη και τον παγετό, ανθεκτική στις εξωτερικές επιρροές.
• Κόκκινο μεγάλο - μεσαίου μεγέθους θάμνος με μέτρια πυκνή κόμη. Δεν φοβάται τον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε το είδος από ευρέως λογχοειδή φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος και από κόκκινους καρπούς που έχουν ξινή, αλλά χωρίς πικρή γεύση.

• κλαυθμός - διαφέρει ως προς τα αισθητικά του χαρακτηριστικά και την αντοχή στον παγετό. Η σορβιά που κλαίει έχει λαμπερά πράσινα φτερωτά φύλλα που γίνονται πορτοκαλοκόκκινα το φθινόπωρο. Ανθίζει στα τέλη της άνοιξης με λευκά άνθη και από τον Ιούλιο, μπορείτε να δείτε κόκκινα μούρα στα κλαδιά. Αυτό το είδος μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος χωρίς αλατότητα και στάσιμο νερό.
• Κένε - αργά αναπτυσσόμενος φυλλοβόλος θάμνος, με ύψος 2-5 m και πλάτος 2 m. Το δεύτερο όνομα της ποικιλίας είναι κινέζικο λευκό. Τα πτεροειδή φύλλα έχουν μήκος 12-15 εκ. και πράσινο χρώμα, το οποίο γίνεται κόκκινο το φθινόπωρο. Διαφέρει σε εμφάνιση με λευκούς καρπούς επίπεδου στρογγυλού σχήματος, πολύ πικρούς στη γεύση.
• άγριος - βρέθηκαν κατά μήκος δρόμων και χωραφιών σε όλη τη Ρωσία. Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι 1-3 μ. και διακρίνεται από επιμήκη φύλλα και έντονα κίτρινα άνθη κατά την ανθοφορία. Οι καρποί της άγριας τέφρας του βουνού είναι μη βρώσιμοι, χρησιμοποιούνται μόνο για την παρασκευή φαρμακευτικών βαμμάτων από σκουλήκια και στρογγυλά σκουλήκια.
• Ποικιλιακή - ένα χαμηλό καλλωπιστικό φυτό, το οποίο καλλιεργείται συχνά για τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Τα μούρα μπορούν να χρησιμεύσουν ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ποτών και για τη διατροφή των πτηνών και των ζώων.
• Fastigiata - φύεται σε εύφορα εδάφη στα οποία δεν υπάρχει στάσιμο νερό. Αυτό το όμορφο δέντρο ύψους 6-7 μ. διακρίνεται από ίσια κλαδιά με ελαφριά κάμψη στα πλάγια. Ανθίζει με μικρά λευκά λουλούδια. Τα διακοσμητικά φρούτα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα στρογγυλεμένου σχήματος.

• Ουράλ – μπορεί να αναπτυχθεί ακόμα και στις πιο δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Λατρεύει το φως και το νερό, αλλά δεν ανέχεται την υπερχείλιση ή την έλλειψη υγρασίας. Η τέφρα του βουνού κήπου των Ουραλίων έχει πικρά μούρα, τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς σε μπέρι-μπέρι και ασθένειες του ήπατος και της καρδιάς.
• Αρία - μια ασυνήθιστη ποικιλία με διακοσμητικό σκοπό. Αναπτύσσεται στα βουνά της κεντρικής και νότιας Ευρώπης σε ηλιόλουστες θέσεις και μπορεί να φτάσει τα 13 μέτρα σε ύψος. Ο φλοιός έχει ανοιχτό καφέ χρώμα, τα στρογγυλεμένα φύλλα φαίνεται να είναι πασπαλισμένα με αλεύρι, γι 'αυτό το δέντρο αποκτά μια ασημί απόχρωση. Η Άρια ανθίζει με μικρά λευκά άνθη και σχηματίζει βρώσιμα πορτοκαλοκόκκινα μούρα.
• Γκλογοβίνα - ένα ψηλό δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 25 μ. Τα νεαρά φυτά έχουν φλοιό χρώματος ελιάς και τα παλιά ξεχωρίζουν με σκούρο γκρι φλοιό με διαμήκεις ρωγμές. Η ποικιλία διακρίνεται από μακριά ωοειδή φύλλα, λευκά μεγάλα άνθη και σφαιρικά μούρα καφέ-κίτρινου ή καφέ-κόκκινου χρώματος με ανοιχτόχρωμες κουκκίδες. Η Glogovina αναπτύσσεται σε μέρη με ζεστό κλίμα.
• Pendula - ένα μικρό δέντρο που ξεχωρίζει λόγω των κρεμαστών κλαδιών. Εξωτερικά έχει σκούρα πράσινα φύλλα και εσωτερικά πράσινα φύλλα με μικρό χνούδι. Το Pendula μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά με σπάνια περίσσεια υγρασίας. Τα μούρα της είναι μη βρώσιμα και εκτελούν μόνο διακοσμητική λειτουργία.

• Θουριγγίας - φυλλοβόλος θάμνος που φτάνει τα 5,5 μ. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα εξωτερικά, και ανοιχτοπράσινα εσωτερικά. Η σορβιά της Θουριγγίας ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού με λευκά άνθη. Οι καρποί της έχουν στρογγυλό σχήμα, κόκκινο χρώμα με πορτοκαλί απόχρωση.
• Τιτάνιο - ένα υβρίδιο ορεινής τέφρας, αχλαδιού και μήλου. Ένας θάμνος μεγαλώνει μέχρι τα 4,5-5 μέτρα και έχει ευθύγραμμους βλαστούς θαμπού καφέ χρώματος και στρογγυλό αραιό στέμμα. Ο Τιτάνας δεν φοβάται την ξηρασία και τις ασθένειες. Ανθίζει με λευκά άνθη στα τέλη Μαΐου. Τα ελαφρώς ραβδωτά μούρα έχουν σκούρο κόκκινο δέρμα και ζυγίζουν 1,5 γρ. Έχουν γεύση τάρτας με γλυκόξινη γεύση.
• Σαμπούκο - αναφέρεται σε μικρού μεγέθους δέντρα με σπάνια στρογγυλεμένη κόμη. Αναπτύσσεται στην Ιαπωνία και την Άπω Ανατολή, σχηματίζοντας ανεξάρτητα αλσύλλια. Αυτό το είδος διακρίνεται από ζουμερά έντονα κόκκινα φρούτα που έχουν γλυκόξινη γεύση και ευχάριστο άρωμα. Δεν φοβάται τη σκιά και την ξηρασία.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε τέφρα του βουνού με τα χέρια σας με τρεις τρόπους: μοσχεύματα, καλλιέργεια από σπόρους και εκβλάστηση.

Για να αναπτυχθεί ένα δέντρο από σπόρους, είναι απαραίτητο να εφοδιαστείτε με πολλά ώριμα μούρα στο τέλος του φθινοπώρου, να τα ζυμώσετε και να τα ρίξετε νερό. Αφού βγει ο πολτός, είναι σημαντικό να ξεπλύνετε τους σπόρους και να τους τοποθετήσετε στο έδαφος σε βάθος 0,5 cm, καλύπτοντας το έδαφος με ξερά φύλλα και γρασίδι.

Εάν η σπορά προγραμματίζεται την άνοιξη, τότε η προετοιμασία των σπόρων είναι κάπως διαφορετική. Αρχικά, πρέπει να πλυθούν, στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε υγρή γάζα και να κλείσουν σε ένα βάζο. Στις αρχές Ιανουαρίου, το βάζο πρέπει να μπει στο ψυγείο για να στρωματοποιηθούν οι σπόροι. Και την άνοιξη μπορούν να τοποθετηθούν στο έδαφος σε βάθος 5 cm, καλύπτοντας την επιφάνεια του εδάφους με χούμο.

Τα καλλιεργημένα σπορόφυτα με δύο ή τρία φύλλα βουτούν αφήνοντας απόσταση αρκετών εκατοστών μεταξύ των γειτονικών φυτών. Το επόμενο κάθισμα πρέπει να γίνει όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 5-6 φύλλα.

Η μέθοδος των σπόρων είναι κατάλληλη μόνο για συγκεκριμένες ποικιλίες, ενώ οι υβριδικές ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν με εμβολιασμό. Τα μοσχεύματα είναι ένας βολικός τρόπος για να καλλιεργήσετε σορβιά. Τόσο τα πράσινα όσο και τα λιγνιωμένα μοσχεύματα είναι κατάλληλα για αυτό.

Για να φυτέψετε ένα λιγνωμένο μοσχεύματα, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα βλαστό που φύτρωσε σε κλαδί δέντρου 3-4 ετών. Το κόψιμο πρέπει να κόβεται από το κάτω και το μεσαίο τμήμα του κλάδου, κάνοντας την κάτω τομή ίσια και την πάνω λοξή. Θα πρέπει να υπάρχουν πολλά καλά μπουμπούκια στη λαβή. Πρέπει να φυτευτεί σε κλίση 45 μοιρών, μετά την οποία συμπιέζεται με γη. Μετά τη φύτευση, ο μίσχος πρέπει να ποτίζεται και να τροφοδοτείται με τύρφη.

Για να φυτέψετε ένα πράσινο κόψιμο, θα χρειαστεί να κόψετε ένα νεαρό κλαδί από την κορυφή της τέφρας του βουνού. Μετά από αυτό, πρέπει να καθαριστεί από τα φύλλα, αφήνοντας 3-4 μικρά φύλλα στην κορυφή. Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε την κάτω τομή του μοσχεύματος για αρκετές ώρες σε ένα ειδικό διάλυμα για το σχηματισμό ριζών και στη συνέχεια να το ξεπλύνετε με νερό. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε το κόψιμο σε ένα κρύο θερμοκήπιο και να το καλύψετε με ένα διαφανές βάζο. Μετά από ένα μήνα, το βάζο μπορεί να αφαιρεθεί και το σπορόφυτο να μείνει μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Η εκβλάστηση περιλαμβάνει τον εμβολιασμό ενός μπουμπουκιού σε ένα δενδρύλλιο. Για αυτή τη μέθοδο, πρέπει να προετοιμάσετε ένα απόθεμα: σε έναν καθαρό κορμό, πρέπει να κάνετε ένα διαμήκη τμήμα του φλοιού σε ύψος 6-7 cm από το έδαφος. Στη συνέχεια, πρέπει να καθαρίσετε τον κορμό των φύλλων και να κόψετε ένα νεφρό από αυτό με ένα κομμάτι ξύλο. Το κομμένο νεφρό πρέπει να τοποθετηθεί στην τομή του υποκείμενου, στερεώνοντας σταθερά τον κορμό με έναν επίδεσμο, έτσι ώστε μόνο ο νεφρός να φαίνεται από έξω. Μετά από μερικές εβδομάδες, ο επίδεσμος πρέπει να αφαιρεθεί και τον επόμενο χρόνο, στις αρχές της άνοιξης, κόψτε μέρος του αποθέματος, αφήνοντας μια χαμηλή ακίδα πάνω από το μπουμπούκι.

Ένα καλά εδραιωμένο δενδρύλλιο απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Είναι απαραίτητο μόνο να αφαιρέσετε έγκαιρα τα ζιζάνια και το υποκείμενο, καθώς και να γονιμοποιήσετε και να ποτίσετε το φυτό. Ο κύκλος του κορμού μπορεί να καλυφθεί με αποξηραμένα φύλλα ή γρασίδι. Πριν το δέντρο αρχίσει να αποδίδει καρπούς, πρέπει να υπάρχει νερό στον κύκλο κοντά στο στέλεχος.

Ξεκινώντας από το τρίτο έτος της ζωής, τα δέντρα σορβιάς πρέπει να γονιμοποιούνται. Είναι καλύτερο να ταΐζετε το φυτό τρεις φορές το χρόνο: την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Το ορυκτό λίπασμα τοποθετείται στο φυτικό έδαφος και στη συνέχεια το λιπασμένο μέρος ποτίζεται καλά.

Για σωστό φωτισμό και καλύτερη συγκομιδή, πρέπει να κόβετε τα κλαδιά μια φορά το χρόνο. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό την άνοιξη, μέχρι να φουσκώσουν τα μπουμπούκια. Τα νεαρά δέντρα χρειάζονται μόνο ένα ελαφρύ βράχυνση ή αφαίρεση των περιττών βλαστών. Και η καρποφόρα τέφρα του βουνού πρέπει να αραιωθεί και να βραχυνθεί.

Στην ορεινή τέφρα, στην οποία εμβολιάστηκαν πολλές ποικιλίες, είναι απαραίτητο να κλαδεύονται τα ημισκελετικά κλαδιά ετησίως και στα χρόνια της μεγάλης συγκομιδής να αραιώνονται τα μικρότερα κλαδιά.

Για το σχηματισμό των κύριων σκελετικών κλαδιών, είναι απαραίτητο να εμφανίζονται σε ορθή γωνία. Η αφαίρεση κλαδιών σε οξεία γωνία οδηγεί σε απώλεια της αντοχής τους.

Για την αναπαραγωγή τέφρας βουνού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο εκτροπής. Η περιοχή που έχει διατεθεί για αυτό θα πρέπει να είναι καλά σκαμμένη και να απαλλαγεί από τα ζιζάνια. Αφού πρέπει να προετοιμάσετε μια τάφρο και να πιέσετε ένα δυνατό βλαστό ενός έτους σε αυτό. Για να ασφαλίσετε το κλαδί, πρέπει να χρησιμοποιήσετε συνδετήρες σύρματος. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί των 8-10 εκ. στο κλαδί, θα πρέπει να γεμίσουν κατά το ήμισυ με χούμο και αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί έως ότου οι βλαστοί μεγαλώσουν άλλα 15 εκ. Και τον επόμενο χρόνο, τα στρώματα μπορούν να διαχωριστούν από τη μητέρα πυροβολούν και μεταφυτεύονται σε άλλο οικόπεδο.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να διαδοθεί η σορβιά. Για αυτό, χρησιμοποιούνται βλαστοί ρίζας, οι οποίοι αναπτύσσονται ετησίως γύρω από τον κορμό. Αυτοί οι βλαστοί πρέπει να κοπούν και να μεταμοσχευθούν σε ξεχωριστό μέρος για μόνιμη κατοικία. Για τη μεταφύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε μια τρύπα βάθους και πλάτους 75 cm και να τη γεμίσετε με ένα μείγμα από κομπόστ, χώμα, υπερφωσφορικό, κοπριά και τέφρα ξύλου.

Το Red Rowan έχει μια σειρά από θετικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, περιέχει πολλές βιταμίνες όπως C, A, P, B2, E και PP. Επιπλέον, υπάρχει ακόμη περισσότερη βιταμίνη C στα φρούτα παρά στο λεμόνι. Εκτός από βιταμίνες, το rowan περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία. Λόγω αυτής της σύνθεσης, τα μούρα rowan χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή λαϊκών θεραπειών. Σύμφωνα με έρευνες, είναι σε θέση:

• ενεργοποίηση του μεταβολισμού και της ενέργειας στους ιστούς, κάτι που είναι απαραίτητο για άτομα που είχαν σοβαρές ασθένειες.
• θεραπεία beriberi και αναιμία?
• ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.
• θεραπεία και προστασία του ήπατος και του στομάχου.
• σταματήστε το αίμα?
• καταστολή μετεωρισμού?
• αναστέλλουν την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών.
• βοηθούν στην επιτάχυνση των κινήσεων του εντέρου.
• μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα.
• μείωση της πίεσης?
• εξομαλύνει τις ρυτίδες.

Η συγκομιδή φρούτων σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τέφρα βουνού οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Τα μούρα πρέπει να συλλέγονται σε δύο στάδια. Το πρώτο στάδιο ξεκινά στις αρχές του φθινοπώρου, όταν οι καρποί δεν έχουν ευχάριστη γεύση, αλλά είναι καλοί για μακροχρόνια αποθήκευση φρέσκου. Το δεύτερο στάδιο έρχεται μετά τον πρώτο παγετό. Αυτή τη στιγμή, τα μούρα αποκτούν γλυκύτητα και χυμό, γι 'αυτό συλλέγονται για την παρασκευή διαφόρων παρασκευασμάτων.

Ο Rowan έχει βρει ευρεία χρήση στην κοσμετολογία. Πιστεύεται ότι οι καρποί του, μειώνοντας το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα και των λιπών στο συκώτι, βοηθούν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Συχνά, οι γυναίκες που ονειρεύονται να χάσουν βάρος χρησιμοποιούν συνταγές σορβιών. Ο χυμός Rowan χρησιμοποιείται για πολλά προβλήματα υγείας. Για παράδειγμα, με ουρολιθίαση ή αιμορραγία της μήτρας με την εμμηνόπαυση.

Στην οικιακή κοσμετολογία χρησιμοποιούνται κυρίως φρέσκα μούρα, καθώς και φύλλα. Για να αναζωογονήσετε το πρόσωπο, είναι απαραίτητο να σκουπίσετε τις προβληματικές περιοχές με παγωμένο χυμό σορβιών.Για τον ίδιο σκοπό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λοσιόν από χυμό rowan, γλυκερίνη και κολόνια. Για να απαλλάξετε το δέρμα από τη λιπαρή γυαλάδα, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα που αποτελείται από χυμό σορβιάς, σαντιγί πρωτεΐνη, κολόνια και αλκοόλ. Και για να θρέψετε το δέρμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από πολτό σορβιά και υγρό μέλι.

Λαϊκές συνταγές:

• Για απώλεια βάρους - ένα κιλό μούρα αναμιγνύεται με 600 g ζάχαρης. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, μία κουταλιά της σούπας.
• Για μείωση της πίεσης - 1 κιλό μούρα chokeberry αναμιγνύεται με 700 g ζάχαρης, αλέθεται και βράζεται για 10 λεπτά. Αφού κρυώσει το μείγμα, η λιχουδιά πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά πρωί και βράδυ για 5-6 γρ.
• Για ανακούφιση από το πρήξιμο - 300 γραμμάρια φρέσκων ή αποξηραμένων φύλλων σορβιών πρέπει να παρασκευάζονται όπως το κανονικό τσάι. Μπορείτε να πίνετε έγχυση όχι περισσότερο από 500 ml την ημέρα.
• Για αναζωογόνηση του δέρματος - 2 κουταλιές της σούπας μούρα αναμειγνύονται με 1 κουταλιά της σούπας μέλι. Ο προκύπτων πολτός χύνεται με νερό σε παχύρρευστη σύσταση. Εφαρμόστε το μείγμα σε καθαρό δέρμα προσώπου και λαιμού για 15-20 λεπτά.
• Για την ενίσχυση των μαλλιών - 200 γραμμάρια φρούτων σορβιάς αναμειγνύονται με 200 ml κεφίρ και ένα αυγό. Ένα ομοιογενές μείγμα εφαρμόζεται στα μαλλιά και διατηρείται για όχι περισσότερο από 25 λεπτά, μετά το οποίο ξεπλένεται με ζεστό νερό.

Για να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα σορβιά, θα χρειαστείτε κόκκινα μούρα, 500 γραμμάρια ζάχαρης και μισό ποτήρι νερό. Τα φρούτα πρέπει να χύνονται με κρύο νερό και να αφήνονται να εγχυθούν για μια μέρα.Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να στραγγιστεί και η διαδικασία να επαναληφθεί άλλες τρεις φορές. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ζάχαρη στο τηγάνι, ρίξτε το με νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά. Το σιρόπι που προκύπτει χύνεται πάνω από τη στάχτη του βουνού και αφήνεται να κρυώσει. Μια μέρα αργότερα, το σιρόπι στραγγίζεται και βράζεται ξανά, και μόνο τότε τα μούρα επιστρέφονται σε αυτό.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν τα παρακάτω.

• Το Rowan μπορεί να ονομαστεί μόνο κόκκινο και κίτρινο είδος. Όμως η μαύρη ποικιλία ανήκει στην Αρώνια.
• Ορισμένοι τύποι τέφρας βουνού είναι σε θέση να αντέξουν τους παγετούς κάτω από 50 ° C.
• Τα φρούτα Rowan δεν είναι μούρα. Στη δομή τους, μοιάζουν περισσότερο με μήλα, μόνο μικρότερα.
• Τα φρούτα Rowan μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση ιών και βακτηρίων.
• Τα μούρα είναι πικρά λόγω της αμυγδαλίνης, η οποία μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, ακόμη και θάνατο. Επομένως, τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά τον παγετό ή σε μαγειρεμένη μορφή.
• Από ένα πολυετές δέντρο, μπορείτε να μαζέψετε έως και 100 κιλά.
• Το Rowan είναι ένα δέντρο χωρίς απόβλητα - τόσο τα μούρα όσο και το ξύλο έχουν βρει την εφαρμογή τους σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης ζωής.

• Η επίσημη ιατρική δεν έχει βρει τη χρήση τέφρας βουνού σε κανένα από τα φάρμακα.
• Αυτό το καταπληκτικό δέντρο είναι αφιερωμένο σε πολλά τραγούδια και ποιήματα.
• Το γραμματόσημο της ΕΣΣΔ το 1964 ήταν με την εικόνα μιας ορεινής τέφρας.
• Πιστεύεται ότι ο θάμνος της σορβιάς είναι σε θέση να ανακουφίσει τη νευρική ένταση. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακουμπήσετε πάνω του με κλειστά μάτια.
• Οι ομάδες Rowan έχουν βρει την εφαρμογή τους στην κλωστοϋφαντουργία. Συχνά είναι κεντημένα σε ρούχα και τραπεζομάντιλα.

Η επιλογή των δενδρυλλίων του κήπου σορβιών πρέπει να γίνει προσεκτικά. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ρίζες, οι οποίες πρέπει να έχουν πολλά κλαδιά.Η επιφάνεια των ριζών πρέπει να είναι υγρή, καθώς οι ξηρές ρίζες δεν ριζώνουν καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μπορείτε να προσδιορίσετε το χρονοδιάγραμμα της εκσκαφής δενδρυλλίων από το φλοιό του κορμού και των κλαδιών. Αν έχει συρρικνωθεί, τότε ξέθαψαν ένα δέντρο πριν από πολύ καιρό. Και αν είναι ορατός ένας καφέ πυθμένας κάτω από το φλοιό, τότε ένα τέτοιο δενδρύλλιο δεν είναι καθόλου κατάλληλο για φύτευση.

Μπορείτε να μεταφέρετε το δενδρύλλιο τυλίγοντας τις ρίζες σε σελοφάν, αφού τις τυλίξετε σε ένα υγρό πανί.

Παρά το γεγονός ότι η τέφρα του βουνού καλύπτεται με κόκκινες συστάδες ήδη στο τέλος του καλοκαιριού, είναι αδύνατο να συλλεχθούν αυτή τη στιγμή. Η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή είναι ο Νοέμβριος, καθώς ο πρώτος παγετός χτυπά αυτόν τον μήνα. Αλλά μην μαζεύετε φρούτα από κλαδιά κοντά στο δρόμο. Τέτοια φρούτα όχι μόνο δεν μπορούν να βοηθήσουν, αλλά και να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μούρα στην κατάψυξη, αφού τα πλύνετε και τα στεγνώσετε. Εάν αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη, τότε μπορείτε να στεγνώσετε τα φρούτα στο φούρνο και να τα αποθηκεύσετε σε ένα δοχείο.

Από αποξηραμένα μούρα, μπορείτε να φτιάξετε ένα καρύκευμα που μπορεί να πασπαλιστεί σε πιάτα με κρέας και λαχανικά. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα νόστιμο καρύκευμα από φρέσκα φρούτα ψιλοκόβοντάς τα και ανακατεύοντάς τα με ξύδι, σκόρδο και σκελίδες.

Η σκόνη Rowan μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο. Για να γίνει αυτό, χρειάζεται μόνο να αναμειχθεί με αλεύρι. Αλλά τα φρέσκα μούρα μπορούν να είναι μια εξαιρετική γέμιση, ειδικά αν επιλεγεί chokeberry για αυτό.

Στο επόμενο βίντεο, παρακολουθήστε μια ανασκόπηση βίντεο των τύπων και ποικιλιών τέφρας του βουνού.