Γιατί είναι πικρό το μελισσόχορτο και πώς να το διορθώσετε;

Ο θάμνος αγιόκλημα στην τοποθεσία θα ευχαριστήσει με την ομορφιά του και θα βρει εφαρμογή στην ιατρική, τη μαγειρική και την κοσμετολογία.

Το μελισσόχορτο είναι ένας αναρριχώμενος θάμνος με βρώσιμα μούρα με γλυκόξινη γεύση που αναπτύσσονται πάντα σε ζευγάρια. Η πρώτη περιγραφή του φυτού βρίσκεται στις ιστορικές πραγματείες των χωρών της Νοτιοανατολικής Ασίας του δέκατου έκτου αιώνα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, χειμωνιάτικο (αντέχει παγετούς έως και -40 βαθμούς), χρησιμοποιείται συχνά αντί για φράκτες, καθώς είναι εύκολο στον κήπο.

Τα μούρα μελισσόχορτου στον κήπο ωριμάζουν νωρίς. Με όλα τα θετικά χαρακτηριστικά, τα φρούτα έχουν πικρή γεύση. Αυτό οφείλεται σε διάφορους λόγους.

Ένα από αυτά είναι η χρήση ποικιλιών χαμηλής ποιότητας για φυτικό υλικό. Η επιστήμη δεν μένει ακίνητη και προσφέρει φυτά που δεν εξαρτώνται από τον τόπο ανάπτυξης, τις καιρικές συνθήκες. Το μελισσόχορτο που καλλιεργείται από σπόρους θηραμάτων είναι πάντα πικρό.

Ο δεύτερος λόγος είναι η καλλιέργεια θάμνων με ακατάλληλη φροντίδα. Δεδομένου ότι αγαπά την υγρασία, την εποχή των βροχών, τα μούρα αποκτούν γλυκιά ή γλυκόξινη γεύση. Όταν η υγρασία είναι φυσιολογική κατά την ωρίμανση, οι καρποί θα έχουν μια ελαφριά πικρία που δεν είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Η ξηρή περίοδος επηρεάζει άσχημα τη γεύση του μελισσόχορτου: η έντονη ζέστη τα πικράνει.

Τέτοιες εκτρεφόμενες ποικιλίες όπως "Bogdana", "Gerda", "Altair", "Bakcharskaya", "Lazurit", "Amazonka", "Early", "Chosen One", "Gzhelskaya" και άλλες δεν εξαρτώνται από φυσικούς παράγοντες και δίνουν η πιο γλυκιά σοδειά.

Συνιστάται να ξεκινήσετε τη γνωριμία με το μελισσόχορτο με ένα σύνολο πληροφοριών σχετικά με την επιθυμητή ποικιλία.Συνιστάται η αγορά διετών θάμνων, με δύο ή τρία κλαδιά, ύψους έως 40 εκατοστά, με εύκαμπτα κλαδιά, χωρίς φθορές. Ένα από τα χαρακτηριστικά του φυτού είναι το ξεφλούδισμα του φλοιού (αυτό είναι φυσιολογικό). Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο ριζικό σύστημα: πρέπει να αναπτυχθεί. Δεδομένου ότι το φυτό είναι σταυρογονιμοποιημένο, συνιστάται να φυτέψετε αρκετούς θάμνους κοντά, μαζεύοντας ζεύγη ποικιλιών. Το μελισσόχορτο πολλαπλασιάζεται με πράσινα στρώματα ή σπόρους.

Κατά τη φύτευση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια τοποθεσία με μερική σκιά, γόνιμο έδαφος, προστατευμένο από τον άνεμο. Το χειρότερο από όλα, το φυτό θα αισθάνεται σε αμμώδες έδαφος και σε υγρά μέρη. Το μελισσόχορτο αρρωσταίνει σπάνια.

Σε δύο εποχές θα έχετε την πρώτη συγκομιδή μούρων βιταμινών. Όλες αυτές οι συστάσεις θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε τα φρούτα και να μειώσετε την ποσότητα της πικρίας σε αυτά.

Οι καρποί του μελισσόχορτου έχουν σκούρο μπλε χρώμα, με επίστρωση κεριού, έχουν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών: μικροστοιχεία, μακροστοιχεία, πηκτίνη, στυπτικά που δίνουν πικρία. Το σύμπλεγμα βιταμινών αγιόκλημα έχει καλή επίδραση στη διατήρηση των λειτουργιών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και έχει μια συναρπαστική επίδραση στον οργανισμό.

Ο φλοιός, τα φύλλα, οι νεαροί βλαστοί, τα άνθη έχουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες, λειτουργώντας ως αντιφλεγμονώδες, χολερετικό, διουρητικό και απολυμαντικό. Ένα αφέψημα από κλαδιά και φύλλα χρησιμοποιείται για ξέπλυμα, πλύσιμο των ματιών, αφαίρεση πρηξίματος, λουλούδια - θα διευκολύνει την περίοδο κρυολογήματος και ασθενειών του λαιμού, χυμός - ομαλοποιεί τη μύτη και αιθέριο έλαιο - θα χρησιμεύσει ως συστατικό για εισπνοή.

Το μελισσόχορτο στη μη παραδοσιακή θεραπεία είναι απαραίτητο για μεταβολικές διαταραχές, πονοκεφάλους, δυσλειτουργίες στη λειτουργία του ήπατος και της πέψης.

Η καθημερινή κατανάλωση μούρων μελισσόχορτου σε διάφορες εκδοχές θα είναι μια καλή πρόληψη για τη διατήρηση του σώματος. Στη μαγειρική παρασκευάζονται μαρμελάδες, κονσέρβες, σάλτσες, κομπόστες, χυμοί από μελισσόχορτο. Η αρχική γεύση επιτρέπει τη χρήση φρούτων σε ωμά, αποξηραμένα, κατεψυγμένα. Στην κοσμετολογία, το αιθέριο έλαιο μελισσόχορτου είναι δημοφιλές, χρησιμοποιείται για μασάζ, κρέμες, τονωτικά. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για να καταπραΰνουν τη φλεγμονή και την ερυθρότητα του δέρματος.

Δεν υπάρχουν σχεδόν αντενδείξεις για το μελισσόχορτο, αλλά η ιατρική συμβουλεύει λιγότερο ή εντελώς να σταματήσει τη χρήση του σε παιδιά με διάθεσή, άτομα με διαβήτη, που πάσχουν από διάρροια, με υψηλό οξύ στομάχου ή ατομική δυσανεξία. Με την κατάχρηση των μούρων, οι παρενέργειες μπορεί να εμφανιστούν με τη μορφή εξανθήματος στο δέρμα, εντερικές διαταραχές, παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Στο επόμενο βίντεο ο γεωπόνος μιλάει αναλυτικά για το γιατί το μελισσόχορτο είναι πικρό.