Alforfón con kéfir por la mañana con el estómago vacío: beneficios y daños, uso para bajar de peso
El trigo sarraceno y el kéfir son productos cuyos beneficios son difíciles de dudar. Cada uno es muy beneficioso para la salud. Hay muchas propiedades positivas incluso cuando los productos se combinan en un "dúo". Tal asociación formó la base de una dieta especial, en la que el trigo sarraceno con kéfir se consume con el estómago vacío. Pero tiene sus propios matices, sobre los que definitivamente deberías aprender más.
Beneficio
La combinación de trigo sarraceno con kéfir es un plato bastante sabroso que tiene altas propiedades absorbentes y desintoxicantes. El trigo sarraceno con kéfir por la mañana con el estómago vacío es útil porque proporciona una limpieza delicada y suave del tracto digestivo, los intestinos, no solo de los restos de alimentos no digeridos, sino también de las toxinas, que se convierten en un entorno favorable para el desarrollo. de una variedad de enfermedades, exceso de peso, trastornos metabólicos, problemas dermatológicos.
El plato tiene un efecto laxante y, por lo tanto, se usa con mucha frecuencia para perder peso. La limpieza de los intestinos ocurre rápidamente, en solo unos días, y los procesos metabólicos en el cuerpo se estabilizan. Los granos contienen una gran cantidad de fibra dietética y, además, las bacterias del ácido láctico ayudan a que la fibra se hinche más rápido.Las fibras hinchadas irritan las paredes intestinales, lo que provoca un efecto laxante y también es una especie de "entrenamiento" para la condición de los músculos del tracto digestivo: mejoran su motilidad y peristalsis.
Se cree que el alforfón y el kéfir juntos son capaces de mantener la microflora intestinal en orden e incluso ayudar a corregir el desequilibrio en formas leves de disbacteriosis. A veces puede encontrar referencias al hecho de que el plato es una excelente prevención de la infección por helmintos, pero este hecho no está confirmado por la medicina. los parásitos del trigo sarraceno no se pueden prevenir ni curar. Para estos fines, existe un grupo especial de medicamentos, las invasiones helmínticas no se tratan con remedios caseros.
Las propiedades adsorbentes del plato tienen un efecto beneficioso sobre el estado del hígado. La eliminación de toxinas contribuye a su curación. Después de un abundante festín con alcohol por la mañana, el trigo sarraceno con kéfir será una excelente manera de vencer rápidamente la resaca y deshacerse de todo lo dañino (¡aunque sabroso!) Que se comió el otro día. Y con edema, el uso de trigo sarraceno en combinación con un plato de leche agria ayuda a eliminar el exceso de líquido intersticial, como resultado, el edema disminuye notablemente unos días después del inicio de dicha nutrición.
Todos saben eso el trigo sarraceno es rico en hierro. Esto es importante para las personas que sufren de anemia, desnutrición, que se han sometido a una cirugía con una gran pérdida de sangre. La composición de la comida de la mañana ayudará rápidamente a enriquecer la sangre con hemoglobina.
El alforfón tiene índice glucémico bajo, y por lo tanto el plato ayuda a reducir el nivel de glucosa en la orina y sangre en la diabetes.Y las vitaminas B, que también son ricas en trigo sarraceno, ayudarán a sobrellevar el estrés severo, los eventos trágicos de la vida, ya que estas vitaminas son muy importantes para el funcionamiento del cerebro en particular y de todo el sistema nervioso central en general.
Daño potencial
Individualmente, el trigo sarraceno puede causar alergias. Por lo tanto, una dieta que lo use está categóricamente contraindicada para las personas que sufren esta forma de reacción alérgica. Pero una alergia al trigo sarraceno es algo bastante raro y, por lo tanto, para la mayoría de las personas, el dúo de trigo sarraceno y kéfir no está contraindicado en absoluto. Las excepciones son ciertos diagnósticos y situaciones.
- Enfermedades agudas del tracto gastrointestinal.
- Enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal en la etapa aguda.
- Pancreatitis en la etapa aguda.
- Úlcera péptica de estómago y duodeno.
- Infección intestinal, transferida hace menos de un mes. La contraindicación es temporal: tan pronto como se restablezca la microflora del intestino dañado, se puede usar trigo sarraceno con kéfir. Puede tomar de 1 a 4 meses recuperarse de una infección intestinal.
- La hipotensión es la presión arterial baja.
- El período de embarazo y lactancia.
- Edad de los niños hasta 2 años (para papilla hervida con kéfir), hasta 7 años (para cereales crudos empapados en kéfir durante la noche).
En cualquier caso, si decide comer trigo sarraceno con kéfir con el estómago vacío o alimentar a su hijo o a un pariente anciano con ese plato, no está de más consultar primero con su médico o terapeuta local (para niños, con un pediatra) .
El alforfón y el kéfir no pueden reemplazar el tratamiento prescrito por el médico, si es necesario, y por lo tanto no abandone el régimen terapéutico a favor de los métodos populares. Esto puede conducir a complicaciones graves.
El plato no debe ser consumido por personas con intolerancia a la lactosa. Además, con alergias alimentarias idiopáticas (con razones poco claras), que se manifiestan por trastornos de los intestinos y el estómago, erupciones cutáneas, pero el alérgeno-antígeno no está exactamente establecido, debe abstenerse de comer trigo sarraceno y kéfir.
Recetas y métodos de cocción.
Para diferentes situaciones de la vida, se recomiendan diferentes formas de preparar un plato saludable. A continuación se presentan recetas diseñadas para ser utilizadas para lograr resultados para diagnósticos específicos.
con diabetes
Los nutricionistas recomiendan el trigo sarraceno y el kéfir. con diabetes como una comida normal, que debe incluirse en la dieta para controlar los niveles de glucosa y mantener una adecuada condición y bienestar. Pero es importante comer el plato en dosis, sin exceder la cantidad recomendada por el médico.
Por la noche, tome kéfir y cereales bajos en grasa lavados y remojados en agua durante varias horas. Vierta el cereal con kéfir y deje que se hinche. La mañana se puede iniciar con unas cucharadas de algún producto saludable.
con pancreatitis
El proceso inflamatorio en el páncreas, si es agudo, es una contraindicación para el uso de alforfón y kéfir. Pero después de un ataque, después de 2-3 semanas, después de coordinar las acciones con un nutricionista y un gastroenterólogo, puede preparar una mezcla que sea útil para mantener el funcionamiento de la glándula.
Para esto, el trigo sarraceno se empapa en kéfir sin grasa durante la noche y se consume con el estómago vacío. La cantidad es individual, depende de las recomendaciones del médico. Muy útil para cocinar. trigo sarraceno germinado. Para hacer esto, primero se germina el trigo sarraceno y luego los brotes se sumergen en kéfir durante 3-4 horas.
Para enfermedades del tracto gastrointestinal fuera de la etapa de exacerbación, se recomienda tomar trigo sarraceno en cursos de 10 días con un descanso de 20 días. El plato se come estrictamente con el estómago vacío dos veces al día, por la mañana y por la noche, una hora antes de la cena.
para bajar de peso
No debe utilizar productos para adelgazar en forma de monodieta. Para que la pérdida de peso sea rápida y efectiva, con resultados visibles y sin daños para la salud, se recomienda incluir el plato en una dieta balanceada regular. Sentarse en el mismo trigo sarraceno con kéfir es un camino seguro para la hipovitaminosis, el deterioro de la piel y el cabello, las uñas y los trastornos metabólicos.
Para preparar un plato para bajar de peso, debe tomar dos cucharadas de trigo sarraceno, enjuagar el cereal y limpiarlo de residuos. Seque ligeramente el cereal en una servilleta y luego mezcle con un vaso de kéfir bajo en grasa (preferiblemente casero). Algunos usan yogur termostático sin azúcar en lugar de kéfir. Cubra el recipiente con una tapa y guárdelo en el refrigerador hasta por 8 horas. Después de eso, un plato saludable y sabroso está listo. Tal desayuno da una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo cual es muy importante para perder peso.
para el estreñimiento
Si se produce estreñimiento, limpie rápida y suavemente los intestinos de la acumulación de heces y elimine los síntomas de intoxicación que a menudo acompañan al estreñimiento, la receta clásica ayudará. Remoje el trigo sarraceno con kéfir durante la noche, pero retire el plato del refrigerador una hora antes de comer para que la mezcla alcance la temperatura ambiente. Entonces, la fibra dietética actuará rápidamente en los intestinos desde el interior.
Después de comer la mezcla se espera que el efecto llegue en 3-4 horas, en algunos antes, todo depende de la edad, estilo de vida (movilidad y actividad), estado metabólico.
Si el estreñimiento ocurrió repentinamente en ausencia de problemas crónicos con las heces, puede preparar una receta "rápida" para la cual, después de limpiar y lavar, el trigo sarraceno se debe secar y moler en un molinillo de café. La harina de trigo sarraceno, que se obtendrá a la salida, se empapa con kéfir a temperatura ambiente durante solo 1-1,5 horas, después de lo cual se puede comer.
Con trigo sarraceno molido, el kéfir también se puede administrar a niños en edad preescolar, pero en una dosis mucho más baja que para los adultos.
Resaca o intoxicación alimentaria
Una mezcla de kéfir bajo en grasa a temperatura ambiente y cereales molidos (una cucharada de harina de trigo sarraceno por vaso de kéfir) ayudará de manera efectiva a sobrellevar las consecuencias de la fiesta de ayer o la intoxicación después de comer alimentos de baja calidad.
Para hacer esto, la mezcla se bebe con el estómago vacío, la próxima comida o ingesta de líquidos debe posponerse durante 1-2 horaspara permitir que la fibra dietética se empape y comience a actuar en los intestinos.
Reglas de uso
Hay ciertas reglas que deben seguirse para obtener los resultados deseados. Por sí solos, ni el trigo sarraceno ni el kéfir resolverán tus problemas de salud o sobrepeso. Por lo tanto, para reducir el peso corporal, asegúrese de poner su dieta en orden. Coma fraccionadamente, comenzando por la mañana con trigo sarraceno y kéfir, continúe comiendo cada 3-4 horas en porciones pequeñas. Incluye en tu dieta pollo, pescado, carnes magras, verduras y frutas, bebe al menos 2 litros de agua limpia al día. Trate de vivir activamente: muévase, practique deportes factibles, camine, camine.
No utilice trigo sarraceno instantáneo para bajar de peso o para el tratamiento de enfermedades., los llamados cereales "instantáneos" en bolsas para cocinar.Ya ha estado expuesta al calor.
Dichos cereales pueden satisfacer el hambre, pero ya no contienen las sustancias útiles que necesitamos para la desintoxicación. Tal dieta no traerá el resultado deseado, y pronto no podrá apreciar la diferencia entre "antes" y "después".
No lo use para cocinar azúcar y sal. Tenga en cuenta que en los primeros días después de comenzar a tomar este plato, puede aparecer una ligera debilidad: la desintoxicación siempre se asocia de alguna manera con molestias temporales, y gradualmente pasarán, el cuerpo se adapta. Lo principal es no cargarse en la etapa inicial con fuertes ejercicios físicos, deportes, para que esta adaptación sea más suave y fácil.
No sigas los consejos no profesionales y directamente dañinos de los foros de mujeres. Algunos aconsejan absorber el trigo sarraceno no empapado, sino seco, simplemente lavándolo con kéfir. Esto puede causar microtraumatismos en el esófago, el estómago y los intestinos. Y en lugar de la playa, en la que usted, después de haber perdido peso, iba a mostrarle a la gente su nuevo traje de baño, se encontrará en una sala de hospital, donde un gastroenterólogo lo tratará durante bastante tiempo.
Cualquiera que sea el objetivo que tenga, use trigo sarraceno con kéfir en los métodos del curso. Asegúrese de tomar descansos. El curso máximo de admisión es de 21 días. Entonces necesitas un descanso de 2-3 semanas. El curso mínimo es de 5-7 días.
Si recién está comenzando a usar este plato saludable, la primera vez que la duración del curso no debe exceder una semana.
Entonces necesitas tomarte un descanso de una semana. Luego aumente el curso a 10 días, y después de un descanso, hasta 14 días y así sucesivamente. Los cursos que duran más de tres semanas no tienen beneficios ni ventajas prácticas. Es mejor realizar dos cursos de 10 días con un breve descanso entre ellos.
Según las mujeres, en la primera semana de tomar trigo sarraceno con kéfir bajo en grasa por la mañana con el estómago vacío, puede perder alrededor de 5 kilogramos. Los comentarios de los médicos son bastante favorables: ambos productos son muy útiles para mantener la salud, pero, al igual que con otros productos, es importante saber cuándo detenerse: no cambie a una dieta única de alforfón y kéfir, no se muera de hambre. . Si el cuerpo reacciona individualmente a dichos alimentos con un fuerte aflojamiento de las heces, asegúrese de controlar su frecuencia. Si se trata de diarrea (más de 5 episodios de heces sueltas por día), debe negarse a tomar la comida, esperar a que las heces se normalicen y reanudar la toma si es necesario.
Es especialmente necesario tener en cuenta las situaciones en las que una persona se enferma repentinamente durante el curso de tomar trigo sarraceno con kéfir. La influenza, el SARS u otras enfermedades requieren que el cuerpo movilice las fuerzas inmunitarias y, por lo tanto, no le dé al cuerpo tareas adicionales durante el período agudo de la enfermedad.
Si de repente se enferma, deje el trigo sarraceno y el kéfir con el estómago vacío hasta que se recupere por completo.
Sobre el trigo sarraceno con kéfir para bajar de peso, vea el siguiente video.