Jugo de mandarina: propiedades, beneficios y daños.
La pasión por los jugos de frutas y bayas ya no es tan masiva como hace unos años. Pero al mismo tiempo, sus beneficios se mantuvieron sin cambios. Y las ventajas de un jugo de mandarina relativamente poco conocido no son menores que las de los tipos de jugos más populares.
Características y recibo
La demanda de jugo de mandarina se ve obstaculizada por el aumento del costo del producto. Sin embargo, el valor nutricional y la saturación de vitaminas justifican plenamente esta propiedad. Hacer una bebida con sus propias manos es bastante simple, especialmente si hay dispositivos de cocina especiales. Antes de cargar en un exprimidor, picadora de carne o licuadora, las frutas soleadas deben pelarse con anticipación. Escaldar con agua hirviendo o blanquear en un colador ayuda a aumentar la producción de jugo.
Hay algunas recomendaciones más:
- al preparar jugo, las mandarinas se pueden combinar con otras frutas;
- para aumentar la dulzura de lo fresco, debe agregarle azúcar, miel o jarabe de azúcar;
- se recomienda el consumo de jugo en las primeras 24 horas después de recibir;
- si obviamente no se beberá dentro de este período, es mejor conservar la bebida de inmediato.
La forma más fácil de hacer jugo de mandarinas es usando un exprimidor. Solo necesita cortar la fruta en dos partes iguales y luego exprimir la bebida. Si es necesario, se complementa con ingredientes más dulces. Para que el jugo sea menos concentrado, se le agrega agua pura.
Para su información: es conveniente quitar todas las semillas de las frutas, e idealmente, también colar la bebida resultante a través de un colador.
Al preparar una bebida en una licuadora, es importante verificar si la masa resultante es homogénea. Cuando no haya licuadora ni exprimidor, puede usar una picadora de carne. Además del aparato culinario, se utiliza una gasa doblada en tres o cuatro capas. La pulpa desarrollada se exprime a través de ella. A veces se agrega hielo a la bebida antes de servir.
¿Cómo beneficiarse y evitar daños?
Las propiedades del jugo de mandarina se deben a los mismos componentes que se encuentran en otros cultivos de cítricos. Por lo tanto, se puede recomendar para fortalecer el tono del cuerpo y mejorar el bienestar. Pero la bebida no solo demuestra cualidades tan atractivas, sino que son incluso más pronunciadas que las de los limones o las naranjas. Se observa que las mandarinas contienen una cantidad impresionante de vitaminas.
Los claros beneficios de la bebida que se obtiene de ellos son:
- aliviar el sufrimiento de los pacientes con enfermedades respiratorias;
- reducción en el número de edema;
- liberación acelerada de moco al exterior;
- estimulación del apetito;
- mayor producción de jugo gástrico;
- supresión de microorganismos dañinos.
La lucha contra los microbios mediante el uso de jugo de mandarina da los mejores resultados con disbacteriosis.
Para su información: el diagnóstico de "disbacteriosis" solo puede realizarlo un especialista, y la automedicación, incluso con síntomas muy similares, es inaceptable. Además, incluso con un hecho confirmado de disbacteriosis, es necesario coordinar con el médico tratante la ingesta de dicho agente activo.
Los aceites esenciales de mandarina mejoran el estado de ánimo y estimulan el sistema nervioso. Pero debemos tener en cuenta que tales sustancias no harán frente a la depresión en toda regla, esta es una enfermedad grave.
Los cosmetólogos han descubierto durante mucho tiempo el efecto positivo del jugo de mandarina. Destapa los poros e ilumina la tez. La piel se satura de vitaminas directamente, sin pasar por los intermediarios en forma de los sistemas digestivo y circulatorio. Además, muchos otros órganos no “compiten” por las vitaminas. En cuanto a las contraindicaciones absolutas, quienes padezcan:
- enteritis;
- colitis;
- Úlceras estomacales;
- colecistitis;
- úlceras duodenales;
- jade;
- alergias a cualquier planta de cítricos.
Incluso en personas perfectamente sanas, el consumo de jugo de mandarina en cantidades significativas puede causar daño. Vale la pena señalar que esta bebida no se produce a escala industrial. Es bueno solo en una forma completamente fresca y no se puede almacenar durante mucho tiempo.
El alto costo de obtención del jugo también impide que la industria domine por completo su producción (solo existen marcas únicas). Además, el sabor del producto es bastante específico, por lo que se reduce el número de adeptos.
Opciones de bebida
Al exprimir el jugo de las mandarinas, a menudo se usan otras frutas y frutas. La relación entre ellos realmente no importa. Puede concentrarse tanto en la cantidad de productos disponibles como en sus propias prioridades de gusto. La mayoría de las veces se mezclan mandarinas y naranjas. Puede agregar miel y azúcar a un jugo combinado de este tipo y diluirlo con agua potable limpia.
Para mantener la inmunidad, el jugo de una combinación de mandarinas con manzanas es excelente. Se aconseja utilizarlo en una mezcla con miel, después de agitar bien. Importante: si las manzanas de cultivo propio se pueden enviar al exprimidor casi por completo, las compradas en la tienda deben liberarse de la piel.
Pero la cáscara de las mandarinas en sí es excelente para obtener un jugo de primera, pero no para beber.
Se recomienda un producto similar para agregar a la mandarina pura fresca. El suplemento aumenta inmediatamente la saturación de vitaminas. Todavía extraído de la cáscara, el jugo se convierte en "participante" en una variedad de máscaras para la piel. Pero la mandarina fresca también se puede usar mezclada con zanahoria, jugos de calabaza.
Información Adicional
Por desgracia, no hay formas de determinar la falsificación del jugo de mandarina en el hogar. Solo existen pruebas de laboratorio bastante complejas, e incluso los expertos admiten que aún quedan muchos problemas de análisis por resolver. Debe tenerse en cuenta que no se pueden usar vodka y, en general, tinturas alcohólicas de jugo de mandarina.
El efecto destructivo de incluso dosis mínimas de alcohol etílico destruye por completo todos los beneficios de una bebida deliciosa. Aspirando a perder peso, el uso de jugo de mandarina no hará daño si beben mezclas con jugos de otros cultivos de cítricos.
El beneficio cosmético del líquido extraído de las bolas de naranja es excelente. Los dermatólogos señalan que favorece la regeneración de las zonas de la piel alteradas por procesos inflamatorios. Los mejores resultados se registraron en la lucha contra la tiña, organismos bacterianos dañinos. Hay una serie de recetas para ayudar a hacer frente a la onicomicosis y mejorar la apariencia de las uñas enfermas.
Con todos los beneficios del jugo de mandarina, debe comenzar a usarlo con precaución. El principal grupo de riesgo incluye mujeres embarazadas, niños pequeños y personas con problemas metabólicos. Todos ellos deben dejar de tomar la bebida si ya son alérgicos a otros cítricos y sus componentes.Las primeras pruebas deben realizarse en un volumen mínimo y con un seguimiento continuo del bienestar. La dosis máxima diaria, incluso para adultos con una salud impecable, es de 0,2 litros, y se recomienda beber un máximo de 1,5 litros a la semana.
Puedes conocer más sobre los beneficios del jugo de mandarina en el siguiente video.