nuez verde
Las nueces verdes (verdes) tienen una amplia gama de efectos positivos en el cuerpo humano y, por lo tanto, los frutos de la madurez de la leche tienen una gran demanda en la medicina popular. La mermelada saludable también se prepara a partir de nueces verdes.
Apariencia
Las nueces verdes se distinguen por su piel y núcleo relativamente suaves. Se perforan fácilmente con un palillo o una aguja. El diámetro de los frutos de madurez lechera es de unos dos centímetros y medio. El núcleo de las nueces todavía parece una masa gelatinosa y la cáscara no tiene una cáscara fuerte. Su piel verde es jugosa y tierna, no se separa de la cáscara.
Método de recolección
La recolección de nueces verdes se lleva a cabo en mayo y la primera quincena de junio. Al verificar si ha llegado el momento de recolectar los frutos, se perforan con una aguja grande.
Si la aguja pasó fácilmente a través de la nuez y el jugo comenzó a salir por el orificio, se pueden cosechar los frutos. Estas nueces se cortan fácilmente con un cuchillo.
Composición química
Una nuez verde es rica en:
- ácido ascórbico (las nueces verdes no son inferiores en contenido a fuentes de esta vitamina como los cítricos, la rosa mosqueta y las grosellas negras);
- vitaminas PP y E, así como del grupo B;
- carbohidratos;
- caroteno;
- fitoesteroles;
- compuestos de tanino;
- ácidos grasos poliinsaturados;
- quercetina, hiperósido y otros flavonoides;
- yodo, sales de cobalto, calcio y otros minerales;
- aceite esencial;
- quinonas;
- la sustancia juglone, que tiene un efecto bactericida;
- proteína
- ácidos orgánicos, etc
Características beneficiosas
Propiedades de una nuez inmadura:
- mejora la salud;
- promueve la cicatrización y epitelización de heridas;
- deja de sangrar;
- contrarresta la aterosclerosis;
- tiene un efecto astringente;
- tiene actividad antiparasitaria;
- acelera la recuperación después de una actividad física agotadora;
- reduce la manifestación de la inflamación;
- tiene un efecto bactericida;
- es una excelente fuente de ácido ascórbico y yodo;
- hace frente eficazmente a la diarrea;
- ayuda a eliminar la impotencia debido al alto contenido de vitaminas P y E.
Se observa que las nueces inmaduras trituradas, combinadas con miel, fortalecen el sistema inmunológico.
Dañar
- Puede ocurrir intolerancia individual a los compuestos presentes en las nueces verdes sin madurar.
- El uso de nueces lechosas maduras no es deseable con un exceso de yodo en el cuerpo.
- A veces hay reacciones alérgicas a las nueces verdes.
- No se recomienda la tintura de nueces verdes con vodka para la psoriasis y la neurodermatitis, así como para la gastritis (anaácido) y la urticaria.
Jugo
Para obtener jugo, las frutas jóvenes lavadas deben cortarse en rodajas y colocarse en frascos estériles, espolvorearse con azúcar. El azúcar toma el doble que las nueces. Los recipientes se cierran con tapas y se infunden en el refrigerador, drenando periódicamente el líquido que se forma en ellos. Este líquido es jugo. Puedes beberlo todo el año para el té. cuchara. Además, para extraer el jugo, se puede pasar por un exprimidor una mezcla de frutos secos picados con azúcar.
Características del jugo de nueces verdes:
- El jugo obtenido de la leche de nueces maduras contiene mucho yodo y otras sustancias útiles, por lo que puede servir como tónico y también se recomienda para el hipotiroidismo.
- Dado que el jugo contiene una dosis muy alta de vitamina C, se recomienda para el escorbuto.
- El jugo de nueces de leche madura ayuda con el dolor de garganta. Se diluye diez veces con agua hervida y se usa para hacer gárgaras varias veces al día.
- Frotar el jugo de nueces verdes en la piel ayuda a eliminar el vello no deseado (por ejemplo, en la cara de las mujeres). Frotar el jugo debe ser una vez al día.
- Antes de usar el jugo en la piel, es importante probar la sensibilidad de la piel en un área pequeña y también tener en cuenta que la piel puede volverse amarilla temporalmente.
Pelar
La cáscara verde es una buena materia prima medicinal:
- Una infusión hecha de una piel tan verde, así como su jugo, se usa en la medicina popular como remedio para la debilidad muscular y el exceso de trabajo.
- Al mezclar tal infusión o jugo con miel, se obtiene un agente antitumoral, antiulceroso y depurativo de la sangre.
- Una decocción de piel verde es eficaz para el eccema, la tuberculosis cutánea, la erupción purulenta, la sarna o el liquen.
- Las infusiones y decocciones sobre la cáscara de los frutos secos verdes son una buena prevención de la caries.
- Si la cáscara de las nueces verdes se seca y se tritura, el polvo resultante se puede usar para curar las abrasiones y detener el sangrado de la nariz.
- Al mezclar una piel triturada de este tipo con suero, se obtiene un remedio eficaz para el bocio difuso.
- Moler la cáscara y el té de laurel. una cucharada de la materia prima resultante con un vaso de agua hirviendo, prepare té para ayudar a limpiar los vasos. Este té es especialmente valioso cuando se le agrega miel.
Aceite
Después de moler 100 gramos de nueces verdes junto con su cáscara, la materia prima se vierte con 500 ml de aceite vegetal. El recipiente con nueces y aceite se envejece durante un mes en un lugar cálido y oscuro, después de lo cual se filtra el aceite.
Este aceite, obtenido a partir de nueces verdes, tiene un efecto laxante y antihelmíntico. También pueden lubricar la piel con sus diversas enfermedades. Este aceite también ayuda con las venas varicosas, se recomiendan para lubricar las venas dilatadas. Esta tintura de aceite, cuando se usa externamente, también ayudará con la congelación, la caída del cabello y las fisuras anales. También se puede usar por vía oral: el remedio es efectivo en enfermedades del sistema nervioso y patología renal.
Solicitud
en la cocina
Puedes hacer compota, adobo y mermelada con nueces verdes.
Mermelada
Las nueces sin madurar se usan a menudo para hacer mermelada, y no solo son un placer, sino un excelente producto para prevenir los resfriados, fortalecer la inmunidad y apoyar la glándula tiroides. En la mermelada de nueces verdes, se observa un efecto positivo en el curso de los procesos inflamatorios en los riñones. Esta mermelada se recomienda para mujeres que tienen fibromas.
Matices de hacer mermelada:
- tome cien nueces verdes y déjelas en remojo durante un mes, cambiando regularmente el agua dos veces al día para eliminar el amargor y la astringencia de las frutas;
- las nueces lavadas, peladas de la cáscara exterior, se vierten con agua de cal durante una noche (disuelva una cucharada de cal en un litro de agua);
- para la disposición final del amargor, las nueces se pueden hervir en agua varias veces;
- para la primera cocción, tome 250 gramos de azúcar por litro de agua;
- para la segunda infusión, por cada litro de agua, agregue un kilogramo de azúcar y té. una cucharada de ácido cítrico;
- refrigere las nueces después de cada cocción;
- las frutas se pueden hervir enteras o cortar en rodajas;
- en el primer almíbar, hierva las nueces hasta por tres horas, en el segundo, hasta que estén tiernas;
- agregue ácido cítrico cinco minutos antes del final de la cocción;
- el producto final será nueces blandas, no rotas en una mermelada transparente de color marrón oscuro;
- viértalo en frascos fríos.
Esta mermelada es un delicioso manjar. Su valor nutricional por cada 100 gramos: 248 kcal, 0 g de proteína, 0 g de grasa, 62 g de carbohidratos.
En medicina
Hecho de nogal verde todikamp, que es un remedio eficaz para el tratamiento de muchas enfermedades.
- Para fortalecer el estómago Recomendamos hervir nueces verdes en leche. Se trituran cuatro nueces y se vierten 500 ml de leche hervida. La mezcla se hierve durante cinco minutos y luego se envuelve y se infunde durante dos horas. La infusión filtrada se toma durante dos semanas 4 veces al día antes de las comidas (media hora) por medio vaso. Además, en las enfermedades del estómago, la tintura de alcohol de nueces verdes también es efectiva. Se debe tomar un mes media hora antes de las comidas tres veces al día, 40 gotas.
- Con diarrea Triturando cuatro nueces verdes y mezclándolas con 200 ml de miel, se obtiene un remedio para la diarrea. Debe tomarse hasta la recuperación mediante té. cuchara, agregando al té (los niños dan la mitad de la dosis). Este producto debe almacenarse en un refrigerador.
- Tónico general. Para la preparación de materias primas medicinales a base de nueces verdes, necesita 4 piezas de la fruta. Se lavan, se pasan por una picadora de carne y se mezclan con azúcar o miel (0,5 kg). Guarde el producto resultante en el refrigerador. Para los adultos, se recomienda agregarlo al té tres veces al día, como sustituto del azúcar en la mesa. cuchara. Para los niños, una sola cantidad se reduce a una o dos cucharaditas. cucharas
Decocción
Bahía cuatro nueces verdes trituradas 500 ml de agua hirviendo, e insistiendo en un termo durante dos horas, se obtiene una decocción que ayuda con la diarrea y la hipertensión. Caldo colado tomar una o dos tablas.cucharas media hora antes de las comidas una o dos semanas hasta 4 veces al día. Enjuagando regularmente tu boca con esta decocción, puedes fortalecer tus dientes.
Tintura
Las tinturas a base de nueces verdes suelen ser alcohol y miel. También se prepara una infusión acuosa de pericarpio verde, eficaz para las lesiones tuberculosas de los ganglios linfáticos, piel y laringe.
Para preparar una infusión antihelmíntica sobre nueces verdes, tome nueces verdes picadas (cuatro cucharadas) y viértalas con agua hirviendo con sal (un cuarto de cucharada de sal por 200 ml de agua). Después de insistir en el remedio durante 30 minutos, se filtra, se divide en pequeñas porciones y se bebe durante el día.
tintura de vodka
La tintura de alcohol en los granos de nuez verde ayuda con:
- invasiones helmínticas;
- enfermedades del HIGADO;
- osteocondrosis;
- hipertensión;
- glomerulonefritis;
- tumores;
- enfermedades del estómago;
- infertilidad, menopausia, mastopatía;
- estrés, depresión, irritabilidad, nerviosismo;
- aterosclerosis;
- colitis;
- agotamiento, pérdida de fuerza, beriberi, deficiencia de yodo, anemia;
- enfermedades de los huesos;
- enfermedades de órganos ENT, otitis media;
- enfermedades del cerebro;
- exposición radiactiva y otras condiciones patológicas.
El tratamiento con una tintura de este tipo se prescribe durante un mes y se recomienda tomarlo de tres a cuatro veces al día antes de las comidas (veinte minutos) de 30 a 40 gotas.
Preparación de la tintura:
- picar 100 gramos de nueces con cáscara;
- poner nueces picadas en una botella;
- llene el recipiente hasta arriba con vodka y corcho bien;
- déjelo por un mes colocando la botella en un lugar fresco y oscuro;
- presion;
- tome cursos: después de un mes, tome un descanso de una semana.
Características de la aplicación:
- Para el tratamiento de la poliquistosis, la tintura se mezcla con miel en la misma proporción y se insiste durante 3 semanas en el refrigerador.Debe tomar el remedio resultante dos veces al día antes de las comidas para el té. cuchara.
- Una tintura de alcohol hecha de miel y nueces verdes ayudará a eliminar la Giardia. Ella es tomada por el té. cuchara durante un mes, agregando al té tres veces al día.
- Además, esta tintura se recomienda para enfermedades de la tiroides. Tome de 30 a 40 gotas hasta 4 veces al día 20 minutos antes de las comidas durante un mes.
- También es eficaz en la diabetes. Las recomendaciones de dosificación y duración de la administración son las mismas que para las enfermedades tiroideas.
- Las compresas con tintura de alcohol ayudarán a eliminar los espolones del talón. Además, se recomienda su uso externo para radiculitis, enfermedades articulares y osteocondrosis.
con oncología
Las nueces verdes (50 gramos) se pasan con cáscara a través de una picadora de carne y se mezclan con miel (medio kilogramo). El remedio debe infundirse durante un mes y luego almacenarse en el refrigerador. Se toma para el cáncer de pulmón tres veces al día antes de las comidas para el té. cuchara.
Para hacer de las nueces verdes un remedio útil para cualquier tipo de cáncer, mezcle un vaso de nueces picadas y miel, y luego agregue 20 gramos de tintura de farmacia yodada (5%), 1/2 taza de hojas de aloe (trituradas) y 20 gramos de alquitrán médico. Todos los ingredientes se mezclan y se infunden durante un día. Para un curso de tratamiento con dicho remedio, necesita tres porciones, luego tome un descanso durante un mes y repita el tratamiento. Tomar la mezcla se recomienda para el té. cuchara tres veces al día con agua tibia. Es óptimo beber el medicamento antes de las comidas durante 20 minutos.
En casa
Los veterinarios utilizan el pericarpio de la nuez verde para tratar enfermedades de las articulaciones y la piel en animales.
Datos interesantes
- Una decocción de nueces verdes se ha utilizado durante mucho tiempo: Hipócrates recomendó tomarla para trastornos gástricos o intestinales.
- La propiedad de las nueces verdes hervidas en leche para fortalecer el estómago fue revelada por el antiguo médico griego Galeno.
- En Rusia, los curanderos recomendaban comer nueces verdes con el estómago vacío, mezclándolas con miel e higos.
- Los médicos franceses durante la Edad Media recetaron una decocción de nueces verdes a los pacientes con gusanos.
- En los tratados de medicina tibetana, las nueces verdes se mencionan como remedio contra los tumores malignos.
nueces en forma madura fueron considerados por nosotros en otro artículo.
Sí, mi abuela siempre recomendaba nueces verdes para la diarrea.
El ingrediente más importante en las partes verdes de la nuez es juglone. Es esta sustancia la que exhibe todas las acciones que se describen. Pero aún vale la pena verificar si se conservó en productos cocinados. Juglone no es un elemento como el yodo, el calcio, el cobre, sino una combinación de carbono, hidrógeno y oxígeno con una estructura química estricta. Un cambio en la estructura química conducirá, en el mejor de los casos, a la destrucción de la juglona, oa la síntesis de otras sustancias, posiblemente con propiedades tóxicas.Afortunadamente, la presencia de juglona, así como la presencia de almidón en las papas (probadas con yodo), se pueden determinar fácilmente en casa.
Pruebas exprés para determinar juglona: 1. En tintura: sumerja un hisopo de algodón en la tintura durante 1 segundo, espere unos segundos y sumérjalo durante 1 segundo. en amoníaco, aparecerá un color rosa con un tinte púrpura. 2. En aceite: vierta 0,2-0,5 ml de amoníaco en una cucharadita, un hisopo de algodón durante 1 segundo. sumerja en aceite y frote vigorosamente, agitando un bastoncillo de algodón (empapado en aceite) en amoníaco hasta que se absorba por completo, aparecerán colores rosa-púrpura.
Pruebas exprés de juglona, que contiene el popular "yodo": 1. Para agua oscura, alcohol y líquidos a base de ellos, vierta 2-3 gotas de aceite de vaselina en una cucharadita. Sumergir durante 1 seg. hisopo de algodón en el líquido y frótelo, girando, sobre el aceite. El aceite se volverá amarillo. 2. Para hojas, polvos y otros sólidos, colocar una pequeña cantidad del producto en un plato blanco y humedecer con amoníaco. Aparecerán colores rosa-violeta, posiblemente extendiéndose por la placa.