¿Cómo se come la carambola?
El lugar de nacimiento de una fruta tan exótica como la carambola son los bosques tropicales cálidos del sudeste asiático, Indonesia e India. Pero vale la pena señalar que esta fruta, de forma inusual, se cultiva con bastante éxito en los Estados Unidos, Vietnam, Brasil, Tailandia y Filipinas. La carambola es un árbol siempreverde, emparentado con el oxálico o agrio, puede alcanzar una altura de doce metros.
La fruta tiene un aroma dulce y ligeramente picante, y el sabor de la carambola se puede comparar con una combinación de pepino, rosa mosqueta y manzana. La fruta contiene una pequeña cantidad de calorías y también es baja en azúcar. Si actualmente está a dieta, puede disfrutar del increíble sabor de la carambola sin temor a aumentar de peso. Además, la fruta es una excelente fuente de vitamina C, carbohidratos, fibra y agua.
Beneficio
Dado que la fruta contiene una gran cantidad de elementos útiles, entonces sus propiedades útiles se pueden observar:
- cantidad sorprendentemente baja de calorías (en 100 g del producto, solo 31 kcal);
- la pulpa del fruto contiene vitamina B1, que destaca por su efecto positivo sobre el funcionamiento del sistema nervioso;
- la saturación de la fruta con una variedad de ácidos, que tiene un efecto positivo sobre la glándula tiroides;
- el consumo regular de frutas puede reducir el riesgo de alergias alimentarias, artritis y problemas cardíacos;
- con el uso de frutas se notan: fortalecer las uñas, el cabello, hidratar la piel;
- contiene tiamina, que afecta favorablemente la digestión;
- la fruta hace frente perfectamente al problema de la inmunidad reducida.
Cómo elegir la fruta "correcta"
Si va a comer carambola cruda, al elegir la fruta adecuada, deberá prestar atención a su color y densidad. La carambola madura tiene una piel de color amarillo brillante, y la fruta más dulce y sabrosa tendrá el color más brillante. La fruta ideal, además de color, debe ser firme con rayas marrones a lo largo de los bordes. Elige el adecuado para que no te decepciones.
Cómo comer la fruta
Coma correctamente la carambola de la siguiente manera.
Primero, la fruta debe lavarse a fondo con agua corriente. Es importante prestar atención a las depresiones en la fruta, ya que a menudo acumulan suciedad que debe limpiarse cuidadosamente.
Ahora, con un cuchillo afilado, corta la carambola a lo largo para que te queden rebanadas que parezcan pequeñas estrellas. Gracias a esta linda característica, recibió otro nombre: "carambola" (carambola).
La fruta es completamente comestible, por lo que no tienes que preocuparte por qué hacer con su piel o semillas. Por razones puramente estéticas, puede, por supuesto, eliminar las partes marrones de la cáscara y junto con las semillas. Para hacer esto, siga las instrucciones a continuación.
- Sostenga la carambola de forma segura con una mano.
- Para mayor comodidad, puede poner la carambola en la tabla de cortar.
- Recorte la parte verde o marrón del borde en una capa delgada, comenzando desde donde comienza.
- Ahora corte alrededor de un centímetro de los bordes, eliminando así los extremos afilados del color verde o marrón.
- Corta la fruta en trozos pequeños, y para hacer piezas en forma de estrella, debes cortar por la parte ancha.
- Para quitar las semillas visibles, debes perforar el centro de la carambola con un cuchillo.
En ningún caso las personas con problemas renales deben comer carambola.Esto se debe al hecho de que el feto contiene una neurotoxina que los riñones enfermos simplemente no pueden filtrar.
Para obtener información sobre cómo comer carambola, sobre sus propiedades beneficiosas y composición, vea el siguiente video.