Plum "Prunes": περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της καλλιέργειας

Ένα οικόπεδο κήπου χωρίς οπωροφόρα δέντρα φαίνεται άδειο. Οι καλλιέργειες φρούτων φέρνουν άνεση και αισθητική έλξη στο εξοχικό σπίτι. Η πραγματική διακόσμηση του χώρου είναι οι πυκνές πράσινες κορώνες και τα λεπτά λουλούδια την άνοιξη. Επιπλέον, είναι ασυγχώρητο να στερείτε από τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας την ευχαρίστηση να τρώτε νόστιμα και υγιεινά φρούτα από διάφορες καλλιέργειες φρούτων. Στο άρθρο μας θα μιλήσουμε για την ποικιλία δαμάσκηνων "Prunes", τα χαρακτηριστικά της και τις βέλτιστες συνθήκες για καλλιέργεια.

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε με τη διασταύρωση δύο άλλων τύπων δαμάσκηνων: το μαυρόχορτο και το κεράσι. Η ποικιλία "Prunes" πήρε το όνομά της λόγω της ικανότητας διατήρησης της εξαιρετικής γεύσης μετά την ξήρανση του καρπού. Αυτός ο τύπος δαμάσκηνου είναι ο καταλληλότερος για τη συγκομιδή καρπών με ξήρανση και ξήρανση.

Πολλοί κηπουροί επιλέγουν αυτή την ποικιλία, έχει θετικές κριτικές. Αυτός ο τύπος δαμάσκηνου είναι δημοφιλής λόγω της αντοχής του στην ξηρασία, της αντοχής στον παγετό και της σχετικής ανεπιτήδειάς του. Τα οπωροφόρα δέντρα είναι καλά προσαρμοσμένα στο κλίμα της μεσαίας ζώνης, δίνουν τακτικές άφθονες συγκομιδές. Ο πολιτισμός είναι αυτογόνιμος.

Τα ώριμα δέντρα της ποικιλίας «Prunes» είναι αρκετά ψηλά. Συχνά φτάνουν σε ύψος τα 4 μέτρα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, αυτό το δαμάσκηνο παράγει μεγάλα μπουμπούκια ανθέων. Οι βλαστοί των οπωροφόρων δέντρων είναι ευθείες, όχι μακριές, κατά μέσο όρο περίπου μισό μέτρο. Τα φύλλα είναι πυκνά και παχιά, έχουν κυματοειδή δομή. Οι καρποί αυτής της κουλτούρας είναι μεγάλοι. Το μέσο βάρος τους είναι 40-45 γρ. Στα δαμάσκηνα υπάρχει χαρακτηριστική κάθετη ρίγα και βαθούλωμα δίπλα στο κοτσάνι. Τα ώριμα φρούτα είναι στρογγυλά ή ωοειδή.

Η φλούδα του καρπού είναι σκούρο μπλε, κοντά στο μαύρο, σε χρώμα, παχύ και τραχύ. Ο πολτός των δαμάσκηνων αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ζουμερός, έχει κοκκώδη δομή και μικρή ποσότητα ινών. Τα οστά αφαιρούνται εύκολα από το έμβρυο.

Πλεονεκτήματα:

• αυτο-γονιμότητα του πολιτισμού?
• υψηλή και τακτική απόδοση οπωροφόρων δέντρων.
• ανεπιτήδευτο σε εξωτερικές συνθήκες και φροντίδα.
• η ποικιλία ανέχεται καλά το χειμώνα, κατάλληλη για την περιοχή της Μόσχας και την κεντρική Ρωσία.
• τα φρούτα και τα φύλλα έχουν ισχυρή ανοσία στις μυκητιασικές λοιμώξεις.
• Η καλλιέργεια έχει καλή ανοχή στην ξηρασία.

Η φύτευση και η φροντίδα των οπωροφόρων δέντρων της ποικιλίας "Prunus" δεν διαφέρουν σημαντικά από τη διαδικασία καλλιέργειας δαμάσκηνων άλλων τύπων. Όπως οι περισσότερες καλλιέργειες δαμάσκηνου, το "Prunes" αναπτύσσεται καλύτερα σε μέτρια φωτισμό μέρη. Είναι αποδεκτή η φύτευση κατά μήκος κτιρίων ή μη κωφών περιφράξεων.

Παρά την ανοχή στην ξηρασία, για καλύτερη καρποφορία και καλή γεύση της καλλιέργειας, τα δέντρα πρέπει να λαμβάνουν αρκετή υγρασία. Με τη σοβαρή του ανεπάρκεια, το δαμάσκηνο δεν θα πεθάνει, αλλά ο πολτός του φρούτου θα χάσει σημαντικά τη χυμώδη και τη γεύση του.

Συνιστώμενα χαρακτηριστικά και ιδιότητες εδάφους:

• το έδαφος στον τόπο φύτευσης και ανάπτυξης ενός δέντρου πρέπει να είναι αρκετά χαλαρό και μαλακό, δεν συνιστώνται βαριά αργιλώδη εδάφη.
• είναι επιθυμητό να πραγματοποιείται περιοδικά χαλάρωση στη ζώνη ρίζας του δενδρυλλίου κατά τα πρώτα χρόνια ανάπτυξης, αυτό θα συμβάλει στην πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα.
• Το δαμάσκηνο δεν του αρέσει το έδαφος με υψηλή οξύτητα, σε τέτοιο έδαφος οι ρίζες του αναπτύσσονται πολύ πιο αργά, γεγονός που επηρεάζει τον ρυθμό ανάπτυξης ολόκληρου του δέντρου και την καρποφορία του.

Η καλλιέργεια δεν θα αναπτυχθεί καλά σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα περνούν σε μεγάλες ποσότητες. Μην φυτεύετε μια δαμασκηνιά σε ανοιχτούς χώρους με τακτικούς δυνατούς ανέμους ή ρεύματα. Τους χειμερινούς μήνες, τέτοιοι παράγοντες αποδυναμώνουν πολύ το φυτό.

Η φύτευση νεαρών φυτών στο έδαφος είναι πιο ευνοϊκή τους πρώτους μήνες της άνοιξης, αφού το χιόνι λιώσει και το έδαφος ξεπαγώσει. Στη μεσαία λωρίδα, είναι καλύτερο να προσγειωθείτε το αργότερο μέχρι τα μέσα Απριλίου. Ένα λάκκο για ένα δενδρύλλιο προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το φθινόπωρο ή μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Η καλύτερη επιλογή είναι να προετοιμάσετε το λάκκο στα τέλη του φθινοπώρου. Σε αυτή την περίπτωση, πολύ περισσότερο θρεπτικό χούμο μπορεί να σχηματιστεί εκεί. Επιπλέον, το έδαφος θα έχει χρόνο να χαλαρώσει από τους γαιοσκώληκες και να γίνει πιο ομοιόμορφο.

• Μετά το φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους, την αφαίρεση των ζιζανίων και τη συγκομιδή των πεσμένων φύλλων, ανοίγεται μια τρύπα στο σημείο που προορίζεται για φύτευση. Το βάθος της οπής για το δενδρύλλιο πρέπει να είναι περίπου μισό μέτρο, η διάμετρος είναι περίπου 60-70 εκ. Εάν επικρατεί πηλός στο έδαφος, η τρύπα πρέπει να βαθύνει στα 0,7 m.

• Προσθέστε 2-3 κουβάδες οργανικό λίπασμα στον πάτο του λάκκου φύτευσης. Μπορεί να είναι ένα μείγμα από χούμο, κομπόστ, στάχτη σόμπας, κοπριά. Τα οργανικά αναμειγνύονται με χώμα σε αναλογία 2: 1. Ένα μικρό στρώμα επιφανειακού χώματος πασπαλίζεται πάνω από το λάκκο. Μπορείτε να μονώσετε την τρύπα με υλικό κάλυψης ή κλαδιά ελάτης ώστε η διαδικασία της αποσύνθεσης να είναι πιο έντονη.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται με τέτοιο τρόπο ώστε η απόσταση μεταξύ των σειρών να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα. Στη σειρά, τα δέντρα πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 2,5-3 μέτρων το ένα από το άλλο.

• Η φύτευση γίνεται καλύτερα με δύο άτομα. Ένα άτομο πρέπει να κρατήσει το δενδρύλλιο στο σωστό ύψος για να μην ραντίσει το λαιμό, το δεύτερο άτομο θα σκονίσει το ριζικό σύστημα και θα συμπιέσει το χώμα. Ο λαιμός της ρίζας μετά την πλήρη ενστάλαξη πρέπει να παραμένει σε ύψος 3-5 cm από το έδαφος.
• Τα φυτεμένα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται τακτικά και άφθονα, καθώς και να ταΐζονται τα πρώτα 3-4 χρόνια. Οι νεαρές δαμασκηνιές αρχίζουν να καρποφορούν τον 4ο χρόνο μετά τη φύτευση στην κύρια θέση.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα ακόλουθα.

• Οι δαμασκηνιές δίνουν έντονους βασικούς βλαστούς. Θα πρέπει να ξεριζώνεται ή να κόβεται τουλάχιστον 4 φορές ανά σεζόν. Τα νεαρά βλαστάρια αποδυναμώνουν σημαντικά την ανάπτυξη του δέντρου, εξαντλούν το ριζικό σύστημα. Αυτό οδηγεί τελικά σε μείωση της καρποφορίας.
• Κατά τον ενεργό σχηματισμό των ωοθηκών, η ριζική ζώνη του φυτού πρέπει να χαλαρώνει τακτικά. Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί συστηματικό πότισμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τέτοια μέτρα θα επηρεάσουν θετικά την ποσότητα και την ποιότητα της φθινοπωρινής συγκομιδής.
• Περίπου ένα μήνα πριν την ωρίμανση και τη συγκομιδή των καρπών, συνιστάται να σταματήσετε το πότισμα των δέντρων.
• Μετά τη συγκομιδή της κύριας καλλιέργειας, τα πλεονάζοντα δαμάσκηνα πρέπει να αφαιρεθούν από κάτω από το δέντρο. Δεν πρέπει να αφήνουμε τα φρούτα να σαπίσουν στο έδαφος.Αυτή η διαδικασία είναι γεμάτη με την ανάπτυξη παρασίτων μικροοργανισμών, μυκητιακών ασθενειών της καλλιέργειας φρούτων.

Ποικιλίες δαμάσκηνου παρόμοιες σε ποιότητα και ιδιότητες:

• "Ουγγρικό σπίτι"?

• "Ουγγρική Korneevskaya"

• «Ουραλικά δαμάσκηνα».

Δεδομένου ότι η ποικιλία "Prunes" είναι εξαιρετική για την ξήρανση και τη συγκομιδή των καρπών της, θα πρέπει να αγγίξετε λίγο το θέμα της προετοιμασίας των δαμάσκηνων για αποθήκευση.

Περιγραφή της διαδικασίας ξήρανσης των φρούτων δαμάσκηνου.

• Για την ξήρανση και τη λήψη δαμάσκηνων, επιλέγονται ώριμα φρούτα χωρίς σημάδια σήψης ή ζημιάς από έντομα.
• Τα δαμάσκηνα πλένονται καλά σε νερό, ταξινομημένα κατά μέγεθος.
• Στη συνέχεια, τα φρούτα περιχύνονται με βραστό νερό. Επιπλέον, συνιστάται να βουτήξετε τα δαμάσκηνα σε ένα τοις εκατό διάλυμα καυστικής σόδας για 20-30 δευτερόλεπτα. Αυτό γίνεται για να απαλλαγούμε από το λεπτό στρώμα κεριού στο δέρμα του φρούτου. Ωστόσο, το στέγνωμα είναι αποδεκτό χωρίς αυτή τη διαδικασία.

• Το στέγνωμα των επεξεργασμένων δαμάσκηνων μπορεί να γίνει στον ήλιο, σε φούρνο ή σε ειδικά ηλεκτρικά ντουλάπια ξήρανσης. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται σε θερμοκρασία περίπου 50°C για αρκετές ώρες. Όλο αυτό το διάστημα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε οπτικά την κατάσταση των καρπών για να αποφευχθεί η υπερβολική ξήρανση.

Πώς να μαγειρέψετε δαμάσκηνα στο σπίτι, θα δείτε στο επόμενο βίντεο.