Jugo de calabaza: beneficios, daños, recetas y reglas para tomar.
Los estantes de las tiendas simplemente están llenos de una gran cantidad de jugos de varias frutas y bayas. Comenzaron a aparecer jugos de frutas con la adición de vegetales. Pero el jugo de calabaza rara vez se ve en los estantes y ventanas. En los últimos años, la propia calabaza se ha presentado en supermercados y mercados, pero no mucha gente conoce sus beneficiosas propiedades. Solo unos pocos saben cómo y qué cocinar con él. Ahora bien, esta verdura tiene una gran variedad de variedades. Vale la pena averiguar en qué consiste este vegetal, cuál es su uso para nuestro cuerpo.
Compuesto
La calabaza, como la sandía y los pepinos, es principalmente agua, pero la fibra de este producto contiene todos los beneficios. La sustancia más útil producida a partir de la calabaza es el jugo. Este es un coctel completo, fortificado, absolutamente natural.
Contiene los siguientes elementos:
- betacaroteno, betacriptoxantina, luteína, que son carotenoides;
- fitoesteroles;
- boro, vanadio, hierro, yodo, potasio, calcio, silicio, cobalto, magnesio, manganeso, cobre, sodio, rubidio, azufre, fósforo, flúor, cloro, zinc;
- ácido ascórbico, retinol, evitol, vitamina PP y K, así como del grupo B;
- glucosa y sacarosa;
- pectina;
- almidón.
La tabla muestra el contenido de vitaminas y minerales por 100 ml de jugo de calabaza.
Nombre | Cantidad en mg |
PERO | 0,25 |
A LAS 3 | 0,6 |
A LAS 5 | 0,5 |
A LAS 6 | 0,4 |
A LAS 9 | 0,0015 |
mi | hasta 0.4 |
DE | 8 |
A | 5 |
Potasio | 200 |
Fósforo | 25 |
Calcio | 25 |
Magnesio | 25 |
Gracias a un componente químico tan único y, además, a su bajo contenido calórico, esta bebida está dotada de las capacidades medicinales más valiosas. Esta bebida es útil como remedio adicional para el tratamiento principal de enfermedades graves, así como independiente para la prevención de enfermedades en niños y adultos.
Características beneficiosas
La bebida de calabaza debe usarse para promover la salud del sexo fuerte, débil y los niños. Debe ser bebido tanto por mujeres embarazadas como por mujeres después del nacimiento de un niño para una pronta recuperación y durante la lactancia. El uso del jugo de calabaza es una buena medida preventiva, sus propiedades medicinales se utilizan en diversas enfermedades. Vale la pena considerar cuál es el beneficio específico de este maravilloso remedio, con qué fines, en qué capacidad y para qué enfermedades se usa.
El jugo de calabaza se usa para los siguientes propósitos:
- como profilaxis para personas que sufren de inmunodeficiencia;
- con hemoglobina baja, para aumentarla y, en consecuencia, reducir la anemia;
- ralentiza y detiene las enfermedades hepáticas;
- alivia el estreñimiento, para una mejor eliminación de escorias y acumulaciones tóxicas;
- enriquece con micro y macro elementos;
- ayuda a fortalecer el corazón;
- reduce el colesterol alto;
- para mejorar las funciones del estómago y los intestinos (gastritis, pancreatitis);
- se repone con caroteno;
- reduce la inflamación de la vesícula biliar, limpia los conductos;
- mejora los procesos metabólicos en el cuerpo;
- utilizado como agente anti-quemaduras, tratar enfermedades de la piel;
- para bajar de peso;
- reduce el peso en la obesidad;
- en cosmetología, se tratan el acné y otras erupciones, mejora el color de la piel en la cara;
- acelera la renovación celular;
- fortalece el tejido óseo;
- utilizado como remedio para el insomnio;
- utilizado como agente antitumoral;
- para estabilizar la función sexual del cuerpo.
Los nutricionistas recomiendan beber regularmente una bebida de calabaza, con lo que se aportan los micro y macro elementos necesarios para el organismo, previniendo el beriberi sin correr el riesgo de mejorar. Solo hay 22 calorías en 200 ml de bebida mágica. Al consumir regularmente 300 ml de jugo fresco recién exprimido, en pocas dosis puede proporcionarse la cantidad adecuada de potasio, magnesio, fósforo y muchas vitaminas. La vitamina K es muy rara, e incluso en tal cantidad.
Vale la pena considerar con más detalle qué, cómo y qué afectan las sustancias en esta bebida.
- carotenoidespresentes en él son de gran importancia en la restauración de tejidos y órganos humanos a nivel celular. Detienen los procesos de oxidación que causan el marchitamiento, lo que conduce a la destrucción y degeneración de las células en tumores cancerosos. En este sentido, se recomienda una bebida curativa para diversos procesos inflamatorios, tumores benignos y malignos. El uso de productos de calabaza previene la transformación de tumores benignos en malignos debido a la presencia de carotenoides en ellos. Con el uso diario de jugo fresco, el colesterol malo en la sangre disminuye, la aparición de aterosclerosis, enfermedad coronaria e infarto de miocardio se minimiza a la mitad.
- Las vitaminas presentes en esta bebida afectan la coagulación de la sangre y la propia formación de la sangre. Vitamina C y los carotenoides fortalecen el sistema inmunológico y mejoran los procesos metabólicos, protegen contra las infecciones.Con la ayuda del ácido ascórbico, se produce el crecimiento y la restauración de las células en el cuerpo, acelera el proceso de absorción de hierro, fortalece y fortalece los tejidos de los huesos y los dientes. La vitamina C es importante para acelerar la cicatrización de las heridas y combatir los radicales nocivos.
- vitaminas B normalizar el metabolismo material, ayudar al funcionamiento del cerebro y fortalecer los nervios, aliviar la irritabilidad, salvar del insomnio y aumentar la resistencia del cuerpo al estrés. La riboflavina normaliza el funcionamiento de las glándulas suprarrenales, debido a la formación de glóbulos rojos que ayudan a absorber el hierro. El cuerpo necesita niacina para regular el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos. Mejora el metabolismo del colesterol, reduciendo el riesgo de obesidad, hipertensión y mejorando el estado de los vasos sanguíneos. La piridoxina participa en procesos metabólicos que involucran ácidos grasos, carbohidratos y compuestos proteicos, en la fermentación y en la creación de anticuerpos. También aumenta la inteligencia, mejora el estado de ánimo, produciendo dopamina y serotonina, lo que contribuye a la recuperación. La vitamina B9 interviene en la producción de glóbulos rojos y glóbulos blancos, mejorando el componente bioquímico y el funcionamiento de la sangre.
- Una sustancia indispensable en la restauración a nivel celular de todos los órganos que componen el cuerpo, especialmente el hígado y el páncreas, es ácido fólico. Con la falta de ácido fólico, el desarrollo se ralentiza, existe el riesgo de enfermedades de la sangre, enfermedades de la piel, el desarrollo de procesos ulcerosos en el estómago y el duodeno. Para mejorar el bienestar de las membranas mucosas del estómago y los intestinos, así como de la piel, se necesita ácido pantoténico, que también se encuentra en la bebida "mágica".
- vitamina e ayuda a restaurar el hígado, ayuda a curar heridas y fortalece los músculos. Es un buen antioxidante, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y reduce el envejecimiento del cuerpo. Las provitaminas que se encuentran en el jugo de calabaza protegen y fortalecen los vasos oculares, mejorando así la visión.
- Silicio encuentra en huesos y músculos humanos. Contribuye a la preservación, elasticidad de los vasos arteriales. Se recomienda con fines preventivos y terapéuticos para mantener el sistema vascular normal y el propio corazón. Este macronutriente contribuye a la conservación de la juventud y al mejor funcionamiento del sistema inmunitario.
- Potasio hay una cantidad significativa en la bebida de vitamina de calabaza. Contribuye a la regulación del metabolismo del agua y la sal, limpia los tejidos blandos y elimina la orina. Por este macronutriente, la bebida de calabaza se usa como diurético para reducir la hinchazón. El potasio es requerido por una persona y en caso de una enfermedad grave, con síndrome de fatiga crónica, es un elemento general de fortalecimiento y restauración. Este elemento previene la destrucción de las células del miocardio y la aterosclerosis vascular.
- Magnesio promueve la expansión vascular, ayuda a eliminar el colesterol de ellos, le permite estabilizar las funciones de los intestinos, la producción de bilis, reduce el estado nervioso. La absorción de la vitamina C depende completamente del magnesio. El hierro, el potasio, el calcio, el magnesio, el manganeso y el cobre tienen un efecto beneficioso sobre todos los órganos y tejidos con su efecto alcalino. En relación con estas cualidades, se sugiere tomar bebida de calabaza si el paciente sufre de acidez alta, ya que no solo causa molestias, sino que también afecta negativamente al cuerpo, acelerando el proceso de envejecimiento.El magnesio contribuye a la eliminación de sustancias nocivas para el cuerpo humano, como resultado de lo cual se mejoran los procesos de restauración de órganos a nivel celular.
- La composición de la verdura en cuestión incluye una cantidad considerable vanadio. Retarda la síntesis de colesterol y mejora la formación de sangre. Nuevos estudios han demostrado que gracias al vanadio, una bebida de calabaza es útil para pacientes diabéticos, reemplazando las funciones de la insulina. El vanadio con sus compuestos en esta bebida reduce o detiene el desarrollo de tumores, en particular en el hígado y adenoma.
- cobre y hierro, que se encuentra en una bebida de calabaza, puede aumentar significativamente la hemoglobina, reducir la anemia, por lo que a menudo se usa para combatir la anemia. El cobre es un agente antiinflamatorio y se usa en la lucha contra las bacterias dañinas.
- fitoesteroles contribuir a la reducción del colesterol absorbido en el intestino. Los fitoesteroles aumentan la producción de colágeno en el cuerpo, lo que reduce el riesgo de cáncer. Una vez en el estómago, se convierten en un gel específico. Moviéndose a lo largo del tracto gastrointestinal, recolecta moléculas de metales pesados, radionúclidos, elementos tóxicos, liberando al cuerpo de ellos.
- Pectina, al ser un antioxidante natural, reduce significativamente los niveles de colesterol, mejorando el estado del sistema vascular. Las pectinas también aumentan la capacidad de los intestinos, suprimiendo la actividad vital de los organismos nocivos.
El consumo regular de bebida de calabaza tiene efectos en el cuerpo como:
- aumenta el contenido de vitaminas, lo que conduce a una mejor salud;
- es un diurético y laxante natural;
- la bioquímica sanguínea se normaliza;
- mejora de los vasos sanguíneos;
- aumenta la secreción de bilis;
- las membranas mucosas, los componentes del estómago y los intestinos, las células y los tejidos sanan significativamente;
- le permite restaurar el hígado y el páncreas;
- reduce la acidez del estómago;
- el tracto gastrointestinal funciona mejor;
- el corazón se fortalece;
- utilizado con fines profilácticos contra diversas infecciones y tumores malignos;
- elimina arena, piedras y varias toxinas;
- conduce a un nivel de glucosa normal;
- aumenta la resistencia al estrés y trata el insomnio;
- permite prolongar la juventud.
Para obtener el máximo resultado de beber una bebida de calabaza, debe aprender a seleccionar las mejores frutas. La calabaza de mesa, que se usa como alimento, se divide en 3 tipos.
Debe describirlos brevemente para elegir el vegetal adecuado para usted.
- La calabaza de corteza dura está más extendida. Esta variedad es la de más rápido crecimiento. Este nombre lo recibió por una corteza dura y densa, es difícil limpiarla. Desde el interior, la pulpa es dulce, tiene una estructura fibrosa, un aroma delicado y muchas semillas de color amarillo claro.
- La variedad de frutos grandes se considera la más grande. El peso habitual de una calabaza de este tipo es de 5 kg. La pulpa tiene un sabor tierno y dulce, la piel es suave, por lo que no es difícil limpiar la calabaza.
- La variedad moscatel se caracteriza por una maduración tardía. El fruto tiene un color naranja brillante, no el más grande, la cáscara es suave. Pero es quizás el más delicioso, mucha pulpa, pocas semillas pequeñas.
Si compara estos tipos de variedades de calabaza, debe prestar atención a las siguientes características:
- las variedades de nuez moscada contienen la mayor cantidad de azúcar y caroteno;
- las variedades de frutos grandes dan altos rendimientos;
- Las variedades de corteza dura se almacenan durante mucho tiempo.
Al comprar una calabaza, debe prestar atención a trucos como:
- las verduras deben ser densas y maduras (tener una piel de color uniforme);
- la cola de un feto maduro se rompe sola y no se corta;
- no se debe comprar una verdura cortada, porque se puede pudrir, y es antihigiénico, porque no se sabe quién la cortó, en qué condiciones y si se lavó antes;
- si compras un trozo de calabaza, debes probar las semillas; si están maduros y tienen el tamaño adecuado, entonces la fruta está madura y tendrá un conjunto completo de valiosas cualidades.
posible daño
Existen prohibiciones en el uso de esta hortaliza y sus derivados, como cualquier otro producto, por lo que en vez de mejorar la salud, puedes perjudicarla. Vale la pena comprender las posibles contraindicaciones para su uso.
La bebida de calabaza, aunque se considera dietética y se percibe bien cuando se consume, todavía tiene contraindicaciones tales como:
- disgusto individual o manifestaciones alérgicas de al menos uno de los componentes;
- no está permitido su uso en las etapas agudas de gastritis o úlceras pépticas;
- diarrea que ha surgido por una razón desconocida;
- diabetes severa (especialmente jugo de calabaza dulce);
- pacientes con debilidad hepática congénita;
- con pancreatitis aguda;
- baja acidez del jugo gástrico;
- Gastritis hipoácida y aquilica.
Esta bebida mágica, como cualquier otra que no se haya utilizado anteriormente, debe iniciarse con pequeñas dosis y escuchar atentamente la reacción de su cuerpo. Aún con más cuidado, vale la pena monitorear a los niños introduciendo productos de calabaza en su comida. Con enfermedades graves y avanzadas, no es necesario automedicarse, no debe abandonar la terapia tradicional. Es necesario utilizar el jugo de calabaza como agente terapéutico y profiláctico, previa consulta con su médico.No olvide el principio: no hacer daño. Este producto curativo se beneficiará más si se toma con el consejo de un médico.
¿Cómo cocinar?
Una bebida recién exprimida no se puede almacenar durante mucho tiempo. Dado que este vegetal es grande, surge la pregunta de dónde almacenarlo, cómo crear las condiciones de almacenamiento adecuadas para él. En invierno, la elección de este producto en tiendas y mercados no es tan diversa. La vida útil de una calabaza también es limitada, en este caso, a una persona se le ocurrió la idea de conservar alimentos para uso futuro. Para preparar una valiosa bebida medicinal, se necesitan frutas maduras, jugosas, pero no viejas. Se obtienen unos 200 ml de jugo de puré a partir de 0,5 kg de pulpa. Fresco le dará más beneficios, no olvide removerlo hasta que quede suave antes de tomarlo.
Vale la pena considerar varias formas de hacer preparaciones de jugo de calabaza para el invierno.
¿Cómo hacer tu propia bebida?
Al hacer jugo se requieren los siguientes ingredientes:
- calabaza fresca - 500 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- agua filtrada - 1 l;
- ½ limón;
- licuadora.
Debes cortar la cáscara de la calabaza, cortarla, quitar las semillas, picar en una licuadora. A continuación, vierta agua en un recipiente de cocción, caliéntelo, agréguele azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo. Luego, debe poner la masa de la licuadora en un recipiente con agua azucarada, hervir la consistencia resultante y enfriar. Exprima ½ limón, viértalo en la masa enfriada. Se prepara puré de jugo, lugar de almacenamiento - refrigerador, vida útil - 24 horas. Si una persona no sufre de diabetes, se puede agregar miel al gusto antes de su consumo.
¡Importante! En ausencia de una licuadora, puede preparar una bebida de este tipo con una picadora de carne.
A través de una picadora de carne
Para preparar una bebida de calabaza necesitarás los mismos ingredientes que se usaron en la receta anterior: calabaza, también cocida, azúcar 0.5 tazas por cada 1000 ml de jugo, jugo de limón o ácido y agua filtrada. Es necesario llevar una picadora de carne en lugar de una licuadora, así como un tamiz o malla de nylon.
El método de fabricación incluye los siguientes pasos:
- debe cortar la verdura para que sea conveniente colocarla en una picadora de carne;
- gire la calabaza a través del disco más grande de la picadora de carne;
- coloque una malla en un recipiente o sartén para que los bordes sobresalgan por los bordes de los platos o coloque un colador;
- coloque la pulpa de calabaza en una malla o tamiz, recoja los bordes de la malla y átela en un nudo;
- transfiera el paquete con la pulpa a un colador y fíjelo sobre la cacerola, colocando presión encima para que el jugo fluya hacia él;
- agregue azúcar y jugo de limón o ácido al líquido resultante;
- haga hervir la masa resultante solo, reduciendo la llama o la temperatura de la estufa eléctrica, vale la pena lograr la disolución del azúcar sin hervir; este proceso tomará alrededor de 10 minutos, el tiempo depende del volumen de líquido y la masa de azúcar;
- vierta el jugo en recipientes esterilizados (frascos, botellas) hasta el borde y selle herméticamente con tapas, gire los frascos sobre las tapas;
- Los recipientes enfriados se pueden guardar en un lugar especial para almacenamiento o en un lugar oscuro, protegidos de la luz, que descompone los nutrientes.
Del puré de papas que queda después de exprimir, aún puede hervir el jugo agregándole agua a razón de 100 ml de agua por 1 kg de puré de papas. Debe hervirse y exprimirse, no diluir con él una bebida previamente preparada desde el primer prensado. Necesita agregar azúcar, jugo de limón o ácido al gusto. Puedes agregar más gelatina, obtienes una buena bebida o gelatina.
Hacer una bebida esterilizada
Necesito preparar los siguientes ingredientes:
- calabaza picada, libre de cáscara y semillas - 7 kg;
- azúcar - 6 vasos de 200 ml;
- agua filtrada - 4 litros;
- ácido cítrico - 1 cucharadita.
El método de preparación incluye los siguientes pasos:
- debe verter azúcar en una cacerola grande, verter agua y hervir, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva; el jarabe está listo;
- en este momento, la calabaza cortada en rodajas se cuece en el horno hasta que se ablande;
- debes limpiar la calabaza al horno con un tamiz o un colador pequeño;
- ponga la calabaza al horno en una cacerola con almíbar, caliéntela, evitando que hierva;
- esparcir en recipientes previamente esterilizados;
- los recipientes deben estar tapados (lavados y hervidos);
- coloque los recipientes en una olla grande (de pie sobre la estufa) sobre un soporte para la esterilización, vierta agua en la sartén para que el agua quede en los "hombros" de los recipientes; debes ponerlos en una sartén del mismo tamaño;
- los frascos deben esterilizarse después de hervir agua en una cacerola; a baja temperatura, los frascos de litro se esterilizan durante 30 minutos y los de medio litro durante 20 minutos:
- al final del tiempo de esterilización, las tapas se cierran herméticamente.
¿Qué se puede agregar?
Todas las recetas anteriores le permitirán hacer una bebida de calabaza regular, que no será del gusto de todos para la ingesta diaria, pero existen métodos de preparación gourmet. Puede diluir la bebida con jugo de zanahoria, naranja o manzana, agregar espino amarillo, albaricoques secos o arándanos. Vale la pena mostrar imaginación prestando atención a algunas recetas más.
Bebida de manzana y calabaza
Puedes cocinarlo en un exprimidor o picadora de carne.
Necesitas preparar los siguientes ingredientes:
- manzanas verdes sin madurar - 1 kg;
- calabaza cocida, como se describió anteriormente - 1 kg;
- azúcar - 1 taza (200 ml) con un portaobjetos;
- ralladura de limón finamente rallada.
El método de cocción incluye los siguientes pasos:
- es necesario cortar la verdura de manera accesible, exprimir el líquido;
- exprimir jugo de manzana;
- combine los líquidos en un recipiente, caliente, sin hervir;
- sin hervir, mantenga la bebida en la estufa durante unos 5-7 minutos;
- vierta la bebida en recipientes estériles previamente preparados, corcho con tapas.
Bebida de espino amarillo
Prepara los siguientes ingredientes:
- cocine la calabaza, como en recetas anteriores, cortada en cubos - 2 kg;
- ordenar, lavar espino cerval de mar - 0,5 kg;
- azúcar - 200 ml;
- agua purificada - 200 ml.
La cocción se representa mediante el siguiente algoritmo:
- primero prepare la baya, viértala con agua purificada y hierva hasta que se ablande, luego deje enfriar la masa resultante;
- exprima el líquido de la verdura con un exprimidor; si no hay un dispositivo necesario, vale la pena rallarlo con un rallador o girarlo en una picadora de carne, el puré resultante debe exprimirse con una malla fina de nailon (como en la receta anterior);
- la baya enfriada debe triturarse con agua, exprimirse de la misma manera que el puré de calabaza; resulta alrededor de 0,5 litros;
- mezclar ambos líquidos en un recipiente de cocción, agregar azúcar;
- el líquido debe hervirse, pero no más de 10 minutos;
- Disponer en recipientes estériles, cerrar con tapas herméticas.
Calabaza y zanahoria frescas para el invierno
Para preparar esta bebida, necesitarás los siguientes ingredientes:
- calabaza fresca - 4 l;
- azúcar - 1-2 tazas (según el sabor y la dulzura de la calabaza);
- azúcar de vainilla - 1 sobre;
- clavos (especias) - 2-3 piezas
El método de preparación incluye los siguientes pasos:
- haga zanahorias frescas a partir de zanahorias con un exprimidor o cualquier método disponible (picadoras de carne, ralladores, exprimiendo con una malla fina de nailon);
- agregue la zanahoria fresca a la calabaza, hierva;
- vierta en un recipiente estéril, cierre con tapas herméticas.
Para mejorar la salud, conviene tomar 100 ml de la bebida al día 0,5 horas antes del desayuno, añadiendo un poco de nata, nata agria (preferiblemente casera) o aceite de oliva, para que se absorba mejor el caroteno.
Bebida de calabaza y naranja
A la bebida de naranja y calabaza se le da un olor vigorizante, un sabor agradable y beneficios adicionales.
Para su elaboración se necesitan productos como:
- jugo hecho de calabaza - 4 l;
- naranjas medianas, peladas - 4 piezas;
- azúcar - 5 cucharadas;
- 0,5 limón o en la punta de una cucharadita de ácido cítrico;
- unos granos de azúcar de vainilla (opcional).
El método de fabricación consta de los siguientes pasos:
- exprimir cítricos;
- líquido vegetal, jugo de frutas, combine ambos azúcares, mezcle bien y hierva;
- agregue azúcar, vainilla, ácido cítrico a la mezcla, mezcle todo bien y hierva;
- Vierta la bebida hirviendo en un recipiente estéril, selle herméticamente.
Bebida de calabaza con albaricoques secos
Puede complementar la bebida "mágica" con albaricoques secos.
Se deben preparar los siguientes productos:
- bebida de calabaza preparada - 4 l;
- frutas secas - 300 g;
- agua filtrada - 2,5 l;
- azúcar - 150 g.
El proceso de fabricación incluye los siguientes pasos:
- debe lavar adecuadamente las frutas secas con agua corriente, cortarlas, ponerlas en un recipiente para cocinar, verter agua, verter los ingredientes restantes y cocinar la compota durante unos 10 minutos después de hervir;
- cuele la compota, combine con jugo y hierva por otros 3 minutos;
- Verter en recipientes estériles y sellar.
bebida de calabaza y arándanos
La baya, que tiene propiedades para reducir la fiebre y la inflamación, añadirá aún más propiedades curativas y profilácticas a la bebida de calabaza.
Para preparar una bebida de este tipo, debe preparar productos como:
- jugo de calabaza - 3 l;
- arándanos - 3 kg;
- azúcar - alrededor de 800 g (al gusto).
El método de fabricación incluye los siguientes pasos:
- clasifique y lave las bayas, los arándanos congelados no necesitan lavarse;
- ponga los arándanos en un recipiente con agua filtrada, cubriendo sus bayas de 2 a 3 cm;
- caliente la sartén en la estufa sin hervir el contenido, pero la baya debe ablandarse;
- de los arándanos preparados necesitas hacer jugo con un exprimidor o prensa;
- mezcle las bebidas, introduzca el azúcar, hierva durante varios minutos;
- el líquido hirviendo debe verterse en un recipiente esterilizado; si no hay bodega, por razones de seguridad, vale la pena cubrir los frascos con tapas hervidas, deben esterilizarse según el volumen, de lo contrario, simplemente cierre herméticamente los frascos;
- coloque los frascos boca abajo, enfriados, deben retirarse en el sótano.
¡Importante! La bebida enlatada se almacena durante 3 años, pero ciertamente en un lugar oscuro.
¿Cómo servir y beber?
Anteriormente, ya se ha descrito para qué enfermedades está contraindicada la bebida de calabaza, pero ahora vale la pena averiguar cómo y bajo qué enfermedades es correcto tomarla. Siguiendo ciertos principios, esta bebida solo beneficiará al cuerpo.
Vale la pena prestar atención a los siguientes principios de uso:
- es aconsejable usar jugo fresco recién exprimido, algunas sustancias útiles se pierden durante la conservación;
- para mejorar las propiedades curativas de una bebida de calabaza, debe agregar miel natural al gusto;
- no agregue sal a esta bebida;
- una bebida de esta verdura se bebe, por regla general, 0,5 horas antes del desayuno; la composición del jugo contiene muchas fibras vegetales, una ingesta conjunta con alimentos difíciles de digerir puede provocar indigestión;
- para uso preventivo, es suficiente beber 100 ml de la bebida con el estómago vacío por la mañana;
- para el tratamiento de una determinada enfermedad, es mejor discutir la dosis y la duración del uso con su médico;
- en el tratamiento de resfriados, se recomienda utilizar 400 ml en dos tomas como bebida vitamínica; período de tratamiento - no más de 10 días;
- esta bebida es más agradable y saludable para mezclar con verduras y frutas variadas, preferiblemente también con las recién exprimidas; la mejor proporción es 1:1;
- la bebida de calabaza y zanahoria se puede tomar a la vez no más de 100 ml debido al alto contenido de caroteno en ambos productos;
- al tratar con esta bebida, debe recordar que contiene muchos carotenoides, una sobredosis cargará mucho el hígado;
- este remedio no es un medicamento, debe utilizarse como complemento dietético del tratamiento principal prescrito.
Para fortalecer el sistema inmunológico y en la prevención de enfermedades infecciosas, debe aplicar por la mañana, 0,5 horas antes del desayuno, 0,5 tazas de una bebida curativa. En el tratamiento de enfermedades respiratorias agudas e influenza, esta bebida debe usarse en lugar de preparados multivitamínicos que tienen muchas contraindicaciones. Con un resfriado, debe gotear una gota de jugo recién exprimido en cada fosa nasal. Si le duelen los dientes y la garganta por la hipotermia, debe enjuagarse la boca con jugo de calabaza fresco.
Ahora vale la pena hablar sobre qué enfermedades, cuánto y por cuánto tiempo necesita tomar este "remedio mágico".
- Se utiliza en el tratamiento del insomnio y la neurastenia.Se agrega una cucharadita de miel natural a 0.5 tazas, calentadas no a fuego alto. Debe usar una bebida recién preparada 0,5 horas antes de acostarse. El uso constante de tal decocción al mismo tiempo lo ayudará a conciliar el sueño rápidamente y aliviar el estrés acumulado durante el día, aliviar el insomnio.
- Para deshacerse de la neurastenia, el remedio se toma en 100 ml no solo por la noche, sino también a más tardar un cuarto de hora antes del desayuno y la cena. Cada día, poco a poco, conviene ir aumentando la cantidad de bebida en la recepción, llevándola hasta los 400 ml diarios. Duración de la admisión: de 6 a 8 semanas. Vale la pena tomar un descanso durante dos semanas y repetir el tratamiento. Al aumentar la dosis de ingesta de jugo, debe controlar cuidadosamente su bienestar.
- El estrés se puede aliviar con una bebida caliente. Usando un baño de agua o una caldera doble, debe calentar 500 ml de la bebida durante 20 minutos. Se agregan hasta 5 cucharaditas de miel natural a una bebida ligeramente tibia. Tome 2 o 3 cucharadas tres veces al día antes de las comidas hasta que se sienta mejor.
- Si toma esta bebida 70 ml cada vez antes de comer, puede deshacerse del estreñimiento, facilitar el funcionamiento del hígado y las vías biliares. Tratamiento recomendado durante dos semanas.
- A los hombres que sufren de enfermedades de la próstata se les recomienda una dosis diaria de 160 ml, que se debe dividir en dos tomas por día. Necesitas beber esta bebida durante 1 mes.
- Un vaso de jugo de calabaza bebido por la mañana aumentará la potencia en los hombres. Los antioxidantes del "remedio mágico" tienen un buen efecto en la reproducción de los órganos masculinos. Reducen los procesos inflamatorios, reducen el riesgo de que un tumor benigno se convierta en uno maligno. Debe beber 200 ml por la mañana durante 21 días.Con adenoma y cáncer de próstata, debe tomarse durante 4 meses 3 veces antes de las comidas, pero solo como complemento al tratamiento prescrito por el médico. La ingesta fresca comienza con 0,5 tazas, aumentando gradualmente la ingesta de fondos a 600 ml por día.
- La bebida ayudará a mejorar la funcionalidad de los intestinos y el tracto gastrointestinal. Debe tomarse inmediatamente antes de cada comida, 100 ml.
- El "remedio mágico" disuelve y elimina cálculos de hasta 5 mm de diámetro de los riñones, la vejiga y el uréter. Es necesario usar 10 días durante 0,5 horas antes de cada comida al menos 3 veces 0,5 tazas. Dicho tratamiento solo es posible bajo la supervisión de un médico, no todos los tipos de cálculos se disuelven con este jugo, pueden ocurrir complicaciones y dolor intenso cuando salen los cálculos.
- Es útil usarlo para gastritis, úlceras estomacales e intestinales: 0.5 tazas de este remedio deben diluirse con el mismo volumen de agua tibia hervida o filtrada. Esta bebida reduce la producción de jugo gástrico, alivia la sensación de ardor en el estómago, promueve la curación de las membranas mucosas dañadas de estos órganos. La duración del tratamiento profiláctico es de 10 días. En la fase de una enfermedad aguda del estómago y los intestinos, se prohíbe la ingesta de una bebida recién exprimida.
- Con dolor de corazón y riñón, el "producto mágico" se prescribe como diurético. Debe tomar 1/2 taza 0,5 horas antes de comer. Este remedio le permite deshacerse de la hinchazón y el colesterol innecesario, limpiando así los vasos sanguíneos y reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón. El potasio contenido en este vegetal fortalecerá el músculo cardíaco, facilitará que los pacientes hipertensos se sientan mejor.Comer 0,5 kg de pulpa o puré de calabaza fresca hará la vida más fácil a las personas que padecen pielonefritis crónica.
- La calabaza promueve la restauración de las células dañadas en el hígado. Se recomienda el uso de jugo como suplemento dietético en el tratamiento de la hepatitis y la cirrosis hepática. Dosis recomendada: cuatro veces 0,5 horas antes de las comidas, hasta 0,5 litros por día. Para otros problemas con el hígado, colecistitis y para limpiar los conductos biliares, debe beber ¼ de taza durante 10 días sin interrupción.
- Se permite beber el "remedio mágico" crudo para la pancreatitis en el momento de la remisión, 10 días después de la exacerbación, no más de ¼ de taza, y solo con el permiso del médico. Se permite tomar jugo hervido o puré de papas después de un mes después del final de la etapa aguda, también solo ¼ de taza. La calabaza ayuda a reducir la inflamación y ayuda a que las células del páncreas se recuperen.
- La bebida de calabaza se utiliza en caso de estreñimiento y hemorroides como suplemento nutricional que complementa el tratamiento tradicional. Normaliza la liberación natural de los intestinos. Además, con estas enfermedades, a menudo se forman grietas que conducen a la pérdida de sangre interna. La vitamina K, presente en este vegetal, permite aumentar la coagulación de la sangre y reduce el tiempo de cicatrización de las heridas, aumenta la hemoglobina. Uso sugerido: ¼ de taza antes del desayuno y la cena cada vez durante al menos 14, máximo 28 días.
- Si el estreñimiento es crónico, el “remedio mágico” se toma a la hora del almuerzo 0,5 horas antes de las comidas. Con heces blandas, no puede tomar una bebida de calabaza, porque se debilita mucho y provocará un malestar intestinal aún mayor, lo que provocará deshidratación.
- La bebida de calabaza también se recomienda para pacientes insulinodependientes, ya que mejora el funcionamiento del páncreas, aumenta la cantidad de células que producen insulina, lo que lleva a la normalización del azúcar en el paciente. Esta bebida baja en calorías no dañará a las personas diagnosticadas con diabetes tipo 2. A partir de la ingesta regular de este jugo, debe controlar el azúcar en la sangre, verificarlo 1 y 2 horas después de beberlo. La tasa y el momento de la admisión deben discutirse con el endocrinólogo.
- Los carbohidratos, que se encuentran en el "remedio mágico", se absorben bien en la anemia, la debilidad después de la enfermedad, ayudarán al cuerpo a recuperarse en poco tiempo. Puede potenciar el efecto terapéutico de la bebida añadiendo 1 cucharada pequeña de miel natural y zumo exprimido de un limón. Tomar dos veces al día 0,5 tazas de una bebida recién exprimida mejorará significativamente la composición bioquímica de la sangre y aumentará la cantidad de hemoglobina, que es muy importante para los pacientes que padecen anemia.
- El "producto mágico" es bueno en la lucha contra la obesidad, pero debe consultar a un médico. En la lucha contra la obesidad, la bebida fresca se bebe una vez a la semana en los días de ayuno. En ese día, debe beber 1500 ml de este producto, dividido en 5 porciones, beber tanta agua como desee y no comer nada. El peso se reduce debido a la extracción del exceso de líquido y la liberación de los intestinos, la bebida actúa como un agente diurético y depurativo. Al salir del día de ayuno, debe comer carne, pescado y cereales hervidos bajos en grasa. Aquellos que no pueden pagar un día de ayuno pueden usar un vaso de bebida en lugar de una comida. En el almuerzo y la cena, debe beber otro vaso de este producto, comer la mitad de la porción. Entonces, resulta menos calorías y gradualmente puedes alcanzar el peso deseado.Vale la pena descargar de esta manera dos veces por semana.
- Si el cuerpo apenas puede tolerar una bebida recién exprimida, vale la pena prepararla precocinando una calabaza. Debe comer dos cucharadas antes de tomar la comida principal. La sensación de hambre disminuye, es más probable que el sujeto se llene y se reduce la cantidad de comida. Pero para algunos, esta bebida, por el contrario, aumenta el apetito debido a la mayor liberación de insulina en la sangre.
- El "remedio mágico" de esta hortaliza se utiliza como remedio para quemaduras térmicas severas, y también tratan enfermedades de la piel. Se aplica una venda de gasa impregnada con este agente en el área afectada y se mantiene durante una hora. Tal compresa alivia la inflamación, la picazón y ayuda a la piel a recuperarse del eccema.
- Se recomienda el uso de "bebida mágica" para compactar el endometrio delgado. Si el revestimiento del útero es delgado, dificulta concebir y tener un hijo. El uso de bebida de calabaza ayuda a aumentar la capa del endometrio. La dosis, el ritmo y el momento de la admisión deben ser prescritos por el médico de forma individual.
Durante el embarazo, todas las reservas del cuerpo de la madre se gastan en el desarrollo y crecimiento del niño, agotándolo. El “Producto Mágico” ayudará a restaurar la salud materna, reponerla con las sustancias perdidas durante el embarazo y el parto, y dar fuerza para alimentar y criar a un niño sano.
El producto de calabaza se recomienda para madres embarazadas y lactantes para los siguientes propósitos:
- proporciona antioxidantes que protegen las células de ADN del ataque de los radicales dañinos;
- la vitamina B2 elimina los defectos de nacimiento del niño ("labio hendido", "paladar hendido");
- reduce la hinchazón en las piernas de la madre, estabiliza la formación de orina debido a la liberación de líquido innecesario;
- El ácido fólico minimiza la aparición de defectos en el niño (defecto del tubo neural, hidrocefalia, anencefalia, desnutrición, prematuridad). Esta sustancia es necesaria en la formación tanto del cerebro como de la médula espinal, huesos esqueléticos en un niño;
- un buen efecto de los carotenoides afectará la piel, las membranas mucosas, es muy útil para la visión tanto de la madre como del bebé;
- los aminoácidos están involucrados en el desarrollo del metabolismo y la creación de proteínas en el útero del bebé;
- la toxicosis en el primer trimestre del embarazo provoca una pérdida de potasio por parte del cuerpo de la madre, la calabaza fresca ayudará a reponer sus reservas;
- ayuda a mejorar la digestión;
- aumenta la inmunidad en una mujer en trabajo de parto;
- con un resfriado en una mujer embarazada, en lugar de vitaminas y medicamentos de farmacias, baja la temperatura y fortalece el sistema inmunológico, ya que prácticamente no tiene efectos secundarios, el cuerpo absorbe fácilmente todas las sustancias necesarias;
- fortalece los tejidos de dientes y huesos en una mujer embarazada, participa en la formación del esqueleto del bebé;
- mejora el funcionamiento de la vesícula biliar, ayuda a despejar los intestinos, elimina el estreñimiento, reduce la toxicosis;
- reduce la excitabilidad y el nerviosismo.
Se recomienda a las mujeres embarazadas que comiencen a usar un producto de calabaza por la mañana antes de las comidas con ¼ de taza, hasta llegar a 100 ml. El fresco recién exprimido puede digerirse mal, entonces vale la pena tomar una calabaza al vapor, sin hervirla. Si experimenta náuseas, debe tomar un sorbo de un jugo fresco "curativo" varias veces. Tiene un buen efecto en el bienestar de una madre lactante y también aumenta la cantidad de leche en la madre. Pero es necesario usar este remedio durante la lactancia con precaución, controlando cuidadosamente la condición del niño.
Muchos están interesados en saber si las bebidas de calabaza se pueden incluir en la dieta del niño, a partir de qué edad y en qué cantidad. El cuerpo de los niños absorbe mejor el jugo de calabaza hervido. Pueden empezar a alimentar al bebé a partir de los seis meses con ½ cucharadita, diluida con jugo de manzana o zanahoria. Si el cuerpo del niño normalmente acepta alimentos complementarios de calabaza, puede aumentar cuidadosamente la dosis a 50 ml por día. A los niños de solo 3 años se les puede dar una bebida de calabaza recién exprimida, pero debe comenzar a tomarla bajo estricta supervisión con una pequeña cantidad y no más de 0,5 tazas por día. A la edad de 7 a 14 años, puede aumentar la dosis diaria a 200 ml, a la edad de 14 años, se permiten 300 ml. Vale la pena diluir el "producto mágico" con aquellas bebidas que le encantan al niño.
La bebida es en realidad un cóctel de vitaminas, será útil que los niños la beban en otoño y primavera para evitar resfriados, enfermedades virales y beriberi. Las mamás han notado que la bebida de calabaza calma al bebé. Vale la pena dárselo al niño 20-30 minutos antes de acostarse. Solo primero debe verificar la reacción del niño al jugo durante el día para evitar "sorpresas" por la noche. A los niños a menudo les gusta una hermosa sopa de puré que se puede preparar con las sobras del jugo: pastel. Para los niños alérgicos, esta sopa es muy útil, porque limpia el hígado y ayuda a eliminar sustancias tóxicas. Puede usar este plato en la dieta de un niño no más de 2 veces por semana.
Para preparar puré de sopa para un niño, debe seguir estos pasos:
- disuelva 4 cucharadas de azúcar en una pequeña cantidad de agua hirviendo;
- agregue 0,5 kg de pastel, hierva durante 5 a 10 minutos (hasta que esté cocido);
- frote a través de un tamiz o malla de nylon, agregue unas gotas de limón;
- revuelva bien y, al hervir, retire de la estufa;
- La sopa de puré se puede decorar con fruta fresca o enlatada, vale la pena agregar unas gotas de buen aceite de oliva o crema natural a la sopa.
Aplicación en cosmetología.
Dado que la bebida de calabaza mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, enriquece el cuerpo humano con vitaminas, microelementos y otras sustancias útiles, también tiene un efecto beneficioso sobre la piel. Gracias a los antioxidantes, esta "bebida mágica" rejuvenece el cuerpo, lo que afecta la apariencia de una persona. Las mascarillas de calabaza fresca son útiles para el acné, y también blanquean bien la piel si quieres deshacerte de las pecas.
Para preparar la mascarilla, necesitarás ingredientes como:
- 3 cucharadas de jugo de calabaza;
- 1 yema de huevo;
- 1 cucharada pequeña de miel natural;
- 1 cucharada pequeña de aceite de oliva (para pieles secas).
Todos los componentes deben combinarse en una masa homogénea. El producto cosmético vitamínico vegetal tiene una consistencia espesa, por lo que es fácil de aplicar y no escurre de la piel. Debes lavarte la cara y la zona del escote, cubrir con un producto cosmético preparado durante solo 20 minutos. Se aplica una máscara de gasa sobre la piel grasa, previamente cubierta con esta composición durante 15 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, se debe quitar la máscara y lavar el residuo usando solo agua tibia. Esta mascarilla reduce la secreción de grasa por las glándulas sebáceas, reduce la inflamación, desinfecta y previene el desarrollo de acné. Es necesario utilizar la mascarilla dos veces por semana hasta obtener el resultado deseado. Para pieles secas, se recomienda usar la máscara varias veces a la semana durante un mes.
Cómo hacer jugo de calabaza, mira el siguiente video.