¿Qué frutos verdes hay?

Las frutas verdes no son menos saludables y sabrosas que las frutas de colores brillantes. La mayoría de ellos crecen en otros países. Desafortunadamente, sabemos poco sobre las frutas exóticas del sur. Un breve conocimiento de algunos de ellos ampliará sus horizontes, como resultado de lo cual, cuando se vaya de vacaciones a países extranjeros, sabrá qué manjares de frutas definitivamente debe probar y qué manjar es mejor abstenerse de probar.

"Rey de las frutas": así es como la gente de Tailandia llamó a esta fruta inusual.

Crece en Tailandia, Filipinas, Malasia, Vietnam. Tiene un tamaño impresionante. Su peso puede alcanzar más de 5 kg. Tiene la forma de un enorme erizo.

Una cáscara gruesa y densa con espinas afiladas y duras esconde una deliciosa carne tierna que tiene un sabor divino y, lamentablemente, un olor repugnante. El ámbar que proviene del durián se asemeja al mismo tiempo a una mezcla de ajo, cebolla, trementina, cuerpo sin lavar y calcetines sucios.

La pulpa de durian debe ser viscosa. La superficie elástica indica que la fruta está vieja, cuyo uso tendrá un olor mucho más fuerte. Para elegir un durián maduro, la fruta debe agitarse bien. Si escuchas el golpe de las semillas adentro, entonces la delicia espinosa está lista para comer. La cáscara de una fruta madura a menudo se agrieta, revelando su contenido.

No puedes comer durián en lugares públicos.Está terminantemente prohibido introducir frutas abiertas en transportes, instituciones y hoteles. Puedes disfrutar de la fruta en lugares especiales donde se vende. Si comes un durián recién abierto en 10 minutos, tienes la oportunidad de no oler el famoso olor y envenenar la atmósfera de quienes te rodean.

Durian se consume tanto fresco como congelado, horneado, hervido. Úselo para la preparación de salsas, postres, dulces, una fruta que ya no tenga un olor característico. Esta es una oportunidad de conocer el sabor del durian para aquellos que no se atrevieron a probar la fruta real.

La fruta tiene las siguientes cualidades positivas:

• rico en aminoácidos, antioxidantes, riboflavinas;
• contiene vitaminas C, E, B;
• contiene hierro, yodo, cobre, manganeso;
• no contiene colesterol;
• considerado un poderoso afrodisíaco;
• alivia el dolor de migraña, mejora la digestión, está dotado de propiedades bactericidas;
• ayuda a mejorar el estado de ánimo y salir de la depresión;
• El indol y el azufre orgánico, fuentes de un olor específico, son necesarios para mantener el nivel adecuado de hormonas tiroideas y proteger el cuerpo del envejecimiento.

Beber durian con alcohol no es deseable. Consecuencias: diarrea y cólico intestinal.

La fruta más grande del mundo que crece en un árbol. Su peso alcanza hasta 40 kg, longitud - alrededor de 1 metro.

Crece en Tailandia, Camboya, Sri Lanka. Los frutos más pequeños pesan alrededor de 1 kg. Está cubierto de una piel gruesa con tubérculos que se asemejan a espinas o espinas. Las frutas jóvenes son verdes, las maduras adquieren un ligero tinte amarillo.

Para llegar a la deliciosa pulpa fibrosa que sabe a melón, plátano y pera madura al mismo tiempo, es necesario quitar la cáscara áspera, que emite un olor a podrido.Muchos dudan en probar la fruta. Quien se atrevió, puede disfrutar de una pulpa jugosa.

La estructura de fibra de la fruta contiene mucho almidón, por lo que es un poco como el pan. De ahí el segundo nombre de la fruta - "fruta del pan".

Eligen frutas como las sandías: cuando se les da un golpecito, una jaca madura emite un sonido sordo y profundo. Las frutas demasiado maduras se vuelven de color marrón verdoso y exudan un fuerte olor desagradable; es mejor no tomarlas.

Antes de lidiar con la cáscara, debe protegerse las manos: engrasarlas con aceite vegetal o usar guantes. El látex pegajoso que secreta el feto no se lava bien de la piel.

La fruta se corta a lo largo, se quita el tallo. Al darle la vuelta a cada mitad, puede obtener la deliciosa pulpa.

La fruta se come cruda o congelada. Los lugareños lo hornean, lo fríen en aceite, lo agregan a los postres.

Esta fruta tampoco está privada de un efecto positivo en el cuerpo humano:

• contiene magnesio, manganeso, potasio, hierro, ácido fólico;
• rico en vitaminas C, A, B;
• rico en fitonutrientes que ayudan al cuerpo a combatir el cáncer;
• una excelente herramienta para la prevención del estreñimiento y mejorar la motilidad intestinal;
• afecta favorablemente la visión;
• reduce la presión arterial;
• elimina toxinas.

No se recomienda que las personas que sufren de asma bronquial y alergias, las mujeres embarazadas usen durian. También está contraindicado en pacientes hipertensos, ya que aumenta la presión arterial.

Cultivado en Vietnam, Túnez, China, Tailandia. Los frutos son de color verde claro, de forma oblonga o redonda, de tamaño pequeño: de 5 a 15 cm, el peso aproximado es de unos 80-100 gr.El fruto es bastante suave al tacto, la fina piel está cubierta de pequeños pliegues.

Las variedades populares de guayaba son "fresa" y "limón". En el interior, la pulpa puede tener ricos colores frambuesa, rojo, limón y blanco. Tiene un fuerte aroma que puede ahogar otros olores. En el interior contiene muchos huesos pequeños que son comestibles y saludables. Al gusto, las frutas maduras se asemejan a las frambuesas con piña o fresas. La fruta inmadura tiene un sabor agrio.

Las frutas maduras se vuelven amarillas, las demasiado maduras se vuelven demasiado blandas y se cubren con pequeñas manchas marrones.

Comen guayaba junto con semillas y cáscara, como manzanas y peras que nos son familiares. Para mayor comodidad, la fruta se corta en rodajas.

Comer crudo, agregar a ensaladas, mermeladas, mermeladas, jaleas, helados, yogures. La pulpa se seca y se usa para hacer queso. Se utilizan como condimentos para platos de carne: en escabeche y añadidos a las salsas.

Los beneficios de esta fruta son los siguientes:

• el contenido de vitamina C en la guayaba supera incluso a las naranjas;
• rico en vitaminas de los grupos B, A, E;
• un depósito de magnesio, manganeso, calcio, potasio, fósforo;
• reduce el riesgo de aterosclerosis, mejora la digestión, fortalece el músculo cardíaco y la inmunidad;
• ampliamente utilizado en cosmética médica;
• fruta baja en calorías - adecuada para una dieta.

La guayaba tiene tanto desventajas como contraindicaciones:

• comer en exceso causa indigestión o cólico intestinal;
• uso indeseable con alergias alimentarias;
• contraindicado en personas con urolitiasis.

Aprenderás más sobre qué es la guayaba en el siguiente video.

Nos vemos en Tailandia, Brasil, Israel, India. Exteriormente, la fruta se asemeja a una physalis acanalada, solo un poco más grande. El tamaño del fruto alcanza los 15 cm, los frutos son alargados, cubiertos de nervaduras duras, dando a la carambola una hermosa estrella de cinco puntas en el corte.

Es difícil discutir sobre el sabor de la carambola. Para algunos, se parece a las ciruelas y las grosellas, mientras que otros lo comparan con el sabor de las manzanas, las naranjas, las uvas e incluso los pepinos. Las variedades son agridulces y agridulces. Los frutos son crujientes, jugosos y completamente comestibles.

Busque una fruta con rayas marrones en las costillas; entonces sabrá a qué sabe la fruta de una carambola madura.

Las frutas se lavan bien, las rayas oscuras en las costillas se cortan y se comen crudas. Se utiliza en cortes de frutas, ensaladas, postres. Puedes encontrar carambola en escabeche y salada.

Es útil para una persona porque:

• contiene vitaminas del grupo B;
• rico en hierro, magnesio, fósforo, potasio;
• tiene una gran cantidad de fibras gruesas;
• fruta baja en calorías e hipoalergénica;
• mejora la inmunidad, reduce los niveles de colesterol en la sangre.

La fruta no se come durante la exacerbación de enfermedades de los riñones y el tracto gastrointestinal:

• gastritis, gastroduodenitis;
• úlcera estomacal y duodenal;
• pielonefritis crónica.

La crema de manzana, o Annona espinosa, es común en Vietnam, Tailandia, Filipinas e India. Los frutos son bastante grandes: de 1 a 10 kg. Exteriormente, la fruta se parece a un enorme castaño de Indias alargado.

En el exterior, la superficie de la manzana crema está cubierta con espinas densas y suaves.En el interior, la fruta contiene una pulpa fibrosa blanca como la nieve, que recuerda el sabor y el olor de las deliciosas natillas o el delicado yogur, pero con un ligero sabor agrio.

Come solo frutas maduras. Son suaves al tacto, al sol adquieren un ligero tinte rojizo o marrón. No se comen manzanas inmaduras de color verde intenso y crema dura.

Cuando está cruda, la fruta se lava, se corta en trozos y la pulpa se come con una cuchara. La delicada pulpa cremosa se usa como relleno para pasteles y todo tipo de postres.

Entre las cualidades útiles están:

• fuente de vitaminas B;
• contiene vitaminas A, C;
• rico en hierro, cobre, manganeso, ácido nicotínico, caroteno, proteína;
• contiene astringentes y taninos necesarios en el tratamiento de infecciones intestinales agudas y envenenamiento;
• ayuda con el dolor de muelas;
• un remedio eficaz para aliviar las exacerbaciones en la artritis reumatoide.

El consumo excesivo de frutas puede provocar cólicos intestinales. Las mujeres embarazadas y lactantes deben abstenerse de comer.

Las frutas verdes son un tesoro de valiosos oligoelementos, vitaminas y una maravillosa oportunidad para experimentar nuevas sensaciones gustativas.