Frutas en Caramelo - Mejores Recetas y Consejos de Cocina

Las frutas son el postre más saludable y lleno de vitaminas. Y a pesar de que este hecho es ampliamente conocido, muchos de nosotros seguimos usando dulces, chocolates y galletas como un dulce regalo.

Sin embargo, uno solo tiene que pensar, y puede comprender que con un poco de esfuerzo, puede combinar sus dulces favoritos y frutas saludables de tal manera que obtenga un postre único.

Entonces, una opción popular para los dulces son las frutas en caramelo. Considere cómo preparar un dulce. Encontrarás una receta sencilla y deliciosa en nuestro artículo.

Existe una gran variedad de recetas y métodos para caramelizar frutas. Consideraremos lo más simple y básico.

Entonces, en esta receta vamos a caramelizar manzana, pera y naranja, pero puedes agregar o quitar cualquiera de los productos según tus preferencias de sabor. Para freír, tome solo frutas duras, no se deben usar blandas o demasiado maduras.

Para cocinar necesitamos:

• mantequilla (3 cucharadas);
• azúcar granulada (3 cucharadas);
• frutos secos de tu elección (nueces, almendras, cacahuetes o cualquier otro).

Entonces, antes que nada, debes preparar la fruta. Para hacer esto, deben lavarse y secarse completamente.Luego limpiamos las frutas de la cáscara y las cortamos en rodajas (dividimos la naranja en rodajas con las manos para preservar la integridad de la pulpa). Y también es necesario picar las nueces en trozos pequeños (para este propósito, puede usar una licuadora).

Ahora comencemos a crear caramelo. Para hacer esto, ponga mantequilla y azúcar en una sartén caliente. Estamos esperando que la mezcla adquiera una estructura homogénea, el azúcar se derretirá y toda la masa comenzará a dorarse.

Ahora es el momento de agregar la fruta. Esto se puede hacer gradualmente (uno por uno) o una sola vez (todas las frutas a la vez). Lo principal es que la fruta debe ubicarse en una sola capa (así que guíese por el tamaño de su molde). Las rebanadas se deben freír durante 4-5 minutos por cada lado (vigile la preparación de la fruta, ya que este indicador puede variar según la potencia de su horno).

Después de que las frutas estén listas, sáquelas de la sartén y fría las nueces durante 2-3 minutos.

Para servir, coloque la fruta en un plato y luego espolvoree con nueces. También puedes decorar el plato con unas hojas de menta o añadirle nata montada. ¡Disfrute de su comida!

Tal postre puede usarse como un manjar independiente o agregarse a helados, panqueques o panqueques. Y también a partir de frutas caramelizadas, puede preparar el relleno para pasteles y otros pasteles caseros.

Para obtener información sobre cómo hacer correctamente la fruta en caramelo, consulte a continuación.