Calabacín para amamantar: efectos sobre la salud y recetas de cocina
Todo el mundo sabe que una nueva madre necesita una dieta equilibrada que utilice solo productos naturales que contengan solo sustancias útiles.
Estos productos incluyen calabacín. Este tipo de verdura se añade a la dieta del bebé durante el periodo de alimentación, ya que contiene un 95% de agua, y un 5% del resto de la composición no provoca alergias. Pero durante la salida de la leche, quiero brindarle al bebé más cuidado y salud, por lo que muchas personas se preguntan si es posible alimentar a los niños con calabacín y al mismo tiempo amamantar.
Alimentando al bebé
El calabacín para alimentar a un bebé, por supuesto, se puede agregar a su dieta. Especialmente si la madre del bebé comió calabacines durante el embarazo. En este caso, la aparición de una reacción alérgica en un lactante será un caso excepcional.
Después de haber alimentado al bebé con calabacín por primera vez, debe seguir su reacción: si no llora sin motivo, no hay erupciones ni cólicos, entonces el calabacín puede continuar usándose como alimento para el niño, aumentando gradualmente. su numero Debe comenzar con dos cucharaditas, pero no crudas.
La calidad de la verdura debe estar al más alto nivel. Debe comprar calabacín solo en temporada, si no tiene su propio jardín o las verduras no han crecido.Sería bueno conocer a los vendedores de los productos para estar seguros de que los calabacines se cultivan en un área ecológicamente limpia y no se venden a los revendedores.
Cuándo incluir calabacín en tu dieta
Dichos vegetales se pueden agregar a la dieta diaria desde el primer mes, más precisamente, desde el octavo día después del nacimiento. Cabe señalar que al momento de preparar platos con tales vegetales, no necesita agregar muchas especias, solo puede agregar una pequeña parte de sal marina y un par de ramitas de eneldo. Al comienzo de la preparación de calabacín, es necesario verter agua hirviendo y luego limpiar la cáscara con un material duro.
Beneficio
Las propiedades beneficiosas del calabacín son reconocidas por la mayoría de los médicos y son las siguientes:
- incluir muchos minerales: magnesio, hierro, calcio y potasio, por lo que se produce el desarrollo normal del bebé;
- contienen una gran cantidad de vitaminas A, B y C, que fortalecen los huesos del cuerpo, la línea del cabello y mejoran la piel;
- son absorbentes de toxinas naturales;
- contienen fibra que tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo y puede servir como profiláctico contra el estreñimiento después del parto.
Pero no se debe abusar de esta verdura, a pesar de sus beneficios, ya que la nutrición debe ser equilibrada.
Dañar
El calabacín es un diurético fuerte, por lo que puede eliminar una gran cantidad de nutrientes del cuerpo. El consumo frecuente de verduras en la alimentación puede provocar enfermedades del sistema cardiovascular debido a la disminución de los niveles de potasio. No es deseable usar calabacines crudos o en escabeche, ya que los calabacines crudos provocan molestias gástricas, y los calabacines en escabeche solo causan un daño a un niño.
Almacenamiento y selección
Aquí hay algunos consejos para almacenar y elegir calabacines:
- debe elegir frutas maduras que tengan una cáscara suave, sin manchas ni crecimientos; el calabacín puede crecer, según la variedad, de diferentes colores: blanco, verde ligeramente oscuro o amarillento;
- puedes comprar calabacines solo en temporada, en otras temporadas pueden contener muchos nitratos;
- Puedes guardar estas verduras en el refrigerador, pero lejos del congelador;
- su período de almacenamiento no es muy largo, con un almacenamiento normal no se deteriorarán en dos semanas;
- para una mejor conservación de los calabacines de alta calidad, se pueden congelar, cortar en rodajas antes de eso y, en invierno, obtener y cocinar un gran plato que sea saludable para un bebé y una madre joven.
No debes comprar calabacines muy grandes, ya que las semillas grandes pueden provocar flatulencias tanto en el padre como en el bebé.
Recomendaciones para MP
Al amamantar, no debe comer calabacines fritos, es mejor abstenerse de hacerlo. La mejor opción sería el caviar de calabaza, los panqueques, la cazuela o el guiso.
Medio kilogramo de verduras, incluido el calabacín, es suficiente por día para una madre lactante. Obviamente, una libra de calabacín sola por día será una comida innecesaria, pero en combinación con coliflor o brócoli se volverá bastante normal.
Durante siete días, es recomendable consumir no más de un kilogramo de esta verdura. Tal norma contribuirá a la función estable del cuerpo.
Recetas De Calabacín
De la verdura descrita, puede cocinar muchos platos excelentes y nutritivos.
Guiso
Se puede cocinar tanto frita como guisada. Es posible una variante con la adición de papas y otras verduras relacionadas. Al mismo tiempo, no lleva mucho tiempo cocinar. Cocinar consiste en freír en aceite vegetal.A continuación, agregue la crema agria y el agua. Todo el procedimiento tomará menos de media hora. El guiso no es peligroso con HS para un recién nacido.
Buñuelos de calabacín
Para hacer un delicioso, solo necesitas picar el calabacín de alguna manera. Luego picar la cebolla en la masa resultante y romper un huevo. La mezcla no debe ser demasiado espesa. Luego freír la masa del tamaño requerido. A los niños les encantará este plato.
Calabacín relleno
Inicialmente, es necesario hervir los calabacines, preferiblemente al vapor, y colocar en ellos la carne. A continuación, hornee en el horno. El aceite le dará un sabor más rico. La carne picada es mejor elegir entre pollo o cerdo.
caviar de calabaza
Excelente nutrición para una mujer lactante. Este plato es familiar para muchos. Pero al alimentar a un bebé, es mejor excluir algunos componentes para evitar el dolor en el abdomen del bebé. Es posible hacer puré de caviar usando una licuadora.
Para preparar el caviar, necesitará los siguientes ingredientes: calabacín mediano, una zanahoria, cabeza de cebolla, ramita de eneldo, vaina de pimiento verde, remolachas pequeñas hervidas con anticipación, dos cucharadas de aceite vegetal, una pizca de sal. El grado de corte de los productos dependerá de las preferencias personales. Puede cortar en cubos, pasar por una picadora de carne o usar tecnología más moderna.
Y ahora sobre el proceso de cocción en sí. Es necesario preparar todos los ingredientes, lavar y quitar las semillas y los tallos. Hervir las remolachas, es mejor hacerlo con anticipación y colocarlas en un lugar fresco. Cortamos todas las verduras por separado de cualquier manera.
La cebolla finamente picada se debe freír en una sartén hasta que esté dorada translúcida.Para hacer esto, debe engrasar la sartén con aceite, agregar unas tres cucharadas de agua, cebolla y cerrar la tapa. Coloque a fuego alto para calentar la sartén rápidamente. En cuanto la cebolla empiece a chisporrotear, reduce el fuego al mínimo, remueve la cebolla y déjala cerrada. En caso de evaporación completa del agua, agregue un par de cucharas. Simplemente no necesita exagerar, ya que la cebolla se puede cocinar.
Agregue las zanahorias ralladas y cierre nuevamente. Cocine a fuego lento durante un par de minutos, agregue el calabacín con pimienta y continúe cocinando a fuego lento, cerrado, durante otros cinco minutos. Luego extienda las remolachas ralladas y el eneldo picado, sal y luego cocine a fuego lento, quitando la tapa para que se evapore el exceso de agua.
La remolacha le da un color intenso al plato, pero si hay alguna aversión por esta verdura, se puede reemplazar con un par de cucharadas de jugo de remolacha. También puede reemplazar la pasta de tomate, que no es deseable para las madres lactantes. Remueve de vez en cuando para que la comida no se queme. En el momento en que el plato quede espeso y sin exceso de líquido, puedes estar seguro de que el caviar está listo.
Básicamente, todo el proceso de cocción se lleva a cabo en treinta minutos. Tal receta ayudará a preparar alimentos para el bebé que no le causen dolor en la barriga, ya que todos los ingredientes están bien cocidos.
Lo único es que puede comer un plato de este tipo solo si ninguno de los productos constituyentes ha causado previamente reacciones negativas en el bebé.
Sopa de puré de calabacín
Para preparar este primer plato, debe comprar los siguientes ingredientes: pechuga de pollo 400 gramos, dos papas, calabacines no muy grandes, dos cebollas, eneldo, sal, granos de pimienta, 30 gramos de mantequilla, puede agregar brócoli si lo desea.
Para hacer sopa en forma de puré de papas, necesitas una licuadora.En su ausencia, puede cocinar una sopa regular que tendrá un sabor igual de bueno. La ventaja de esta receta es que se puede utilizar en cualquier época del año, ya que se puede preparar sopa incluso a partir de alimentos congelados.
Se prepara de forma sencilla y rápida. Lave y corte las hierbas y verduras. Poner la pechuga a hervir, llevar a ebullición, al mismo tiempo sofreír ligeramente la cebolla. Luego retire la carne del caldo y deje enfriar. Coloque las verduras en el caldo, sal y hierva durante quince minutos.
Vierta un poco de caldo en un recipiente aparte, pero de modo que el caldo restante oculte completamente las verduras. Agregue las cebollas, las hierbas y cocine por más tiempo. Luego muele la sopa hasta que quede suave. El caldo vertido en un recipiente separado se puede usar para el nivel de densidad.
Vuelva a poner la sopa en la estufa y hierva. Separar el pollo de los huesos, cortar y agregar al plato. Agregue la mantequilla y los granos de pimienta.
Las galletas le darán saciedad a la sopa. La porción terminada se puede decorar con hierbas frescas y diversificar con crema agria. El pollo puede reemplazarse con pavo o excluirse por completo del plato si el niño es alérgico a él. Esta sopa también es sabrosa como plato puramente vegetal.
calabacín al horno
Tal plato puede ayudar en cualquier momento, ya que se prepara muy rápidamente. Para cocinar, necesitas un calabacín y queso duro. El tiempo de cocción será de unos diez minutos.
Necesitas precalentar el horno a 200 grados. Cubra una bandeja para hornear con material especial para hornear, engrase un poco con aceite vegetal. Cortar los calabacines en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colóquelos en una bandeja para hornear y espolvoree con sal. Poner en el horno durante media hora.
Vigilar de vez en cuando para que no se quemen. En el momento en que el calabacín esté dorado, debe quitar la bandeja para hornear y esparcir pequeños trozos de queso en círculos.Vuelva a colocar en el horno durante unos 10 minutos. ¡Todo, un plato delicioso está listo!
En general, una verdura como el calabacín es un producto constitutivo de muchos platos sabrosos y saludables. Al comerlo, la figura no se deteriorará. Pero el calabacín enlatado es mejor para reemplazar las verduras congeladas. Esto preservará las vitaminas y el sabor.
El calabacín durante la lactancia contribuye al desarrollo saludable del cuerpo de la madre y su hijo. Después del parto, con la ayuda de este, puede compensar la falta de minerales y vitaminas. El calabacín también se usa como cosmético. Su pulpa hace una excelente mascarilla que refresca el color de la piel.
Vea el siguiente video para obtener más información sobre la nutrición de las madres que amamantan.