La combinación de frutas.

Una de las meriendas más fáciles y saludables para comer es la fruta. En primer lugar, contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales necesarios para el pleno funcionamiento del cuerpo humano y, en segundo lugar, estos productos no dañan nuestra figura (lo que es especialmente importante para aquellos que están a dieta y sueñan con perder kilos de más) .

Seguramente cada uno de nosotros sabe que las frutas pueden tener un efecto positivo en el cuerpo humano.

• Así, los plátanos, los melocotones, los albaricoques y las toronjas contienen elementos que ayudarán a fortalecer el sistema cardiovascular.
• La pera, la piña, el melón y la papaya normalizan el sistema digestivo.
• Los cítricos (limón, naranja, mandarina, pomelo) fortalecen el sistema inmunológico y protegen contra los resfriados.
• La fruta es una gran manera de saciar el hambre para aquellos que están a dieta. Este producto es una parte integral de la dieta de niños y ancianos.

Lo primero que debe guiarse en el proceso de organizar varias frutas entre sí es la combinación correcta de sabores. Para hacer esto, necesitas saber qué tipos de frutas son. Entonces, los nutricionistas los dividen en tres grupos:

• dulce;
• semidulce (o semiagrio);
• agrio.

Se acostumbra incluir plátanos, caquis, higos, así como frutas secas en el grupo dulce. Se cree que se pueden combinar entre sí en ensaladas y batidos. No es casualidad que en los estantes de las tiendas y supermercados veas constantemente múltiples mezclas y frutos secos variados. Se cree que estos conjuntos son una excelente adición al yogur o las gachas.

La especie semidulce (semiagria) incluye manzanas, peras, albaricoques, melocotones, nectarinas, ciruelas, melones, sandías, mangos, uvas. Estos productos están bien combinados y pueden ser una excelente compañía para los frutos del mencionado grupo. Sin embargo, hay excepciones a este conjunto. Por lo tanto, se cree que es imposible combinar melón y sandía entre sí, y estas frutas no deben combinarse con otras frutas de ningún subgrupo. Cualquier combinación puede causar alteraciones en el sistema digestivo, por lo que es mejor consumir estos productos solos, no combinados con otras frutas. Las frutas ácidas incluyen los cítricos (limón, lima, naranja, mandarina, pomelo y pomelo). También de este tipo son la granada, el kiwi y la piña. Algunos nutricionistas de este grupo incluyen variedades ácidas de manzanas, peras, ciruelas, uvas y otras frutas.

Empíricamente, se encontró que existen combinaciones ideales de frutas. Echemos un vistazo más de cerca a los más populares:

• la manzana debe combinarse con el mango;
• el albaricoque va bien con naranja, melocotón y ciruela;
• un magnífico dúo de frutas resultará de una pera y una manzana;
• la "compañía" de plátano, mango y papaya se distingue por su excelente sabor;
• una combinación de cítricos, albaricoque, melocotón y ciruela se considera deliciosa;
• el albaricoque, la nectarina y la ciruela le darán un regusto sutil y refinado;
• el coco con plátano y piña es un excelente postre tropical;
• manzana, pera y mango armonizan a la perfección;
• no menos impresionante será la combinación de higos, peras y cítricos;
• las uvas también se pueden agregar a las frutas cítricas;
• el pomelo es "amigo" de las frutas tropicales;
• kiwi, manzana, plátano, coco y mango le darán una explosión de sabor;
• el sabor a limón, albaricoque, nectarina, pera y ciruela combinados no defraudará;
• lima, manzana y ciruela se complementan a la perfección;
• sorprende con el sabor inusual del lichi y los cítricos;
• Limón, albaricoque, ciruela y melocotón se mezclan bien;
• una "compañía" interesante vendrá de una granada y una manzana;
• El caqui es muy sabroso para comer con manzana, kumquat y pera.

Entonces, te familiarizaste con los grupos de sabor de frutas, así como con las combinaciones de frutas más populares. Siguiendo las normas sugeridas y siguiendo estos consejos, podrás preparar deliciosas ensaladas de frutas o batidos que serán estupendos desayunos o meriendas durante la jornada laboral. Las ensaladas de frutas con ingredientes seleccionados se pueden complementar con aderezos ligeros de yogur, así como agregar mantequillas de nueces (por ejemplo, mantequilla de maní). Los batidos deben incluir agua purificada, leche o jugos. Por cierto, se cree que la base ideal para cualquier batido es un plátano.

En el siguiente video encontrarás combinaciones útiles de frutas y verduras en jugos.