Características del uso de manzanas para la gastritis.
Las personas que padecen enfermedades inflamatorias del estómago deben tener cuidado con su dieta. Las frutas deben ser incluidas en su dieta. Este artículo le brindará más información sobre las características de comer manzanas para la gastritis.
Características beneficiosas
Las manzanas contienen muchos ingredientes activos que pueden afectar el funcionamiento del sistema digestivo. Estas frutas son ricas en ácidos orgánicos, por lo que pueden influir en la acidez del jugo gástrico. El uso de frutas frescas también contribuye al trabajo activo de las células del estómago.
Las manzanas son ricas tanto en minerales como en componentes vegetales. Entonces, estas frutas jugosas contienen:
- ácidos vegetales;
- vitaminas: C, PP, H, complejo B, biotina;
- compuestos minerales: sodio, zinc, potasio, fósforo, manganeso, hierro;
- flavonoides de origen vegetal;
- fitoncidios;
- proteínas;
- azúcares naturales: fructosa, glucosa;
- antioxidantes
Las manzanas son ricas en fibras vegetales. La fibra que contienen acelera el peristaltismo. Esta acción conduce al hecho de que los procesos digestivos mejoran.
Las personas que consumen regularmente manzanas tienen menos probabilidades de desarrollar estreñimiento y otras patologías intestinales acompañadas de heces irregulares.
La gastritis es una patología que puede presentarse tanto en forma aguda como crónica. Una enfermedad inflamatoria del estómago es peligrosa porque puede ocurrir con el desarrollo de una serie de complicaciones.Entonces, en personas que han tenido gastritis durante mucho tiempo, también se pueden formar patologías de la vesícula biliar, el hígado y el páncreas.
Para las personas que sufren de gastritis, es muy importante seguir una dieta. La nutrición terapéutica es una garantía de que la patología procederá con complicaciones raras o sin ellas. Cualquier error en la dieta para la gastritis es peligroso porque una persona puede experimentar un deterioro en el bienestar. Entonces, después de comer ciertos alimentos, pueden aparecer dolor en la parte superior del abdomen, náuseas o sensación de pesadez en el estómago. Para que el uso de manzanas no provoque una nueva agravación, deben comerse correctamente. Para ello, las personas que padecen gastritis deben tener en cuenta el estadio de la patología y sus propios sentimientos.
¿Cuál es la mejor manera de usarlo?
Durante una exacerbación de la gastritis, puede comer alimentos que no pueden dañar las paredes inflamadas del estómago. Por lo tanto, se excluyen todos los platos picantes, picantes y ácidos. Las manzanas, especialmente las frescas, contienen muchos ácidos orgánicos. Estas sustancias penetran en las paredes del estómago, contribuyendo a la aparición del dolor.
Para evitar el dolor de estómago después de comer manzanas frescas, no se deben comer durante el período agudo de gastritis.
Durante el hundimiento del proceso inflamatorio, se permite incluir manzanas en la dieta. Entonces, con una remisión inestable, se permite comer frutas horneadas. De estos, es mejor hacer puré de frutas. Tal delicadeza con remisión inestable debe consumirse en pequeñas cantidades, hasta cuatro cucharadas por día.
A medida que se sienta mejor, se puede ampliar la dieta de una persona que padece gastritis.Entonces, después de unos días, puede usar no solo puré de papas, sino también las frutas horneadas. Al mismo tiempo, es extremadamente importante controlar la cantidad de frutas horneadas consumidas. Por lo tanto, la dosis inicial no debe exceder los 100 gramos por día. Si después de esto el dolor en el abdomen no aumenta, entonces se puede aumentar la cantidad de fruta horneada.
En el período de remisión de la gastritis crónica, también puede usar una pequeña cantidad de fruta fresca. Sin embargo, debes elegir frutas más dulces. En este caso, es conveniente pelar las manzanas.
Las personas que sufren de gastritis con mucha acidez no deben comer manzanas agrias. El uso de tales frutas puede provocar dolor abdominal y provocar el desarrollo de acidez estomacal. Además, estas frutas ácidas deben excluirse de la dieta de las personas que padecen gastritis erosiva y úlceras estomacales.
Contraindicaciones
Las manzanas no son para todos. Por lo tanto, estas frutas están contraindicadas para las personas alérgicas a estas frutas.
Muy a menudo, las sustancias contenidas en las frutas rojas conducen al desarrollo de síntomas alérgicos. Sin embargo, las manifestaciones adversas de las alergias también pueden aparecer después de comer manzanas verdes.
Estos frutos también están contraindicados para personas que padezcan intolerancia individual a estos frutos. Si una persona tiene hipersensibilidad del cuerpo a las manzanas, esto significa que después de comerlas, puede experimentar síntomas extremadamente desfavorables.
Las manzanas frescas contienen sustancias que pueden afectar el funcionamiento de los riñones y el tracto urinario. Los ácidos orgánicos contenidos en estas frutas aromáticas ayudan a cambiar el pH del sedimento urinario. Tales cambios pueden conducir a cambios en la micción.Así, en personas que padecen patologías renales crónicas pueden aparecer síntomas adversos.
Comer manzanas agrias no debe ser y la exacerbación de la pancreatitis. La composición de las frutas también incluye otras sustancias vegetales que pueden perjudicar el funcionamiento del páncreas. Puedes comer manzanas solo después de sentirte mejor. Al mismo tiempo, hay mejores frutas al horno.
Desafortunadamente, muchas frutas que puedes comprar en tiendas o supermercados son procesadas con químicos. Dicho procesamiento se lleva a cabo con el fin de prolongar su vida útil. El uso de tales frutas puede provocar un dolor intenso en el abdomen, así como causar heces blandas. Para reducir el riesgo de desarrollar tales síntomas adversos, estas frutas aromáticas se deben pelar antes de comer. No hay tales químicos en las manzanas que fueron cosechadas en su propio patio trasero.
Recetas saludables
Las manzanas con gastritis se pueden usar para preparar varios platos. Entonces, de estas jugosas frutas puedes hacer un maravilloso puré de frutas. Puedes preparar un postre de manzana de este tipo a partir de manzanas hervidas.
Un plato tan delicioso será un excelente postre. Hacerlo es bastante fácil. Para hacer esto, se deben pelar varias manzanas dulces y cortarlas en trozos grandes. Se debe quitar el corazón de la fruta. A continuación, las rodajas de manzana picadas deben colocarse en una sartén esmaltada y verterse con agua. El líquido debe cubrir uniformemente la fruta.
Cocine las frutas hasta que estén blandas. Es bastante fácil verificar esto: simplemente perforarlos con un cuchillo. Si el cuchillo encaja bien en la pulpa de la fruta, esto indica que está cocida. Escurrir el agua de las manzanas hervidas y reservar.Después de eso, debe agregar un poco de azúcar al gusto a la mezcla de manzana y luego triturarla hasta obtener un estado de puré con una licuadora.
Para las personas que desean lograr una consistencia más uniforme, la compota de manzana debe frotarse adicionalmente a través de un colador fino.
Las manzanas también se pueden usar para hornear. Tales frutas horneadas son muy útiles, ya que enriquecen el cuerpo con minerales, pero no contribuyen al deterioro del bienestar. Hacer este plato es bastante fácil. Esto requerirá:
- un par de manzanas medianas;
- azúcar al gusto;
- canela (con buena tolerancia) - en la punta de un cuchillo.
Las frutas maduras deben lavarse y secarse bien. Puede hornear frutas jugosas enteras o quitarles el corazón primero. Las manzanas cocidas deben colocarse en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y engrasada. La fruta debe hornearse durante aproximadamente 20-25 minutos hasta que esté completamente blanda a una temperatura de 180 grados.
Cómo hornear manzanas en el horno, aprenderá del siguiente video.