cordyceps

Este hongo pertenece al género Ergot. Parasita ciertos tipos de organismos vivos, a saber, los insectos. Hasta la fecha, se conocen alrededor de 400 especies de estos hongos. No es tan fácil llamar a cordyceps un hongo, sin embargo, lo es. Echemos un vistazo más de cerca a lo que nos enfrentamos.

Sorprendentemente, cordyceps está bastante extendido en todo el mundo. A veces, una persona simplemente no puede prestarle atención, aunque de hecho tiene un hongo debajo de sus pies. La población se debe a una cantidad impresionante de insectos, que el hongo utiliza para su propio crecimiento. Sin embargo, en ciertas regiones, la diversidad de cordyceps es mayor: los trópicos.

Quizás el hongo parásito más popular es el cordyceps torcido. Es capaz de influir en el comportamiento de los insectos y parasita a las hormigas comunes que todos conocemos.

Los hongos se reproducen parasitando orugas, hormigas y otros insectos. Las esporas aterrizan en sus cuerpos, crecen y se entierran directamente debajo de la capa exterior. Con el tiempo, el insecto muere y en su interior se desarrolla una nueva vida de cordyceps.

El hongo tiene un ciclo de desarrollo bastante interesante e inusual. El caso es que prefiere las orugas de las mariposas. Las esporas son dispersadas por el viento y caen sobre las plantas. La oruga se alimenta de estas plantas. Durante un largo período de tiempo, es posible que el hongo no se manifieste de ninguna manera.Antes del invierno, la oruga se alimenta con calma, preparándose para convertirse en una mariposa de pleno derecho con el inicio de la primavera. Pero es en primavera cuando las esporas cobran vida y comienzan un desarrollo activo.

Tras la propagación del micelio, Cordyceps logra capturar todo el cuerpo de la oruga. Tan pronto como el clima se vuelve cálido, el cuerpo del hongo comienza a crecer desde la boca del insecto. Luego evita que la oruga se descomponga, creando un vínculo estrecho por el resto de su vida. Desde el punto de vista del tratamiento, es un hongo de pleno derecho con un cuerpo de oruga que se recomienda utilizar.

La aparición de cordyceps no es estándar. La oruga adquiere un tono marrón claro y el hongo en sí se vuelve marrón oscuro. Si lo rompe por la mitad, dentro veremos una sustancia completamente blanca.

Los tamaños suelen ser pequeños, y no superan los 11 centímetros. El más grande sobre todo tenía una longitud de 13 cm, el grosor en el punto más ancho era de 3-4 centímetros. Cuerpo con extensiones en la parte frutal y en la punta. El medio se estrecha. Un olor muy agradable emana del hongo y su sabor es dulzón.

Puede determinar que tiene cordyceps frente a usted debido a la apariencia: entero y largo. Se desarrolla sobre orugas muy gruesas.

Puedes ver el proceso de crecimiento de las setas en el siguiente vídeo.

Por primera vez, según la información disponible en la actualidad, este hongo se encontró en lo alto de las montañas del Tíbet. Ahora crece principalmente en China, donde aprendieron a cultivarlo. En Rusia, este hongo no crece.

Los estudios muestran que el hábitat favorito de Cordyceps son las altas montañas de China. En este caso, la altura sobre el nivel del mar debe ser de 3500 metros. Durante aproximadamente dos años, el embrión vive bajo tierra, por lo que logra acumular una cantidad abundante de nutrientes, jugos y otros componentes útiles.

Es bastante raro encontrar cordyceps frescos, ya que se elaboran principalmente suplementos dietéticos especiales que se nos suministran.

Pero si sucedió que logró encontrar un hongo natural en algún lugar, entonces debe secarse, triturarse y convertirse en polvo. Es de esta forma que debe tomarse, simplemente con un vaso de agua.

Hay algunas características clave específicas de Cordyceps. En primer lugar, se refieren a formas de distinguir un verdadero hongo parásito beneficioso de las falsificaciones. Además de algunos otros detalles.

• Estamos ante un hongo viajero que abusa del cuerpo de los insectos.
• Hasta ahora, algunos discuten activamente sobre si atribuir este hongo a la fauna o la flora.
• Después de la muerte del insecto, el hongo echa raíces, se adhiere a las hierbas que crecen cerca, se alimenta de sus sustancias, las vitaminas.
• La peculiaridad de la reproducción provocó una apariencia inusual, que consta de dos partes. El primero es un insecto, y el segundo es un brote liso.
• Las orugas en las que crece cordyceps también se utilizan para fabricar medicamentos.
• Se cree que el tamaño del hongo afecta directamente la calidad y cantidad de propiedades útiles que contiene. Las instancias más grandes son las más útiles.
• La rareza del hongo se debe a las difíciles condiciones en las que se desarrolla: gran altitud, falta de oxígeno, baja temperatura.
• El precio de este hongo es enorme. En algunos casos se asignó un costo de 400 mil por kilogramo.
• Después de que los científicos pudieron identificar los verdaderos y enormes beneficios del cordyceps, comenzaron a cultivarlo artificialmente. Es de destacar que, al mismo tiempo, el hongo no ha perdido sus propiedades beneficiosas.
• El hongo tiene un aroma agradable y un sabor dulce.

Hasta la fecha, vendemos cordyceps principalmente como suplemento dietético, lo que significa que debe buscarlo en las farmacias. Se elabora una composición curativa a partir del hongo y se distribuye en cápsulas.

No se recomienda comprar un hongo de las manos. El hecho es que, en tales circunstancias, existe un gran riesgo de pagar por una falsificación. Además, hay muchas especies venenosas de cordyceps que los vendedores hacen pasar por medicinales. Como comprenderá, no vale la pena comprar un producto de este tipo.

Se desconoce el valor nutricional exacto y el contenido calórico del hongo en su forma cruda. Pero los preparados derivados del mismo tienen los siguientes datos por cada 100 gramos de producto:

Por supuesto, las propiedades curativas que se encuentran en cordyceps se deben a su rica composición química. Entre las sustancias más importantes para el cuerpo humano se encuentran las siguientes:

• vitamina C, vitaminas B, vitamina D, vitamina PP, vitamina E, vitamina K;
• Proteínas, Carbohidratos, Grasas;
• Aminoácidos;
• antioxidantes;
• Coenzimas, Enzimas;
• calcio, potasio;
• hierro, fósforo;
• magnesio, manganeso;
• selenio, zinc, boro;
• Antibiótico y más.

En términos de efectos beneficiosos, cordyceps es uno de los mejores hongos del mundo. Destacamos los más importantes desde el punto de vista de la salud humana.

• Efecto perjudicial sobre los organismos patógenos;
• Destruye virus e infecciones virales (gripe, herpes, SIDA);
• Tiene propiedades bactericidas;
• Alivia la inflamación;
• Elimina toxinas;
• Proporciona antioxidantes;
• Combate las reacciones alérgicas;
• Mejora el tono del tejido muscular;
• Restaura después de operaciones, enfermedades a largo plazo;
• Ayuda a restaurar la fuerza después del trabajo mental y físico;
• Elimina metales pesados, toxinas, radionúclidos;
• Efecto positivo sobre el corazón y los vasos sanguíneos;
• Normaliza los niveles de colesterol;
• Expande los vasos sanguíneos y mejora el flujo sanguíneo, estimula el cerebro;
• Ayuda a mejorar el metabolismo;
• Ayuda con la infertilidad masculina, le permite restaurar la potencia;
• Disuelve los coágulos de sangre, previene la formación de nuevos;
• Combate la bronquitis, neumonía, asma bronquial, favorece la expectoración;
• Disuelve cálculos renales;
• Estimula el trabajo de la médula ósea;
• Tiene un efecto positivo en la piel, cabello, uñas;
• Sirve para el beneficio en el tratamiento de enfermedades oculares;
• Utilizado en el tratamiento del cáncer;
• Tiene un efecto de fortalecimiento general, fortalece el cuerpo y mejora la inmunidad;
• Combate la depresión, el insomnio, los trastornos del sistema nervioso, etc.

De hecho, esta no es una lista completa de propiedades útiles. Vale la pena señalar que entre los hongos medicinales no solo es uno de los mejores, sino también el más caro. En muchos sentidos, fue la abundancia de cualidades útiles y la inaccesibilidad para la mayoría de las personas lo que llevó al hecho de que el hongo comenzó a cultivarse artificialmente. Lo que es más importante, cuando se cultivaba, Cordyceps no perdía las mismas propiedades que cuando crecía de forma silvestre en las montañas del Tíbet.

Puedes aprender más sobre cordyceps en el siguiente video.

Como tal, cordyceps no causa ningún daño. Esto si hablamos de variedades medicinales. Lo más importante es no confundirlo con falsificaciones, así como con especies peligrosas.

En cuanto al cordyceps terapéutico, sus contraindicaciones se pueden expresar de la siguiente manera:

• No se recomienda tomar mujeres embarazadas, así como madres durante la lactancia;
• A los niños menores de 12 años tampoco se les debe dar este hongo;
• Las propiedades del cordyceps no se han estudiado completamente, en este sentido, los médicos no recomiendan tomarlo junto con anticoagulantes;
• Por la misma razón, no use el hongo al mismo tiempo que las drogas cuya acción está dirigida a dilatar los bronquios.

Si decide usar un medicamento basado en cordyceps, primero debe comprender las características de su uso.

En primer lugar, es un medicamento completamente seguro y no tóxico. Por lo tanto, no debe tener miedo de una sobredosis.

Para la prevención, se toman dos cursos durante el año durante 30 días. Para el tratamiento, el curso dura de 90 a 120 días.

Hay dos recetas principales para tomar el medicamento.

• 0,5 gramos de polvo de champiñones vierta 200 ml de agua. Insistir 8 horas. Es necesario beber antes de las comidas 3 veces al día por un tercio de vaso. Revuelva la mezcla antes de beber.
• 0,5 gramos de la droga vierten 30 ml de agua. Es necesario beber una hora antes del desayuno.

A diferencia de otras variedades de hongos medicinales caros, no hay ningún secreto para cultivar cordyceps. Sin embargo, esto no es tan fácil como parece a primera vista.

No es ningún secreto que cordyceps, al ser un hongo, se reproduce con la ayuda de esporas. Los arroja en la estación cálida, y las esporas son transportadas por un vasto territorio debido al viento.

Las orugas, las mariposas o varias larvas actúan como medio nutritivo. Cuando las esporas caen sobre ellos, comienza el proceso de germinación en el cuerpo. Con el tiempo, el cuerpo muere, pero el hongo continúa creciendo, echa raíces. Al aislar un antibiótico especial en el portador, las orugas o las larvas no mueren por exposición a los microorganismos.

Ahora veamos cómo se cultiva un hongo tan inusual.

Los chinos comenzaron a hacer los primeros intentos de cultivo de cordyceps en laboratorio ya en 1950. El método artificial es la única alternativa, ya que la zona de crecimiento de este hongo es demasiado inaccesible, es sumamente difícil llegar allí. Además, en la naturaleza, una persona no puede obtener tantos hongos como necesita.

En los laboratorios no se utilizan orugas ni larvas. En cambio, las sustancias especialmente preparadas actúan como un medio nutritivo.

La producción a nivel industrial está ahora establecida en muchos países del mundo. Los más exitosos en este componente fueron en China, EE. UU., América Latina y especialmente en Nepal.

Ahora la humanidad puede obtener tantos hongos cordyceps como necesite. Cada año aumenta la demanda de este producto, ya que cada vez más personas descubren las propiedades beneficiosas de esta planta. Los cordyceps cultivados son una alternativa mucho más barata que los cordyceps salvajes. Y en términos de calidad, no son inferiores entre sí.

Esta técnica consiste en cultivar con dos cepas separadas. Los hongos se colocan en un medio enriquecido con veneno de serpiente de cascabel. Se cruzan dos tipos de cordyceps, intercambian datos genéticos y crean una nueva cepa híbrida, que se distingue por una alta actividad biológica y valor en términos de farmacología.

Aquí estamos hablando de cultivar micelio. Requiere una temperatura de unos 22 grados centígrados, iluminación difusa y 30 días. Después de eso, el hongo se coloca en un lugar completamente oscuro, la temperatura se eleva a 30 grados y la concentración de oxígeno se reduce al 50 por ciento. En estas condiciones, el hongo vive unos 5 meses.

Para la producción en volúmenes industriales, las esporas de cordyceps deben colocarse en sustratos especiales estériles y deben crearse condiciones que repita al máximo el hábitat natural del hongo. La composición del sustrato incluye granos de sorgo, aceites vegetales, aditivos a base de minerales, mijo. Después de cierto tiempo, aproximadamente el 96 por ciento de todo el sustrato se reemplaza por micelio.

Es posible que puedas cultivar cordyceps en tu jardín. Para hacer esto, necesitará un área sombreada o una caja con tierra y una habitación pequeña, un sótano. Las semillas, es decir, el micelio, se pueden comprar en tiendas o incluso online.

Tome partes iguales de tierra del jardín y humus, mézclelos y haga una capa de unos 15 centímetros. Siembre 100 gramos de micelio allí, coloque 5 kilogramos de larvas encima. También son adecuados los que se ofrecen para pescar en las respectivas tiendas. Ahora cubra las larvas con una capa de tierra de 2 cm.

La cosecha puede aparecer después de 120 días. Muchos factores pueden afectar el rendimiento. Sin embargo, como muestra la práctica, de 4 a 20 kilogramos de producto crecen en un metro cuadrado.

Para cultivarla en casa te vendrán bien los packs de sustratos que venden en las tiendas. Las semillas de hongos ya se les agregan. Es necesario cultivar cordyceps con dicho sustrato dentro de los contenedores en los que se vende.

Los especialistas lograron cultivar nuevos tipos de cordyceps cruzando diferentes especies. Debido a esto, se obtuvieron hongos, que son de gran valor en términos de medicina.

Los núcleos celulares de los hongos se fusionan por exposición al veneno de serpiente de cascabel.Comienza el intercambio de datos genéticos, se crea una nueva especie, la cantidad de cordicepina en la que es mucho mayor que en el hongo silvestre. Además, los híbridos criados se reproducen mejor.

Sin embargo, ahora se están tomando medidas estrictas para identificar las falsificaciones, verificar la calidad de los champiñones suministrados y evitar que los productos falsificados ingresen a los estantes.

La medicina popular china utiliza cordyceps como una droga rejuvenecedora y también lo recomienda como afrodisíaco.

Este hongo está presente en algunos platos chinos, y junto con la larva en la que creció.

El hongo silvestre es increíblemente caro. Gracias a él, comenzó en gran medida la guerra civil en Nepal. Los maoístas locales lucharon contra el gobierno y querían tomar el control de las lucrativas exportaciones durante la temporada de cosecha (que comienza en junio y termina en julio).

La recolección de cordyceps en Nepal se legalizó recién en 2001.

Nepal tiene la mayor cosecha de Cordyceps, por delante de China, Corea, Japón y Tailandia.

Durante los últimos 20 años, Cordyceps se ha vuelto cada vez más caro cada año. Ya en 2007, a los cordyceps de menor grado se les pedía 3 mil dólares, ya los de mejor costo desde 15 mil dólares. Hoy en día, los precios alcanzan hasta 50 mil dólares para algunos tipos.

La popularidad del hongo llegó a principios de los años 90 del siglo XX. Esto sucedió después de que dos atletas de China establecieran varios récords mundiales en carreras de larga distancia a la vez.Según algunos informes, su entrenador le recomendó el uso de cordyceps, ya que el hongo tiene propiedades positivas para los deportistas. No está clasificado como dopaje, al igual que el ginseng siberiano. La Comisión Olímpica permite su uso.

Según los estudios, los cordyceps cultivados artificialmente tienen propiedades beneficiosas similares a las de los hongos silvestres. Además, el hongo de laboratorio es más viable.