pedo de champiñones

Hoy le presentaremos un hongo muy interesante, útil y también sabroso llamado impermeable.

Muy a menudo, los recolectores de hongos llaman a este hongo de manera diferente. Los nombres más populares son seta de tabaco, plumero o patata liebre. Este fenómeno está relacionado con varios factores, cuyos detalles no entraremos en detalle.

Pertenece a la familia Champignon, tiene un cuerpo cerrado en forma de pera o redondeado. La pierna es falsa. La piel se adhiere firmemente a la parte superior de la planta, creando así la pulpa interna. Cuando está maduro, aparecen vacíos allí, una especie de cámara. Recolectan muchas esporas en forma de polvo. Pueden tener un color diferente.

En una gabardina madura, el peridio es bastante fino, lo que provoca una ruptura y la salida del polvo.

Puedes ver el aspecto de la gabardina y su lugar de crecimiento en el vídeo.

El impermeable tiene muchas subespecies, pero entre ellas hay varias principales.

A menudo se puede encontrar en el bosque, en los prados. En la tapa del hongo en su parte superior hay un tubérculo característico.

El nombre se debe a la superficie del hongo. Es de color blanco y tiene pequeñas espinas que se desprenden fácilmente.

Otro tipo de impermeable, cuya característica distintiva es su tamaño y forma ovoide o esférica.El hongo puede tener un color blanco o amarillo grisáceo.

Muy a menudo, se acumula una concha caída, lo que hace que la planta no sea muy atractiva. Sin embargo, puede madurar hasta 7 kilogramos.

Este tipo de chubasquero es redondo, y la altura suele ser de 10-15 centímetros. Inicialmente, es de color blanco y con el tiempo se vuelve amarillo. Se vuelve marrón hacia el final del ciclo de vida.

Se parece un poco a la vista anterior, pero su forma es bulbosa, la parte superior se engrosa y la inferior se estrecha. Este hongo es estéril.

Tal hongo, de hecho, no tiene una geografía u origen específico. Es muy conocido en Rusia. Se puede encontrar un impermeable en todas partes, solo que no todos conocen sus características, sus valiosas propiedades curativas.

Sin embargo, existen referencias a esta planta, según las cuales la gabardina ha sido utilizada desde la antigüedad, aprovechando sus propiedades curativas.

Habiendo recolectado hongos, conservarán sus propiedades beneficiosas por no más de dos días.

En las condiciones del congelador, el producto se almacena hasta por 6 meses. Solo un impermeable en escabeche o seco dura más, aproximadamente un año.

Si necesita este hongo en términos de curación, entonces necesita polvo de un pedo de lobo maduro. Debe almacenarse en un recipiente de vidrio en un lugar seco donde no caigan los rayos del sol.

De hecho, hay características más que suficientes y un impermeable. Pero aún quiero resaltar los momentos más interesantes.

En primer lugar, sirve como un gran ayudante para nuestra salud.La característica clave es la capacidad de absorber radionúclidos, así como la sal de un metal pesado, y luego, rápida y fácilmente, de forma natural, eliminar estas "cosas desagradables" del cuerpo.

Es por esto que muchos suplementos dietéticos se crean sobre la base de un impermeable. Los autores de este medicamento confían en que promueve la curación, la limpieza del cuerpo, así como la restauración de la piel y su elasticidad.

Cuando caminan en busca de hongos, pocos recolectores de hongos se atreven a agacharse para quitarse el impermeable. Muy a menudo simplemente se descuidan. Además, muchos lo aplastan, patean y destruyen deliberadamente.

Esto se debe al hecho de que muchos lo toman erróneamente como un hongo peligroso y venenoso. Este no es el caso, y hoy hablaremos de esto con más detalle.

Los "individuos" jóvenes son adecuados para cocinar, que no se empapan ni se hierven para eliminar las sustancias nocivas. Simplemente no existen. Así que siéntete libre de echarlo en la sartén, en el horno, secarlo, salarlo y comerlo.

Un impermeable joven, adecuado para la comida, tiene una apariencia bastante no estándar para los hongos comestibles: el cuerpo es esférico, blanco, con pequeñas escamas en la parte superior. Su pata falsa, que no puede alcanzar más de 5 cm de largo y 2 cm de diámetro, puede estar ausente.

Cuando el hongo madura, se forma una capa marrón en la superficie, se vuelve suave.

Elija solo champiñones jóvenes, cuya carne sea elástica y densa.No tengas miedo de recolectar diferentes tipos de impermeables, ya que cada uno se puede comer.

Como sabéis, las setas son un producto muy dietético. Y la gabardina no fue la excepción. Por 100 gramos de esta seta tienes:

En términos de composición química, el impermeable no es inferior a muchos otros hongos, e incluso los supera en algunos componentes. Por ejemplo, tiene más proteína que en nuestros champiñones favoritos.

Vale la pena señalar que el hongo incluye:

• grasas;
• complejo de vitaminas;
• Elementos micro y macro útiles;
• polisacáridos;
• sales minerales;
• Antibióticos, etc

Este hongo debe ser apreciado no solo por su sabor, sino también por los beneficios que conlleva.

• La pulpa contiene calvacina, que combate bacterias y hongos, tiene un efecto anticancerígeno y reduce la actividad del desarrollo tumoral.
• Las preparaciones hechas a base de esporas eliminan del cuerpo metales pesados, radionúclidos y toxinas.
• La pulpa se puede utilizar tanto en el exterior como en el interior. El uso externo es para aplicarlo en las úlceras que aparecen con el cáncer de piel. Para uso interno, se utilizan tinturas y decocciones. Alivian la fiebre, la inflamación, la hinchazón en la garganta, combaten los problemas renales y ayudan a suprimir el desarrollo del cáncer.
• Los productos a base de esporas ayudan con problemas gastrointestinales, presión arterial alta, viscosidad de la sangre y tienen un efecto de fortalecimiento inmunológico.
• Las esporas también ayudan a detener el sangrado, anestesiar y curar lesiones supurantes en el cuerpo.

De hecho, hay muchos beneficios increíbles de este hongo, porque los recolectores de hongos lo subestiman en vano.

Hay varios matices que se relacionan con la gabardina y su uso.

• No recoja estos hongos en lugares que estén muy cerca de áreas contaminadas, fábricas o carreteras. El impermeable absorbe activamente las toxinas, así que puedes ir;
• Es mejor rechazar los hongos durante el embarazo y la alimentación;
• Si tienes problemas de riñón entonces este hongo no es para ti;
• Otra condición bajo la cual no se puede usar un impermeable es la intolerancia individual.

¿Qué más puedes hacer con un hongo además de comértelo? Después de todo, es sabroso, útil. Los champiñones pueden ser un excelente sustituto de la carne y muchos otros alimentos durante una dieta.

Cómo preparar impermeables:

• Sal;
• freír;
• Pepinillo;
• hornear;
• apagar;
• Hervir y así sucesivamente.

Pero primero necesitan estar preparados. Para ello, quita la piel a las frutas blancas. Corta la pulpa resultante en trozos que te gusten.

Después de completar las manipulaciones anteriores, rebanar los champiñones, enrollarlos en harina, agregar un poco de sal y freír en aceite vegetal normal. Una salsa especial es perfecta para este plato.

Para preparar la salsa, debe picar finamente el pimiento dulce, agregar alcaparras finamente picadas, cebollas verdes y pepinos en escabeche o en escabeche.Mezcle todo esto con mayonesa, agregue sal a su gusto, así como jugo de limón fresco. Para condimentar, recomendamos añadir un poco de salsa de soja.

Vierte esta salsa sobre tus champiñones y tus invitados quedarán encantados con un plato tan sencillo pero increíblemente sabroso.

Si eres fanático de las sopas de champiñones, la gabardina te abrirá nuevos horizontes.

Tome el caldo de pollo cocido, agregue las zanahorias y las cebollas salteadas. Los champiñones deben cortarse en rodajas, aunque esto no es importante. Se fríen en una sartén, se echan en el caldo y se hierven literalmente durante 10 minutos.

La sopa será aún más sabrosa si le agrega hierbas frescas y un poco de guisantes enlatados. El resultado supera todas las expectativas.

Este es un gran plato independiente. Pero también es muy sabroso para comer con arroz hervido.

Los ingredientes necesarios son los siguientes:

• Champiñones - 0,5 kg;
• Crema agria - 0,2 l;
• Patatas - 0,3 kg;
• Cebolla - 2 piezas

Además, necesitará aceite vegetal y condimentos al gusto. La cantidad indicada de ingredientes es suficiente para unas cuatro porciones grandes.

La preparación se lleva a cabo de la siguiente manera:

• Pelar las papas, hervirlas agregando sal al agua;
• Pela los champiñones, enjuágalos bien, córtalos como quieras;
• Freír los champiñones en una sartén durante 25 minutos;
• Pelar y picar la cebolla, freír en una sartén aparte hasta que estén doradas;
• Coloque la cebolla en los champiñones, agregue sal, pimienta al gusto. Mezclar todo y freír por 15 minutos;
• 5 minutos antes de que los champiñones estén listos, agregue la crema agria. Revuelva los ingredientes, déjelos sudar un poco a fuego lento.

Bueno, ahora puedes servirlo en la mesa.Tales hongos son excelentes para papas jóvenes o arroz friable al vapor. Elige tú mismo qué guarnición te gusta más.

Por desgracia, los recolectores de hongos no son particularmente conscientes de las verdaderas propiedades de un impermeable. Pero los expertos en el campo de la medicina confirmarán que usar un impermeable no solo es sabroso, sino también muy útil.

Ya hemos hablado de las propiedades positivas y curativas. Por lo tanto, ahora llamamos su atención sobre varias recetas de tinturas y decocciones medicinales preparadas a base de impermeables.

• Polvos. Se pueden comprar en las farmacias. Debe usar 1 cucharadita, diluida con medio vaso de agua, todos los días, una vez antes de acostarse. En envenenamiento severo - 1/2 cucharadita. 8 veces durante el día.

• Infusión. Tome una cucharada de postre de polvo de esporas, vierta 200 ml de agua (no debe ser agua hirviendo, sino alrededor de 70 grados). Debe insistir durante 40 minutos en platos de porcelana. Tomar media taza dos veces al día antes de las comidas.

• Tintura. Las proporciones de esporas y vodka son de 1 a 5. La mezcla se infunde durante 2 semanas en un lugar cálido y protegido del sol. Use tres veces al día antes de las comidas por 1 cucharadita. El curso no dura más de 28 días, después de lo cual se requiere un descanso de una semana.

• Para enfermedades oncológicas. Mezcla un vaso de polvo con 500 ml de vodka. Cierre bien el frasco, entiérrelo en el suelo, donde debe permanecer durante 24 días a una profundidad de 0,3 m, luego extráigalo, cuele (no agite el frasco). Use el remedio tres veces al día antes de las comidas. Porción - 1 cucharada. yo

• De heridas supurantes. Trate la herida con peróxido, seque con un vendaje médico y luego espolvoree con esporas. No ate la herida, ya que el pus saldrá activamente durante los próximos días. Retíralo, desinféctalo y vuelve a espolvorear las esporas.Cuando se limpia la herida, comenzará el proceso de endurecimiento. Se puede realizar un procedimiento similar 2-3 veces durante el día. Cura hasta que te deshagas de la herida.

• De una nariz que moquea. Si tiene una secreción nasal severa y los remedios simples no ayudan o simplemente no existen, simplemente inhale las esporas del impermeable 2-3 veces al día. Esto aliviará rápidamente la congestión nasal, eliminará la secreción nasal desagradable.

El proceso de cultivo de impermeables es bastante simple. No requiere tecnología especial ni mantenimiento cuidadoso. Aunque muchos de los que cultivan setas de forma profesional han desarrollado nuevas técnicas de cultivo.

Para hacer esto, necesitas disputas. Necesitan ser sembrados en suelo húmedo. El sitio debe parecerse a las condiciones en las que crece el impermeable. Es decir, la hierba no es espesa, una gran sombra de árboles, hojas caídas.

Si alguna vez ha recolectado impermeables en el bosque, preste atención a lo que distingue el lugar donde los encontró. Si logras repetir las mismas condiciones, te asegurarás una cosecha impresionante.

Los frutos aparecerán un año después de sembrar las esporas. Para seguir fructificando, agregue esporas periódicamente al sitio de su elección. No son difíciles de conseguir, pero tendrás tus propias setas cada temporada.

Muchos recolectores de hongos no se atreven a decir con certeza si un impermeable es comestible o peligroso para los humanos. Es por esto que a menudo es aplastado o pasado de largo, yendo al bosque en busca de hongos.

Entonces, este es un hongo 100% comestible. Sin embargo, debe consumirse cuando es joven, cuando la carne es blanca. Antes de comer, asegúrese de quitar la cáscara.La pulpa por dentro es deliciosa, como te recomendamos que compruebes por ti mismo. Hay muchas formas de prepararlo.

Si fuiste a recoger setas y tienes miedo de equivocarte con la elección de un impermeable, aquí tienes un par de consejos para ti:

• La pulpa debe ser exclusivamente blanca, sin la adición de otros tonos.
• La pulpa debe tener una estructura densa y elástica. Con la edad, pierde su dureza, y no será un problema determinarlo al tacto.
• En el interior, la consistencia del champiñón debe ser homogénea. Para hacer esto, puedes romperlo ligeramente.
• La estructura de un impermeable comestible no tiene un sombrero y piernas pronunciados.
• No debe haber signos de desarrollo de esporas en el interior.
• Para no confundir un impermeable y un agárico de mosca joven, corte el hongo. Nuestro héroe no tiene una pierna larga, sombrero y platos.