batidos sin helado
En la estación fría, es mejor rechazar las bebidas con helado, porque el sistema inmunológico ya sufre. Los batidos son la mejor alternativa.
Varios aditivos los hacen sabrosos y saludables. Tales bebidas atraerán a niños y adultos.
Características de cocción
Un batido sin helado será un excelente sustituto de las bebidas chatarra. Tal manjar es conveniente para cocinar por la mañana cuando no hay absolutamente nada de tiempo. El componente principal es la leche, por lo que las bebidas satisfacen no solo la sed, sino también el hambre. Las frutas cargan el cuerpo con vitaminas, lo cual es especialmente importante en otoño.
Los batidos a base de leche funcionan bien en una licuadora y las recetas simples son fáciles de preparar con una batidora.. Como resultado, la bebida tiene una espuma fuerte y espesa que tanto gusta a los niños.
Las amas de casa experimentadas conocen las características de la cocina.
- Si el cóctel se bate en una licuadora o batidora, entonces Lo mejor es enfriarlo primero. La temperatura no debe exceder los +6°C. Esta es una condición importante si quieres hacer un sombrero de espuma.
- La consistencia homogénea se logra sólo si si se golpea a altas velocidades. Si desea preparar un cóctel espeso con trozos de fruta, puede utilizar el modo medio.
- El componente básico de los cócteles es la leche, pero puedes cambiar el color con la ayuda de aditivos.. Varios jarabes o jugos de frutas le permiten preparar manjares interesantes de cualquier tono.
- A veces se utiliza en cócteles. bayas y frutas con semillas. Antes de servir, se recomienda colar la bebida terminada. Es especialmente importante no omitir este paso si los niños lo beberán. También puede quitar los cubitos de hielo. Si no hay un tamiz fino, puede tomar una gasa para colar. Se recomienda doblarlo varias veces.
- Si es importante hacer un seguimiento de las calorías, entonces ¿Se puede reemplazar la leche con yogur bajo en grasa?. La bebida será dietética. Además, se pueden utilizar frutas bajas en azúcar.
- Por lo general, los cócteles se complementan solo con bayas y frutas.. La bebida se puede hacer más satisfactoria con la ayuda de plátanos o avena. Este último debe ser molido a un estado de harina fina. Antes de servir, se debe insistir en el cóctel para que los copos se hinchen y se ablanden.
- Las bayas y las frutas se utilizan tanto frescas como congeladas.. En este último caso, la bebida es más espesa.
Si el cóctel se prepara sin agregar frutas y bayas, puede prescindir de una licuadora. Basta con batir todos los componentes con una batidora.
Si no está allí, entonces servirán bolsas especiales con cierres. Es necesario verter todos los ingredientes dentro y agitar bien.
Recetas Populares
Puedes hacer un cóctel en casa en una licuadora o con una batidora. Se prepara una deliciosa bebida en no más de 10 minutos. Debe servirse fresco y ligeramente frío. Para mantener el cóctel delicioso por más tiempo, puede enfriar los vasos para servir.
bebida de vainilla
Este cóctel no solo es sabroso, sino también fragante. El sabor recuerda al helado de vainilla, por lo que a los niños les encanta. La receta se considera básica, es fácil de hacer en casa. Componentes requeridos:
- leche - 300 ml;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- azúcar granulada - 4 cucharaditas;
- hielo - 3 cubos.
Si cocina para niños, es mejor rechazar el hielo para evitar los resfriados. El proceso es bastante simple.
- Batir la leche con el azúcar de vainilla. Puedes usar una batidora.
- Agregue azúcar y cubitos de hielo.
- Batir durante 10-15 segundos.
coctel de cafe
Un cóctel inusual es perfecto para la mañana, antes del trabajo. El jarabe de caramelo en la composición garantiza el aroma y el sabor interesante de la bebida de café. Necesitas los siguientes componentes:
- leche - 2 tazas;
- jarabe de caramelo - 3 cucharadas. l.;
- café recién hecho - 150 ml;
- hielo picado - 1 taza.
Para preparar una bebida con almíbar, necesitas una licuadora. El proceso paso a paso se muestra a continuación.
- Mezclar la leche y el café en un bol.
- Agregue el jarabe de caramelo y el hielo. Bate bien todos los ingredientes a alta velocidad.
- Puedes usar crema batida o chocolate para la decoración.
Beber con mermelada
La receta implica el uso de requesón, lo que aumenta los beneficios del cóctel. Jam puede ser absolutamente cualquier cosa, todo depende de las preferencias. Ingredientes requeridos:
- leche - 250 ml;
- mermelada - 100 g;
- requesón - 2 cucharadas. l.;
- miel o leche condensada - 1-2 cucharadas. yo
El último componente se puede desechar si se utiliza mermelada dulce. El proceso de cocción llevará algún tiempo.
- Batir el requesón y la miel con una licuadora.
- Agregue mermelada al tazón y mezcle bien.
- Caliente la leche ligeramente en la estufa o en el microondas. Bátelo hasta que se forme espuma. Todo el proceso no debería tomar más de un minuto, de lo contrario se caerá el sombrero.
- En un tazón, mezcle la masa de frutas y la leche. Usando una licuadora, mezcle todo hasta que quede suave.
Cóctel de frambuesa y plátano
La bebida apaga la sed e incluso el hambre.Gran opción para un desayuno ligero para toda la familia. Productos requeridos:
- leche - 2 tazas;
- yogur - 1 taza;
- plátano maduro - 1 pieza;
- frambuesas - 1 taza.
La baya tiene semillas pequeñas, puedes colar el cóctel antes de servir. Los pasos de preparación se muestran a continuación.
- Pela el plátano y córtalo en trozos pequeños.
- Enjuague bien las frambuesas con agua corriente.
- En un recipiente adecuado, combine todos los ingredientes de la bebida.
- Batir a alta potencia durante unos 20 segundos hasta que esté completamente suave.
- Adorne con frambuesas enteras y crema batida antes de servir.
Bebida de crema de leche
Una bebida refrescante perfecta para decorar una mesa festiva. Una gran cantidad de frutas lo hace muy útil para el cuerpo del niño. Incluso los adultos pueden mejorar la inmunidad durante el clima frío. Ingredientes necesarios para 3 porciones:
- leche grasa - 300 ml;
- crema de 25% de grasa - 150 ml;
- plátanos maduros - 150-200 g;
- miel de flores, líquida - 30 g;
- lima o limón - 150 g;
- fresas o fresas - 150 g;
- jengibre en polvo - 1,5 g;
- vainilla en polvo - 5 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- cubitos de hielo de menta - 9 uds.
Para preparar el último componente, debe agregar en 600 ml de agua 12 hojas de menta. Se deben colocar 3 cubos por porción. Puedes cocinar siguiendo un cierto algoritmo de acciones.
- Pela el plátano y córtalo en trozos al azar. Transferir a un tazón para mezclar.
- Enjuague las fresas, elimine el exceso de hojas y ramitas. Colocar en recipiente.
- Corte la lima por la mitad y exprima el jugo de la manera conveniente. Retire la ralladura con un rallador grueso.
- Agregue la miel, el jugo de limón y la vainilla al vaso de la licuadora.
- Calentar un poco la leche y agregar al resto de los ingredientes.
- Batir todo con una batidora a alta potencia.La masa debe ser homogénea, sin grumos ni trozos de fruta.
- Por separado, combine la crema y el azúcar en un tazón. Batir hasta que se forme una espuma densa con una batidora.
- Vierta el cóctel en el vaso por ¾, llene el resto del espacio con crema batida.
- Servir con una pajilla o una cuchara pequeña.
Cóctel de canela y melón
El cóctel fragante y sabroso apaga perfectamente la sed. En esta receta, puede usar leche baja en calorías, por lo que la bebida será dietética. Productos requeridos:
- melón - 3 rebanadas;
- leche - 1 vaso;
- azúcar al gusto;
- canela - al gusto.
Todo el proceso de cocción no lleva más de 10 minutos.
- El melón debe estar deshuesado y pelado. Cortar en rodajas pequeñas.
- Ponga la fruta, la canela y el azúcar en un recipiente adecuado.
- Vierta todos los ingredientes con leche y bata hasta que esté completamente suave. Es mejor usar una licuadora a alta velocidad, así el proceso será rápido.
Servir en vasos altos con pajitas gruesas.
Recomendaciones
Hacer batidos requiere muy poco tiempo y esfuerzo. No solo las amas de casa novatas, sino también los niños hacen un excelente trabajo con tales recetas. Hay formas de diversificar las bebidas familiares.
- Puedes agregar galletas trituradas. Como resultado, la consistencia se volverá más espesa. Este cóctel es más como un batido, puedes comerlo con una cuchara.
- Si la bebida se prepara en una bolsa, puede envolverla en una toalla. Así que durante el apretón de manos no se congelará.
- Puede agregar mantequilla de maní o chocolate para untar a la receta básica. Una cucharada por ración es suficiente. El sabor será rico y el aroma pronunciado.
- Si los cócteles se preparan para adultos, puede agregar café instantáneo. Solo una cucharadita por vaso te dará el sabor a moca.
- Puedes experimentar con las bayas y su cantidad. Si están ácidos, puede ajustar el sabor con miel. Es mejor no agregar azúcar, para no reducir los beneficios de la bebida.
- Para un cóctel abundante y viscoso, puede usar plátanos demasiado maduros.. Aquellas frutas cuya piel se ha vuelto negra son adecuadas.
- Si los invitados tienen diabetes, vale la pena usar ingredientes con un bajo contenido de azúcar. Para ajustar el sabor, simplemente agregue un edulcorante artificial.
- No agregue mucho hielo a la bebida. Cuando se derrita, el cóctel se volverá aguado y el sabor se deteriorará.
- Como decoración, puedes usar crema batida, trozos de fruta. Canela, las chispas de chocolate se ven bien en la tapa de espuma.
No ponga demasiadas especias en la bebida. Si agrega una gran cantidad de extracto de vainilla, el cóctel se volverá amargo.
Beber bebidas de frutas con demasiada frecuencia no vale la pena, una vez al día es suficiente. De lo contrario, pueden aparecer síntomas de hipervitaminosis. Se recomienda que los niños beban tales cócteles 2-3 veces por semana.
Para saber cómo hacer un batido sin helado, vea el siguiente video.