¿Qué hermoso decorar un pastel con bayas y frutas?

Al prepararse para un cumpleaños, una boda, un aniversario o una celebración familiar, los elementos del menú festivo y la decoración de la mesa se piensan de antemano. Al final de cualquier día festivo, hay una fiesta de té, donde debe estar presente un pastel. Por supuesto, puede encargarse de la dulce pregunta con anticipación y pedirla en la fábrica de confitería, pero es mejor hacer todo usted mismo. Particularmente interesante, aunque lento, será el proceso de decoración de un pastel de cumpleaños.

Haciendo una elección a favor de las bayas y las frutas, cada ama de casa podrá crear una obra maestra del arte de la confitería. Y de acuerdo con la política de precios, la compra de joyas naturales y frescas no te golpeará el bolsillo.

Es importante señalar que la combinación de bayas y frutas ha sido famosa por su armonía fragante desde la antigüedad. Juntos e individualmente son ideales como relleno para cualquier tipo de masa. Gracias a sus colores brillantes y jugosos, la mezcla de frutas y bayas se convertirá en una decoración colorida para cualquier pastel.

Pero antes de comprar elementos de decoración frescos, debe familiarizarse con la lista de frutas recomendadas para la decoración. Es muy importante que los frutos estén maduros pero no demasiado maduros. La cáscara no debe oscurecerse, abollarse ni cortarse. Las manzanas se consideran las decoraciones más adecuadas para un postre dulce. Puedes experimentar con ellos, elegir varias variedades y hacer una composición inusual. Los cítricos son muy populares.Kiwi, plátano, melocotón en rodajas, pera, ciruela y albaricoque se verán armoniosos.

La lista de bayas adecuadas para decorar es pequeña, pero esto no significa que no puedas intentar decorar el pastel con otras frutas. Las fresas y las moras se ven muy elegantes y sabrosas. Una unión armoniosa se compone de arándanos y grosellas, para contrastar en colores negro y rojo.

Además de los tipos adecuados de frutas y bayas, hay una lista de frutas indeseables para decorar. En primer lugar, es cereza. Untarlo en la superficie de un postre con un hueso está mal, y al deshacerse de las semillas, se viola la integridad de la baya, el jugo que sale mancha la crema y la forma resultante puede arruinar toda la apariencia. Lo mismo se aplica a la sandía. El mayor contenido de jugo solo arruinará la belleza del pastel.

Al elegir las decoraciones, es necesario tener en cuenta el pastel en sí: qué tipo de crema tiene, qué tipo de relleno. Por ejemplo, un postre de chocolate se ve muy colorido con fresas enteras, rodajas de manzana y entremezclado con cítricos. Lo principal es colocar correctamente los elementos seleccionados de una decoración fresca.

Al dedicarse a hornear y cocinar obras maestras de confitería, no todas las amas de casa piensan en el estilo del postre. Aunque en realidad, cada tipo de pastel sugiere la presencia de una u otra dirección.

En el mundo de la repostería, el estilo “naked” es muy popular. Se puede llamar una tendencia de moda dulce. La característica principal es la sencillez y naturalidad del postre. El nombre se fijó debido a las características del diseño: los pasteles y una capa cremosa entre ellos siempre son visibles desde un lado. Para la decoración se utilizan elementos decorativos naturales.En la superficie se disponen todo tipo de frutas y bayas, pero la característica principal es la adición de brotes u hojas vivas.

Para un estilo de confitería de arcoíris, se sugiere usar todos los colores del arcoíris. La superficie del pastel se cubre con crema blanca y se colocan decoraciones de frutas frescas. Cabe señalar que para este estilo es mejor crear elementos decorativos a partir de bayas picadas para que la pulpa brillante juegue con el fondo de otros tonos iridiscentes.

No es ningún secreto que la decoración del pastel depende completamente del estilo del postre en sí. Por ejemplo, cuando los colores de los pasteles y la crema cambian, la superficie debe decorarse con frutas más oscuras. Por ejemplo, si la transición de color de abajo hacia arriba fluye suavemente de rosa a rojo, entonces la superficie debe decorarse con fresas en rodajas saturadas.

El arte del quilling se considera una tendencia novedosa en la moda culinaria. Su esencia radica en la creación de elementos decorativos a partir de masilla. Se enrolla en una lámina delgada, después de lo cual se corta al grosor requerido. Luego extienda sobre la superficie del postre terminado en forma de todo tipo de rizos. Se pueden agregar bayas y frutas a los rizos, lo que le da al pastel una belleza y una gracia majestuosa.

Desde las extensiones europeas de la artesanía de la confitería, la moda de un pastel ligero se está extendiendo por todo el mundo. Para ser más precisos, se trata de un postre de pequeños cupcakes. Se puede utilizar para fiesta infantil. La superficie de cada pieza individual está decorada con elementos decorativos inusuales, como animales frutales. Para un evento serio, es muy importante que la decoración de cada cupcake sea la misma. Por supuesto, no se puede lograr una identidad ideal, pero las opciones aproximadas se verán inusuales y elegantes.

Ante la necesidad de decorar una tarta por primera vez, me vienen a la mente pensamientos de nata, frutos secos y albaricoques secos. De hecho, los frutos secos también dan un sabor especial al postre, pero recientemente estos elementos se han añadido a las tartas como relleno para tartas. En cuanto a las frutas y bayas, estos elementos son ideales para cualquier postre.

Para hacer una decoración de pasteles con sus propias manos, no es necesario gastar dinero en elementos decorativos inusuales ya hechos. Uno de los cinco métodos disponibles seguramente será adecuado para decorar una obra maestra de confitería.

• primera forma es el más práctico y rápido. En la última capa del pastel, debe esparcir una capa delgada de crema e inmediatamente comenzar a colocar bayas y frutas. Este método consiste en cortar las frutas preparadas en rodajas, descomponer los cítricos en rodajas o cortarlos en círculos. Las decoraciones que se colocarán deben encajar perfectamente entre sí, y es mejor colocar las frutas superpuestas. Para esta opción de decoración, puede elegir bayas por color o decorar con una sola fruta. La superficie de frutas de diferentes formas se verá elegante.

• segunda forma la decoración sugiere usar gelatina. Las frutas y bayas seleccionadas se colocan en la superficie del ort, después de lo cual se vierten con una masa gelatinosa. Vale la pena señalar que no todas las frutas pueden coexistir favorablemente con el riego de gelatina. Está estrictamente prohibido usar kiwi y cualquier representante de cítricos en este caso. Contienen un ácido que acaba con las propiedades de la gelatina.
• tercera vía utilizado principalmente por pasteleros experimentados. No todas las amas de casa podrán tallar, porque esta habilidad requiere mucho tiempo, calma y algunas habilidades especiales.Tallar es el arte de hacer varias figuras de frutas. La ocupación es muy laboriosa, pero el resultado, hecho por uno mismo, se convertirá en el estándar de la decoración del hogar para el pastel.

• cuarto camino le permite mezclar decoraciones. Esto no significa que las figuras brillantes de los dibujos animados para niños sean visibles en un pastel de bodas blanco como la nieve. El método mixto incluye una combinación de los elementos más comunes de la decoración de confitería: varias nueces, crema, crema de aire y frutas frescas con bayas. Usando tal abundancia, la anfitriona tiene la oportunidad de realizar muchas composiciones brillantes y especiales.

• quinto camino rara vez se practica en casa. Incluso los pasteleros experimentados no quieren enfrentarse a tal decoración. Se pone el máximo esfuerzo en su ejecución, y el trabajo en sí es extremadamente minucioso y no le permite irse ni por un minuto. El significado del quinto método es la descomposición de frutas y bayas en la superficie del pastel en forma de imagen. Al mismo tiempo, la maquetación es parcial para dar más realismo al dibujo elaborado.

Al hacer decoraciones para postres, muchas amas de casa pueden cometer algunos pequeños errores, por lo que se puede perder el estilo de una obra maestra de confitería. Nadie está a salvo de esto, pero si observa cuidadosamente la información útil, los pasteles de cumpleaños con decoraciones altas se convertirán en un punto culminante especial del guardián del hogar familiar.

Para la ejecución de esta torta se utilizó el estilo “desnudo”. Este hecho se muestra en el lateral del postre.Mirando más de cerca, puedes ver claramente las capas de pasteles, separadas por una gruesa capa de crema. El minimalismo de frutas y bayas se utiliza como decoración, donde todos los productos se presentan en partes aproximadamente iguales. La combinación de colores rojo y negro enfatiza muy vistosamente la presencia de hojas y briznas de hierba en el anillo natural.

Se utilizó un tipo mixto de decoración para decorar el pastel de arena. Las frutas en rodajas finas son visibles en la superficie. La combinación de kiwi con fresas enfatiza la ligereza y ligereza del postre. Es muy importante que la disposición de las frutas comience con una serie de piezas acostadas, pero cuanto más cerca del centro, más se encuentran una encima de la otra. Una fresa entera en el centro le da al pastel bajo una forma voluminosa. La parte lateral está decorada con nueces, creando una imitación de un mosaico decorativo.

La técnica del tallado se utilizó para decorar este postre de chocolate. Las formas de frutas particularmente talladas se combinan muy armoniosamente con la idea principal del pastel. Su atención debe centrarse en las fresas enteras decoradas.

Aprenderás cómo decorar un pastel con bayas en el siguiente video.