¿Cómo cocinar gachas de arroz en una olla de cocción lenta con leche?

Las gachas de arroz son sabrosas y saludables, por eso les gusta tanto a los niños. Este es un excelente desayuno que puede ser tan dulce como no lo es. El plato en la olla de cocción lenta resulta especialmente sabroso, ya que el modo, la temperatura y el tiempo de cocción se combinan perfectamente.

Para cocinar unas buenas papillas, debes tener a mano:

• leche, que puede ser entera, condensada, seca;
• manteca;
• cualquier arroz, pero mejor redondo;
• miel, azúcar y sal.

Para aquellos que no quieren aumentar el contenido calórico del plato, puede reemplazar el azúcar común con miel, por lo que la papilla será aún más útil. La sal se usa sal de mesa común, que se encuentra en todos los hogares. Es mejor no tomar con aditivos, ya que dicho producto estropeará irrevocablemente el sabor del plato. La sal de ajo y el producto condimentado no son adecuados en absoluto.

Vale la pena decir que el arroz de grano redondo tiene sus ventajas innegables:

• hierve bien;
• da la consistencia necesaria a la papilla;
• velocidad de cocción

Pero este producto tiene un alto contenido calórico en comparación con otras variedades. Esta es una de las razones por las que no debes dejarte llevar por este plato para aquellos que controlan su peso.

Es especialmente importante elegir leche de alta calidad.Quien no tenga intolerancia a la lactosa, puede cocinar papilla de arroz con leche entera. Para las personas con diabetes, es mejor usar un concentrado seco. Puedes hacer un plato saludable para un vegetariano, para esto usan leche:

• soja;
• avena;
• Coco;
• almendra.

Estos productos le dan a la papilla un sabor picante.

No hay nada difícil en la preparación preliminar del arroz. Los granos se clasifican y, si hay restos, se eliminan manualmente. Hoy en día, cada vez más a menudo puede encontrar un producto puro, pero a veces hay elementos adicionales en él, deberán excluirse.

Los granos se lavan con agua si desea que la papilla quede líquida al final y que el arroz se desmorone. Este producto es más como una sopa espesa de arroz. El enjuague le permite quitar la capa de harina que está encima de los granos. Puede usar una cacerola profunda o un colador para el procedimiento. Enjuague bajo el grifo, cambie el agua varias veces en el recipiente. Es necesario asegurarse de que se vuelva transparente y no de un blanco turbio.

En realidad, esta es toda la preparación del arroz. Algunas personas remojan el cereal, pero esto no es necesario si la papilla está hecha de grano Kuban, ya que está bien cocido al vapor, etc.

Según la proporción elegida, la papilla puede resultar muy espesa o líquida. El multicooker tiene un recipiente estándar, no se puede reemplazar por uno más pequeño o más grande, por lo tanto, la cantidad de leche y cereales permanece sin cambios. Si desea una papilla viscosa, saturada, se requieren tres partes de leche por una parte de arroz. Los cocineros con experiencia aconsejan no usar leche entera, sino diluirla con agua.

Resultará un producto muy espeso si reduce la cantidad de líquido en 1 parte, además, antes de verter el cereal en la olla de cocción lenta, debe hervirlo por separado, pero no hasta que esté completamente cocido. El agua se drena y en su lugar se vierte leche hervida.

La papilla fina se obtiene en una proporción de 1 parte de arroz por 4 partes de leche.

Casi todas las multicocinas tienen una solución especial para cocinar cereales. El tiempo de cocción es calculado automáticamente por la computadora allí. Una de las características más útiles fue el "Inicio retrasado", que apareció en el equipo hace relativamente poco tiempo. El temporizador para retrasar el inicio del modo de cocción lo configura el usuario de forma independiente. Puede pensar de antemano que el equipo preparará un delicioso desayuno o terminará de cocinar las gachas para cuando los niños regresen de la escuela.

Debe comprender que un inicio retrasado significa que la leche estará dentro de la multicocina durante varias horas. Por lo tanto, para que no se agrie, es necesario tomar un producto fresco y hervirlo primero. Todos los ingredientes se colocan dentro de la multicocina. Se recomienda agregar mantequilla al final. En promedio, el tiempo de cocción de las gachas es de treinta minutos, pero si el arroz no se elige redondo, sino cualquier otro, entonces es necesario tener en cuenta cuánto tiempo tarda en estar listo.

La papilla de arroz, útil para el cuerpo a cualquier edad, se prepara en una olla de cocción lenta con leche en poco tiempo y sin ningún esfuerzo adicional. Puede cocinarlo no menos útil en una olla a presión, donde sale igual de sabroso y dulce. Para un niño, no hay mejor plato de desayuno que una sencilla receta con calabaza o la clásica papilla líquida.

Un lácteo espeso también puede ser calabaza, pero tarda quince minutos más en cocinarse.Actuando de acuerdo con la receta y siguiendo todas las recomendaciones paso a paso, incluso una anfitriona sin experiencia con una olla de cocción lenta aprenderá a preparar un excelente desayuno.

El tiempo de cocción para un plato espeso es de 45 minutos, puedes hacer gachas con pasas o mijo. La cocción comienza con el procesamiento estándar del arroz. Retire todos los desechos, lave el cereal con agua corriente. La densidad depende de la proporción de leche y cereales, cuando se trabaja con una olla de cocción múltiple, se selecciona un vaso múltiple. Por peso en un recipiente de medición de este tipo 165 g de arroz Kuban.

Para implementar la receta clásica para hacer un producto de arroz espeso, necesitará:

• medio litro de leche, que debe ser lo más grasa posible;
• 150 gramos de arroz redondo;
• azúcar y sal, que ayudarán a que el plato no sea soso;
• mantequilla de acuerdo a las preferencias de sabor.

Después del procesamiento, el cereal se coloca en el fondo del recipiente multicocina, se agregan azúcar y sal. Para que la papilla no se escape, el borde de un plato de metal se puede engrasar con mantequilla. En esta etapa, algunas amas de casa lo ponen ya en el arroz, pero es mejor cuando se le agrega el aceite al final.

La leche se vierte en un recipiente, se activa el modo de cocción de cereales o "Gachas". El plato estará listo para servir en 35 minutos. Resulta muy espeso, por lo que debe comerse de inmediato, ya que es muy difícil mezclar las gachas enfriadas con una cuchara.

Si desea que el plato sea más líquido, vierta cuatro vasos de leche en el vaso múltiple de arroz en el recipiente de la olla de cocción múltiple. Asegúrese de enjuagar el arroz con agua corriente para eliminar el almidón.Incluso cuando está frío, el plato no se endurecerá, por lo que puedes cocinarlo más y luego ponerlo en el refrigerador.

Para cocinar necesitarás:

• leche 200 ml;
• agua 200 ml;
• 80 gramos de cereales;
• siempre se añade azúcar, sal y mantequilla al gusto.

Todos los ingredientes se colocan en el recipiente del equipo, excepto la mantequilla. El modo requerido está activado y la anfitriona solo puede esperar a que suene el pitido de que el plato está listo. Este desayuno es perfecto para la comida del bebé.

Puede usar la receta con pasas, el tiempo de cocción de este plato aumenta a 40 minutos. Vale la pena decir que las gachas de leche tendrán un sabor excelente si le agrega frutas secas. Las pasas son las más utilizadas por las amas de casa, ya que no solo brindan dulzura adicional, sino que también absorben el exceso de líquido. No hay restricciones en la elección de la variedad, lo principal es que no contiene semillas.

Para preparar la anfitriona se necesitará:

• doscientos gramos de arroz;
• cuatrocientos mililitros de leche;
• cincuenta gramos de pasas;
• azúcar, sal y mantequilla.

A algunos, en general, no les gusta agregar azúcar o mantequilla, otros ponen estos ingredientes en grandes cantidades, por lo que cada ama de casa debe decidir por sí misma cuánto necesita para que el plato sea sabroso.

El arroz debe lavarse, el exceso de almidón solo hará que la papilla sea espesa y viscosa. Las pasas deben lavarse, luego se pueden remojar en agua tibia.

Todos los componentes preparados se colocan en un recipiente multicocina, se vierten con leche y se activa el modo de preparación de gachas. Cuando el temporizador te avise del final del proceso, puedes abrir la tapa, agregar allí un poco de mantequilla y volver a cerrarla para que la papilla se infusione.

En cuanto a las personas con diabetes, existe la opción de que cocinen un plato con leche en polvo, pero vale recordar que aún en este caso no se debe abusar del arroz, ya que tiene un alto índice glucémico. El azúcar se reemplaza con éxito por miel, pero no se agrega al principio, sino solo después de que el plato ya esté cocinado, ya que la miel pierde sus propiedades beneficiosas en el punto de ebullición.

El contenido calórico de un producto seco es mucho más bajo y asciende a solo 93 kilocalorías por cada cien gramos. Pocas amas de casa saben que los pasteleros han aprendido durante mucho tiempo a usar la leche en polvo como un espesante maravilloso. Sus propiedades nutricionales son las mismas que las del producto entero.

Las gachas cocidas se deleitarán no solo con su densidad, sino también con un rico sabor cremoso. Para prepararlo, necesitará tener a mano:

• ochocientos mililitros de agua;
• ochenta gramos de leche en polvo;
• Cien gramos de arroz.

La leche no se agrega inmediatamente al agua; primero, los cereales se colocan en el recipiente de la multicocina, que se llena con agua. Se establece el modo de cocción de papilla, después de quince minutos se vierte el concentrado de leche y se hierve la misma cantidad. El tiempo total de cocción es de media hora. El plato se sirve listo, puede agregar mantequilla, pero debe recordar que aumenta el contenido calórico.

Los vegetarianos prefieren reemplazar la leche animal con coco, sin embargo, no se puede encontrar en todas las ciudades de Rusia, sin embargo, como la leche de almendras. En un producto de coco, el contenido calórico de una porción aumenta a 183 kcal, pero contiene muchas sustancias útiles.

Además, la leche de coco tiene un aroma especial, le da a la papilla un sabor exótico. Es mejor no tomar un producto enlatado en la tienda para cocinar, sino encontrar uno natural, incluso si tiene una vida útil más corta.

Para cocinar necesitarás:

• cuatrocientos mililitros de leche de coco;
• doscientos gramos de arroz;
• cuarenta gramos de coco;
• mantequilla, sal y azúcar.

El cereal debe lavarse y verterse en el recipiente multicocina. Agregue hojuelas de coco, leche. Sal y azúcar el plato, agregue mantequilla en la cantidad deseada.

Tiempo de cocción en el modo "Granos" durante media hora. Después del pitido, deberá abrir la tapa, mezclar todo bien y ponerlo en el modo de calentamiento durante otros quince minutos.

Puede cocinar gachas con calabaza, el contenido calórico de una porción de cien gramos es de 100 kcal. Cuando hay una calabaza en el jardín, que es muy útil tanto para niños como para adultos, no hay mejor postre que este.

Para un litro de leche y doscientos gramos de arroz necesitarás 200 g de calabaza, se puede sustituir por manzanas con un poco de canela.

Antes de cocinar, el cereal debe lavarse, colocarse en un recipiente, verterse con leche, salarse y azucararse. La calabaza se corta en cubos pequeños y se pone allí también. Se establece el modo de cocción de papillas o cereales.

A pesar de que las gachas de arroz con leche se preparan rápida y fácilmente en una olla de cocción lenta, los chefs experimentados tienen sus propios secretos sobre cómo hacer que este plato sea especial. Es muy importante elegir el arroz adecuado, por lo que se recomienda el arroz redondo, ya que le da la consistencia adecuada al producto terminado. Puedes experimentar por tu cuenta, poner más pasas o cortar calabazas más grandes para lograr el equilibrio.

Si se usa arroz integral, en media hora la papilla no estará lista, ya que tales cereales no hierven bien.Es necesario hervirlo primero y solo luego reemplazar el agua con leche, y luego hervir durante otros treinta minutos.

Se obtiene un sabor muy delicado y cremoso cuando se usa leche entera, pero el contenido calórico de dicho producto siempre será mucho mayor. También es importante recordar que la leche entera se sale del recipiente durante la ebullición, por lo que es útil añadirle un poco de agua.

En cuanto al uso de concentrado seco, hay dos opciones. Puede diluirlo inmediatamente con agua y cocinar gachas, o puede agregarlo al agua hirviendo después de que el arroz haya hervido un poco. Algunos incluso usan leche condensada 1/1 con agua, pero la ponen en un líquido hirviendo.

Para obtener información sobre cómo cocinar gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta, vea el siguiente video.