¿Cuál es la diferencia entre cerezas y cerezas?
Muchos tienen cerezas y cerezas en sus jardines y dachas. Los frutos de estos árboles tienen un gran sabor, se pueden usar tanto frescos como para preparar diversas preparaciones para el invierno. Pero también sucede que es bastante difícil para un jardinero inexperto distinguir un árbol de otro.
A pesar de la similitud externa, las cerezas y las cerezas dulces tienen diferencias.
Diferencias externas
El cerezo es un árbol, mientras que el cerezo puede ser tanto un árbol como un arbusto según la variedad.
corteza, corona
En las cerezas, la corteza es marrón, con un tinte gris, la corona, por regla general, tiene forma de bola.
Cherry tiene una corteza de color marrón rojizo, a veces con un tinte plateado. La corona tiene una forma más cercana a un óvalo.
Hojas
El follaje de la cereza es de color verde oscuro, la punta de la hoja es puntiaguda, se ven pequeños dientes a lo largo del borde. Tiene un olor fuerte.
La hoja del cerezo es grande, con una punta puntiaguda, como una cereza, pero más ligera e inodora.
sistema raíz
El sistema de raíces de la cereza se puede ubicar tanto horizontalmente como estirado en dirección vertical.
Las raíces del cerezo son siempre horizontales. Los frutos de cerezas y cerezas dulces también difieren en apariencia.
Las bayas de cereza son más grandes que las cerezas, tienen una variedad de formas: redondas, ovaladas, en forma de corazón. Los colores de las bayas varían de amarillo claro, casi blanco, a granate. La pulpa de la cereza dulce es densa, elástica.
Las cerezas, por otro lado, producen frutos más pequeños, generalmente de forma redonda. Los colores van del rojo al granate. La pulpa es más suelta que la de las cerezas.
Cualidades gustativas
Además de la apariencia, las bayas difieren entre sí en sabor.
La cereza es una baya muy dulce, más densa que las cerezas. Debido al hecho de que hay muchos azúcares en las cerezas, se consumen frescas o congeladas. Prácticamente no se utilizan para la conservación, ya que los espacios en blanco son azucarados y no se almacenan durante mucho tiempo.
La cereza, según la variedad, puede ser ácida o agridulce. La baya es muy jugosa, suave.
Debido al alto contenido de ácido, las cerezas se usan a menudo en conservas, produciendo compotas, conservas y mermeladas sabrosas y fragantes.
¿Qué es más útil?
Los beneficios de las cerezas y cerezas para nuestro organismo son muy altos. Estas bayas aumentan la inmunidad, ayudan al corazón a funcionar y fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, y reducen el riesgo de coágulos de sangre. Afecta positivamente el funcionamiento del sistema nervioso.
Estas frutas con hueso contienen sustancias como las antocianinas: alivian la inflamación, ayudan a tratar y prevenir muchas enfermedades.
Las bayas de estos árboles son iguales en términos de calorías. Cien gramos contienen, según varias fuentes, de cincuenta a cincuenta y tres kilocalorías.
Tanto las cerezas como las cerezas contienen vitaminas y diversos micro y macro elementos útiles para nuestro organismo. Solo difiere la composición cuantitativa de estas sustancias.
- Vitamina C - útil como prevención de resfriados, el contenido en las bayas es el mismo. Cien gramos de fruta contienen aproximadamente 15 mg de la vitamina.
- Vitamina PP - contribuye al proceso normal de digestión, ayuda a normalizar el metabolismo y también regula el nivel de colesterol en la sangre. El contenido en bayas es de 0,5 mg por cien gramos.
- vitamina e - mejora el estado de la piel y el cabello. En bayas es de 0,3 mg por cada cien gramos.
Como puedes ver, el contenido de vitaminas C, PP y E es el mismo, pero en cuanto al contenido de vitaminas del grupo B y vitamina A, las cerezas ocupan el primer lugar. En cerezas, son mucho menos o nada.
En cuanto a elementos micro y macro, aquí la cereza es la líder. Si el potasio, el calcio, el fósforo, el magnesio y el sodio están presentes en ambas bayas en aproximadamente la misma cantidad, entonces elementos como el zinc, el flúor, el yodo y el boro se encuentran solo en las cerezas. Al mismo tiempo, las cerezas contienen hierro, que está prácticamente ausente en las bayas de cereza.
En las cerezas, no solo las frutas, sino también las hojas aportan beneficios al organismo. Contienen fitoncidas, sustancias biológicamente activas que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas.
A pesar de los beneficios indudables de las bayas, existen contraindicaciones para el uso de cerezas y cerezas.
Las cerezas contienen significativamente menos azúcar que las cerezas, por lo que las personas que son propensas a la saciedad excesiva pueden consumirlas de manera segura. Las personas con diabetes pueden comerla sin miedo, mientras que deben usar las cerezas con precaución.
La cereza no es deseable para aquellos que tienen un aumento de la acidez del estómago, una úlcera o gastritis durante una exacerbación.
No debe comer demasiadas bayas de una sola vez, de lo contrario se le proporcionará indigestión. Y, por supuesto, no debe comer estas bayas para aquellos que tienen una reacción alérgica a ellas.
Como puede ver, cada baya es útil a su manera, pero las cerezas son más ricas en vitaminas y minerales. Ambas bayas se beneficiarán si se usan con moderación y se tienen en cuenta las contraindicaciones de uso, si las hubiera.
¿Cómo distinguir al comprar?
área de distribución
Consideremos con más detalle dónde crecen estas maravillosas plantas.
La cereza es una planta bastante modesta, resistente a las heladas, que soporta la sequía con relativa calma. Como regla general, se cultiva en el centro de Rusia. Pero al mismo tiempo, la cereza sienta muy bien en las regiones del sur. Y si elige variedades resistentes a las heladas, con el cuidado adecuado puede dar frutos en las regiones del norte del país.
La cereza dulce, como la cereza, soporta con calma los períodos secos, pero al mismo tiempo es una planta muy amante del calor. Las heladas primaverales pueden matar las flores y los ovarios. Por lo tanto, las cerezas se cultivan principalmente en las regiones del sur. Pero recientemente se han creado variedades que toleran temperaturas más bajas con mayor facilidad; también se pueden cultivar en el carril central.
Entonces, has decidido plantar cerezas o cerezas en tu casa. Dado que las plántulas de estos árboles son similares entre sí, para no confundirse, debe prestar atención a las diferencias.
Como se mencionó anteriormente, lo primero a lo que debe prestar atención es a la corona. La cereza es dueña de una corona redondeada, cereza dulce, ovalada o en forma de cono. La siguiente característica distintiva es el follaje, además de la forma y estructura, las hojas también se diferencian en que las cerezas crecen hacia abajo, en las cerezas, rectas.
Durante el período de floración, la diferencia es visible, como dicen, a simple vista. En las cerezas dulces, las inflorescencias crecen en racimos, en cerezas, en unas pocas piezas.
El tamaño de la plántula también importa. Es mejor comprar plántulas de un año. Son más fáciles de echar raíces en un lugar nuevo. La altura de una plántula de cereza de un año no es más de un metro, una cereza a esta edad crece hasta aproximadamente un metro y medio.
Al comprar, asegúrese de prestar atención al hecho de que el tallo (la parte plana del tronco) no esté dañado. De lo contrario, existe el riesgo de que el árbol no eche raíces.
Independientemente de lo que elija plantar en su sitio, con el cuidado adecuado, tanto las cerezas como las cerezas lo deleitarán con sus frutos fragantes, saludables y sabrosos.
Aprenderá más sobre cómo las cerezas difieren de las cerezas en el siguiente video.