Los beneficios y daños del café para la salud de las mujeres.
Preparar café al vapor en su taza favorita es un gran comienzo para cualquier día. Su aroma se esparce por los rincones más recónditos de la casa, preparándose para solucionar problemas apremiantes. La expresión "café en la cama" evoca recuerdos maravillosos para un ser querido. El número de conocedores del café aumenta cada año. Los verdaderos amantes del café disfrutan de su bebida favorita varias veces al día. Pero, ¿es seguro para la salud? ¿Qué efecto tiene el café natural en el cuerpo de las bellezas encantadoras? Hablaremos sobre sus beneficios y daños en este artículo.
Compuesto
Una amplia gama de componentes en la composición de los granos de café crudo determina sus ventajas únicas. Se aíslan unas cien sustancias básicas y más de dos mil adicionales. Dependen del tipo, variedad, tratamiento térmico, preparación, transporte y almacenamiento de los productos. Los granos de café verde son 75% agua, fibra y aceites esenciales. El resto son proteínas, antioxidantes y alcaloides.
Los granos de café crudos incluyen compuestos orgánicos e inorgánicos, que hacen del café un poderoso estimulante. Algunas sustancias aparecen durante el tratamiento térmico, la mayoría de las cuales son responsables del sabor de la bebida.
La composición del café contiene los siguientes componentes.
- Agua del 3-12%, pero con evaporación activa durante el proceso de fritura, la cantidad de agua disminuye. Al mismo tiempo, aumenta la relación porcentual de los principales oligoelementos.
- Las grasas en el café crudo representan el 11%, durante el tratamiento térmico su contenido aumenta al 12,2%.
- Los carbohidratos ocupan una parte significativa en la composición del grano 25-50%. Forman el "cuerpo" de una bebida caliente, su densidad y espuma.
- El rico color marrón proviene de los azúcares, que se caramelizan durante la fritura, dándole su sabor característico.
- Los ácidos orgánicos 8% se liberan durante el proceso de tostado y dependen del tipo de café, almacenamiento y transporte.
- Un peculiar regusto astringente y amargo lo dan los taninos del 1-2%. Para suavizar el amargor, se recomienda agregar crema o leche al café.
- La cafeína es del 25%, dependiendo de la variedad (arábica, robusta), tiempo de cosecha del grano, lugar de crecimiento, tecnología agrícola.
- Como parte de la ceniza de café: manganeso, potasio, magnesio, sodio, niacina, etc.
- Los taninos en el proceso de tostado se reducen del 4,5 al 7%.
- En los granos de café, las vitaminas B2 se aíslan del 10 al 11% del requerimiento diario. El alto contenido de piridoxina estimula el sistema nervioso, potencia la transmisión de los impulsos nerviosos a través de las neuronas del cerebro.
- El tocoferol promueve la regeneración celular, mejora la función reproductiva y sexual, mejora la turgencia de la piel, fortalece las uñas.
- Ergocalciferol, vitamina D, favorece el crecimiento y fortalecimiento de los huesos, previene los efectos de los radicales libres en el organismo.
- La vitamina A es un antioxidante natural, contribuye al funcionamiento normal de las células del cuerpo, estimula los sistemas hormonal y urinario.
- El ácido fólico ayuda a fortalecer la pared vascular, 100 ml de café fuerte al día satisfarán las necesidades del cuerpo de vitamina PP en un veinte por ciento.
Características beneficiosas
Incluso una pequeña taza de café por la mañana tiene un efecto vigorizante, promueve el despertar y mejora el estado de ánimo. Además, el café afecta a los principales sistemas y órganos.
- La cafeína tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso central, normaliza la circulación sanguínea, estimula el trabajo de las neuronas, aumenta la memoria y la concentración. Beber café reduce el riesgo de Parkinson y Alzheimer en un veinte por ciento.
- El café contribuye a la producción activa de la hormona de la alegría en el cuerpo (serotonina). Se considera un remedio para el estrés, la depresión, la apatía, la somnolencia y el letargo.
- Los deportistas profesionales recomiendan tomar café antes de los entrenamientos intensos. Reduce la sensibilidad al dolor, aumenta la eficiencia y el rendimiento del entrenamiento en un 10-12%. En la edad adulta, ayuda a aumentar la resistencia y la fuerza física.
- Tiene un efecto diurético y laxante suave. Cuando se bebe café en grandes cantidades, es necesario controlar el equilibrio agua-sal.
- La cafeína tiene propiedades para quemar grasa y es parte de la mayoría de los productos para bajar de peso. Libera ácidos grasos de los tejidos, promueve la eliminación del exceso de líquidos y productos de descomposición del cuerpo.
- Aumenta el metabolismo, es parte de la mayoría de los productos para bajar de peso. Al beber café en grandes cantidades durante mucho tiempo, el efecto de quema de grasa puede disminuir.
- Alivia los dolores de cabeza con presión arterial baja. Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, prolonga la vida.
- Mejora el funcionamiento funcional del hígado, reduce el riesgo de desarrollar cirrosis en un cincuenta por ciento.
- Reduce la formación de piedras en la vesícula biliar, es la prevención de la gota.
- Es ampliamente utilizado en cosmetología como parte de mascarillas faciales y exfoliantes anticelulíticos. Previene la deshidratación de la piel y restaura los niveles de colágeno. Se utiliza como colorante natural, le da al cabello un suave tono chocolate.
- Tiene propiedades antiinflamatorias y antivirales. Protege la cavidad oral de los efectos de diversas bacterias, pero afecta el color del esmalte dental.
- Reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en un 7%. Gracias al cafestol que contiene el café, aumenta la capacidad del páncreas para secretar insulina.
- Previene el desarrollo de enfermedades oncológicas del hígado, vesícula biliar e intestino grueso.
- El café natural es un componente invariable para la preparación de postres, cremas y bebidas. Da un exquisito sabor único a los platos culinarios, se utiliza como decoración.
- El café es un afrodisíaco natural, prolonga la juventud sexual, aumenta el deseo sexual, prolonga el orgasmo.
Influencia negativa
El consumo descontrolado de café puede provocar consecuencias negativas para el organismo.
- El uso frecuente de espresso aumenta los niveles de colesterol en la sangre y provoca el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. No se recomienda tomar café con glaucoma, accidentes cerebrovasculares y enfermedades coronarias.
- Los componentes agresivos del café tienen un efecto negativo sobre la membrana mucosa de la vejiga y la uretra. La bebida no debe consumirse en cistitis aguda y uretritis. El uso de la bebida debe reducirse al mínimo durante el período de remisión persistente.
- El café en grandes cantidades contribuye a la lixiviación del calcio del tejido óseo, provoca la aparición de huesos quebradizos en la edad adulta.Puede ser una de las causas de fracturas múltiples en mujeres, especialmente durante la menopausia.
- Beber café al principio del embarazo interfiere con el desarrollo normal del endometrio. Esto reduce la posibilidad de que un óvulo fertilizado se adhiera al útero.
- En el segundo y tercer trimestre puede provocar partos prematuros y abortos habituales.
- El café fuerte que consumen las mujeres durante el embarazo interrumpe la formación del esqueleto en el feto. Posteriormente, puede causar escoliosis y displasia pélvica en un recién nacido.
- Aumenta la permeabilidad de los capilares, reduce la plasticidad de la pared vascular y puede provocar la formación de coágulos de sangre.
- Beber una bebida fuerte por encima de lo normal puede provocar insomnio, dolores de cabeza y aumento de la presión arterial.
- Contribuye a la sobreexcitación del sistema nervioso, provoca una actividad excesiva y, en consecuencia, provoca estrés en el organismo. Puede causar disfunción de la glándula tiroides y el área genital.
- Viola los procesos fisiológicos del sueño y la vigilia, creando un efecto artificial de actividad, mientras el cuerpo se agota.
- El café suprime la sensación de hambre, lo que provoca la falta de vitaminas y minerales en el cuerpo.
- Nocivo para la cirrosis y enfermedades hepáticas graves, colecistitis aguda, pancreatitis, gastritis del estómago con alta acidez.
No se recomienda tomar café a niños menores de dos años; a una edad mayor, es recomendable agregar leche o crema a la bebida.
El café natural es una bebida saludable única. Bebiendo no más de 2-3 tazas al día, es imposible hacerse daño. El consumo descontrolado de bebidas que contengan cafeína en su composición puede ser perjudicial para la salud de la mujer.Los fabricantes globales están abordando este problema de diversas maneras, como desarrollando productos bajos en cafeína u ofreciendo sustitutos a base de plantas.
Para obtener información sobre los beneficios para la salud del café, vea el siguiente video.