Βρώσιμο αγιόκλημα: τύποι, ποικιλίες και συμβουλές για τη γεωργική τεχνολογία

Το βρώσιμο μελισσόχορτο κήπου δεν είναι τόσο γνωστό και δημοφιλές όσο πολλοί άλλοι θάμνοι. Πιθανώς, πολλοί άνθρωποι φοβούνται το δημοφιλές όνομα αυτού του φυτού - "wolfberry". Έτσι λεγόταν παλιά η μπελαντόνα, όπως και το ιπποφαές, το λυκόμουρο και πολλοί άλλοι παρόμοιοι θάμνοι. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι περισσότερες ποικιλίες μελισσόχορτου είναι αρκετά κατάλληλες για κατανάλωση, και μάλιστα ξεπερνούν τους καρπούς των περισσότερων καλλιεργημένων θάμνων στις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

Το μελισσόχορτο είναι ένας χαμηλός θάμνος με πυκνά κλαδιά, μπορεί να είναι εκτεταμένος και όρθιος. Τα προηγούμενα χρόνια καλλιεργούνταν μόνο η αναρριχητική ποικιλία, χρησιμοποιήθηκε ευρέως για κάθετη κηπουρική περιφράξεων, καμάρες και ταράτσες, αλλά σήμερα καλλιεργούνται ως επί το πλείστον ποικιλίες που εκτός από όμορφη ανθοφορία μπορούν να δώσουν και νόστιμους καρπούς.

Το φυτό μπορεί να είναι θαμνώδες ή όρθιο, τα φύλλα είναι ωοειδή, μυτερά στις άκρες, το φυτό ρίχνει όλα τα φύλλα για το χειμώνα, αλλά ακόμη και το χειμώνα δεν χάνει τη διακοσμητική του ιδιότητα, αφού οι νεαροί βλαστοί έχουν πλούσια μωβ απόχρωση. Αυτό είναι αρκετά ασυνήθιστο και έρχεται σε ενδιαφέρουσα αντίθεση με το λευκό χιόνι.

Η ανθοφορία αρχίζει στα τέλη Μαΐου, ενώ το φυτό καλύπτεται κυριολεκτικά από πάνω προς τα κάτω με άφθονες κίτρινες ταξιανθίες.Πιο κοντά στο φθινόπωρο, εμφανίζεται μια διασπορά μικρών καρπών, συχνά είναι δηλητηριώδη.

Από την αρχή της εμφάνισης των λουλουδιών μέχρι την καρποφορία, περνούν 1-1,5 μήνες, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε μπλε-μπλε φρούτα ήδη από τα μέσα Ιουλίου. Ορισμένες ποικιλίες έχουν μαύρους καρπούς. Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, το μήκος τους κυμαίνεται από 1,5 έως 3,5 εκ. και η διάμετρος είναι από 1 έως 1,8 εκ. Το βάρος του καθενός είναι από 0,5 έως 1,5 γραμμάρια.

Ανάλογα με την ποικιλία, το σχήμα του καρπού μπορεί να είναι σφαιρικό, κυλινδρικό, ωοειδές, αχλαδιάς, δάκρυ και ατρακτοειδής. Ο πολτός των μούρων είναι πολύ ζουμερός, το δέρμα είναι λεπτό με ελαφριά επίστρωση κεριού.

Οι σπόροι είναι πολύ μικροί, σχεδόν αόρατοι στο μάτι, είναι επίπεδοι, ελαφρώς στρογγυλεμένοι, βαμμένοι σε ανοιχτό καφέ. Κάθε καρπός περιέχει περίπου 10-20 σπόρους.

Η γεύση των βρώσιμων μούρων είναι αρκετά ασυνήθιστη - γλυκιά και ξινή, λίγο σαν τα βατόμουρα. Τα μούρα έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων και έχουν εξαιρετικά οφέλη για τον άνθρωπο. Το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η περιεκτικότητα της οποίας μπορεί να συγκριθεί με το λεμόνι, το πορτοκάλι και άλλα εσπεριδοειδή. Επιπλέον, το προϊόν περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και ρετινόλη και νικοτινικό οξύ. Από τα μεταλλικά στοιχεία, διακρίνονται το ασβέστιο, ο χαλκός, το βόριο, το ιώδιο, το μαγνήσιο και το κάλιο - αυτός ο συνδυασμός ιχνοστοιχείων σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη βέλτιστη λειτουργία του νευρικού, καρδιαγγειακού, μυοσκελετικού και ανοσοποιητικού συστήματος.

Το μελισσόχορτο έχει χαμηλή θερμιδική αξία, μόνο 30 χιλιοθερμίδες και 8 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια φρούτων, δεν υπάρχουν πρωτεΐνες και λίπη στα φρούτα.

Το μελισσόχορτο είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα, πηκτίνη και τανίνες σε μεγάλες ποσότητες.

Η συγκέντρωση βιταμινών και μετάλλων επηρεάζεται από διάφορους φυσικούς και κλιματικούς παράγοντες, όπως το επίπεδο υγρασίας, η σύνθεση του εδάφους και η μέση θερμοκρασία του αέρα, για παράδειγμα, σε συνθήκες ξηρασίας, τα φρούτα περιέχουν περισσότερες τανίνες και σε ένα υγρό κλίμα, τα μούρα χαρακτηρίζονται με αυξημένη ποσότητα μονοσακχαριτών.

Μια από τις πιο κοινές ερωτήσεις μεταξύ των κηπουρών σχετίζεται με τη διαφορά μεταξύ μιας βρώσιμης καλλιέργειας και μιας δηλητηριώδους καλλιέργειας.

Το καλλιεργούμενο φυτό έχει σκούρα μπλε μούρα, αλλά οι κόκκινοι καρποί δείχνουν την τοξικότητα της ποικιλίας. Σίγουρα πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει την έννοια του "wolfberry", που αναπτύσσεται σε άγριους θάμνους και έχει κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, τέτοια μούρα βρίσκονται στα κλαδιά σε ζευγάρια, συχνά συγχωνεύονται και διακρίνονται από ένα κοντό μίσχο. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τέτοιων μούρων μέσα - είναι εξαιρετικά δηλητηριώδη και μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη σε ένα άτομο.

Το μη βρώσιμο μελισσόχορτο βρίσκεται πιο συχνά άγριο στο δάσος.

Ωστόσο, σήμερα οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει ορισμένες ποικιλίες αγιόκλημα στον κήπο, οι καρποί των οποίων είναι πορτοκαλί - αυτοί είναι το Golden Honeysuckle, το Glen Honeysuckle, το Korolkov Honeysuckle και μερικές άλλες ποικιλίες που είναι ιδιαίτερα διακοσμητικές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, επομένως φυτεύονται σε κήπους, πάρκα και τετράγωνα.

Συνολικά, περίπου 200 διαφορετικοί τύποι μελισσόχορτου είναι γνωστοί στην επιστήμη, περίπου 50 ποικιλίες βρίσκονται στη Ρωσία, ως επί το πλείστον είναι δηλητηριώδη φυτά, οι καρποί των οποίων διαφέρουν σε κίτρινο-πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα και οι βρώσιμοι είναι ελαφρώς λιγότερο κοινό.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες για καλλιέργεια στην περιοχή του Λένινγκραντ είναι οι Nymfa, Yulia, Laura, Malvina και Lenarola.

Στην περιοχή κοντά στη Μόσχα, για την κεντρική Ρωσία και τη Λευκορωσία, είδη όπως Titmouse, Fortuna, Kingfisher, Small Pile και Titmouse είναι τα βέλτιστα.

Για τα Ουράλια, τα Sinegrudka, Persistent, Chernichka και Sorceress είναι κατάλληλα.

Στο Primorye καλλιεργούνται «Dolphin», «Blueberry» και «Dawn» και στη Σιβηρία προτιμάται η «Cinderella», η «Gerda», η «Sibiryachka», η «Selena» και η «Roxanne».

Ένα από τα πιο δημοφιλή είδη αναρρίχησης μελισσόχορτου είναι το μελισσόχορτο, καθώς και το «Αρωματικό μελισσόχορτο». Αυτό το εξωτικό φυτό αγαπά τις καλά φωτισμένες περιοχές, καθώς και τα γόνιμα, καλά υγραμένα εδάφη. Η ανθοφορία είναι πολύ άφθονη, ενώ οι ταξιανθίες αποπνέουν ένα πλούσιο αρωματικό άρωμα, το οποίο εντείνεται μόνο πιο κοντά στη νύχτα. Στο τέλος του καλοκαιριού εμφανίζονται στα φυτά μη βρώσιμοι πορτοκαλί καρποί. Δεν μπορούν να καταναλωθούν, αλλά είναι πραγματικά απαραίτητα για τη διακόσμηση του χώρου.

Το μελισσόχορτο φτάνει τα 4-6 μέτρα σε 5-6 χρόνια, ενώ το φυτό δεν απαιτεί ιδιαίτερες συνθήκες και αναπτύσσεται καλά σε εδάφη κήπου. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η καλή του χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα - το φυτό δεν χρειάζεται ειδικό καταφύγιο για το χειμώνα και αντέχει ήρεμα τους χειμώνες στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας.

Αναγνωρίζονται οι καλύτερες ποικιλίες μελισσόχορτου:

• Βέλγιο —με τα λιλά και ροζ λουλούδια του.
• Αρλεκίνος - ανθίζει σε μπεζ και απαλές κρεμ αποχρώσεις.
• Μάνστερ - διαφέρει σε λευκές ταξιανθίες και λεπτό κόκκινο περίγραμμα.

Αλλά το πιο εκπληκτικό από όλα τα αγιόκλημα είναι ο Graham Thomas - έχει ανοιχτόχρωμες κίτρινες ταξιανθίες με ένα λεπτό επιμήκη σωλήνα.

Το «καφέ φούξια», ίσως το πιο εξωτικό από όλα τα αγιόκλημα, τραβάει την προσοχή με τα ασυνήθιστα μεγάλα πορτοκαλί άνθη του, τα οποία κυριολεκτικά αποκοιμίζουν τον θάμνο από πάνω προς τα κάτω. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το φυτό ανθίζει για 1,5-2 μήνες. Αυτή η ποικιλία δεν είναι τόσο ψηλή όσο άλλα αμπέλια - ένα ενήλικο φυτό δεν υπερβαίνει τα τρία μέτρα σε ύψος. Αυτή η κουλτούρα δεν ανέχεται καλά τον παγετό, επομένως, σε περιοχές με κρύους χειμώνες, απαιτεί καταφύγιο.

Η σεροτίνα είναι, αναμφίβολα, ένα από τα ομορφότερα αμπέλια, που διακρίνεται για εξαιρετική διακοσμητικό χαρακτήρα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το φυτό έχει ασυνήθιστο φωτεινό φύλλωμα και άφθονη μακρά ανθοφορία: εάν αφαιρεθούν οι αποξηραμένες ταξιανθίες, θα μπορείτε να απολαύσετε την ανθοφορία μέχρι τον Σεπτέμβριο. Αυτό το φυτό επίσης δεν ανέχεται καλά τον παγετό, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στις νότιες και κεντρικές περιοχές, όπου χρειάζεται υποχρεωτικό καταφύγιο πριν από το χειμώνα.

Το αγιόκλημα του θάμνου είναι επίσης αρκετά δημοφιλές στο τοπίο, αλλά επειδή είναι πολύ λιγότερο διακοσμητικό, χρησιμοποιείται κυρίως για την οργάνωση φρακτών και επιπλέον για τη διακόσμηση αλπικών τσουλήθρων.

Τις περισσότερες φορές, οι συμπατριώτες μας καλλιεργούν "ταταρικό μελισσόχορτο" στα προσωπικά τους οικόπεδα, το οποίο μεγαλώνει μέχρι 1-2 μέτρα, και στα τέλη της άνοιξης ανθίζει με λευκές και ροζ ταξιανθίες. Μέχρι τον Αύγουστο σχηματίζονται καρποί φωτεινών χρωμάτων. Το φυτό είναι δηλητηριώδες, δεν συνιστάται να τρώτε μούρα.

Υπάρχει μια άλλη μάλλον πρωτότυπη ποικιλία θάμνων - αλπική. Πρόκειται για ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης που δεν ξεπερνά τα 50-80 εκ. Τον Μάιο καλύπτεται με ένα ανοιχτό πράσινο σύννεφο λουλουδιών, το οποίο σύντομα αντικαθίσταται από σκούρα μπλε μούρα.Παρακαλώ σημειώστε: παρά τη μωβ απόχρωση τους, τα αλπικά μούρα αγιόκλημα είναι μη βρώσιμα.

Το μελισσόχορτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φυτά των σχεδιαστών τοπίου, είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, αλλά έχει απίστευτο άρωμα και εξαιρετικό διακοσμητικό αποτέλεσμα. Από αμπέλια με αγιόκλημα, μπορείτε να σχηματίσετε ενδιαφέρουσες καμάρες, εξωτικές στήλες, να διακοσμήσετε κιόσκια, φράχτες και να διακοσμήσετε τοίχους.

Οι σχεδιαστές είναι πολύ πρόθυμοι να συμπεριλάβουν το μελισσόχορτο σε διάφορες συνθέσεις δέντρων και θάμνων που είναι ευχάριστες στο μάτι και δίνουν μεγάλη ευχαρίστηση.

Το εκπληκτικό άρωμα του φυτού δεν περνά απαρατήρητο, γι' αυτό και ορισμένες ποικιλίες φυτεύονται αποκλειστικά για τον αρωματισμό ορισμένων σημείων του κήπου. Φυσικά, το μελισσόχορτο είναι απαραίτητο στο σχεδιασμό εάν πρέπει να κρύψετε τις μη ελκυστικές περιοχές από τα αδιάκριτα βλέμματα - έναν άσχημο φράχτη, έναν παλιό αχυρώνα ή μια ρωγμή στον τοίχο.

Οι ποικιλίες θάμνων χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία φράχτων, είναι σε τέλεια αρμονία με κωνοφόρα, καθώς και με ανθισμένους θάμνους όπως το weigela, το action ή το mock orange. Η σειρά από αγιόκλημα με τριαντάφυλλα αναρρίχησης φαίνεται πολύ ελκυστική.

Πριν αποφασίσετε να φυτέψετε μελισσόχορτο στον κήπο σας, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι πρόκειται για διασταυρούμενη γονιμοποίηση, επομένως πρέπει να καλλιεργηθούν πολλές ποικιλίες σε μια περιοχή, μόνο τότε το φυτό όχι μόνο θα ανθίσει, αλλά θα δώσει και διακοσμητικούς καρπούς.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα σε ένα εξειδικευμένο φυτώριο, μόνο έτσι μπορείτε να είστε σίγουροι ότι αγοράζετε ακριβώς την ποικιλία που σκοπεύετε να καλλιεργήσετε.Είναι βέλτιστο να παίρνετε υλικό φύτευσης με ηλικία όχι μεγαλύτερη από 2-3 χρόνια, ένα τέτοιο δενδρύλλιο θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς σε δύο χρόνια. Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά ένα νεαρό δενδρύλλιο: το στέλεχος, τα φύλλα και οι ρίζες του δεν πρέπει να έχουν καμία ζημιά, τα κλαδιά πρέπει να λυγίζουν καλά, το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά αναπτυγμένο και διακλαδισμένο, χωρίς σημάδια βλάβης στην ακεραιότητα των ριζών .

Το μελισσόχορτο φυτεύεται μαζί με ένα χωμάτινο σβούρα τον Απρίλιο, ενώ τα μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανθίσει. Συνιστάται να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο μέρος.

Αλλά μπορείτε να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο το φθινόπωρο, τα μέσα Σεπτεμβρίου είναι τα πιο κατάλληλα για αυτό.

Η τρύπα φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων - για αρχή, την σκάβουν σε βάθος τουλάχιστον 40 cm και τη γεμίζουν με λίπασμα με ρυθμό 2 κουβάδων για κάθε δενδρύλλιο. Και επίσης ρίξτε ένα λίτρο έγχυμα στάχτης και αναφέρετε 3 κ.σ. μεγάλο. υπερφωσφορικό και ουρία. Η γη που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο ποτίζεται και καλύπτεται με πολυαιθυλένιο για μια ή δύο εβδομάδες. Μετά από αυτό, αφαιρείται η μεμβράνη, σκάβουν μια τρύπα τέτοιου μεγέθους ώστε οι ρίζες να βρίσκονται ελεύθερα, ισιώνουν όλες τις ρίζες, σκεπάζουν με χώμα και νερό καλά.

Η επιφάνεια πρέπει να είναι επικαλυμμένη· η τύρφη, οι βελόνες, το πριονίδι ή το άχυρο είναι κατάλληλα για αυτό.

Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι περίπου 1,5 μέτρο ή περισσότερο. Ταυτόχρονα, προσπαθήστε να εναλλάσσετε ποικιλίες για να έχετε τη μέγιστη επικονίαση.

Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στη σίτιση. Ωστόσο, πρέπει να παράγονται μόνο από το τρίτο έτος μετά την αποβίβαση - στην αρχή, έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά που εισάγονται στην τρύπα κατά τη φύτευση.Από αυτή τη στιγμή και μετά, 25 g νιτρικού αμμωνίου ή ουρίας θα πρέπει να διασκορπίζονται ετησίως στο χιόνι και αφού λιώσει το χιόνι, ποτίστε κάθε δέντρο με έναν κουβά υγρού σάπιου χούμου αραιωμένου με νερό.

Ως λιπάσματα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε έτοιμες σύνθετες συνθέσεις που περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις φωσφόρου και καλίου, καθώς κατά τη στιγμή της ανθοφορίας, η περίσσεια αζωτούχων ουσιών μπορεί να οδηγήσει σε άφθονη αύξηση της βλαστικής μάζας εις βάρος της ανθοφορίας και σχηματισμός καρπού. Κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής καλλιέργειας της γης, μισό ποτήρι θρυμματισμένης τέφρας φέρεται κάτω από τον θάμνο, ένα τέτοιο μέτρο θα κορεστεί το έδαφος με κάλιο και θα ομαλοποιήσει την ισορροπία οξέος-βάσης.

Εάν καλλιεργείτε θαμνώδες αγιόκλημα, τότε πρέπει να κάνετε τακτικά κλάδεμα υγιεινής και διαμόρφωσης. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι το κλάδεμα του μελισσόχορτου μπορεί να είναι μόνο υγειονομικό, αν κόψετε τους βλαστούς του αμπελιού σε λίγο, τότε την επόμενη χρονιά μπορείτε να μείνετε χωρίς καθόλου άνθη.

Κάτω από αντίξοες φυσικές συνθήκες, το μελισσόχορτο υποφέρει αρκετά συχνά από μυκητιασικές ασθένειες - κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχών, το φυτό συναντά συχνά ωίδιο, σκουριά και περονοσπόρωση. Οι άρρωστες πλάκες φύλλων αρχίζουν να καλύπτονται με λευκά άνθη, κηλίδες κίτρινου και γκρι και σύντομα πέφτουν εντελώς. Το άρρωστο φυτό θα πρέπει να ψεκαστεί με Topaz, οι συνθέσεις Previkur και Skor επέδειξαν επίσης καλή αποτελεσματικότητα.

Τα φυτά που τρέφονται υπερβολικά με άζωτο συχνά συναντούν παράσιτα του κήπου - έντομα λέπια, αφίδες, ακάρεα αράχνης και λευκές μύγες. Οι προνύμφες τους απομυζούν τους χυμούς του φυτού, τα μολύνουν με τα κολλώδη προϊόντα αποσύνθεσής τους, στα οποία μπορεί να εμφανιστεί ένας μύκητας. Από τα παράσιτα, τα παρασκευάσματα Fitoverm και Mospilan βοηθούν καλά.

Για λόγους πρόληψης, κάθε άνοιξη πρέπει να ψεκάζετε ένα νεαρό φυτό με "Epin" ή "Zircon".

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο φύτευσης και φροντίδας του μελισσόχορτου, δείτε το παρακάτω βίντεο.