Dieta del plátano: pros y contras, reglas y opciones, una salida saludable
A pesar del alto contenido calórico, los plátanos le permiten normalizar el metabolismo y promover la pérdida de peso. Las frutas no tienen un efecto de quema de grasa y, si no sigue las reglas de la dieta, solo acelerarán el aumento de peso. Al mismo tiempo, las desventajas del método del plátano para perder peso se compensan con sus ventajas: el tracto gastrointestinal se libera de toxinas y exceso de líquido, una persona recibe las vitaminas y minerales necesarios y no siente hambre intensa.
¿Engordar o perder peso con los plátanos?
Los plátanos se clasifican como frutas ricas en calorías, porque el valor energético de 100 g del producto alcanza unas 96 kcal. Contienen una gran cantidad de hidratos de carbono de fácil digestión, que se depositan en forma de glucógeno en el hígado y los músculos. Posteriormente, el químico se convierte en la base del tejido adiposo. Al mismo tiempo, existen algunas variedades de plátanos que benefician al organismo:
- tienen un efecto quemagrasas debido a la aceleración del metabolismo intracelular;
- tener un IG bajo, por lo que los carbohidratos se absorben más lentamente;
- satisfacer el hambre durante 3-4 horas;
- contribuir a la eliminación del exceso de líquido;
- los alimentos sabrosos hacen que sea más fácil tolerar una dieta baja en calorías;
- la pectina o fibra soluble contenida en los plátanos tiene un ligero efecto laxante, elimina las heces y toxinas del organismo;
- proporcionar al cuerpo suficiente energía.
Estas variedades incluyen el plátano Basho cultivado en Japón, plátanos rojos y de piel fina. Ayudan a deshacerse del exceso de peso en 1-2 semanas. Durante este tiempo, el cuerpo puede perder hasta 5 kg.
Además, los plátanos tienen muchas propiedades útiles:
- debido al alto contenido de potasio, mejora la contractilidad del miocardio, disminuye el nivel de colesterol malo;
- los ácidos orgánicos inhiben el crecimiento de microorganismos patógenos;
- mejora el trabajo de los órganos digestivos: se reduce el riesgo de desarrollar acidez estomacal, las proteínas vegetales envuelven suavemente las paredes del estómago, protegiéndolas de los efectos agresivos del ácido clorhídrico;
- aumenta la eficiencia, una persona es más fácil concentrarse en las tareas;
- la presión arterial disminuye;
- el equilibrio agua-electrolito se normaliza;
- mejora la regeneración de tejidos;
- los flavonoides estimulan la producción de serotonina y dopamina;
- ayudar a los músculos a recuperarse rápidamente después de un entrenamiento intenso.
Pero a pesar de la gran cantidad de cualidades útiles, Los plátanos pueden hacerte engordar. Por lo general, una persona aumenta de peso con el uso incorrecto de las frutas tropicales. Las personas aumentan de peso si comen una gran cantidad de plátanos diariamente o eligen variedades del producto con alto contenido calórico.
La esencia de la dieta para adelgazar.
La dieta del plátano es una técnica de pérdida de peso de carbohidratos que implica consumir hasta 1100-1200 kcal por día. La dieta en dicho programa no es equilibrada, por lo que su duración no debe exceder los 7 días. Si planea seguir una opción de dieta estricta, debe limitar la dieta por solo 3 días. En este modo por día se permite comer 1 kg de plátanos, 750 ml de leche 2,5% grasa y agua mineral sin gas. La leche se puede reemplazar con kéfir al 1% de grasa.
Los plátanos no tienen un efecto quemagrasas. La pérdida de peso se produce debido a la aceleración del metabolismo y la normalización del proceso digestivo. Las frutas contienen una gran cantidad de fibra vegetal. Las fibras dietéticas no son gruesas, sino solubles: cuando ingresan al tracto gastrointestinal, se transforman en un líquido mucoso. Envuelve las paredes de los órganos, lo que contribuye a la eliminación de las masas de escoria y suaviza las masas fecales.
Como resultado, después de comer plátanos, se siente un ligero efecto laxante, por lo que el cuerpo se deshace de los desechos de alimentos.
Las vitaminas y minerales en los plátanos restauran el equilibrio de agua y electrolitos. Las sustancias activas tienen un efecto antiinflamatorio, por lo que alivian la hinchazón de las piernas y la cara. La retención de líquidos en el cuerpo interrumpe el metabolismo intracelular. Gracias al uso de plátanos, el cuerpo elimina el exceso de agua, por lo que el metabolismo se normaliza. Una persona siente ligereza, hay un deseo de moverse.
Debido al alto contenido calórico de una dieta semanal de bananas, la actividad física es necesaria.. Para compensar los costos de energía del ejercicio regular, el cuerpo se verá obligado a quemar tejido adiposo visceral y subcutáneo. Al mismo tiempo, mientras sigue una dieta, es necesario mantener el trabajo de los músculos esqueléticos.
En una dieta baja en calorías, no solo se divide la grasa, sino también los músculos. Por lo tanto, junto con los plátanos, se deben consumir productos proteicos: leche, bebidas de leche agria, requesón, carne magra.
Indicaciones y contraindicaciones
La dieta del plátano es adecuada para personas en los siguientes casos:
- enfermedades del tracto gastrointestinal, con la excepción del período agudo: úlcera péptica, gastritis, gastroduodenitis, acidez estomacal frecuente, enfermedad por reflujo;
- tendencia a desarrollar edema, violación del equilibrio de agua y electrolitos;
- hipoglucemia - baja concentración de azúcar en la sangre;
- enfermedades del hígado y la vesícula biliar: colecistitis, colangitis;
- violación de los riñones;
- mala circulacion;
- obesidad (no más de 50-100 g por día), sobrepeso.
Los plátanos se pueden comer crudos y cocidos. La fruta para hornear se recomienda para personas mayores de 50 años, pacientes con gastritis y úlceras. Cuando se ingiere, la pulpa estimula la producción de moco protector, que protege las paredes del estómago de los efectos agresivos del ácido clorhídrico.
Al mismo tiempo, los plátanos pueden dañar a las personas con los siguientes problemas:
- coagulación sanguínea alta;
- el período de embarazo y lactancia;
- venas varicosas, tromboflebitis;
- periodo post-ictus y post-infarto;
- aumento de la formación de gases en los intestinos;
- daño severo a la vesícula biliar;
- intolerancia individual al producto, predisposición hereditaria al desarrollo de alergias;
- diabetes mellitus tipo 1 y 2;
- insuficiencia renal y hepática.
Si se ignoran las contraindicaciones, se pueden desarrollar trastornos dispépticos. Comienza la flatulencia, la hinchazón, la violación de la silla. En el contexto de enfermedades graves, hay un fuerte deterioro en el estado general del cuerpo. Las mujeres embarazadas no deben seguir una dieta de plátano debido a que si se observa una dieta de carbohidratos, pueden ocurrir anomalías fetales intrauterinas.
Existe el riesgo de querníctero y anemia hemolítica en estos bebés después del nacimiento.
Variedades
Para bajar de peso, no se puede elegir la primera fruta que se cruce. Es necesario comprar plátanos Basho japoneses o de piel fina. Contienen muchos oligoelementos y tienen un bajo contenido calórico. Debido al contenido de una gran cantidad de nutrientes, son más fáciles de digerir y satisfacen el hambre durante 3-4 horas.
Los plátanos verdes contienen almidón insoluble que no se digiere en los intestinos. Por lo tanto, después de su uso, es posible el desarrollo de flatulencia e hinchazón. La fructosa se concentra en los plátanos demasiado maduros, las toxinas comienzan a acumularse.
Antes de comprar frutas, debe inspeccionar su apariencia:
- la cáscara debe ser delgada, amarilla;
- las frutas maduras son suaves al tacto;
- se recomienda comprar frutas de tamaño mediano;
- los plátanos verdes se pueden madurar en casa.
Los plátanos de piel gruesa son frutas forrajeras que se deben comer solo después de hornear o hervir. Antes de su uso, se debe quitar la cáscara y los hilos blancos de la fruta. Está prohibido comer frutas secas en una dieta, porque su contenido calórico por 100 g alcanza las 365 kcal.
La leche de plátano
Los plátanos van bien con leche 2.5-3.2% de grasa. En caso de intolerancia individual a la bebida, se debe sustituir por yogur natural. Hay 2 opciones para seguir la dieta del plátano y la leche.
- Estricto. La dieta continúa durante 3-5 días. Se permite comer hasta 3 plátanos medianos y 250 ml de leche descremada al día. Bebe agua en cantidades ilimitadas. La cena debe ser antes de las 18:00.
- económico. Durante el día se permiten 4 plátanos y 1 litro de leche. Los productos deben dividirse en 5-6 partes.Se pueden consumir individualmente, en forma de cóctel o helado. Entre comidas, puedes beber té o agua. La duración de la dieta no debe exceder los 10 días.
En un día con un programa ahorrador, puedes perder hasta 700 g de peso, mientras que si sigues una dieta estricta, puedes perder hasta 3 kg en 5 días.
japonés
La dieta japonesa del plátano fue desarrollada por el nutricionista Hitoshi Watanabe. En su opinión, la combinación de pulpa de plátano con agua tibia acelera el ritmo metabólico. Si sigue su programa de pérdida de peso, puede comer cualquier alimento para el almuerzo y la cena.. Al mismo tiempo, el exceso de peso sigue desapareciendo gracias a un desayuno de frutas.
Los plátanos verdes contienen almidón resistente, que tarda mucho en digerirse en el estómago. Debido a esto, una persona siente una falsa saturación. No se produce hambre, pero el cuerpo gasta una gran cantidad de energía en digerir una cadena compleja de hidratos de carbono. Como resultado, puede lograr un efecto de quema de grasa. Se necesita agua tibia para mejorar la digestión de los alimentos.
En la versión japonesa de la dieta, puedes perder 5 kg por mes. Para bajar de peso, debe elegir plátanos frescos que no hayan sido previamente cocidos o congelados. Si después de media hora después del desayuno una persona siente hambre, puede comer otra fruta. En este caso, el contenido calórico total de la primera comida no debe exceder las 200 kcal.
Con la dieta Hitoshi Watanabe, debe seguir algunas reglas.
- No cene más tarde de las 18:00. Si después de 30 minutos de la cena siente hambre, puede comer cualquier fruta de su elección, a excepción de las uvas y los caquis.
- Tienes que dormirte antes de la medianoche. La cena debe ser al menos 4 horas antes de acostarse.Durante la dieta, se recomienda llevar un diario de alimentos en el que debe anotar el contenido calórico de los alimentos, la hora de comer y los cambios de peso.
- Está prohibido comer en exceso. No se permiten más de 4 plátanos para el desayuno. Después de comer, debe haber una ligera sensación de hambre.
- No coma frutas demasiado maduras. En las frutas oscurecidas y remojadas se concentra una gran cantidad de azúcar, que se depositará en forma de glucógeno. Puedes comer plátanos verdes de piel fina.
- Durante el día, debe beber agua sin gas y té verde en pequeños sorbos.
- Los postres solo se pueden comer por la mañana. Está prohibido beber alcohol, café y productos lácteos.
- La actividad física debería ser opcional.
Hitoshi Watanabe cree que una persona debe obtener la máxima cantidad de energía durante el desayuno. Son estas calorías las que el cuerpo quemará durante la jornada laboral. Los plátanos son ideales para reponer las reservas de nutrientes, ya que contienen hasta 21 g de carbohidratos por cada 100 g de pulpa. La duración de la dieta que una persona debe elegir por su cuenta. La duración máxima permitida de la pérdida de peso es de hasta 4 meses.
Ejemplo de menú del día | productos |
Desayuno | 250 ml de agua tibia, 1-4 plátanos. |
Almuerzo | Gachas de avena cocidas en agua sin azúcar. Para el gusto se le añaden trozos de cualquier fruta a excepción de los plátanos. |
Cena | Sopa baja en grasa, carne al vapor o pescado al horno. |
té de la tarde | Una fruta o un puñado de nueces. |
Cena | Filete de pollo hervido con guarnición, ensalada de verduras sazonada con aceite de oliva. Si tiene hambre, también puede comer una manzana o beber té verde. |
Características del día de descarga
La descarga se realiza durante el día todas las semanas. Durante el día, una persona limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, elimina el exceso de líquido, normaliza la digestión y el metabolismo. Gracias a este efecto, el cuerpo quema tejido adiposo innecesario por sí solo.
Durante el día puedes comer 500-1000 g de plátanos y beber hasta 2 litros de agua. Comer alimentos debe ser de 4 a 5 veces al día con un descanso de 2 a 3 horas. 24 horas antes de la descarga, debe rechazar los alimentos grasos, fritos, salados y picantes. Durante la cena en la víspera del día de ayuno, está prohibido comer en exceso.
Al día siguiente de la descarga, debe comer solo alimentos bajos en grasa.
Menú para 3 y 7 días
Al seguir una opción de dieta estricta durante 72 horas, es necesario reducir la cantidad de actividad física para no causar estrés en el cuerpo y trastornos metabólicos. El contenido calórico diario de la dieta es de hasta 1000 kcal. Por día, se permiten 1-1,3 kg de pulpa de plátano pelada, que deberá dividirse en 4-5 comidas. Entre comidas, debe mantener un espacio de 2-3 horas. Durante el día, puedes beber té verde y agua sin gas. Gracias a un programa de pérdida de peso de este tipo, se pueden eliminar hasta 2-3 kg de exceso de peso en 3 días.
El peso corporal se reduce debido a la eliminación de masas de escoria, toxinas y exceso de líquido. No hay efecto de quema de grasa en 3 días, porque el cuerpo solo se elimina de los desechos de alimentos. Durante un período de nutrición limitada, el cuerpo trata de almacenar la mayor cantidad de glucógeno posible. Al mismo tiempo, gracias a la descarga de 3 días, aumenta la tasa metabólica general, lo que inicia el proceso de autorregulación del peso.
Si sigues una dieta de plátano semanal, puedes perder hasta 5 kg de peso corporal. A los 7 días se nota una mejora del bienestar, aparecen ganas de hacer ejercicio y desaparece la pesadez de estómago. Las frutas, junto con otros alimentos dietéticos, no tienen un impacto negativo en la salud, pero durante la pérdida de peso, los médicos recomiendan tomar complejos multivitamínicos adicionales para mantener la inmunidad.
Dieta | Desayuno | Almuerzo | Cena | Cena |
1 día | 1-2 plátanos, té verde. | Banana. | Té débil, sándwich con verduras. | 250 ml de kéfir, ensalada de frutas con plátanos. |
2 días | Café sin azúcar sin leche, cualquier fruta de tu elección. | Un vaso de leche baja en grasa y un plátano. | Té verde, algunas frutas. | Plátano, yogur bajo en grasa. |
3 días | Té verde, 2 frutas. | Banana. | Trigo sarraceno al vapor con una fina loncha de carne. | 250 g de ensalada de verduras. |
Día 4 | té de plátano | Huevo de gallina hervido. | Frutas frescas. | Plátano y un vaso de yogur sin grasa. |
Dia 5 | 2 plátanos, café sin azúcar y leche. | Un vaso de kéfir. | Avena sin levadura, 150 g de pescado al horno bajo en grasa. | Banana. |
día 6 | 2 plátanos, té suave. | Plátano, leche descremada. | Ensalada de verduras de hojas verdes y tomates. | Un vaso de leche 2,5% grasa y kéfir. |
Día 7 | 1-2 plátanos, café o té suave. | Banana. | Gachas sin levadura con trozos de pollo hervido. | Plátano y un vaso de kéfir. |
Recetas de dieta
Los plátanos van bien con bebidas lácteas y otras frutas. Estos platos pueden reemplazar las frutas frescas de plátano en la dieta de una dieta semanal. En algunos casos, la fruta se puede utilizar hasta 3 veces al día. Al mismo tiempo, su cantidad total no debe exceder los 600 g por día. Si se excede la dosis, el proceso de pérdida de peso se detiene debido a trastornos metabólicos.
Los siguientes tipos de postres se pueden preparar a partir de plátanos.
Nombre | Ingredientes | Metodo de cocinar |
Batido De Plátano Y Arándanos |
| Los plátanos deben cortarse en trozos grandes y colocarse en un plato de silicona, que luego se colocan en el congelador durante 2 horas. Después de que haya pasado el tiempo requerido, las frutas, junto con los arándanos, deben mezclarse en una licuadora, luego agregar kéfir o yogur y mezclar nuevamente. Se recomienda comer la mezcla preparada inmediatamente. |
Panqueques de Banana |
| La fruta debe ser molida o molida con una licuadora y mezclada con otros ingredientes. Los panqueques se hornean a partir de la masa resultante. Los panqueques deben servirse con yogur, mermelada de bayas o miel tibia. |
Ensalada de frutas |
| La fruta debe picarse finamente, luego agregar yogur, miel y mezclar bien. Espolvorea la parte superior de la mezcla con canela. |
caldo de plátano |
| El agua debe llevarse a ebullición a fuego alto. Durante este tiempo, debe enjuagar el plátano, cortarle las puntas y dividirlo en varias partes sin quitarle la cáscara. La fruta se coloca en una cacerola y se hierve durante 10 minutos. Después de eso, debes sacar los trozos de plátano. Se agrega canela al caldo resultante. Los plátanos hervidos se pueden comer o moler en una licuadora para hacer un batido. |
magdalenas de frutas |
| La pulpa de fruta, los huevos, el edulcorante y la mantequilla derretida deben batirse en una licuadora. La harina, la vainillina y el polvo de hornear se mezclan por separado y se agregan en pequeñas porciones a la mezcla de plátano. La masa resultante debe colocarse en un molde o bandeja para hornear, que se lubrica previamente con mantequilla. El pastel se hornea a +180°C durante 40 minutos. |
Pulpa de plátano al horno |
| Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con mantequilla. El plátano se corta a lo largo en 2 partes y se coloca sobre papel de aluminio. Espolvorear la fruta con pan rallado y canela por encima, luego hornear a +180°C durante 20 minutos. |
¿Es posible o no comer fruta por la noche?
No se recomienda comer frutas por la noche. Coma plátanos al menos 4 horas antes de acostarse. Si los usa por la noche, puede experimentar flatulencia, aumento de la formación de gases y pesadez en el estómago. Debido a la incomodidad experimentada, una persona no podrá dormir normalmente, lo que afecta negativamente el fondo hormonal y el metabolismo. Como resultado, el proceso de perder peso se ralentizará.
Transición adecuada a una dieta normal.
Para guardar el resultado, debe salir correctamente de la dieta. Si incluye abruptamente alimentos grasos en su dieta, el peso puede volver en una semana. Una dieta desequilibrada interrumpirá el metabolismo general, lo que nuevamente acumulará toxinas en los intestinos.
Después de una dieta de carbohidratos no se recomienda consumir alimentos encurtidos y picantes, confitería, alimentos grasos, alimentos fritos, bebidas dulces y carbonatadas durante 5-7 días. El tracto gastrointestinal no debe sufrir por el uso excesivo de comida chatarra; normalmente, los órganos digestivos se adaptan gradualmente a la digestión de nuevos alimentos.
En los primeros 2-3 días, se permite comer carnes y pescados magros, verduras al vapor o hervidas. En las próximas 48 horas se deben incluir frutas y cereales crudos en el menú.
Al mismo tiempo, es necesario cumplir con las reglas de una dieta equilibrada y calcular el contenido calórico diario requerido de la dieta.
Si planea continuar el proceso de pérdida de peso, se recomienda cumplir con reglas de salida más estrictas:
- dentro de 10 a 14 días, se debe comer carne magra hervida, cereales sin levadura, verduras y frutas;
- después de 2 semanas después del final de la dieta, incluya gradualmente otros alimentos en la dieta;
- reemplace la cena con 1 plátano;
- empezar a hacer ejercicio;
- reducir las porciones a 250-300 g;
- no use una gran cantidad de harina y productos de confitería;
- dar paseos durante media hora al aire libre.
Si durante la dieta no hubo mareos ni trastornos dispépticos, debe descargar plátanos todas las semanas durante 24 horas.
Comentarios sobre los resultados
Tanto los nutricionistas como las personas con sobrepeso hablan positivamente de la dieta del plátano. En promedio, lograron perder de 3 a 5 kg. La cantidad de peso corporal perdido dependía de la duración del programa de pérdida de peso y de la cantidad de actividad física. Por su alto contenido calórico y alto contenido en fibra Pude saciar mi hambre durante 3-4 horas.
Al mismo tiempo, la mayoría de los usuarios de los foros de Internet recomiendan seguir una dieta semanal, que se caracteriza por una dieta más variada.Al perder peso en 3 días, el sabor dulce de los plátanos es muy aburrido, por lo que es posible que se descomponga.
En el siguiente video, las opciones y los menús de la dieta del plátano te están esperando.