¿Cuándo es el mejor momento para comer fruta?
Las frutas son un componente indispensable de la dieta de toda persona. No solo son sabrosos, sino también extremadamente útiles. Sin embargo, si no sigue las reglas simples para su uso, puede dañar gravemente su salud.
Cantidad diaria en la dieta.
Las frutas para los humanos son, ante todo, una fuente de fibra necesaria para el funcionamiento normal de los intestinos. Ayuda a lidiar con el estreñimiento y acelera el metabolismo. Las frutas fortalecen el sistema inmunológico, regulan la acidez, contienen muchos minerales y vitaminas esenciales. Reducen el contenido de colesterol nocivo en la sangre, participan en la prevención de enfermedades cardiovasculares y de otro tipo.
El uso de combinaciones de frutas y bayas energiza, realiza un efecto antioxidante, mejora el estado de la piel, las uñas y el cabello.
Debido a que las frutas aportan tantos beneficios al organismo, se recomienda incluirlas en el menú diario. Los expertos han establecido que la dosis diaria de fruta debe ser de al menos 400 g o el 30% de la dieta total.
Este volumen debe dividirse en varias tomas a lo largo del día. Una dosis única generalmente se mide con la palma de la mano. Es decir, cuánta fruta cabe en la palma de la mano, se supone que se debe comer tanta a la vez. Todos tienen una capacidad de palma diferente, pero en promedio es de aproximadamente 100 g, por lo que la cantidad de ingestas de ingredientes de frutas por día será de 4 a 5 veces.
Aproximadamente 1 recepción se puede medir así:
- un puñado de cerezas;
- 3 arte. yo frambuesas;
- 1 manzana;
- 1 durazno
Aquí hay algunas opciones para incluir la cantidad óptima de frutas y bayas en su menú diario:
- melón - 1 vaso, uvas - 1 vaso;
- fresas - 1 vaso, naranja - 1 pieza;
- manzana - 1 pieza, melón - 1 vaso;
- manzana - 1 pieza, cereza seca - ½ taza.
Si usa frutas valiosas, observando las dosis, logrará una reducción en el riesgo de desarrollar las siguientes patologías:
- enfermedades cardiovasculares - en un 25%;
- enfermedades oncológicas - en un 15%;
- muerte prematura - en un 20%.
En el curso de la investigación, los científicos han descubierto que las peras, las manzanas y los cítricos son los mejores para prevenir el desarrollo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Entonces, 400 g es la cantidad óptima de frutas y bayas, que se recomienda consumir por día. Si puede comer un poco más de volumen, esto es para mejor. Cuanta más fruta haya en tu dieta, más sana y equilibrada será tu dieta. Sin embargo, no se debe abusar.
¿A qué hora del día usar?
Las frutas contienen bastante azúcar. Y esto, como saben, es la principal fuente de energía. Por lo tanto, la mayoría de ellos se recomiendan para comer por la mañana (hasta las 15.00 horas). Aunque hay algunas excepciones.
Para uso matutino, los cítricos y el kiwi son buenos. Energizan, tan necesarios al despertar, tonifican y mejoran el estado de ánimo. Además, ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo.
El kiwi es fácilmente absorbido por el cuerpo y no irrita el estómago. Puede comenzar la mañana con avena o cuajada de kiwi, o comer la fruta sola. Contra todo pronóstico, se permite consumir esta fruta después de las comidas.No provoca pesadez en el estómago, sino que, por el contrario, da una sensación de ligereza. De las naranjas por la mañana es mejor hacer jugo. Pero los limones se pueden comer durante todo el día en cualquier forma.
Probablemente la fruta más popular es la manzana. Todo el mundo lo ama y lo come con placer: tanto adultos como niños. Pero vale la pena considerar una característica de esta fruta. Estimula la secreción de jugo gástrico, por lo que no es deseable comerlo por la mañana con el estómago vacío. Si todavía no imaginas tu desayuno sin este producto, come una manzana al horno o agrégala a la papilla. Como mínimo, bebe un vaso de agua tibia. Por la mañana, dé preferencia a las variedades dulces.
Las peras tardan mucho en digerirse en el estómago. Por lo tanto, comerlos por la mañana y antes de acostarse no es deseable. Lo mejor es comer peras entre comidas, pero no más de 2 piezas a la vez.
Los plátanos, las uvas y los melones son ricos en calorías y tardan mucho en digerirse. Por lo tanto, no debe usarlos por la noche e inmediatamente después de despertarse. La mejor opción sería usarlos como snacks.
La sandía es una baya que muchos consideran erróneamente una fruta. Es apta para consumir al menos 3 horas antes de acostarse, ya que tiene un potente efecto diurético. Durante el tiempo especificado, tendrá tiempo de excretar todo el líquido que haya ingresado al cuerpo. La sandía también promueve la formación de gases. Por lo tanto, para no estropear su sueño, no coma sandía por la noche.
Las ciruelas tienen un efecto laxante en el sistema digestivo. Por lo tanto, no debes absorberlos por la noche o antes de salir.
¿Cuándo es mejor comer frutas, antes o después de las comidas?
Para obtener no solo placer, sino también el máximo beneficio de comer frutas, es necesario tener en cuenta algunos matices. Hay una regla principal: no puedes comer fruta inmediatamente después de comer.La mayoría de las mezclas de frutas y bayas se digieren rápidamente en el estómago. Se tarda aproximadamente media hora en digerirlos. A modo de comparación, el pescado y la papilla se digieren durante 2 horas, la asimilación de la carne tarda 3,5 horas.
Al combinar los principales productos e ingredientes frutales en el estómago, los primeros interrumpen la evacuación de los segundos. Como resultado, permanecen en el estómago y se fermentan. El resultado son gases, pesadez en el abdomen e hinchazón. Además, las frutas pierden preciosas vitaminas y minerales. Es por eso es mejor disfrutar de un postre de frutas media hora antes de una comida o 1 hora después.
La mejor solución es disfrutar de la fruta entre comidas.
El papel de las frutas en la pérdida de peso.
Si está luchando con kilos de más, entonces es mejor comer fruta antes de las 3 p.m. Son una fuente de hidratos de carbono que, si no se convierten en energía, se almacenan como grasa. Los hidratos de carbono se transforman en energía durante la actividad física, que es máxima al comienzo del día.
Después de una carga de energía, después de haber gastado muchas calorías, puede comer frutas con vitaminas de manera segura. Puede disfrutarlos tan pronto como 20 minutos después de hacer ejercicio, mientras que una comida completa se muestra solo después de 1 hora.
Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que perder peso definitivamente debe controlar la cantidad de calorías que ingresan al cuerpo durante el día. Muchas frutas tienen un alto índice glucémico. Debido a esto, estos tipos están completamente contraindicados para aquellos que buscan perder peso. Considere el contenido calórico de algunas frutas.
- Manzana provoca el apetito debido a la gran cantidad de ácidos. En la lucha contra los kilos de más, esto solo se interpone en el camino. Por lo tanto, es mejor elegir manzanas al horno. Te mantendrán sintiéndote lleno durante mucho tiempo.
- Naranja. Contiene poca azúcar y suficiente fibra dietética.
- Toronja. Calorías mínimas, fibra máxima. Un excelente producto para bajar de peso, que se permite consumir incluso por la noche, después de la cena.
- Banana. Contrariamente a los estereotipos de que el plátano es una fruta súper calórica, se recomienda para dietas. Reemplazan 1 comida. No irrita la mucosa gástrica, contiene solo 2 g de grasa (1 ud).
- Albaricoque. Producto bajo en calorías que contiene mucha fibra.
- Cereza dulce. Solo hay 50 kcal por cada 100 g de fruta.
- Una piña. Es una fuente de enzimas involucradas en el metabolismo de los lípidos. Gracias a ellos, las grasas se absorben más lentamente y no se depositan en las zonas problemáticas.
Los nutricionistas recomiendan encarecidamente que estas 7 frutas se incluyan en el menú de la dieta para llenarlo con sustancias útiles.
La lista prohibida incluye:
- uva;
- pera;
- caqui;
- papaya;
- cerezas;
- duraznos;
- higos;
- fechas.
Están prohibidos para aquellos que están en la dieta más estricta. Por lo demás, se permite su uso en cantidades limitadas.
¿Con qué combinar las frutas?
Los expertos aconsejan comer las frutas por separado, ni siquiera combinar sus diferentes tipos. Por ejemplo, durante 1 refrigerio comes uvas, durante otro, solo una pera. Sin embargo, hay muchos platos que implican una combinación de varios ingredientes, incluida la fruta. Los cocineros combinan frutos de frutas con otros productos, según la categoría de los primeros.
Entonces, las frutas ácidas, que incluyen mandarina, granada, kiwi, combinan bien con el kéfir y la crema. Se recomienda servirlos con variedades de queso como brynza o feta. Su unión con nueces y pollo se considera la más armoniosa.
Las frutas dulces (plátanos, algunas variedades de manzanas, dátiles, piña, caquis) son ideales en combinación con ingredientes de leche fermentada. Cómelos con kéfir, yogur, requesón.
Las frutas no combinan con embutidos, carne de res y cerdo, platos de pescado y huevos. Su absorción conjunta con la leche está contraindicada. Esto puede causar diarrea e hinchazón. Además, no beba agua inmediatamente después de los bocadillos de frutas. Esto conducirá a la diarrea.
Normalmentelas frutas se digieren mejor crudas. Entonces retienen todos los componentes útiles en la cantidad máxima. También está permitido usarlos al horno, hervidos y en escabeche. No se pueden freír y guisar.
Si eres fanático de las frutas tropicales, entonces ten en cuenta que su transporte requiere algún tratamiento químico. Esto se hace para preservar su presentación. Por lo tanto, antes de usar dichos productos para alimentos, deben lavarse y pelarse a fondo.
Trate de elegir solo frutas maduras para comer. Los que no están maduros causan indigestión. Si le gusta comer frutas peladas, hágalo justo antes de comer. Si esto se hace con anticipación, dejarán salir el jugo o se oxidarán en el aire.
Otra forma de consumir frutas es a través de jugos y batidos. No se recomienda beber con el estómago vacío debido a su alta acidez. El momento adecuado para ellos es unas horas antes de acostarse o durante el desayuno.
Restricciones de aplicación
Es importante tener en cuenta para quién están contraindicadas las frutas. También vale la pena saber quién necesita limitar su uso.
Si las frutas contienen una gran cantidad de ácido (y estas son todas frutas ácidas), las personas que sufren de gastritis con alta acidez no deben abusar de ellas.El jugo de frutas irritará aún más el revestimiento del estómago y hará que se inflame. Si aún se permite tales productos, cómalos 30 minutos después de los platos principales.
Con gastritis con baja acidez, tales frutas no están contraindicadas. Pero deben absorberse estrictamente 30 minutos antes de la comida principal. Estimulan la secreción de jugo gástrico y normalizan la digestión.
La pera activa la motilidad intestinal y exhibe un efecto diurético. No se aconseja abusar de ella con diarrea y, por el contrario, se recomienda comer con estreñimiento.
Todas las frutas con un índice glucémico alto (que contienen mucha azúcar) se introducen cuidadosamente en la dieta para la diabetes. Estos, por ejemplo, incluyen uvas, peras, melones, ciruelas.
Entonces, se puede concluir que las frutas son una parte indispensable de una dieta equilibrada. Al introducirlos en la dieta en cantidades suficientes, aumentará su nivel de salud, obtendrá una figura hermosa. Sin embargo, logrará tal efecto solo si se usan correctamente. De lo contrario, las frutas solo traerán sensaciones incómodas.
Aprenderás sobre qué frutas puedes comer con diabetes en el siguiente video.