¿Cuántas calorías hay en las piñas enlatadas y qué cocinar con ellas?
La piña es una buena fuente de vitaminas y minerales. Contiene grasas, proteínas, manganeso, que tienen un efecto positivo en el metabolismo. Además, contiene grandes cantidades de vitamina C. En el artículo, averiguaremos cuántas calorías hay en las piñas enlatadas y también pensaremos qué cocinar con ellas.
Composición y calorías
La fruta exótica contiene mucha fibra dietética, ácidos, calcio, potasio, hierro, fósforo, zinc, cobre, yodo, manganeso y magnesio. La piña es rica en vitaminas. B1, B12, B2, A. La cantidad de calorías contenidas no puede dejar de complacer a aquellos que siguen su exceso de peso.
Este es un producto bajo en calorías: 100 gramos no contienen más de 48 kcal.
Hoy, un producto en escabeche aparece en los estantes de las tiendas en una lata y un frasco de vidrio.. Los fabricantes producen una variedad de alimentos enlatados, observando GOST, por ejemplo, piña en compota, en almíbar e incluso en su propio jugo.
La mayoría de los nutricionistas recomiendan comer fruta al perder peso.
Debido al hecho de que la piña contiene muchas sustancias activas diferentes, la fruta tiene sus propias propiedades únicas. En primer lugar, esto estimulante eficaz del proceso digestivo, que es capaz de regular el nivel de enzimas.
Según la BJU, el feto no contiene proteínas, mientras que es rico en ácido cítrico, fibra, fibra dietética. A pesar del alto contenido de azúcar, la piña Se refiere a productos dietéticos.
La investigación moderna demuestra que la piña contiene muchas enzimas que tienen un efecto devastador sobre las células cancerosas.
Piña y su extracto activamente utilizado con fines cosméticos. La fruta es ideal para el cuidado de la piel en el cuello y la cara. Además, eliminará rápidamente el mayor contenido de grasa en la piel. La fruta además de todo tiene un efecto antibacteriano.
Beneficio y daño
Todas las frutas son saludables a su manera. Las propiedades positivas de la piña la han convertido en un producto codiciado en nuestra mesa. Ayuda a bajar rápidamente la presión arterial, diluir la sangre, proteger contra problemas cardiovasculares: accidente cerebrovascular, aterosclerosis, infarto de miocardio, trombosis vascular.. Las piñas son consideradas la mejor medicina en el tratamiento de neumonía, enfermedades infecciosas, bronquitis, patología del sistema nervioso.
El fruto contiene una enzima llamada bromelina. Gracias a él, una persona puede perder peso rápidamente y rejuvenecer su cuerpo. Esta es la razón por la cual la piña suele ser el ingrediente principal de los suplementos nutricionales.
La fruta ayuda elevar los niveles de serotonina, que alivia la sensación de hambre, limpia el cuerpo del exceso de agua. No solo porque los nutricionistas recomiendan un día hacer una dieta de piña.
Sin embargo, esta fruta no solo tiene propiedades útiles, sino también dañinas. Esto es muy importante a considerar antes de consumir en grandes cantidades.
La piña es peligrosa para la gastritis con alta acidez, úlceras. Las frutas contienen mucho ácido, lo que irrita la membrana mucosa del sistema digestivo.
Una gran cantidad de fruta en la dieta conduce a a problemas dentales. Después de usarlo, asegúrese de enjuagarse la boca. Las mujeres embarazadas deben tener mucho cuidado con la fruta. Cuando se usan frutas verdes en la dieta, el útero puede comenzar a contraerse activamente. Es por esta razón que a una mujer se le permite comer solo 150 gramos de piña y beber 200 ml de jugo durante el día.
¿Cómo conservar en casa?
Encurtir la piña en casa es fácil. Puede cortar la fruta en anillos o rodajas, el método de conservación no cambia a partir de esto.
Para cocinar necesitarás:
- 1 piña picada (2 tazas);
- 0,5-1 vaso de agua;
- 0.5 tazas de azúcar;
- 2 cucharadas de licor de naranja
El proceso de cocción es el siguiente:
- para comenzar a cocinar la piña enlatada según la receta, primero debe hervir la cantidad de agua indicada;
- el azúcar se agrega al agua caliente y se agita hasta que se disuelva por completo;
- hierva la mezcla de azúcar, agregue la fruta;
- mezclar bien y llevar a ebullición nuevamente;
- retire la sartén del fuego y deje enfriar durante 15 minutos;
- tome un recipiente de vidrio limpio, límpielo con cuidado con un paño limpio o una toalla de cocina;
- agregue el licor a las rodajas de piña y mezcle bien;
- recoger la mezcla y verter en un frasco;
- cubra el recipiente con una toalla de cocina limpia y sosténgalo hasta que se enfríe a temperatura ambiente;
- atornillar la tapa.
Consumir preferentemente antes del
Las piñas, según el tipo, se almacenan de 4 días a 5 meses. La piña fresca se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 semanas, enlatada, durante casi medio año en el sótano, luego se recomienda comerla.
Si la fruta ya está cortada y pelada, puede permanecer en el refrigerador por solo 5 días. Una lata abierta de un producto enlatado es buena como alimento durante otra semana después de abrirla.
¿Qué cocinar?
Se pueden preparar muchos platos con piñas enlatadas. eso un postre increíble sin hornear, se puede servir en la mesa junto con otras frutas en un plato.
A partir de la piña, los chefs ofrecen, por ejemplo, hacer una ensalada, marinar la carne en su jugo y hacer gelatina.
ensaladas
Puedes cocinar una maravillosa ensalada de pollo con piña. Requerirá:
- 20 piezas de piña;
- 1/2 taza de mayonesa;
- 1 taza de apio picado;
- 2 tazas de pollo hervido (en cubos).
El proceso de cocción consta de varios pasos.
- En un tazón grande, mezcle los trozos de pollo, apio y piña. Dejar de lado.
- Para repostar use una mezcla especial. La mayonesa y el jugo de piña se mezclan hasta obtener una masa homogénea. La composición resultante se vierte sobre la ensalada y se mezcla bien.
- El recipiente con el plato se envía al refrigerador. Puede servir en la mesa en una hora.
Si está cuidando su figura, definitivamente debe cocinar una ensalada tropical ligera para el desayuno. En su composición:
- 1/2 piña, en rodajas
- 1 mango, rallado;
- 4 tazas de ensalada de hojas verdes (rotas);
- 1 taza de tomates cherry;
- 1/3 taza de aderezo balsámico;
- 1/3 taza de nueces de macadamia.
Todos los ingredientes simplemente se mezclan y se sirven.
sándwiches
Hay muchas recetas geniales de sándwiches por ahí. Uno de los más queridos es versión hawaiana. Un plato caliente se prepara muy rápidamente, se puede servir como un desayuno abundante. Esta opción con queso fundido no puede dejar de gustar al niño.
Para cocinar necesitarás:
- 3 bollos redondos de su elección;
- 6 rebanadas de tocino o jamón canadiense;
- 6 rebanadas de tu queso favorito;
- 6 rebanadas de piña, fresca o enlatada, no hay diferencia
- 2-3 cucharadas yo manteca.
El proceso de cocción es el siguiente:
- prepare todos los ingredientes indicados: corte la piña fresca o abra la lata, corte los bollos y el tocino;
- precaliente el horno a 350°F;
- untar los bollos con mantequilla;
- cortar la carne y ponerla en bollos;
- pon la piña encima de la carne;
- cubra todo con queso y transfiera los sándwiches a una bandeja para hornear;
- Coloque en el horno durante unos 10 minutos, o hasta que los sándwiches estén calientes y el queso se derrita.
Este plato debe servirse caliente.
Gelatina
La gelatina de piña es muy sabrosa. Es fácil de preparar si conoces la tecnología. Para este plato necesitarás:
- 1 er. yo gelatina en polvo;
- 300 g de azúcar (o añadir al gusto);
- 550 ml de agua;
- 600 ml de jugo de guayaba u otro;
- 800 ml de jugo de piña.
Preparar gelatina es bastante simple:
- Remoje la gelatina en 2 cucharadas. yo agua en un tazón pequeño y reservar;
- agregue los ingredientes restantes a una cacerola grande y hierva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo;
- ahora puedes mezclar la gelatina remojada;
- continúe mezclando el líquido durante otros 3-5 minutos;
- el fuego se apaga y la mezcla se agita durante otros 2 minutos;
- las rodajas de piña se colocan en un recipiente y se vierten con la mezcla resultante;
- Coloque los platos en el refrigerador hasta que estén completamente solidificados.
Mousse
Este es un postre increíble que les encantará a niños y adultos. Para prepararlo necesitas:
- 250 gramos de piña;
- 370 g de leche condensada;
- una bolsa de gelatina;
- 4 cucharadas yo Leche;
- 200 mililitros de crema batida espesa;
- 1 er. yo azúcar en polvo;
- chocolate rallado.
La gelatina se empapa primero antes de cocinar. Se mezclan todos los ingredientes y se dejan en el frigorífico hasta que solidifiquen.
Hay otra receta para cuya preparación necesitarás:
- 2 latas de leche condensada;
- 5 huevos;
- una lata de piña en almíbar;
- un paquete de gelatina de piña;
- hojas de menta (al gusto);
- 200 mililitros de queso crema.
El jugo de piña se pone al fuego en una cacerola. En él se disuelve gelatina y se le añaden unas hojas de menta. Mientras el líquido hierve, la gelatina debe disolverse bien. Ahora puede disponer el resto de los ingredientes, incluida la fruta.
Todo se tritura con una licuadora, se vierte en recipientes pequeños y se pone en el refrigerador.
Vea el siguiente video sobre cómo hacer una ensalada con piña enlatada.