Síntomas y causas de la alergia a la manzana
Muchas personas están familiarizadas con las enfermedades alérgicas de primera mano. Este artículo le brindará más información sobre los síntomas y las causas de la alergia a la manzana.
¿Por qué ocurre?
Las manzanas son muy útiles para el cuerpo. Es por eso que estas frutas dulces son incluidas en su dieta por personas que controlan su salud. Los frutos contienen muchos componentes activos que contribuyen a la mejora del funcionamiento de todo el organismo. Las personas que comen regularmente estas frutas aromáticas se enferman menos y se sienten mejor.
Sin embargo, las manzanas no siempre son útiles. Entonces, en algunas personas, pueden provocar el desarrollo de alergias. Esta patología es relativamente rara, pero aún continúa registrándose. Por lo general, la alergia alimentaria a las manzanas se detecta en la infancia. Los síntomas de esta patología en un niño pueden ser tan pronunciados que a menudo los padres se asustan mucho.
Durante mucho tiempo, los médicos no sabían por qué aparecían las alergias. Para entender esto, se han llevado a cabo numerosos estudios científicos. Como resultado, los científicos pudieron determinar qué sustancias son "culpables" de esto.
La razón principal de la aparición de los síntomas adversos de las alergias es la ingesta de sustancias que son alérgenos en el cuerpo humano.Una vez en el organismo, contribuyen a la activación del sistema inmunitario, lo que conduce a la aparición de síntomas adversos. Es importante tener en cuenta que se detecta una alergia en una persona que tiene una hipersensibilidad individual del cuerpo a los efectos de alérgenos específicos. Es por eso que alguien no tolera las manzanas y alguien, por ejemplo, las naranjas.
La tendencia a tener alergias es a menudo genética. Los científicos señalan que si uno de los padres ha sido diagnosticado con una patología alérgica, entonces el riesgo de una enfermedad similar estará en su bebé. Si ambos padres sufren una alergia alimentaria grave a las manzanas, este riesgo aumenta.
Las manzanas contienen varios componentes a la vez, lo que puede provocar el desarrollo de patologías alérgicas. Entonces, las manzanas contienen proteínas orgánicas específicas. Si una persona tiene una intolerancia individual a estos componentes, mostrará síntomas alérgicos adversos.
A veces, la aparición de manifestaciones adversas de alergias se ve facilitada por los productos químicos con los que se procesaron las frutas. Entonces, una persona puede creer durante mucho tiempo que es alérgica a las manzanas, aunque en realidad tiene hipersensibilidad a ciertos químicos. Por ejemplo, puede tener intolerancia al dióxido de azufre. Las frutas se tratan con este producto químico para prolongar su vida útil. Para determinar una patología alérgica al dióxido de azufre u otros conservantes químicos, se requiere un examen médico completo. Para realizar dicho diagnóstico diferencial, se requiere una apelación a un especialista, es decir, un alergólogo.El médico realizará pruebas alergológicas clínicas, después de lo cual podrá determinar qué sustancias son alérgenos.
La alergia cruzada es otra variante clínica de esta patología, de la que los científicos se han enterado hace relativamente poco tiempo. Entonces, en algunas personas, las alergias son provocadas por varios productos a la vez. Los científicos han descubierto que tales "productos provocativos" tienen algunas similitudes en su estructura química. Por ejemplo, contienen algunos de los mismos aminoácidos. Una vez en el organismo provocan la aparición de síntomas adversos.
Las manzanas pertenecen a la familia de las rosas. Las plantas de este grupo contienen sustancias que son similares en su composición alergénica. Entonces, por ejemplo, los síntomas de alergia cruzada en una persona que tiene hipersensibilidad a las plantas de la familia "Rosa" pueden aparecer no solo después de comer manzanas, sino también después de melocotones e incluso cerezas. Es por eso que los adultos y los niños alérgicos a las manzanas definitivamente deben contactar a un alergólogo para establecer todos los posibles productos que también pueden provocar un deterioro en el bienestar.
¿Cómo se manifiesta?
Los signos clínicos de la alergia pueden ser muy diversos. Mucha gente piensa que la patología alérgica se manifiesta solo por una erupción. Sin embargo, este no es el caso en absoluto.
- Erupciones en la piel - uno de los posibles síntomas de las alergias, pero no el único. La erupción alérgica es diferente. Incluso la localización de las erupciones puede ser diferente. Entonces, una erupción puede aparecer en la cara, el cuello, la parte superior del cuerpo o el estómago. Algunas personas desarrollan erupciones alérgicas en las piernas. La aparición de erupciones en la piel también varía.Por lo tanto, la erupción puede verse como numerosas pequeñas ampollas blanquecinas o rojizas que se elevan por encima de la piel. Un rasgo característico de la erupción de naturaleza alérgica es que pasa bastante rápido. Las erupciones en la piel generalmente comienzan a desaparecer 1 o 2 días después de que aparecen. Si una persona que tiene una erupción alérgica de este tipo tomó un antihistamínico a tiempo, en este caso, las erupciones en la piel pueden desaparecer mucho más rápido.
- puntos rojos - Otra manifestación clínica de la alergia. También pueden aparecer en varias partes del cuerpo. Estas erupciones alérgicas pueden tener un tamaño diferente. Tales erupciones a menudo van acompañadas de edema y otras manifestaciones clínicas de alergias.
- picazón en la piel - un signo clásico de patología alérgica. Este síntoma a menudo ayuda en el diagnóstico de alergias. Muchas enfermedades de la piel cursan con la aparición de un sarpullido, pero no todas van acompañadas de picor. Con las alergias, este signo clínico aparece con bastante frecuencia. Su intensidad puede variar. Entonces, en algunos casos, la picazón puede ser pequeña o moderada, en casos severos se vuelve fuerte y, a veces, incluso insoportable.
- Los síntomas de alergia a menudo aparecen en la cara. Entonces, en una persona con tal patología, se puede desarrollar una hinchazón pronunciada de los labios. Como resultado, los labios aumentan de tamaño, lo que se nota incluso desde el exterior.
- El edema de origen alérgico puede extenderse a otras partes de la cara. Puede aparecer hinchazón del cuello e hinchazón de los párpados. Los médicos llaman a esta condición un término médico especial: "edema de Quincke". Esta condición patológica es muy peligrosa.La atención médica tardía para el edema de Quincke puede ser peligrosa para el desarrollo de consecuencias graves, incluso para la vida de una persona que tiene esta patología. Sospechar esta condición es bastante simple: con el edema de Quincke, ciertas partes de la cara se hinchan, lo que contribuye a un cambio en la apariencia.
Además, tales cambios característicos, por regla general, aparecen unas pocas horas después del uso de un producto alergénico. Entonces, si después de comer manzanas hay signos de edema de Quincke, en este caso, debe buscar ayuda médica de inmediato.
- Las alergias alimentarias también pueden manifestarse como problemas respiratorios. Entonces, después de comer manzanas en una persona que es alérgica a ellas, hay una sensación de congestión en el pecho y tos seca. En casos severos de patología alérgica, se puede desarrollar dificultad para respirar. Tales manifestaciones clínicas adversas también aparecen minutos u horas después del consumo de frutas dulces.
- Los cambios específicos en el sistema digestivo también pueden ser con alergias. Una persona que sufre de alergia alimentaria puede experimentar una sensación de ardor en el estómago o un dolor intenso en el abdomen. Si aparecen tales manifestaciones clínicas, en este caso, debe consultar a un médico para que el médico pueda determinar la causa de su aparición. También debe tener cuidado si tales síntomas adversos aparecen en una persona cada vez que come manzanas.
- Quizás la variante más grave y peligrosa de la patología alérgica es el shock anafiláctico. Esta condición se caracteriza por una fuerte disminución de la presión arterial, lo que conduce a la interrupción del funcionamiento de los órganos vitales.En el shock anafiláctico, una persona pierde el conocimiento y se interrumpe el funcionamiento de los sistemas respiratorio y cardiovascular.
El shock anafiláctico es una patología extremadamente peligrosa que requiere atención médica inmediata. Es necesario estabilizar el estado lo suficientemente rápido. Si la asistencia médica se retrasa por algún motivo, el shock anafiláctico puede tener consecuencias extremadamente negativas.
Características del desarrollo en los bebés.
La patología alérgica después de comer manzanas puede aparecer no solo en un adulto. Los síntomas de alergia desfavorables también pueden aparecer en un niño. Si un adulto puede decir con suficiente claridad lo que le preocupa, entonces un niño, especialmente los primeros tres años de vida, no puede hacerlo. Es por eso que los padres de niños pequeños deben monitorear cuidadosamente el bienestar de sus migajas.
Se debe tener mucho cuidado al compilar un menú infantil para bebés. Un niño del primer año de vida tiene una sensibilidad especial del sistema digestivo. Por lo tanto, incluso los productos más seguros a primera vista pueden causar síntomas adversos en el bebé.
Las manzanas se introducen en la dieta de los lactantes en forma de zumos y purés. Al mismo tiempo, estos productos se introducen bastante pronto en el menú infantil. El primer contacto de los bebés con jugo de manzana ocurre, por regla general, a los 4-6 meses (según el tipo de alimentación). Además, los médicos infantiles recomiendan que los jugos elaborados con frutas hipoalergénicas se introduzcan en la dieta de las migas de esta edad.
Para no provocar la aparición de síntomas que amenazan la vida y la salud del bebé, los pediatras recomiendan que sus padres le den inicialmente al niño una cantidad muy pequeña de jugo de manzana como alimento complementario. Entonces, para esto, solo basta con media cucharadita de una bebida dulce. Después de eso, el niño debe ser monitoreado de cerca.
Si las migajas, después de la introducción de dicho producto en la dieta, tienen heces sueltas, erupciones en la piel o hinchazón de la cara, en este caso debe mostrárselo al pediatra. El médico examinará al bebé y podrá evaluar si la alergia a la manzana provocó síntomas tan adversos. Si el bebé no tiene signos clínicos de alergia, en este caso, la cantidad de jugo de manzana en su dieta se puede aumentar gradualmente.
Cabe señalar que los zumos y purés de frutas deben introducirse en el menú infantil para evitar la aparición de síntomas adversos que deben ser constantes. Entonces, para el primer conocido, no debe usar jugos hechos con varias frutas a la vez. Si el bebé desarrolla síntomas de alergia, será extremadamente difícil determinar qué feto en particular causó la aparición de tales signos clínicos.
¿Qué variedades son más propensas a causar alergias?
Los médicos dicen que no todas las manzanas con la misma frecuencia causan patologías alérgicas. Entonces, según las estadísticas médicas, las alergias aparecen con mayor frecuencia después de comer manzanas rojas. Al mismo tiempo, el uso no solo de las frutas dulces en sí, sino también del jugo que se preparó con ellas puede provocar síntomas adversos.
Las manzanas amarillas son mucho menos propensas a causar alergias que las rojas. Sin embargo, después de consumirlos, también pueden aparecer síntomas alérgicos.Los frutos de color amarillo y rojo contienen muchos carotenoides, así como otros pigmentos vegetales. Estas sustancias son alérgenos. En personas hipersensibles a estos componentes, estas sustancias pueden provocar el desarrollo de alergias.
Frutas hipoalergénicas - manzanas verdes. Son ellos los que se recomiendan para las personas que son propensas a desarrollar diversas variantes de alergias alimentarias. El riesgo de desarrollar patologías alérgicas después de comer manzanas verdes y el jugo hecho con ellas es bastante bajo. No es casualidad que las frutas verdes se utilicen para preparar alimentos para bebés, que se utilizan para alimentar a los bebés.
La variedad de manzanas también es importante. Entonces, por ejemplo, la probabilidad de síntomas alérgicos adversos es mayor después de comer las frutas de las variedades Gloucester y Boskop. Los frutos jugosos de las variedades "Granny Smith" y "Golden Delicious" rara vez provocan la aparición de manifestaciones clínicas incómodas de alergias.
Los científicos señalan que la cantidad de alérgenos vegetales en las manzanas puede ser diferente y depende del tiempo de maduración de la fruta. Descubrieron que durante el período de maduración, las manzanas contienen más componentes activos que tienen propiedades alergénicas. Al mismo tiempo, los alérgenos insidiosos están contenidos no solo en la pulpa de las frutas jugosas, sino también en la cáscara.
Como se mencionó anteriormente, el desarrollo de alergias puede ser provocado por los químicos con los que se trataron los frutos para su mejor almacenamiento. Por lo tanto, si después de comer manzanas de cosecha propia cultivadas en su propio patio trasero, no se presentan síntomas adversos, y después de comprarlas aparece una alergia, en este caso, definitivamente debe comunicarse con un alergólogo.En esta situación, solo un médico experimentado puede determinar qué alérgeno específico provoca la aparición de dichos síntomas a través de ensayos clínicos.
Recomendaciones
Mucha gente piensa que el tratamiento térmico ayuda a "neutralizar" sustancias peligrosas que tienen un efecto alérgico. Sin embargo, no lo es. Por supuesto, una serie de componentes activos se pierden después del tratamiento térmico, pero los alérgenos aún permanecen en las frutas. Las manzanas al horno contienen menos vitamina C natural y otros ingredientes activos, pero se retienen elementos que pueden causar síntomas alérgicos.
Las personas que son alérgicas a estas frutas aromáticas deben saber que incluso después de comer frutas horneadas, pueden experimentar síntomas adversos. Por eso no debes usarlos. Además, si es alérgico a las manzanas, no debe beber jugo hecho con estas frutas y también comer varios platos de manzana.
Es muy importante que las personas que padecen patologías alérgicas dispongan en el botiquín de su hogar de medicamentos que ayuden a sobrellevar los síntomas adversos de este tipo de enfermedades. Estos medicamentos son recetados por un médico. A veces sucede que un antihistamínico tomado a tiempo no solo puede prevenir el desarrollo de síntomas alérgicos adversos, sino también salvar una vida.
Los padres de bebés alérgicos que no pueden comer manzanas debido a alergias deben controlar cuidadosamente su dieta. En la dieta de un niño así, en ningún caso debe haber productos que contengan manzanas en su composición. Por ejemplo, los trozos de estas frutas no deben estar en los cereales preparados o en los yogures que come el bebé.
Para obtener información sobre cómo saber a qué es alérgico, vea el siguiente video.