snyt
Entre las plantas medicinales silvestres que crecen en bosques, parques, campos y prados, crecen pastos no muy altos con flores ligeras en forma de paraguas. Pertenecen al género "Snyt", la familia "Umbrella".
El nombre griego del género es Aegopadium. El género contiene solo 7 variedades.
Entre la gente, sus variedades se llaman "pie de cabra" (como llamaban a la cabra común), pasto comestible, yaglitsa, yaglitsa, yaglichka, pantano kupyr, susurro, snitka y snitya, divisor.
Apariencia
Todas las variedades de sleepweed tienen las siguientes características comunes:
- Los tallos son rectos. En altura se elevan a un máximo de 1,5 metros. Los tallos en sí son verdes, lisos dentro de tubos vacíos.
- Hojas. Las hojas inferiores tienen pecíolos largos, mientras que las superiores los tienen cortos. Cada pecíolo tiene 3 hojas. Las hojas en sí tienen forma oblongo-ovalada, con bordes en dientes de sierra y puntiagudas hacia el final.
- Las inflorescencias son rayos delgados que forman sombrillas y sombrillas en los extremos de los tallos. Los rayos son de 20-30 piezas. Flores de 10-20 piezas. Paraguas diámetro 10-15 mm. Solo la inflorescencia superior da fruto, las inflorescencias laterales son estériles.
- Las flores son pequeñas de color blanco y rosa claro. Consta de 5 pétalos fragantes. Hay cinco estambres y un pistilo. Florece a finales de junio.
- Los frutos son dos plántulas de forma oblonga, de color marrón. Aplanado por ambos lados. Alcanzan 3-4 mm de longitud. Madurar en agosto.
- Las raíces son largas y horizontales con abundantes cogollos, lo que contribuye a la rápida reproducción de la hierba.
Dónde crece
Snot es una planta perenne con cualidades eutróficas pronunciadas.
Por lo tanto, crece:
- Solo en terrenos fértiles con alto contenido en humus y minerales.
- En franco fresco o franco arenoso enriquecido con hierbas como oxalis, maynik y helecho.
- En el bosque bajo los árboles.
- Como maleza en parques y zonas ajardinadas, huertas.
- Crece principalmente a pleno sol, pero también puede sobrevivir en sombra parcial.
Puedes conocer este género de plantas:
- En Europa: de Noruega a Córcega y de los Países Bajos a los Montes Urales.
- En Asia: desde Turquía y Transcaucasia hasta los países de Asia Central.
Por lo tanto, la gota crece en casi todas las regiones de Rusia.
método de elaboración de especias
Las flores se utilizan tanto en la práctica médica como en la cocina. Tanto para la primera como para la segunda aplicación, las materias primas son principalmente hojas y troncos. Pero también se utiliza la parte subterránea.
Para hacer especias a partir de la parte aérea:
- Flores cortadas durante la floración.
- Las materias primas recolectadas se secan al sol en una habitación abierta, luego se colocan en un horno con una temperatura de 25 a 30 ° C.
- La gota seca debe almacenarse en un recipiente de vidrio herméticamente cerrado. Almacenar de 1 a 2 años.
La parte subterránea se recolecta después de que la gota se haya desvanecido:
- Las raíces se desentierran, se sacuden del suelo y la suciedad, se lavan con agua limpia y fría.
- También se secan en una corriente de aire, mientras que al secar las raíces no se debe permitir que las raíces se encuentren con la luz solar directa.
- Después del secado, las materias primas se recolectan y se colocan en cajas de madera o bolsas de tela.
- De esta forma, se pueden almacenar, como hojas con tallos, de 1 a 2 años.
Peculiaridades
- Las hojas de gota tienen un olor agradable, similar a la hoja de apio, pero a algunas personas no les resulta agradable.
- Las flores se utilizan para la decoración.
- Es comestible y medicinal al mismo tiempo.
Valor nutricional y calorías.
El contenido calórico en 100 gramos de verduras de gota es de 12,7 kcal.
Contenido de los sueños:
- proteína bruta 10,5%,
- proteína 7.9%,
- grasa 3%,
- extractivos libres de nitrógeno 48%,
- fibra 28,4%,
- ceniza 10,1%.
Composición química
El contenido químico del género Aegopadium está representado por la siguiente variedad de elementos:
Las hojas contienen:
- Variedades de compuestos nitrogenados, como la colina, que es uno de los principales elementos de los procesos metabólicos;
- varios tipos de ácidos: cítrico y málico;
- flavonoides (quercetina y kaempferol);
- ácido ascórbico o vitamina C (de 60 a 100 mg o más);
- sales minerales que ayudan a fortalecer las paredes capilares;
- aceite esencial;
- oligoelementos químicos.
La parte subterránea contiene aceite esencial, muchas saponinas, resina y almidón.
Características beneficiosas
La pata de cabra tiene muchas propiedades beneficiosas.
Es lo suficientemente fuerte:
- restaurativo;
- antihipóxico;
- antiinflamatorio;
- analgésico;
- diurético;
- antioxidante;
- colerético;
- laxante.
Contraindicaciones
- No existen contraindicaciones agudas, a excepción de la intolerancia individual.
- Sin embargo, las mujeres embarazadas y lactantes deben tener cuidado.
- No se recomienda beber durante un largo período de tiempo.
- Antes de comenzar a usarlo, debe consultar con su médico, especialmente si bebe otras hierbas medicinales y drogas.
Jugo
Las hojas tiernas con pecíolos son adecuadas para hacer jugo de goutweed. Es mejor recolectarlos cuando son muy jóvenes, casi transparentes con un tinte amarillo verdoso.El jugo se puede hacer usando una picadora de carne o un exprimidor.
Si usa una picadora de carne, entonces inserte una malla grande, ya que la fina no deja pasar las fibras. Exprima la masa verde resultante con una gasa limpia y el jugo está listo. También se puede filtrar a través de algodón.
Puede almacenar dicho jugo en el refrigerador por no más de 58 horas, y para prolongar la vida útil, puede agregar 50 ml de vodka a medio litro de jugo.
Beba 60-80 ml de jugo 3-4 veces al día antes de las comidas. Preferiblemente 15 minutos. Si bebe por primera vez, después de tomarlo, observe la reacción del cuerpo para evitar una reacción adversa. Para potenciar el efecto y los beneficios, puedes añadir una cucharada de postre de miel a 1 vaso de zumo. El curso del tratamiento con jugo de gota es de 2-3 semanas.
Solicitud
en la cocina
En la cocina, se utilizan brotes tempranos, mientras que las hojas aún son de color verde claro. Se utilizan todas las partes de la gota: hojas con pecíolos y tallos con raíces.
- Desde los primeros brotes, puedes cocinar sopa, okroshka, borscht y sopa de repollo.
- Para platos de carne y pescado, puede hacer guarniciones y especias.
- Puedes cortar una ensalada de verduras frescas con goutweed.
- Las hojas se pueden conservar en vinagre para el invierno, como el repollo. También puedes hacer un puré con ellos.
- Los pecíolos de los sueños se pueden encurtir.
- Si pones goutweed entre las verduras, les dará su sabor.
- Sned-grass se puede secar y agregar a los platos como condimento. Esto los enriquecerá con sustancias útiles, además de dotarlos de su aroma.
Considere algunas recetas deliciosas con un divisor.
Ensalada de vegetales
Hervir 200 gramos de patatas y 40 gramos de zanahorias. Cortar en pequeñas piezas. Moler 300 gramos de gota con 80 gramos de acedera. Mezclar con verduras. Añade un poco de sal. Prepare un relleno de 60 gramos de aceite vegetal, 60 gramos de salsa de tomate picante. Vierta el aderezo sobre la ensalada.
caviar de calabaza
- Freír 80 gramos de cebolla en aceite vegetal en una sartén.
- Cortar 80 gramos de zanahorias y 400 gramos de hojas de gota.
- Hervir la gota con zanahorias durante unos 40 a 50 minutos.
- Después de eso, pase por una picadora combinada o de carne, mezcle con cebollas y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos.
- Pele 400 gramos de calabacín, córtelos en trozos y vierta sobre las zanahorias con gota.
- Retire los granos de 80 gramos de pimienta y hierva durante 3 minutos. Dejar enfriar, cortar en trozos pequeños.
- Mezcle todo, mientras agrega 8 gramos de mostaza, 120 gramos de vinagre al tres por ciento, pimiento picante y sal.
- Sirva el caviar en la mesa, espolvoreando eneldo por encima.
chuletas fritas
- Para preparar carne picada, omita 500 gramos de gota, 100 gramos de pan, 200 gramos de papas.
- Rompa 2 huevos de gallina, agregue sal y pimienta.
- Picar finamente el perejil y el apio y espolvorearlos.
- Hacer chuletas y rebozar con harina o pan rallado.
- Derretir un poco de mantequilla y freír las albóndigas en ella.
- La crema agria se puede servir con chuletas.
Sopa de avena y arroz con gotitas
Para preparar una sopa de avena o arroz con gota, debe derretir 30 gramos de mantequilla y freír unos 100 gramos de avena o arroz. Hervir 1,5 litros de agua y transferir allí el cereal frito o el arroz. Picar finamente 600 gramos de gota y enviar a cereal o arroz. Agregue sal, pimienta. Mantener el fuego por un tiempo. Freír 75 gramos de cebolla. Servir con crema agria y cebolla frita.
Sopa de champiñones con separador
Pelar 300 gramos de patatas de la piel. Cortar en cubos y hervir en 2 litros de agua. Lavar y cortar 200 gramos de champiñones. Mezclar con las papas y cocinar por media hora. Espolvorear sal y pimienta al gusto. Agregue 2 cucharadas de gota salada. Cocine otros 5 minutos y apague. Servir con mantequilla y cebolla frita.
Mire el siguiente video del programa de televisión "1000 and 1 Spice of Scheherazade". De él aprenderás mucho sobre la planta.
En medicina
Snyt ocupa un lugar digno entre los métodos populares y los medios para tratar enfermedades. Desde la antigüedad, se ha utilizado como una panacea para diversas enfermedades.
Hoy en día, se conocen las siguientes cualidades medicinales de la gota:
- Snyt es capaz de tratar la gota y el dolor en las articulaciones. Para hacer esto, debe colocar hojas trituradas de goutweed en el punto dolorido. Esta acción aliviará la inflamación.
- Para la inflamación de los músculos, se usaron los rizomas del divisor. Se hicieron compresas a partir de ellos para adherirse a las áreas problemáticas.
- Como agente antifúngico, también se utilizó la parte subterránea de la gota.
- Para limpiar el cuerpo en primavera, puede beber jugo exprimido de nuevos brotes de hierba alimenticia.
- Dormir mejora la condición del tracto gastrointestinal, detiene la inflamación.
- Normaliza el metabolismo de la sal, combate los trastornos del sistema urinario y los riñones.
- La clorofila contenida en la gota fortalece las defensas inmunitarias y elimina las sustancias tóxicas del organismo.
- La abundancia de pectina que contiene le permite prevenir la formación de escoria y actuar como laxante.
- Se le previene de enfermedades como la hipovitaminosis, la hipopotasemia y la anemia ferropénica.
- Eficaz en el tratamiento de trastornos neurológicos.
- Puede reducir el riesgo de cáncer.
- Promueve la desaparición de los coágulos de sangre, disminuye los niveles de colesterol en la sangre.
De enfermedades de los riñones y la vejiga.
En caso de problemas con estos órganos internos, se hace una infusión de goutweed. Para hacer esto, necesita 20-30 gramos de brotes jóvenes triturados de goutweed. Elaborada con 250 ml de agua hervida en un termo. Cubra la parte superior y déjelo reposar durante una hora.Si no hay termo, puede dejarlo en un plato envuelto común. Luego filtrar y beber 60 ml cuatro veces al día.
Decocción para limpiar el hígado
Vierta dos cucharadas grandes de hojas picadas y tallos de goutweed con un vaso de agua hervida. Usando un baño de agua, hierva y cocine durante 15-20 minutos. Enfriar, filtrar y llevar el líquido a 250 ml. Beber 50 ml 5 veces al día. Para obtener los mejores resultados, tómelo de esta manera durante 2 meses. La misma decocción se puede utilizar en el tratamiento del reumatismo, la gota y enfermedades fúngicas.
Tratamiento de enfermedades articulares con compresas.
Es una manera fácil pero efectiva de tratar enfermedades de las articulaciones. Para hacer esto, solo necesita limpiar la gota hasta el estado de papilla. Haga una aplicación y aplique en el área problemática. Puedes arreglarlo con un vendaje o haciendo un vendaje de tela.
Infusión para diátesis y eccemas
Prepare 9 gramos de gota en un vaso de agua hirviendo fuerte. Envolver y mantener 2 horas en este estado. Luego cuele a través de una gasa o malla. Al mismo tiempo, beba 80 ml 3 veces al día antes de comer.
Tintura para enfermedades del sistema digestivo.
- Muele las raíces de goutweed y colócalas en un frasco de un litro. Llena un poco más de la mitad del frasco.
- Vierta vodka o alcohol etílico con agua en un frasco.
- Cubrir con una tapa. Insistir durante 14 días en un lugar oscuro.
- Tomar 20-25 gotas con agua. Tomar 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas durante todo el mes.
Una infusión de raíces que ayuda con la tromboflebitis y reduce el colesterol en sangre
- Vierta siete gramos de raíces secas y finas de goutweed con un vaso de agua caliente.
- Mantener a fuego lento durante 20 minutos.
- Enfriar y dejar en infusión durante seis horas.
- Colar y beber 3-4 veces 60-80 ml por día.
Tintura para curar encías y dientes.
- Vierta 20 gramos de gota con un vaso de agua hirviendo.
- Mantener por un tiempo.
- Colar y enjuagar bien la boca.
Baños terapéuticos para miositis y poliartritis
- Moler 40 g de rizomas de pie de cabra.
- Vierta un litro de agua hirviendo.
- Hervir 10 minutos.
- Déjalo reposar durante media hora.
- Colar a través de una gasa.
- Llene el baño con agua a una temperatura de 36-37 °C.
- Vierta la infusión allí.
- Es recomendable hacer tales baños por la noche antes de acostarse.
Al perder peso
Snotweed es una planta muy útil para las personas que deciden perder kilos de más. Mejora el metabolismo, gracias a lo cual puede convertirse en un ayudante para perder peso. Con este fin, la gota debe agregarse a las ensaladas, sopas y otros platos. En invierno, se pueden usar hierbas secas de goutweed. Con un uso regular, el resultado se puede ver en dos semanas. Gracias a la somnolencia, se puede perder peso sin medidas drásticas, sin agotarse ni con el hambre ni con el duro trabajo físico.
En casa
- Slut es una hierba de miel. 1 hectárea de tierra produce hasta 240 kg de miel.
- También es una valiosa planta forrajera, aunque a los animales no les gusta mucho por su aroma específico.
- Los tintes están hechos de gota, que se puede usar para teñir telas. Da amarillo y verde.
cultivo
Todo el mundo tiene una doble actitud hacia el sueño: algunas personas lo elogian mucho por sus beneficios y belleza, otras lo odian porque es muy difícil eliminarlo por completo del jardín y el jardín. Esto se debe al hecho de que la gota se multiplica fácil y rápidamente. Además, la planta no tiene pretensiones y puede sobrevivir en diferentes condiciones.
Entonces, para plantar con sueño necesitas:
- Planta pedazos de rizoma. Para hacer esto, debe dividir las raíces de la gota en partes y enterrarlas en el suelo.
- Para que no crezca en todo el jardín, muchos aconsejan plantar gota en recipientes de plástico o hierro con agujeros en la parte inferior. O rodear el hocico con pizarra o un borde.
- Lo principal es arrancar a tiempo los paraguas de flores, que forman semillas y vuelan por todo el territorio.
Cómo deshacerse
Snotweed se propaga tanto por semillas como por raíces. Debido al hecho de que hay alrededor de 6 mil brotes en las raíces de la gota, que forman brotes, se multiplica rápidamente y ocupa toda el área circundante. Se puede encontrar por casualidad en cualquier jardín. Aquellos que específicamente plantan snotweed no sospechan qué tipo de planta dejan entrar en su jardín. Para deshacerse de la somnolencia, que no es una tarea fácil, debe tomar una serie de medidas.
Una de las medidas más efectivas para eliminar la gota son las soluciones químicas rociadas con una botella rociadora. Deben rociarse solo si no están cerca de las plantas deseadas. Del área interfloral, la gota debe eliminarse aplicando la solución con un cepillo a las hojas de la gota.
Después de que las hojas se vuelven amarillas, se quitan los tallos. A la hora de destruir la gota, la regla básica es eliminarla en todo el territorio.
Datos interesantes
Se sabe que Prokhor Isidorovich Moshnin, uno de los santos ortodoxos más venerados que llevó la vida de un ermitaño, trató muy bien a esta planta. Llevaba tres años tomando mocos.
Debido a su valor nutricional y beneficios, así como la capacidad de multiplicarse rápidamente, se comieron durante la Gran Guerra Patria. En 1942-1943, durante la primavera y el verano, los trabajadores de la restauración viajaban especialmente fuera de la ciudad para recolectar y preparar yaglitsa para el invierno.
Según algunos informes, la esperanza de vida de la gota es de más de 50 años.
El sueño tiene un efecto bastante pronunciado. Sin un médico, es mejor no usarlo para el tratamiento, por supuesto.