¿A qué edad y cómo introducir la leche de vaca en la dieta del niño?

El debate sobre la conveniencia de introducir la leche de vaca en la dieta de un recién nacido lleva mucho tiempo, sobre todo teniendo en cuenta que muchas bisabuelas y abuelas daban a sus bebés esta bebida sin ningún problema.

Desafortunadamente, en la antigüedad, el desarrollo de la ciencia médica no fue tan serio como lo es ahora. Por lo tanto, los médicos y las madres desconocían las causas de muchas enfermedades en los bebés. Hoy en día, numerosos estudios realizados en el campo de la alimentación infantil indican que la leche de vaca debe incluirse en la dieta de un niño con precaución.

Aunque el proceso de introducción de la leche en la dieta de los niños pequeños debe abordarse con extrema cautela (como con todo lo nuevo que prueba un lactante), Este producto contiene en su composición componentes importantes que tienen propiedades beneficiosas.

1. Ardillas. Contienen 8 aminoácidos esenciales. El cuerpo humano no puede producir tales sustancias por sí solo.
2. grasas Hay ácidos grasos poliinsaturados que son necesarios para el desarrollo natural del sistema nervioso. También existen otros compuestos similares a las grasas. Son necesarios para regular los procesos metabólicos en el cuerpo.
3. Carbohidratos. Actúan como la principal fuente de energía para un organismo en crecimiento.
4. Vitaminas y microelementos. Asegurar el crecimiento normal del niño.

No le dé leche de vaca a los bebés menores de un año. Hay ciertas razones para dejar la leche a una edad tan temprana.

• El tracto digestivo del bebé no está lo suficientemente desarrollado para poder digerir completamente la leche de vaca como la leche materna o la fórmula. La proporción de caseína en los productos lácteos es tan alta que el estómago inmaduro no puede digerirla por completo, por lo que se puede formar un gran coágulo, que se caracteriza por una mayor densidad.
• Además, la leche de vaca contiene un alto contenido de minerales que suponen una carga exorbitante para el sistema urinario inmaduro del niño. Al tratar de procesar una gran cantidad de oligoelementos, los riñones del bebé están en constante sobreesfuerzo.
• Si un bebé que aún no tiene un año consume leche en grandes cantidades, esto puede provocar el desarrollo de anemia por deficiencia de hierro, ya que los productos lácteos interfieren en el proceso de absorción adecuada del hierro. Este elemento no puede ser reducido o eliminado de la dieta de una criatura tan joven.

• Al irritar fuertemente la mucosa intestinal y otros órganos del sistema digestivo, la leche puede hacer que aparezca sangre en las heces, así como provocar hemorragias internas.
• También hay un exceso de sodio contenido en la leche de vaca.Hay 3 veces más que en la madre. Esto puede causar el desarrollo de alergias en el bebé.
• El grupo de riesgo incluye maní, en cuya familia hay pacientes con diabetes, ya que el uso de productos lácteos puede provocar el desarrollo de esta enfermedad a una edad muy temprana.

También existen contraindicaciones para iniciar alimentos complementarios con lácteos si el bebé tiene ciertas enfermedades.

1. Tendencia a las reacciones alérgicas. La caseína, que forma parte de la leche de vaca, no puede ser digerida completamente por el sistema digestivo subdesarrollado del pequeño, por lo que ingresa al torrente sanguíneo y provoca una reacción alérgica.
2. La presencia de una deficiencia de la enzima lactasa en un bebé - una cantidad insuficiente de una enzima diseñada para digerir el azúcar de la leche. Este tipo de enfermedad puede tener diferentes grados de severidad. En algunos casos, existe una intolerancia total a la leche. Si después de tomar un medicamento especial, que incluye lactasa, no mejora, se recomienda que el bebé use mezclas sin lactosa o bajas en lactosa, y no leche de vaca.
3. El bebé tiene problemas metabólicos o dificultad para digerir los alimentos. Dichos bebés pueden comer este producto solo después de obtener el permiso de un gastroenterólogo o pediatra.
4. Es muy peligroso que un bebé tome productos lácteos, si hay problemas con la absorción de galactosa. Esta sustancia se forma cuando se descompone el azúcar de la leche.
5. La presencia de fermentopatía congénita. es la prohibición del uso de productos lácteos, mientras que el bebé debe seguir una dieta sin lácteos desde el nacimiento.Esta enfermedad se detecta incluso en el hospital durante el estudio de detección.

Se considera que un período adecuado en el que puede comenzar a alimentar a su bebé con leche de vaca es la edad después de 1 año. Sin embargo, si el bebé no toma leche materna, sino que utiliza fórmulas adaptadas, puede iniciar alimentos complementarios con este producto en el período de 9 a 12 meses.

Es importante recordar que este proceso debe ocurrir gradualmente. Es mejor comenzar a darle al bebé no solo leche, sino gachas de leche preparadas sobre la base. En general, no importa qué tipo de papilla sea: trigo sarraceno, avena, arroz, maíz o algún otro. Lo más importante es que al bebé le guste.

Muchos pediatras recomiendan diluir la leche de vaca, especialmente si se espera que el producto sea consumido por un bebé. Gracias a esto, puede reducir el contenido de grasa de la leche, por lo que será cada vez más fácil para el bebé digerirla.

Comenzando a alimentar se recomienda diluir la leche en una proporción de 3 o 2 a 1, es decir, se deben agregar 200 o 300 ml de agua a 100 ml de leche. Se recomienda diluirlo con agua previamente hervida. La leche también debe hervirse durante unos minutos.

La leche debe introducirse en la dieta del bebé con mucho cuidado, comenzando con 1 cucharadita.

En este caso, es necesario controlar cuidadosamente la reacción del bebé. Si el niño se ha vuelto inquieto, tiene sarpullido, enrojecimiento de la piel, picazón o violación de las heces, se debe suspender el uso de esta bebida de inmediato.

Hay varias reglas que deben observarse en el proceso de introducción de dicha bebida en la dieta del bebé.

1. Es mejor dar leche por la mañana. Esto le dará más tiempo para evaluar cómo podría reaccionar su hijo al nuevo producto. Si le da leche a su bebé por primera vez por la noche, entonces puede ocurrir una posible reacción alérgica por la noche, lo cual es extremadamente peligroso en caso de fiebre.
2. Introduzca sólo una leche. No debe dar ningún otro producto nuevo en este día, porque en este caso no sabrá a qué producto es alérgico el bebé.
3. Si usa leche para hacer gachas de leche, dilúyala con agua hervida tibia para reducir el contenido de grasa del producto.
4. Un aumento gradual en la cantidad de leche que se bebe debe ser solo si el bebé lo tolera perfectamente. No se recomienda abusar de tal bebida, reemplazando solo 1 alimentación con ella. En otros casos, el bebé debe utilizar leche materna o una fórmula láctea adaptada.

Si prefiere darle a su bebé leche de vaca comprada en el mercado, entonces infórmese en qué condiciones se encuentra el animal, con qué se alimenta, porque dependerá de si las sustancias nocivas entran en la leche o no. Es mejor dar preferencia a las vacas "probadas", cuya calidad de leche no tiene dudas.

Cuando compre un producto lácteo para un bebé, asegúrese de prestar atención a cómo se procesó.

1. Pasteurización. La leche se calienta a una temperatura de 70-80 grados y permanece en este estado durante un corto período de tiempo. En este caso, contiene más nutrientes, pero al mismo tiempo, las esporas de patógenos pueden permanecer en dicha bebida. Puede almacenar dicho producto por no más de 5 a 6 días, y antes de usarlo debe hervirse.
2. Esterilización. La leche se calienta a una temperatura de 135-138 grados y luego se enfría. Esto asegura que se eliminen posibles bacterias patógenas. Se puede beber un producto similar sin hervir previamente.

La mejor opción para alimentar e introducir en la dieta es la leche especial para bebés, que se puede adquirir en casi cualquier tienda o supermercado. Está adaptado y producido específicamente para un público infantil. Su calidad es supervisada por autoridades especiales.

Al elegir un producto lácteo para un niño pequeño, se deben tener en cuenta varios aspectos importantes.

1. Fabricante. Es mejor dar preferencia a un fabricante probado que se preocupa por la calidad de sus productos.
2. Consumir preferentemente antes del. La mejor opción es almacenar dicho producto por no más de 10 días. En ningún caso se recomienda dar a un niño leche caducada hace mucho tiempo, ya que se puede provocar una intoxicación alimentaria grave.
3. Marca de edad. Si el envase indica que este producto se puede dar a niños a partir de los 3 años, entonces mejor no arriesgarse y elegir un lácteo para una edad más temprana.
4. Contenido gordo. Un indicador similar no debe exceder el 3,2% si la bebida láctea se utiliza para alimentos complementarios. Además, no se recomienda dar a los bebés leche completamente desnatada. Si el contenido de grasa de la leche de vaca supera el 3%, es mejor no usar al niño hasta que tenga 4-5 años.

Si su bebé ha tenido una infección por rotavirus, entonces no se le deben dar productos lácteos. La prohibición se aplica a 2-3 semanas después de la recuperación completa del pequeño. Los pediatras recomiendan esta restricción debido a que la infección por rotavirus tiene un efecto negativo sobre la producción de la enzima lactosa, bloqueándola. Y sin esta enzima, el bebé no podrá descomponer el azúcar de la leche: la lactasa. Por lo tanto, para evitar la indigestión, el dolor en el abdomen, así como los trastornos de las heces (en forma de estreñimiento o diarrea), después de una infección por rotavirus, no solo se consume leche de vaca, sino también de la madre.

los doctores recomiendan hervir la leche antes de dársela al bebé. Esto es especialmente cierto para los productos que se compraron en el mercado. Durante el proceso de ebullición, se eliminan las bacterias y los microorganismos patógenos que pueda contener esta bebida.Al mismo tiempo, la exposición a altas temperaturas no afecta negativamente el contenido de sustancias útiles (como proteínas, grasas, carbohidratos, calcio y fósforo) en dicho producto.

Como puede ver, es necesario comenzar la alimentación complementaria con leche de vaca con mucho cuidado, siguiendo las reglas y recomendaciones básicas. Y entonces tal bebida sin duda beneficiará a su bebé. El Dr. Komarovsky habla sobre el efecto de la leche de vaca en el cuerpo del niño en el siguiente video.