Burnet officinalis

Burnett medicinal (también se le llama glandular o farmacia) es una planta herbácea de la familia Rose (género Burnet).

El nombre de la planta está asociado a su efecto hemostático. En la gente, esta planta perenne también se llama espinilla, hierba fría, serbal, pez campo, flecha de búho, hernia, pelirroja, poción de serpiente y muchos otros nombres.

El nombre en latín es Sanguisorba officinalis.

También hay un pequeño pimpinela (lat. Sanguisorba minor). Parece un medicinal (grande), pero su altura es 3 veces menor.

• El tallo de la pimpinela suele ser único y recto, pero se ramifica en la parte superior. Su altura es de treinta a noventa centímetros.
• El rizoma de la planta está ubicado horizontalmente, es largo (hasta 12 cm) y grueso, con muchas raíces delgadas.
• En la parte inferior del tallo, las hojas son grandes, con un largo pecíolo, de color verde oscuro por encima y un verde azulado suave por debajo. Arriba: las hojas son sésiles, de forma oblonga.
• El pimpinela florece con pequeñas flores de color rojo oscuro en julio y agosto. La vida útil de una planta en la naturaleza es de hasta cuarenta años, cuando se cultiva, un promedio de 7-8 años.

Se conocen alrededor de 27 especies de plantas, pero no todos los tipos de pimpinela están muy extendidos y son útiles.

Puedes ver el pichón en las orillas de los pantanos y ríos, en los prados, a lo largo de los bordes de los acantilados, en los claros y en los bordes.La planta es bastante común en Asia (en regiones con clima templado), en Europa y en América del Norte. En Rusia, Burnett crece en las zonas de bosque-estepa, estepa (parcialmente) y bosque. Se puede encontrar en el Lejano Oriente, en las montañas del Cáucaso y en la parte europea del país. Para la cosecha de materias primas medicinales de Burnett, se planta principalmente en Siberia, así como en los Urales y Tatarstán.

La parte principal de la planta utilizada para la preparación de decocciones medicinales es el rizoma. Su preparación se lleva a cabo durante la fructificación, cuando el pimpollo de farmacia llama la atención sobre el fondo de otras plantas herbáceas con flores de un tono rojo oscuro. La planta se desentierra, no se saca. Para que queden los matorrales de pimpinela se dejan algunas plantas (una o dos por cada diez m2) y se repite la recolección en el mismo lugar diez años después.

Advertencia:

1. Los rizomas extraídos deben sacudirse del suelo, cortarse de los tallos y lavarse con agua fría.
2. Después de secar un poco los rizomas, se cortan en trozos de 20 centímetros de largo.
3. A continuación, deben colocarse al aire libre para que las materias primas se sequen al sol. El secado también se puede realizar en el horno (45 grados), en la secadora o en el desván. Al mismo tiempo, los rizomas no deben colocarse sobre rejillas de metal o bandejas para hornear, para que no se vuelvan negros y pierdan sus propiedades medicinales.
4. Para determinar si las materias primas están secas, un control ayudará: las raíces no deben doblarse, sino romperse. Las materias primas recolectadas de esta manera se almacenan hasta por 5 años.

• El olor de las materias primas preparadas a partir de esta planta está prácticamente ausente, el sabor de los rizomas es astringente.
• Burnett medicinal está incluido en el Libro Rojo de Letonia, algunas regiones de Rusia y Ucrania.

En 100 gramos del producto (rizomas): 121,6 kcal

El valor nutricional:

• 5,8 g de proteína
• 1,8 g de grasa
• 21,3 g de carbohidratos

• Almidón (30%).
• Taninos (16-23%).
• Aceite esencial.
• Ácidos: gálico, elágico, ascórbico (en las hojas).
• Sustancias colorantes.
• saponinas.
• Calcio, hierro, magnesio, potasio.
• Bario, zinc, cromo, plomo, estroncio, manganeso, níquel, cobalto, cobre, aluminio, vanadio, selenio, boro, yodo.

La hemorragia tiene:

• propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias;
• efecto diurético;
• efecto hemostático;
• influencia astringente y envolvente;
• efecto tónico;
• efecto anticonvulsivo;
• la capacidad de estimular el trabajo del corazón;
• efecto analgésico;
• Beneficio para la diarrea.

La planta tiene la capacidad de contraer los vasos sanguíneos, por lo tanto, en caso de hipertensión, se usa con precaución y solo después de consultar a un médico. Además, no se recomienda el uso de burnet con:

• estreñimiento;
• intolerancia individual;
• el embarazo;
• amamantamiento.

El quemador se utiliza:

• como verduras tempranas (las hojas se consumen por su olor a pepino fresco);
• como componente de masas para ensaladas y sándwiches;
• como ingrediente en sopas;
• además de platos de pescado y carne (añadidos en forma de hierbas secas o frescas);
• para hacer té (a partir de hojas secas, a las que se añaden hojas de menta, frambuesa, grosella negra y hierba de San Juan);
• como aditivo aromatizante y colorante en vinos, tinturas y otras bebidas.

Enjuague las hojas jóvenes frescas de la planta (40 gramos), sumérjalas en agua hirviendo durante un minuto, luego seque un poco y pique.Cortar 50 gramos de papas hervidas y 20 gramos de cebollas verdes, agregar a burnet, sazonar con crema agria y sal.

Tomar en partes iguales hierba de San Juan y pimpinela en forma de hierba seca. Agregue otras hierbas secas a ellos. Almacenar seco en un recipiente cerrado. Prepara como un té regular.

Las propiedades medicinales de la pimpinela se identificaron y comenzaron a utilizarse en el siglo XVI.

Los rizomas de la planta se utilizan con fines medicinales. A partir de él se preparan infusiones, extractos y decocciones.

• Las infusiones de Burnet tienen un efecto bactericida. También tienen un efecto astringente.
• Los extractos de plantas se utilizan para las enfermedades del estómago y los intestinos, en particular para la disentería, la fiebre tifoidea y la Escherichia coli.
• La quema más demandada por su efecto hemostático. La planta se usa para el sangrado uterino y hemorroidal.
• Burnet está incluido en las tarifas antidiarreicas.
• Externamente, la planta se usa para úlceras tróficas, quemaduras, conjuntivitis purulenta, heridas, estomatitis y algunas enfermedades ginecológicas.
• Los homeópatas usan la quemadura para tratar la disentería, la tromboflebitis, las enfermedades pulmonares y el cáncer.

Coloque 6 gramos de materias primas en un recipiente esmaltado, vierta agua caliente hervida (200 ml), cubra y mantenga durante media hora en un baño de agua. Después de 10 minutos de enfriamiento y colado, agregue agua hervida para hacer 200 ml y mantenga refrigerado por hasta 2 días. Tomar esta decocción a dosis de 1 cucharada hasta 6 veces al día después de las comidas. Tiene acción astringente, hemostática y antimicrobiana.

Coloque los rizomas de pimpinela triturados en un frasco de 3 litros (llene la mitad, luego cubra con vodka). Use el medicamento después de un mes, pero filtre solo después de 2-3 meses. Tomar 5-6 veces al día para 2 tablas. cucharas También puede lubricar la tintura resultante de heridas de difícil cicatrización.

Insista una cucharada de rizomas, llena con 300 ml de agua hervida, durante 8 horas. Después de colar la infusión resultante, consumir 1/4 taza tres veces al día antes de las comidas.

Dele a su hijo de 1 cucharadita a 1 cucharada de decocción de pimpinela (ajustada según la edad) cada 3 horas hasta que mejore. Además, una decocción se puede utilizar para enemas.

Se recomienda una colección que incluya la pimpinela más la reina puerca en proporciones iguales. Llena la mesa. una cucharada de materias primas con un vaso de agua caliente, dejar actuar durante 10 minutos y luego tomar tres veces al día en la mesa. cuchara hasta que se cure.

Mesa. Vierta una cucharada de Burnett en 200 ml de agua y hierva a fuego lento durante unos 30 minutos. Deje en infusión durante cuatro horas, luego use el remedio resultante como lociones y duchas, o tómelo por vía oral. Las duchas vaginales deben suspenderse unos días antes de la menstruación y reanudarse 2 o 3 días después de que finalicen.

• Burnet se considera una excelente hierba forrajera.
• La planta también es una buena planta de miel.
• Si la quema crece en el sitio y la desentierras, satura la tierra con vitaminas y minerales útiles.
• Las hierbas secas se agregan a tinturas, vinos y otras bebidas para agregar color y sabor.

Burnett medicinal es el más común en los jardines, porque las plantas jóvenes se cultivan fácilmente. Lo mejor es trasladarlas al jardín en agosto o principios de otoño (si la pimpinela se planta en primavera, tardará más en echar raíces y crecerá más lentamente).

Variedades:

• La planta tiene variedades atractivas: Pink Tanna (flores rosas) y Tanna (flores de color rojo brillante).
• La pimpinela abigarrada tiene flores de color burdeos y las hojas se distinguen por un borde blanco alrededor de los bordes. Dado que esta variedad florece relativamente tarde, tiene más demanda en las regiones del sur.
• A los jardineros les encanta el pimpollo romo, que se distingue por los colores rosa coral.
• La variedad Alba tiene inflorescencias blancas.
• También es común (especialmente en los jardines de rocas) un magnífico pimentero, una planta baja con hojas azuladas e inflorescencias rosadas.

Las variedades altas de Burnett encajan perfectamente en macizos de flores y céspedes:

• Burnett canadiense atrae con una altura de 2 metros e inflorescencias blancas.
• Burnett alpino se distingue por inflorescencias de un tono amarillo verdoso.

La planta tolera notablemente el invierno. Esta planta sin pretensiones, atractiva y no agresiva, que crece bien en cualquier suelo, no le teme al sol ni a la sombra, es resistente a enfermedades y diversas plagas, puede crecer en un solo lugar hasta cuarenta años. Estas características convierten a la pimpinela en una planta perenne, muy demandada en los jardines. En condiciones favorables, la planta se vuelve más alta, con muchas hojas y abundante floración. Si planta Burnett de diferentes variedades, las plantas polinizarán, como resultado de lo cual aparecerán diferentes opciones híbridas en el jardín. Es preferible sembrar pimpinela antes del invierno. Para evitar la autosiembra, es importante eliminar las inflorescencias florales a tiempo.